La la ladurée

Ingen tur til Paris uden et bes√łg hos det gamle h√¶derkronede konditori Ladur√©e. Som barn kom jeg ofte med min morfar p√• La Glace i K√łbenhavn og elskede det. Jeg kommer stadig af og til p√• La Glace, b√•de for at mindes min s√łde morfar og barndommens magi og for at spise virkelig god kage.

Ladur√©e er lidt som La Glace, bare lige en tand vildere og det er ikke ut√¶nkeligt at det gamle danske konditori har haft det franske som forbillede, lighedstegnene er i al tilf√¶lde mange i alt fra interi√łr til udvalg.

I de seneste √•r har Ladur√©e haft en gevaldig opblomstring i takt med, at de sm√• forskelligfarvede franske makroner ‘Macarons’ er blivet v√¶ldig hippe og i √łvrigt helst skal have ‘Ladur√©e’ st√•ende p√• √¶sken for at v√¶re helt rigtige (lidt ligesom at cupcakes allerhelst skal komme fra Magnolia Bakery i NY). Og det er slet ikke uden grund, for de sm√• kul√łrte l√¶kkerbidsker er vitterlig himmerigsmundfulde af spr√łde og seje mandelbunde lagt sammen om ganache, sm√łrcreme eller frugtgele.

Men, for det er det hele denne gevaldige indledning skulle til for, intet ondt ord om sm√• makroner, de har bare taget lidt for meget af opm√¶rksomheden, synes jeg. Ingen tvivl om at Ladur√©e og andre franske makronmagere nyder godt af opm√¶rksomheden, s√• det er ikke fordi vi skal have ondt af dem. Lad det bare v√¶re en opfordring til at kigge ind bag de makronfyldte vinduer, g√• ind bag horden af makronk√łbende turister og sp√łrge v√¶rtinden, om der er et ledigt bord i tesalonen. For her kan man for alvor (og bogstaveligt talt) f√• en bid af fortidens aristokratiske Paris. Blandt nydelige √¶ldre pariserinder, der spiser fl√łdeskumskager, s√• det er et veritabelt mysterie hvordan de kan v√¶re s√• myndeslanke. Et menukort der t√¶ller sm√• sandwich og de mest utrolige konditorkager. Gamle kaffe- og m√¶lkekander, blytunge og patinerede. ‘S√łlvbestik’, marmorborde, loftmalerier og guldrandede tallerkener og alt andet der skal til for at jeg f√łler mig som en fransk prinsesse for en time.

Og vi endte selvf√łlgelig med en slags makroner, bare de store mere kageagtige, med endnu mere fyld og lir. Jeg tog en Ispahan (efter at have l√¶st om den hos Acie, m√•tte den pr√łves) med rosencreme, hindb√¶r og lycheefrugt mellem to rosenmakronbunde og min mor fik en Macaron Pomme Caramel med √¶ble og karamel mellem to kastanjemakronbunde. Nom nom nom! De fine franske damer, syntes dog at v√¶re mest til forskellige variationer af Les Saint-Honor√©, som er et vandbakkelse-, fl√łdeskums-, m.m.-eventyr, s√• s√•dan en m√• jeg pr√łve n√¶ste gang.

Moralen med dette indl√¶g m√• alts√• v√¶re, omend temmelig udtydeligt: K√łb masser af macarons when in France, men husk ogs√• at ‘g√• rigtigt p√• konditori’ for at spise en masse kage og opleve stemningen. Snip snap snude.

Vi var i Ladurée på Rue Royale.

No visit in Paris without a little ‘go√Ľter chez Ladur√©e‘. The hyped little macarons are well worth the wait, but indulge in one of the real patisseries and a coffee or tea in the ‘salon de th√©’ for the full parisian cake heaven experience.

look of the day: au marais

Hermed en lille outfitpost fra Paris i l√łrdags hvor vi tullede rundt i Marais. Nederdelen, som I var en del der spurgte til i forrige indl√¶g, er s√•m√¶nd fra H&M :)

Jeg er syg i dag, meget ubelejligt, men det er den slags vel altid. Så det bliver ikke det længste indlæg nogensinde, vil tilbage under dynen og læse i min bog om Marie Antoinette.

Outfit details: Skirt + sunglasses H&M// cardigan Lovechild// socks Henrik Vibskov// booties Repetto

paris peek

S√• er jeg tilbage fra en fabelagtig for√•rstur i Paris. I skal nok blive spammet med Paris-outfits, -stemning, -tilf√łjelser til den ‘gamle’ Paris Guide og bare for√•rsstemning generelt og lidt mere Paris, men har som s√¶dvanlig en trilliard billeder (s√•dan ca.) at sortere i og desv√¶rre ogs√• arbejde og forest√•ende eksamener at passe, s√• det kommer lidt efter lidt, men her er i al tilf√¶lde lidt¬†smagspr√łver.

Skal nok fors√łge at svare p√• kommentarer hurtigst muligt, tak for at I har v√¶ret her og holdt gang i bloggen, mens jeg var v√¶k :)

Just a few ‘appetizers’ from my recent Paris-trip :)

flet

Det er egentlig bare en fransk fletning, men lidt til en side. Jeg lavede den en morgen i sidste uge og billederne er taget om aftenen, s√• den holdt fantastisk, omend den blev lidt mere l√łs og tilf√¶ldig i l√łbet af dagen. Det kl√¶dte den nu, synes jeg.

Det er bare at lave en sideskilning ret langt nede p√• den ene side af hovedet og s√• tr√¶kke h√•ret over p√• den modsatte side og s√• ellers starte med at flette p√• fransk, s√•dan sidel√¶ns langs h√•rgr√¶nsen fra sideskilningen og ned mod √łret. H√•ber det giver mening, var nemlig ret nemt :)

Hair of the week :)