blueberry frozen yoghurt

Let og frisk is af friske blåbær og græsk yoghurt

Fordi I var så interesserede i isen i gårsdagens indlæg var mutti’en vaks (jo jo hun læser skam med) og sendte fluks opskriften i går <3

Blåbæryoghurtis til 3-4 pers:
200 g frosne blåbær eller friske der har ligget i fryseren et par timer
300 g græsk youghurt 10 %
1 dl piskefløde (kan udelades men giver god konsistens)
100 g ahornsirup eller akaciehonning (det brugte vi)
Kornene fra 1/2 -1 vanillestang eller 1tsk vanillesukker i mangel af stang
Evt. lidt citronsaft og/el. revet skal

Alt blendes godt, rigtig godt… til helt jævnt og hældes på ismaskine efter maskinens foreskrifter (isbeholderen har været i fryseren mindst 12 timer). Køres 20-30 minutter. Kan så spises med det samme (er ret blød) eller hældes i bæger eller skål og stilles i fryser til 15 min. før servering. Et par blåbær på top ser ikke grimt ud.

Man kan sikkert også fryse direkte, men ismaskine giver den bedste konsistens og man undgår krystaller.

Jeg har selv denne ismaskine og der skal man blot dele portionen ud i de to skåle, da den ikke kan rumme så meget, men til gengæld skal den kun køre 10-15 min.

My moms blueberry frozen yoghurt, don’t hesitate to let me know if you would like for me to translate the recipe.

(Visited 4.493 times, 12 visits today)

Skriv en kommentar

30 Kommentarer

  1. LÆKKERT!
    – Men hvor er ismaskinen fra? og tror du stadig den kan købes? :)
    (tror nemlig kun mit liv bliver forbedret med sådan en i huset) haha

    1. Uh, det ved jeg faktisk ikke. Må lige høre min mor, men mener bare det er en random (og ret billig) en. Jeg har selv den lille blå fra OBH, jeg linker til nederst i indlægget og den er jeg rigtig glad for :)

        1. Der findes en i nogle Bahne-butikker, ved ikke om de har den alle steder. Den er rigtig god, kan fryse 1,5 liter is på 30-45 min og koster 500 kr. Mener mærket hedder Nemox.

  2. Arh, det var godt, den opskrift har jeg ventet på siden du lagde billederne ud først:) lækkert!

  3. Hvor er din is-maksine fra, – og hvad har den kostet?
    Jeg vil virkelig gerne eje en selv, men jeg synes bare de fleste er så dyre.
    Så kan man selvfølgelig få dem 500kr, men så føler jeg bare ikke de er særligt gode?

    :-) Lækker is forresten.

    http://[email protected]

  4. Wow, fede billeder og sikkert en lækker is. Den bliver sgu kørt igennem ismaskinen i eftermiddag, måske med lidt mango sammen med blåbærrene :-)

  5. Hej Emily.
    Faldt lige over opskriften som en ide til en dessert jeg skal lave i kommende uge til nogle veninder. Har du prøvet at lave isen uden ismaskine? Altså hvor man bare blender den og derefter putter den i fryseren? Hvis ikke har du så nogen ide om, hvordan resultatet bliver? Elsker din blog btw…. ;)

    1. Mange tak :)
      Man kan godt uden ismaskine. I så fald skal du blot røre i isen ca. hvert 20-30 minut mens den fryser for at undgå iskrystaller :)

  6. Intet mindre end fantastisk :)
    Vi har lige lavet en portion af dette og prøvesmagt det inden vi skulle spise, nøj hvor smager det bare fantastisk :)
    Jeg laver helt sikkert en portion eller to mere til fryseren!