Mexico City I

Her er helt fantastisk. Har lidt begr√¶nsede internetmuligheder, s√• ikke s√• mange ord i denne omgang, havde en brav kamp med billederne og kunne ikke f√• alle dem med jeg ville. I morgen drager vi mod Veracruz og havet. Brylluppet skal holdes p√• l√łrdag p√• stranden. Gl√¶der mig helt vildt ;)
Svarer p√• kommentarer n√•r jeg kommer hjem eller n√•r jeg f√•r mulighed. Indtil da, tak for alle s√łde kommentarer og hilsner p√• forrige (og andre) indl√¶g <3

Mexico is amazing so far :)
Tomorrow we’re off to Veracruz by the Mexican Gulf to help with the wedding preparations. The wedding is saturday and to my great surprise: On the beach!

Hasta la vista baby

Så er jeg på vej til Mexico om ikke så længe. Glæder mig og er virkelig spændt. Ser sjovt nok også frem til rejsen, kan godt lide at være undervejs og læse en bog og vide at nu skal man bare være dér i x antal timer. Uden mobil, internet eller mulighed for at få tingene til at ske hurtigere. Det er egentlig ren afstressning for mig ;)

Fik i sidste uge, p√• lidt tilf√¶ldig vis og ad flere omgange, fat i b√•de den hvide og den r√łde kjole fra H&M’s ombejlede Garden Collection.
Den r√łde hang helt ensom i Divided-afdelingen p√• Amager Torv sidste onsdag, da jeg var inde for at k√łbe shorts og den hvide var der stakkevis af, da jeg var derinde om fredagen med en veninde, uden selv at skulle have noget. Lidt underlig taktik af H&M, n√•r det f√łrst skulle komme p√• torsdag…

N√•, men selvom jeg havde afskrevet kjolen, fordi jeg ikke orkede al st√•hejen og i √łvrigt ikke er i Danmark torsdag, er jeg nu endt med to. Og det er trods alt √©n for mange. S√• hvad siger I? R√łd eller hvid?

Vi skrives fra Mexico, ved ikke helt hvornår, men der kommer forhåbentlig en mulighed :)

Hav det rigtig godt s√• l√¶nge ?

I’m off to Mexico. Looking forward to the journey which I actually find kind of relaxing. Just reading a book and no phones or internet, my kind of meditation ;)
I bought this dress from the H&M Garden Collection, but couldn’t decide on the color, which one do you prefer? Red or white?

Packing

Puha, har r√¶set rundt i dag og n√•et alt det man nu lige skal n√• inden man rejser. Som lige pludselig var mange ting. Nu er jeg i gang med at pakke og om lidt kommer s√łdeste J og hygger lidt om mig og laver mad. Hmm… kommer vist til at savne ham lidt. N√•, men der er vist ikke noget der h√¶lder benzin p√• nyforelskelsens b√•l, som lidt afstand, s√• m√•ske det ikke er s√• skidt at savne lidt endda ;)

Packing for Mexico tomorrow, I’m a little stressed out as I find it kind of hard to plan summer outfits. The spring has just almost arrived here in Denmark after 4 months of snow, therefore my mind is still in winter mode. 

Frederiks Have


Denne restaurant burde næsten have været med i en af mine Frederiksbergguider, for det er altså et rigtigt dejligt sted.

Frederiks Have har netop f√•et en Bib Gourmand i Michelinguiden og det betyder at her kan man f√• gourmetmad til rimelige priser. Og den anerkendelse er velfortjent, vi havde i l√łrdags ikke bare en masse gode smagsoplevelser, men ogs√• en rigtig dejlig aften i en n√¶rmest zen-agtig stemning p√• trods af at restauranten var helt fuld. N√¶rv√¶rende og s√łde tjenere, en vinmenu, der var lige i √łjet til maden og s√• selvf√łlgelig nogle utrolig l√¶kre retter. Gik derfra og var helt salig, det var virkelig en l√¶kker og gennemf√łrt aften.

Som appetizer fik vi en kammusling med chili mayonnaise og som forret torsk (med torskerogn p√•) med hummerbouillon og jordskok. Her bliver jeg ogs√• lige n√łd til at n√¶vne br√łdet, der selvf√łlgelig var hjemmebagt, og hvor den ene slags var et herligt fedtet lille madbr√łd som jeg havde lyst til at f√• en hel kurv med hjem af. Havde egentlig ogs√• lyst til at spise hele kurven mens vi var der, men klog af skade lod jeg v√¶re med at spise mig m√¶t i br√łd og n√łjedes med et ;)
Hovedretten var bryst og terrine af skovgris med glask√•l, k√•lrabiskum og kartofler lagt i lag med hvidl√łg.  Jeg bliver simpelthen s√• glad, n√•r man f√•r svin, der har haft det godt og som er veltillavet. Svin der har haft det bedre, smager simpelthen ogs√• bare bedre. Har n√¶sten hele mit liv troet at jeg ikke kunne lide svinek√łd, indtil jeg smagte en √łko-fl√¶skesteg, der havde l√łbet rundt og f√•et rigtige muskler i stedet for v√¶kstfremmere.
N√•, det var et lille sidespring, men hovedretten – is√¶r terrinen – var uds√łgt og klart min favorit i menueen.

Til dessert var der en art chokolademousse med blodappelsinsorbet, -gele og -skum. Lækkert og nydeligt og choko/orange-kombinationen er aldrig skidt, syntes dog at sorbeten var lidt tam, men min mor var vild med den og sådan er vi jo så forskellige.
Eneste egentlige anke p√• middagen skulle v√¶re at farvetemaet var lidt kedeligt brun/orange. Jeg spiser i s√¶rdeleshed ogs√• med √łjnene og selvom alt var smukt anrettet, blev farveskalaen en anelse kedelig og ikke s√• for√•rsagtig, men det er absolut ogs√• det eneste jeg kan s√¶tte en finger p√•.

Vi sluttede af med kaffe og petits fours, sidstnævnte var en biscotti med peber, fyldte chokolader med hindbær og en lille mazarin. Elsker petit fours; små og fine og man får lov at smage lidt forskelligt.
Tak til Frederiks Have og mine forældre for en rigtig dejlig aften.

Had some really delicious food at restaurant Frederiks Have this saturday. The atmosphere was very zen and we had a really soothing experience there. 

Saturday Night

Coat vintage Burberry//Blouse Queens Wardrobe//Skirt Sonia Rykiel pour H&M//Shoes Burberry Prorsum//Bag vintage Gucci
Var ude at spise med mine for√¶ldre p√• Frederikshave i l√łrdags, noget s√• hyggeligt og en fin lejlighed til at f√• luftet Burberry-basserne. “Hvorfor har du str√łmper i sandalerne”, spurgte min mors k√¶reste og det havde jeg egentlig ikke noget fornuftigt svar p√•. Jeg synes jo efterh√•nden det er det mest naturlige i verden. Men det synes almindelige mennesker vist ikke, hehe.
Billeder af maden på Frederikshave, der lige har fået en Bib Gourmand i Michelinguiden, kommer senere, det var helt utroligt lækkert, hapsan!
Saturday night I went to Frederikshave restaurant, who just earned a Bib Gourmand in the Guide Michelin, with my parents. A fine occasion to break my new Burberry heels in. We had a lovely night and enjoyed some really delicious food, foodporn pics coming up later ;)