super citrus cake

Den her kage er så meget i det sunde(re) hjørne, at jeg faktisk spiste den til morgenmad i morges, da det skulle gå stærkt. Godt nok uden flormelis på toppen, det havde trods alt nok været lidt for dekadent.

Kagen indeholder intet mel, ret mange æg og mandler og kun ganske lidt sirup og er derfor meget blidere ved blodsukkeret end normal kage med masser af hurtige kulhydrater og sukker. Den er selvfølgelig ikke kaloriefri, men den slags går jeg som tidligere nævnt heller ikke rigtig op i.

Den er stort set lavet efter opskriften på ‘Jødisk lime og appelsinkage’ fra den rigtig gode kogebog ‘Bare spis – mad med power’. Hvis jeg skulle bage den igen ville jeg nok gøre den lidt sødere (1/2-1 dl sirup mere), dog skal det lige nævnes at den kun bliver bedre (og faktisk lidt sødere) af lige at stå lidt, her på 2. dagen er den meget bedre end da den var nybagt!

Den er nem og hurtig at lave, altså når man lige har kogt citrusfrugterne, så man skal sætte lidt tid af, dog er arbejdstiden minimal.

Citruskage til 6-8 personer
2 hele økologiske appelsiner med skræl
2 økologiske lime (en til at koge og en til at skrælle henover kagen)
1 økologisk citron, skal og saft
350 g mandler
6 æg
1/2 dl sirup (jeg brugte rørsukkersirup, men tror det meste går an)
1 tsk bagepulver
2 spsk orangeblomstvand
10 tørrede abrikoser

  • Kog appelsiner og den ene lime i vand i ca. 1 1/2 time, til de er helt bløde. Smut mandlerne (det gad jeg dog ikke og resultatet blev fint) og hak dem helt fint i en blender. Det skal nærmest være mandelmel.
  • Pisk æggene med sirup, orangeblomstvand og revet skal og saften fra citronen. Bland bagepulveret i mandelmelet og vend det i æg/sirup.
  • Skær de kogte citrusfrugter over og fjern kernerne. Blend dem til en slags pure med de tørrede abrikoser.
  • Vend pureen i æggemassen og held hele herligheden i en smurt springform.
  • Bag kagen i en 190 grader varm ovn i en time.
  • Lad kagen køle af, riv lidt limeskal henover og server. Lidt flormelis drysset over er også pænt. Og så ville en klat cremefraiche/yoghurt med lidt limeskal, vanille, flormelis og måske lidt mynte heller ikke være helt skidt til.

Made this lovely cake with oranges, lemons and limes the other day. Super citrus zing!

shopbop.com konkurrenc..

sponsoreret indlæg

Så blev det tid til endnu en konkurrence, denne gang i samarbejde med shopbop.com.

3 heldige læsere kan vinde 100$ til shopbop.com og det eneste I skal gøre for at deltage er følgende:

  1. Vælge et eller flere musthave items iblandt de lækre Tory Burch sko og/eller blandt hele Tory Burch kollektionen, der inkluderer masser af tasker og accesories, samt tøj. Ovenfor er nogle af mine favoritter :)
  2. Skrive links’ne på det/de items i synes er et hit i kommentarfeltet inden på søndag d. 4/9 kl. 12.00. Jeg trækker 3 vindere umiddelbart efter og annoncerer senest mandag d. 5/9, hvem der har vundet.
  3. Husk at følge shopbop.com på Facebook, Twitter og deres blog!

NB! Det I linker til skal være fra Tory Burch, men skulle I være heldige at vinde gavekortet kan det selvfølgelig bruges i hele shopbop.com :)

look of the day: touch..

Outfit details: Jacket Only// tee Just Junkies// skirt Topshop// bag Balenciaga// necklace Bjørg// booties Nicholas Kirkwood

Hermed et gårsdagens. Er vild med jakken, ikke mindst pga. mønstret, men synes også det er sjovt at den er i sweatshirtstof.

Har været på dyrehospitalet med Penny i dag, hun skulle have taget blodprøver, da hun har meget svingende appetit og til tider er helt sløj og dvask. Håber ikke det er noget alvorligt. Er derfor lidt ked og stille. Men så er det jo godt at der er lidt billeder fra i går. Håber at I har en fin tirsdag derude!

vinderen af nelly-konk..

Stort tillykke til Jonna Boe (ikke Julia… ved ikke om de har drukket lidt af natpotten eller Nørrebrovandet hos Nelly, men pyt skidt), der har vundet gavekortet på 3000 kr. til Nelly.com. Synes at Jonnas outfit er vældig feminint og lidt frækt, men på en underspillet måde pga. den løse strik over pencil-skirtet. Jeg er især vild med skoene Jonna har valgt og undertøjet er bare prikket over (under?) i’et. Det havde jeg slet ikke selv tænkt på også er en del af et outfit. Tak for alle jeres lækre bud. Nøj, har godt nok skulle holde tungen lige i munden for ikke at købe halvdelen af Nelly, mens jeg sad og kiggede på jeres bud.

sunday sandwich

Yndlingssandwich. Grillet groft brød (dryppet med olivenolie og så en tur på grillpanden), parma- eller serranoskinke, gedefriskost (eller almindelig gedeost), spæde salat- eller spinatblade, skiver af blomme (eller fersken eller figen), evt. lidt honning og så lidt friskkværnet sort peber.

Er lige kommet hjem efter en lang og fantastisk dag, først til den lækreste brunch med de sødeste piger og derefter til hundenørderi på højt plan til agilitystævne. Nu er jeg helt klar på en omgang stængerne op, Flight of the Concords (har lige fået anden sæson) og så måske en lille søndagspizza. På den anden side henter sådan en jo ikke sig selv, så måske det blot bliver en sandwich magen til ovenviste.

My favorite sandwich. Parma ham, goat cheese, spinach, ripe plum, honey, olive oil and fresh ground black pepper.

look of the day: casua..

Outfit details: Jeans Massimo Dutti// tee Topshop// shoes from market in Barcelona// bag Mulberry

Har haft mægtig travlt i denne uge med speciale, praktikrapport, boligjagt, undervisning af mine hold og så alt det løse. I onsdags holdt jeg foredrag om bloggen og modeblogging generelt på Medie- og Journalisthøjskolen. Mægtig spændende var det for mig at prøve noget helt nyt og ‘undervise’ med en helt anden hat på end jeg plejer. Så nu glæder jeg mig til fredagssushi og kølig hvidvin med en af mine gode veninder, som jeg ikke har set længe. Resten af weekenden skal bruges på madfestival, undervisning, brunch og agilitystævne.

Har lige været nede på stranden at bade med Penny-dyret og sidder nu og drikker kaffe og stener valg-tv med en lun border collie på fødderne. Rart.

God weekend til jer fineste!

ps. Har fundet en vinder af Nelly-konkurren, men venter lige på at få et smart billede af vinder-outfittet, så trækker altså lige spændingen til på mandag.

Have a great weekend!

kender I nogen…

Kender I nogen, der kender nogen, der har en lejlighed de lejer ud? Det er sikkert et long shot at spørge her på bloggen, men tænkte at det var et forsøg værd.

Forleden ville jeg prøve at tage nogle billeder af vores lejlighed, da en del af jer har efterspurgt at se den I sammenhæng og ikke kun i detaljer. Sorry, det kan ikke lade sig gøre. I al tilfælde ikke før vi får et vidvinkelobjektiv til kameraet. Her er simpelthen for småt. Ovenviste er et foto af vores ‘køkken/alrum’ taget fra køkkenet. Og fordi her er for småt er vi nu på udkig efter noget større. Her er nemlig lige trangt nok for to og en pletnæse.

Så hvis I kender en, der har en lejlighed/kolonihave/rækkehus/lille hus rimeligt billigt til leje i københavnsområdet på min. 65 m2 og vil leje ud til meget sødt ungt par og meget artig hund, så skriv meget gerne en mail til [email protected]

I behøver ikke sende annoncer på lejligheder på nettet, der er vi allerede selv i gang med at trawle igennem :) Andele/ejerlejligheder har (desværre) heller ikke interesse. Fremleje er ok, men for min. et år.

På forhånd tusind tak!

flight of the conchord..

Kender I serien Flight of the Conchords? Hvis ikke, så er den absolut værd at stifte bekendskab med. Hvis man er til totalt skør hipster-parodi altså. Og musikalske, gakkede sange. Jeg er stor fan og mægtig ked af, at der kun er to sæsoner.

Se nu bare denne geniale sang, der er min favorit fra første sæson:

I’m a big Flight of the Conchords fan.

look of the day: match

Outfit details: Knit H&M// jeans Filippa K// bracelets Hjerteforeningen (gave/gifted)// flats The Kooples// bag Balenciaga – Penny is wearing a Marityn Dog collar

Penny og jeg i parken. Hun har snart længere ben end mig. Men der skal selvfølgelig heller ikke så meget til…

Har I set de nyeste støttearmbånd fra Hjerteforeningen? Kugler af ahorntræ og i forskellige farver, så pæne alene, sammen med et ur som her eller med en masse andre armbånd i forskellige materialer. Køb dem lige her eller i supermarkedet, Matas og mange andre steder.

Og hey, hvor er I bare seje med hensyn til Nelly-konkurrencen! Er helt blæst bagover af alle de cool outfits i finder frem til. Det er nogle piger med god smag, der læser med her :)

Mandagsklem

nelly.com konkurrence

sponsoreret indlæg

KONKURRENCEN ER SLUT

Ih manner, kom helt fra at udgive dette indlæg hvor I kan vinde en virkelig fed præmie. Men nu er det her. Idet konkurrencen slutter allerede på tirsdag, så er det bare om at kigge forbi nelly.com og udvælge et outfit. Der burde være mægtig gode vinderchancer, nu hvor konkurrencen kommer til at køre i under to døgn. Og hvem gider ikke vinde et gavekort på 3000 kr. til nelly.com, der har et væld af lækre mærker? Jeg gad godt.

  • Gå ind via dette link og sammensæt det fedeste back to school/work outfit af 3-5 stykker tøj, sko og accessories.
  • Sæt dine links ind i kommentarfeltet herunder.
  • Skriv hvilke af Nelly.coms 14 efterårstrends du bedst kan lide og hvorfor.
  • Hvis I blot skriver jeres e-mail, i feltet dertil når I skriver kommentaren, så kan jeg se den, men ingen andre kan.

Lader op med lidt konkurrencer her i anledning af at bloggen fylder 2 år ganske snart. Skal lige have fundet på noget ekstraordinært i den anledning og en god måde at takke og fejre jer på også. Måske en ‘greatest hits’ kavalkade? Og så går jeg og fifler med nogle seje og lidt mere personlige konkurrencer. Men indtil da kan I altså vinde smartphones og et gavekort til en masse tøj i denne uge.

Fortsat rigtig god søndag :)

blogtip: plat du jour

all pics Plat du Jour

Her på det seneste har det været ret magert mht. madindlæg her på bloggen. Det er heldigvis ikke tilfældet på den formidable madblog Plat du Jour, her er der masser af mad, opskrifter, lækre billeder og hyggelige skriverier at komme efter. At bloggerinderne Jose og Chris bare er 14 år, gør kun deres lækre blog endnu mere imponerende. Der er efterhånden vældig mange blogs derude af både den ene og anden slags og det er altid rart at finde en blog, der skiller sig ud og hvor dem bag virkelig gør sig umage. Hep hep! Mine allervarmeste anbefalinger af Plat du Jour og stor applaus til de dygtige piger.

stripes n’ skull..

Da min ‘fotograf’ strøg ud af døren tidligt i morges inden jeg kunne nå at sige ‘kan vi ikke please lige gå ned på gaden og tage dagens’, forsøgte jeg med lidt selvfotografering, men var tydeligvis for doven til at hive et stativ og en fjernbetjening frem. Sorry. Det er ikke optimalt. Håber I vil bære over med mig.

Det er et stk. meget Isabel Marant inspireret/kopieret strik fra H&M til lige knap 80 kr. Blød og lun akryl. Rigtig flot jævnført mit shopping-pudse-glorie-indlæg forleden. Moral og dobbeltmoral…

Og så er det mine The Kooples flats med dødningehoveder, laksnuder og hele svineriet, som jeg købte i Paris i foråret, men vist aldrig har fået luftet ordentligt her på bloggen. Og det er selvfølgelig ikke Penny, der ligger i sengen i baggrunden, ahem. Det er bare en pude der ligner hende utrolig meget…

Og så lige lidt georginer fordi det er nogle af mine yndlingsblomster og fordi det er fredag.

I aften kommer hende her til middag og kage og vino hos mig og i morgen står den på bryllup (what to wear???), så min weekend skal nok blive god.

Klem til jer og god weekend

Parts of what I’m wearing today. Photographer missing. And some flowers because it’s friday. Have a nice weekend!

a year ago

For et år siden var min begejstring for senneps- og karrygul i fuldt flor.

Og jeg var lige så glad for morgenmad som jeg er nu (og altid har været). Totalt yndlingsmåltid.

Jeg gik lidt mere i karrygult…

… og lidt mere endnu.

Jeg lavede sommermiddag med bl.a. vandmelon/fetasalat til gæster.

Havde en fin lille ‘urtehave’ i køkkenvinduet. Den havde jeg helt glemt indtil jeg kiggede billeder igennem. Hmm… nu er der bare rod. Må genetablere urtehave snarest.

Og så hang jeg ud i min vindueskarm, iført høje hæle. Just another day at the office, hehe. Kan være jeg skal hoppe i et par stilletter for at fremme specialeskrivningsprocessen.

A year ago I preferred mustard clothing, enjoyed my breakfast as always, had watermelon/feta salad and a lovely little ‘herb garden’ in my kitchen window.

5

At få gaver. Især når de er pakket så pænt ind.

Og når der er så rare ting inden i. Tak til den søde læser, der arbejder hos thegreenfactory.dk og som fik lyst til at sende mig de skønne produkter. Især den lækre økologiske Stellar Beauty Balm er jeg blevet stor fan af. Bruger den i ansigtet, til tørre, hænder, albuer og hårspidser.

Lillebitte fjerørering fra Line&Jo. Fik en magen til i fødselsdagsgave og nu har jeg købt endnu en til det andet øre.

Minismørrebrød. Eller smushies om man vil.

Tintin mon amour! Og tegneserier generelt.

Især hvis de kombineres med vafler. Tegneserier og vafler. Passer godt til efterårsvejret.

Således en lille omgang ‘5 ting jeg kan lide for tiden’. Det er nok nogle af mine personlige favoritindlæg. Bliver altid i godt humør af at lave dem og glad af og sidde og påskønne de små ting. Både dem man kan købe for penge og dem man kan låne på biblioteket eller lave i sit vaffeljern. Og så er der jo også en hvis firbenet sag, der ofte sniger sig ind, men syntes hun havde fået spalteplads nok på det sidste, så hun må vente med påskønnelse til næste gang. Burde nok også have et billede med af alle jer engang, hvordan det end skal kunne lade sig gøre. For I gør mig edderhugme også glad. Tak for at I er så rare og gode!

5 things I’ve enjoyed this week: Receiving nice presents with lovely soaps and lotions, a new tiny feather earring from Line&Jo, ‘Danish sushi’ called smushi, comics especially Tintin and waffles.

doodle4google – ..


sponsoreret indlæg

Nu er finalisterne til Doodle 4 Google udvalgt. Se dem her. Hvilken er din favorit? Måske er du tilmed en af de udvalgte? Stem på din favorit og vind en Samsung Galaxy S II smartphone. Link til det bidrag du har stemt på her i kommentarfeltet, så er du med i konkurrencen om en smartphone Samsung Galaxy S II. Jeg udlodder 2 telefoner i samarbejde med Doodle 4 Google. Held og lykke!

look of the day: weeke..

Outfit details: Knit Nué Notes// shorts + sunglasses H&M// clogs Swedish Hasbeens// bag Mulberry

Den blåstribede trøje er sæsonens eneste udsalgskøb for mit vedkommende. Må efterhånden være den modeblogger (hvis jeg da overhovedet er en sådan), der shopper allermindst, hehe. Men sådan har jeg altid været. I nogle perioder køber jeg ofte nyt og går i butikker på nettet såvel som i virkeligheden hver eneste uge og i andre perioder har jeg slet og ret ikke lyst. Og så skal man vist bare lade være.

Men da jeg så denne trøje, som jeg har magen til i to andre farver også, til halv pris til Nué’s udsalg, brød jeg lige shoppingtørken for en kort bemærkning. Og mon ikke indkøbslysten kommer igen engang? Men kan godt mærke at jeg bliver mere og mere ‘kedelig’ hvad det angår, jo ældre jeg bliver. Færre impuls- og fejlkøb og flere lidt større og mere gennemtænkte investeringer. Og en efterhånden ganske gedigen garderobe jeg kan blive ved med at genopfinde og det minimerer selvklart også behovet for nyt. Det bliver jo heldigvis nemmere efterhånden som man lærer sig selv og sin stil og smag bedre og bedre at kende. Eller hvad synes I?

v-log: side braid n..

[youtube 04iLG1CqWOk 640 480]

Så lykkedes det at få lavet en videoguide til denne frisure. Eller dvs. kan godt se at det er en ordentlig omgang modlys (som sådan noget jo hedder jvf. videoen, hehe), men håber at I kan se nogenlunde hvordan alligevel. Og nu vi er ved webcam, så skal I da lige se hvor Penny og jeg hyggede os med Photobooth forleden, det er i øvrigt samme fletning, bare ikke rullet op.

Ja, ja sådan en fletning kan bruges til meget. Og nej, det var absolut ikke meningen. Ville bare have et sødt billede af mig og P, men gad damen sidde stille til fotosession? Nope. Frøken Myrer-i-underbukserne ville meget hellere lege med det sjove ‘tov’ jeg havde om halsen. Skurk.
A little tutorial for the hair do in this post, it’s only in Danish sorry but you might get the picture. And Penny showing her new fave tug toy :)

look of the day: blura..

Outfit details: Blouse + skirt H&M// bag Mulberry// pumps Marc Jacobs

Således så jeg ud i går da vi var ude til middag. Det er om at nå at have bare ben lidt endnu, inden det for alvor bliver efterår.

Har lige været en lang tur på stranden med vapsen (iført shorts OG vi var ude at bade, der er sommer blev der sagt. Nå. Basta!) og nu står den på kaffe, læsning og forsøg på at organisere kalender for den næste tid. Og så er jeg vist kommet til at love at lave en flette-video, så den må jeg også hellere se om jeg kan få bikset sammen. Og så burde jeg nok også spise en jordbærkage i anledning af at det er lørdag. Ikke?

smile

Tænkte at I måske også kunne bruge et smil og lidt puppy love her i heldagsregnen. Det holder i al tilfælde mig oppe. Nå, ja og så hyggelig frokost med den bedste specialemakker og lidt udsalgsshopping i Another Nué, ups…

Nothing like a big puppy smile :)

look of the day: back ..

Outfit details: Jeans Cheap Monday// sneakers New Balance// tee Just Junkies// bag Mulberry

Hold da op en brat opvågning det blev at komme hjem fra ferie. Ikke nok med det altid er lidt vemodigt at sommerferien er slut, så faldt det også lige oven i at det var slut med lyse nætter og at efteråret pludselig ramte København. Det er altså en kende tidligt for min smag. Holder meget af efterår, men ikke i august. Men det retfærdiggør bestemt den nyeste investering i køkkenmaskinparken; et vaffeljern. Sørgeligt nok har jeg brugt vaffeljernet mere end vores picnicgrill denne sommer. Men jeg kan også virkelig godt lide vafler.

I dag skal jeg spise frokost og lægge planer med min specialemakker. Eller det vil sige hun er ikke en rigtig specialemakker, da vi skal skrive hver vores opgave, så snarere en partner in crime. Sådan en at drikke kaffe med i pauserne, en at sparre med og en til at holde en i ørerne. Er meget taknemmelig for at have sådan en.

magazines

For et par måneder siden blev jeg interviewet til en artikel i Eurowoman om superstar-bloggeren Elin Kling. Artiklen er i denne måneds (eller er det ved at være sidste måneds?) Eurowoman, der over hele linjen er et godt nummer. Og så gjorde min søde mor mig opmærksom på at Alt For Damerne såmænd havde været så rare at nævne min blog blandt deres ’29 blogs det er værd at læse’-artikel for et par uger siden. Takker og bukker :)

I was interviewed for an interesting article in danish fashion magazine Eurowoman about the swedish superstar blogger Elin Kling and had a cool mention in another danish magazine. Many thanks :)

update

Har opdateret lidt inde på fotosiden, bl.a. med hvilke objektiver jeg bruger m.m. Fin den ved at klikke på fanen ‘Photos‘ i menubaren.

think pink

Selvom man bor sammen med en dreng, kan man jo godt have et lille lyserødt hjørne hist og her. Så selvom vores temmelig omfattende ‘bibliotek’ langtfra er farvekoordineret, så er jeg glad for det pink hjørne*, der stritter lidt i øjnene og ligger på tværs. Ja, det er jo langt fra atomfysik, men synes det er et ganske fint og brugbart lille indretningstip, så det er hermed givet videre.

*kan også bruges med andre farver ;)

The little pink corner of our ‘library’, a nice way to collect a splash of color.

louisiana living

I torsdags var vi som skrevet på Louisiana, primært for at se arkitekturudstillingen Living – Arkitekturens Grænser III-IV. Living er 3. og 4. del i en udstillingsrække, der undersøger arkitekturens grænser. Og selvom forgængerne var ualmindeligt glimrende, synes jeg at Living er endnu bedre og vanvittigt interessant. Men også meget omfattende, både rumligt og indtryksmæssigt. Så vi måtte flikke en plan B sammen, da vi langt fra havde sat den tid af, som udstillingen kræver for at få det optimale ud af den: Vi endte altså med at købe bogen, der hører til, for så at studere den hjemme og så må vi simpelthen derop igen.

Altså; udstillingen er et must see hvis man er bare den mindste lille smule interesseret i arkitektur (eller mennesker), men sæt som minimum en halv dag af til den OG læs gerne om Living + se de mange videoer på Louisianas hjemmeside inden. Det ville jeg ønske vi havde gjort. Men jeg er usandsynligt dårlig til at planlægge og næsten alting besluttes i sidste øjeblik. Lad være med at være som mig… For selvom det er vældig dejligt med endnu en tur på Louisiana, så er det jo desværre ikke gratis.

Louisiana har i øvrigt hængt en masse pænt op fra deres egen samling også, som bestemt er værd lige at gå igennem. Og så er der noget David Hockney-tegner-på-iPad-gøgl, som ikke lige var mig, men som ikke desto mindre er ganske sjovt og som man jo sagtens kan svinge forbi, når man nu alligevel har sat en HEL dag af til at gå på museum. Hvis man altså ikke var mig, der troede at det hele snildt kunne nås på to timer (inkl. obligatorisk kaffe og kage forstås). Vil gerne have en personlig assistent, der kan planlægge og strukturere min tid.

Went to Louisiana museum of modern art last week and REALLY enjoyed the architecture exhibition ‘Living’.

vacation photo diary

Kirsebær, laksemadder med peberrod, vaffelis, hundehvalp, blomster, regnbue, Pennys ‘vasketøj’, strandhår, Matador og masser af pil-selv-rejer og godt vejr. Og strandture, gåture og museumsture. Har haft en fantastisk uge i sommerhus og vil nu nyde de sidste halvanden dag. Vil ikke lyde utaknemmelig eller noget, men kunne godt bruge en uge til. Det har været så rart.

I’ve had a wonderful week in our summer house.

blogtip: laurenconrad...

Vidste I at frøken Conrad har en blog? Jeg vidste at hun af og til bidrager til The Beauty Derpartment, som jeg tidligere har tippet om, men at hun har sin egen blog med tilhørende forum for LC-diciple var nyt for mig indtil i går. På laurenconrad.com deler Lauren stil-, indretnings-, diæt- og skønhedstips og selvom der findes mange (og bedre) blogs om de emner, så er jeg altså så stor en LC fan (The Hills var min secret shame i mange år), at jeg gerne vil høre hvad min all time favorite reality stjerne synes om dette og hint. For Lauren er så pæn og sød (altså efter hun har lagt det sindsyge dramaliv bag sig) og har altid flot hår.

It’s sort of my secret shame but I’m a big fan of reality tv-show The Hills, therefore it was a pleasant surprise to discover Lauren Conrads blog and web-community where LC shares her thoughts on styling, beauty and lifestyle in general.

look of the day: swedi..

Outfit details: Tee & sunglasses Whyred// jeans Whyred & clogs Swedish Hasbeens (gave/gifted)// bag Balenciaga

Kunne, som omtalt i går, ikke helt stå for de retro-cool Hasbeens jeg fik tilsendt og ej heller det par ultra groovy og mucho flared Whyred jeans de fulgtes med. Så i går røg hele molevitten på, da vi tog på Louisisana og selvom det føltes lidt udklædningsagtigt (hvilket ikke nødvendigvis er dårligt i min bog)til at begynde med (og høstede henholdsvis anerkendende, opgivende og forbavsede blikke), så levede jeg mig hurtigt ind i rollen som 70’er chick og syntes det var rart med noget andet end skinny jeans til en forandring.

Louisiana var som sædvanligt en fornøjelse, mere om det i et andet indlæg.

toffel & cfw

Jeg har lige modtaget en gave fra Flying A, der bl.a. indeholdt dette par cognacfarvede Swedish Hasbeens og jeg grinede altså lidt, da jeg så dem. He he, er de ikke bare alt for nuttede og nostalgiske? De kunne ikke komme på et mere passende tidspunkt end nu hvor jeg er i sommerhus og lige har brug for noget at smutte i, når jeg skal ud i haven. Og så med en lille hæl. Cute. Og så hedder de Toffel. Endnu mere cute.

Flying A har en masse gode tilbud her under modeugen bl.a. på de fine Hasbeens til næsten halv pris og lige så 1970’er-agtige Whyred jeans. Happy shopping og happy modeuge til alle jer der deltager i den på den ene eller anden måde. Kan kun forestille mig at der er en fantastisk og summende stemning i København i disse dage :)

Og husk også Fashionflea i Korsgadehallen på Nørrebro på lørdag hvor mange af mine søde bloggerkollegaer sælger ud af deres fantastiske garderober!

Og apropos modeuge, så er I et par stykker der har spurgt om jeg slet ikke skal deltage i den i denne omgang. Havde egentlig tænkt at jeg ville nævne det, men kom så fra det og ønskede samtidig ikke at gøre noget større nummer ud af det eller skabe (endnu) en for/imod-bloggere-til-CFW-debat. Men når I spørger skal I selvfølgelig have svar: Desværre ingen modeuge til mig i denne omgang. Det passede lige sådan at J har ferie OG at vi kunne låne et sommerhus i denne uge og selvom jeg synes at modeuge er noget af det sjoveste og fedeste, så er sommerhus med mine elsklinger i høj sol trods alt federe. Men i disse dage hvor jeg kan læse om modeuge alle vegne, så savner jeg det altså og er lidt ked af at gå glip af de flotte shows og alt hurlumhejet. Jeg må tage revanche til vinter og i stedet nyde solen, manden og det meget ikke-modeuge-agtige sommerhusferieliv ;)

Just received these nostalgic Swedish Hasbeens called Toffel as a present and find them so cute and adorable.

dots

Nu vi er ved fødselsdagsgaverne ville det næsten være synd og skam ikke også lige at vise min nye smørskål og mælkekande frem, begge er fra Helbak Dots serien. Og pynter og gør mig glad hver morgen.

Eller det vil sige ikke lige disse morgener, for de har fået lov at blive hjemme mens vi er i sommerhus, men glæder mig til at gense dem på mandag… Så kan de forhåbentlig formilde den omstændighed at ferien er slut…

Got this pretty ceramics for my birthday.

new

Har slet ikke fået vist mine vilde neonorange New Balance, som jeg fik i fødselsdagsgave. Så seje og de lyser virkelig selv det mest kedelige sæt tøj op (tror faktisk nærmest de lyser i mørke). Vil især bruge dem til grå og blå jeans tror jeg. Har aldrig rigtig været en sneakers-pige, men efter jeg er blevet hundeejer, er jeg unægteligt begyndt at gå mere i flade sko, som naturlig følge af at jeg nok bare går mere. Har sågar overvejet sådan nogle vandre-agtige sko (kunne så passende være et par Salomon vandresko, hehe) til de lange ture, men dem skal jeg nok spare jer for. De fåes næppe i neonorange ;)

New New Balance in shocking orange and dark blue.

smoothie accesories

I nogle af de smoothie-opskrifter, der har været bragt på bloggen har der optrådt ingredienser, der har givet anledning til spørgsmål. Så vil hermed prøve at lave et samlet oversigstindlæg med nogle af de sære ting, jeg kan finde på at komme i blenderen –  altså udover selvfølgeligheder som frugt og grønt forstås.

  1. Oftest drikker jeg smoothies – eller shakes om man vil – om morgenen som morgenmåltid. I så fald kommer der proteinpulver i for at gøre det til et mere helstøbt måltid, da jeg simpelthen hverken bliver eller kan holde mig mæt på frugt alene. Jeg kender mange der snildt kan holde sig kørende på en smoothie udelukkende på frugt (og evt. yoghurt), men det fungerer ikke for mig. Så det er op til en selv om man vil tilsætte protein eller ej. Mange kvinder får dog for lidt protein, så det kan være en ganske smart måde at snige lidt aminosyrer ind på. Jeg bruger som regel ren valleprotein fra Naturdrogeriet, den er ganske smagsneutral og indeholder intet hokus pokus, smag eller sukker og kan købes i næsten alle helsekostforretninger, samt i nogle Matas. Vær opmærksom på at noget proteinpulver er tilsat sukker eller kunstige sødemidler. Jeg tilsætter som regel 2-3 spsk. proteinpulver pr. smoothie. Hvis jeg lader være med at komme proteinpulver i min morgensmoothie vælger jeg typisk at spise et blødkogt æg ved siden af, for at få proteinet den vej.
  2. Endnu en måde at få en mere mættende smoothie/shake, er ved at tilsætte fibre. Jeg bruger HUSK psyllium frøskaller, der er ultra fiberrige og jeg tilsætter 1 måleske til en smoothie. Der findes også andre fibertyper man kan tilsætte smoothies, spørg i din helsekost. HUSK pulver kan købes i Matas, på apoteket, i helsekostforretninger og i en del supermarkeder.
  3. Grøn the er godt for mangt og meget og af og til tilsætter jeg grøn the ekstrakt eller matcha-pulver til min smoothie. Men da jeg også synes at en smoothie skal se pæn og appetitlig ud, så bruger jeg den primært i nogle, der i forvejen er grønne eller gule. Ellers ender man med en brunlig shake og det ser altså ikke så lækkert ud. Grøn the ekstrakt og matchapulver kan købes i helsekostforretninger.
  4. Pulveriserede goji-bær. Se nr. 6. Kan købes i en del helsekostforretninger.
  5. Lakridsekstraktpulver, jeg bruger den fra Urtegaarden. Giver en lækker smag, der især går godt til bær og appelsin. Kan købes i langt de fleste helsekostforretninger.
  6. Gojibær er bedst kendt som en lille komplet næringsbombe, der bl.a. indeholder hele 8 aminosyrer og 500 gange mere C-vitamin end appelsiner. Gojibær kan blendes med i smoothien (og smager også glimrende i sig selv) hvis man har en stærk blender og ellers findes de også i en pulveriseret udgave (se nr. 4). Kan købes i helsekostforretninger.
  7. Acai-pulver. Acai-bærret indeholder endnu flere antioxidanter end superfood-søsteren Goji og endda også essentielle omega fedtsyrer og 117 andre helt utroligt sunde ting som man kan læse stolpe op og stolpe ned om, hvis man beslutter sig for at studere det lille lilla bær. Kan købes i en del helsekostforretninger.
  8. Pulveriseret passionsfrugt. Er mest med fordi jeg alligevel var i gang med at hive pulver ud af skabene. Og fordi det så pænt ud med noget gult. Ved ikke om der er noget specielt sundt ved det og da det er indkøbt som drys til kager og ganske kostbart er det ikke noget der ryger i smoothien til daglig, har dog gjort det en enkelt gang for at få lidt mere syrlighed og den der passionssmag. Men så kunne man jo også bare drøne en helt almindelig passionsfrugt i :)
  9. Godt gammeldags hybenpulver. Inden Acai, Goji, havtorn og alle de nymodens superfrugter, var vi helt pjattede med hybenfrugtens fortræffeligheder. Den er bl.a. er rig på C-vitamin og skulle også være god for leddene. Kan købes i Matas og helsekostforretninger.

Som regel laver jeg min smoothie/shake af frugt og/eller grønt, krydderurter (persille, basilikum eller mynte), kryderier (kanel, vanille, kardemomme), citrussaft og/el. -skal, mælk eller yoghurt af en art, olie og så et eller flere af ovennævnte tilskud.

Husk at der er opskrifter på smoothies lige her

Mht. mælk og yoghurt så bruger jeg som regel ris- eller sojamælk, da jeg i en lang periode ikke drak komælk og derfor vænnede mig til at bruge alternativer. Og så fordi jeg synes det smager bedre i netop smoothies og shakes. Jeg drikker almindelig mælk i min kaffe og the, så der er ikke rigtig nogen mening med galskaben, det er bare det jeg foretrækker. Mandelmælk eller kokosmælk er også mægtig lækkert i. Af og til bruger jeg også yoghurt fra soja, får eller ko :)

Sidst men ikke mindst tilsætter jeg stort set altid olie af en art. Igen for at det skal mætte bedre, men også for at man kan optage alle de gode vitaminer fra frugten (der findes både vand- og fedtopløselige vitaminer). Jeg bruger for det meste 1 spsk hørfrøolie pr. smoothie, af og til Livets Olie (der er en blanding af hørfrøolie og kæmpenatlysolie) eller bare rapsolie. Altså gode, sunde flerumættede fedtstoffer og nogle af dem endda med omega 3 og 6. Disse ‘fine’ og flerumættede olie bliver nemt slået i stykker af en tur i blenderen og det er efter sigende skidt, så derfor bør man nøjes med kun lige at lade dem køre med til aller-allersidst eller blot røre dem ud i den færdige smoothie.

Der findes i øvrigt en masse helsekostforretninger på nettet, hvor man kan købe mange af de ovennævnte sager.

i love

Sponsoreret indlæg

Jeg elsker blomster, bær og kage. Og mine fotografier. Og at lave collager. Om jeg ligefrem elsker Google er jeg ikke sikker på, men når man nu alligevel googler (synes i øvrigt det er helt fantastisk at det er blevet et verbum) noget hver eneste dag, så kunne det være ret skægt, at det var ens eget Google-logo, der blev vist på Googles hjemmeside. Derfor er jeg med i denne tegne/krea-konkurrence for børn og barnlige sjæle (meget apropos mit indlæg om at lege forleden) hvor man selv kan designe et Google-logo og få det på Googles hjemmeside i en dag. Jeg er desværre ikke så god til at tegne, så mit konkurrencebidrag blev en collage af mine egne fotografier og af ting jeg holder af, men hvis du er en ørn til at tegne eller har andre seje krea-idéer så er det bare at komme i gang, der er nemlig nogle ret seje præmier at vinde. Den sejeste i mine øjne er nok 10.000 kroner der bliver doneret til Unicef, men der er også Samsung gadgets og selvfølgelig æren i at få sit logo på Google. Deltag i konkurrencen lige her.