vind sko til dig og mi..

Har glædet mig sådan til denne morsomme og anderledes konkurrence, som jeg holder i samarbejde med Shoeworld. Som I kan se ovenfor ‘mangler’ jeg et par sko til at fuldende mit temmelig hverdags-casual outfit. Men hvilke sko skal det være?? Et par sexede stilletter til at ‘dresse looket up’? Et par rå bikerstøvler for at understrege den lidt trashede tone? Eller et par fikse støvletter for at stive det hele lidt af? Og skal det være i en kontrastfarve eller noget der matcher?

Jeg har simpelthen brug for jeres styling-hjælp! Hvis du hjælper mig med at finde det helt rigtige par sko til at fuldende looket, kan du til gengæld blive den heldige vinder af et gavekort på hele 1000 kr. til Shoeworld :)

For at deltage i konkurrencen om gavekortet skal du finde et par sko du synes passer til mit outfit lige her hos Shoeworld og lægge en kommentar til dette indlæg med et link til de pågældende sko. That’s it :)

Konkurrencen slutter næste fredag d. 7/9 kl. 12.00. Jeg trækker en vinder dagen efter.

bloglovin

[sponsoreret]

belsac

I tirsdags var jeg til et pressearrangement på Diamanten for at kigge nærmere på Belsac’s tasker, clutches og punge. Navnet Belsac fik det lige akkurat til at ringe en klokke hos mig, men bortset fra det måtte jeg erkende at jeg ingenting vidste om mærket.

I var en del, der var rigtig interesserede i de billeder jeg uploadede derfra på Instagram og gerne ville høre mere om priser og forhandlere, så tænkte at jeg lige ville lave en lille opfølgning her :)
Belsac er dansk og har lavet lædervarer siden 1971. Anede ingen af tingene før i tirsdags og blev virkelig overrasket. På den gode måde. Og endnu mere over priserne. De kønne clutches, jeg har vist øverst i italiensk læder koster 350 kr! Store lækre weekendtasker fåes til lige knap 2000 kr. Designet og de mange farvemuligheder, gør clutch’ne til mine favoritter. Gad godt at starte en lille samling og have dem i mange farver, så man altid havde et match (eller en kontrast) til ens outfit. Og også fordi jeg holder af at bruge en clutch som en ‘taske-i-en-større-taske’ for at prøve at skabe orden i taskerodet.

Belsac forandles over hele landet (og udlandet) i bl.a. Neye, Salling, Kaza og i masser af mindre butikker. Se forhandlerliste og flere modeller på Belsac’s hjemmeside.

I really like the beautiful (and inexpensive!) leather clutches from Danish brand Belsac. I’d love to have one in every color to match (or contrast) any outfit :)

bloglovin

look of the day: play

Outfit details: Knit H&M// jeans Saint Tropez// sneakers Adidas// bag Mulberry

Afslappet dagens i masser af (pige)farver og med nyt hår!! Havde heldigvis en rigtig god frisøroplevelse i går :) Fik lov at beholde det meste af længden + lyse spidser, men der er blevet klippet en masse op i det + tyndet ud. Hun fik lov at føntørre det med børste da vi var færdige (synes det er pænt og sjovt at prøve af og til, men orker ikke at bikse med det selv), derfor er det glat (men det blev klippet vådt og krammet op, så man kunne se fald/krøl), men skal lige se om det også ser lækkert ud, når jeg har vasket det og det får lov at krølle/bølge igen inden jeg kommer med anbefalinger ;)

New knit, new hair :)

bloglovin

opskrift: power shake ..

Min all time favorite smoothie/shake med bl.a. skovbær og banan. Får den minimum en gang om ugen, som morgenmad eller mellemmåltid.

Morgenmads-shake til 2
1 banan (gerne frossen i stykker)
2-300 g frosne bær (her er det skovbær/bærsymfoni)
Soja- eller rismælk med vanille (eller yoghurt med vanille)
3 spsk proteinpulver (uden smag eller sødestoffer eller lign.)
Reven skal + saft af en øko citron
1 tsk kanel
1 tsk vanillepulver
Evt. 1 tsk kardemomme
Evt. lidt frisk mynte
Evt. lidt stevia eller honning hvis den ikke er sød nok
1 mål HUSK fibre
2 tsk hørfrøolie

Kom frugt og pulver, krydderier etc. i en blender. Hæld sojamælk over til det dækker og blend til det har en passende konsistens. Jeg kan godt lide, at den er som tyk milkshake, men man kan også lave den mere flydende (færre bær, mere mælk) eller som softice (flere bær, mindre mælk). Hæld olien i til allersidst og rør den ud i smoothien eller blend den med i ganske få sekunder.

Jeg kommer protein, fibre + olie i for at gøre det til et ‘helt’ måltid med både kulhydrat, protein og sundt fedt, men hvis man synes det er for mærkeligt, kan man spise et blødkogt æg med ristet rugbrød eller lignende ved siden af :)

Og ligeså hvis man synes at soja- eller rismælk er mærkeligt. Det er bare det jeg foretrækker, men man kan snildt bruge almindelig mælk, yoghurt eller hvad man nu kan lide.

My all time favorite breakfast shake with frozen banana and berries, vanilla soy milk, whey protein, cinnamon, lemon zest and juice, fresh mint, honey and flax seed oil.

bloglovin

look of the day: winte..

Outfit details: Pants and blouse H&M// pumps Dune// bag Mulberry

Endnu en overskrift til Game of Thrones fans’ne ;) Men også bare fordi jeg kunne mærke efteråret i luften og havde mørkere tøj på for en gangs skyld.

I var en del der spurgte til guld-/glimmerbukserne i går og jeg kan fortælle at de er købt i forgårs på Amagertorv, der var ikke mange tilbage, men prøv ad. Ellers er H&M Fields som regel en sikker vinder. Blot et lille staldtip :)

Jeg skal til frisøren om lidt, det løber mig allerede koldt ned ad ryggen ved tanken (jeg har 3. grads frisørskræk og vil til hver en tid foretrække en tur til tandlægen), men håber at det ender lykkeligt. Skal prøve en ny frisør (igen, igen) og hvis hun er et hit, skal jeg nok fortælle om det :)

The air is getting crisper here in Denmark and I sense a change of seasons. As much in my wardrobe as regarding the weather :)

bloglovin

little things

Glitternegle jeg lavede til Gosh-arrangement i morges og nyt lyserødt læderarmbånd med bling fra H&M.

Dejlig forsinket fødselsdagsgave fra Burts Bees/Blixen Vixen.

Min øjesten med lange ben og humørører.

Glimmer galore i Gosh’s laboratorier, hvor jeg var på besøg sammen med en masse søde bloggerpiger tidligere i dag. Vi var som små piger i en slikbutik :)

Mine nye glimmer-/guldbukser fra H&M. Ok, så er der heller ikke mere glimmer i denne omgang ;)

Afskårne hortensia, der snart har holdt i 14 dage!

Nogle af de ting, der har gjort mig glad her i ugens første dage :) Der burde nok også have været et billede af en æske Toffifee. Men den er tom nu, så syntes ikke den var så fotogen…

The little things that made my week… so far :)

bloglovin

details: noir blanc ro..

Lidt detaljer fra i lørdags. Nederdelen er ny og fra Gina Tricot og jeg spår os en lykkelig fremtid sammen. Kan allerede komme på 117 (ok, næsten) outfits, hvortil den er helt perfekt. Synes ellers normalt at GT er crap kvalitet og ejer meget få ting derfra, men denne er i tyk og lækker vævet bomuld.

Some details from my saturday night outfit. The skirt is new and from Gina Tricot. I’m not normally a big fan, but the quality and feel of this skirt is great :)

opskrift: rösti

Når lige at diske op med denne uges ‘meat-free-monday’-opskrift her på falderebet. Det er super simpelt denne gang. Og billigt! Ikke desto mindre er rösti en lækker og nem hverdagsret og så er det selvfølgelig også dejligt som tilbehør til kød eller fisk. Her fik den dog lov at have hovedrollen i et måltid, der derudover bestod af salat.

Rösti til 2 personer som hovedret (eller til 4 som tilbehør)
4-6 store kartofler
2 spsk smør til at stege i (ok nok også lidt mere, alt afhængig af ens pande, olivenolie duer også)
1/2 tsk salt
Peber
1/2 tsk stødt basilikum

Skræl kartoflerne og riv dem groft. Pres væden ud af dem evt. mellem flere stykker køkkenrulle. Bred de revne kartofler ud i panden og tryk dem til. Drys med salt, peber og basilikum og steg den ca. 5-7 min. på hver side.

bloglovin

look of the day: urban..

Outfit details: Dress DANSK// jacket River Island// necklace H&M// bag Zara// sneakers Adidas

Havde en rigtig rar søndag i går. Den måtte gerne have været lidt længere, for jeg var som sædvanligt lidt af en tidsoptimist med hensyn til hvor meget man nu kan nå på sådan en dag, men vi kom i alle tilfælde ud at gå en dejlig regnvejrstur. Jeg hader regnvejr og er overbevist om at jeg smelter, så J morede sig meget over mig hver gang der kom en skylle. Nå, ja hvis det endelig skal være, så er lun sensommerregn sammen med ens elskede, da så afgjort at foretrække.

Jeg har et frokostmøde (bedste slags møde) på en god restaurant lige om snart, men vender tilbage i eftermiddag med en omgang ‘meat-free-monday’ :)

And suddenly fall was in the air. And a lot of rain. We had a lovely walk with lots of laughs yesterday. Well and got soaked… But as long as it’s summer rain and you’re with your loved one then it’s alright.

bloglovin

insta week

Den sidste uges tid i små kvadratiske billeder. Ugen bød bl.a. på sommerhustur, mange gange morgenmad (det er åbenbart det jeg bedst kan lide at fotografere), galopløb og pindemadder i Klampenborg. Stor artikel med Christina og jeg i Jyllands Posten og deltagelse til Skt. Loye Prisen på Designmuseum Danmark med selvsamme Christina (og Kronprinsesse Mary). Hjemmehygge. I Cinemateket til Discovery/TLC upfront (og se mig selv i størrelse biograflærred. Fest hos Puma og fejring af venindes fødselsdag, begge med lækre grapefrugt-drinks (den ene med flottere pynt end den anden). På besøg hos 9PR, hvor jeg fik lov at skrive på væggen. Til frokost og møde hos Purely Professional hvor de havde nogle vold-seje blokke. Og så var det også ugen hvor jeg bagte banankage, små tærter og Ølandshvedebrød :)

My week from an Instagram point of view. Next week I’ll try to photograph other stuff than my breakfast and drinks ;)

bloglovin

look of the day: befor..

Outfit details: Knit Nué Notes// skirt + shirt H&M// boots Nelly White Label// bag Mulberry

Fandt lige disse billeder fra en aftengåtur for et par uger siden i et af mine yndlingskvarterer på Amager. Om lidt smutter vi ud på en lignende tur i blæsevejret, forhåbentlig kan jeg lokke kæreste og Penny (well, hun er nem at overtale) med på en længere tur. Synes der er efterår i luften i dag… Ellers skal dagen gå med madlavning og afslapning. Og lidt hjemme-manicure og lignende. Og måske læse en bog færdig.

A few pics from an evening walk in one of my favorite parts of Copanhagen last week.

bloglovin

[affiliate link]

little things

Af og til skal der ikke andet til end en is og en gåtur med ens to fineste til, for at alting føles helt perfekt og man føler sig glad helt ned i tæerne.

Mine weekend-aftener denne uge står i festens tegn, så dagen i dag er gået med at sove længe, læse bog og gå en tur med de to bedste. Nu skal jeg slappe af foran Flashdance på Zulu – perfekt lørdagseftermiddagsfilm!

God lørdag aften til jer <3

Nothing better than a walk with your loved ones. Well maybe a walk with your loved ones AND ice cream :)

monsieur Gaultier et s..

Jean Paul Gaultier har designet nogle kønne, vilde og franske små flasker til Cola Light og sådan et sæt – som I kan se i mit hjemmekontor ovenfor og som jeg er kommet til at drikke ups… – kan I vinde ovre hos Fierce og Fattig lige nu. Læs mere og deltag i konkurrencen her.

Min favoritflaske er den med striberne. En lille fiks ‘fransk’ cola ;) For at deltage i konkurrencen hos Kia, skal man vælge hvilken af 3 Jean Paul Gaultier <3 Coca Cola Light-videoer, der er ens favorit. Min er denne:
[youtube DcArcB4vqV0 930 523]
Hvis I rigtigt er i konkurrencehumør, så kig også forbi Cola Lights Facebook-side, hvor der bl.a. udloddes Jean Paul Gaultier tasker :)

[sponsoreret]

close up

[youtube duAyhqeMc8w 930 518]
Så er der video med min præsentation af efteråret på TLC, til de der skulle have lyst til at se det :)

Pga. nogle af programmernes logo, kan man vist ikke se videoen direkte her, men skal hoppe hen på Youtube, men hvis bare man trykker play ovenfor, så hjælper den én.
Uha lidt scary, at det er så meget close up. Det er lidt som første gang man hørte sig selv på bånd og så lige x 1000…. Og jeg så det jo altså på en biografskærm i Cinemateket for første gang i tirsdags. Lidt mere scary endnu… Bortset fra dét er jeg faktisk tilfreds og glæder mig vildt til at lege mere med tv-mediet fremover :)

Og så glæder jeg mig til de seje programmer. Især Fashion Star med Nichole Richie, hvor sejt er det ikke lige?

Kan I have en dejlig fredag! <3

My upfront for Danish TLC for the fall season of amazing television. It’s only in Danish sorry.

look of the day: rainb..

Outfit details: Dress Libertine Libertine// boots Nelly White Label// necklace H&M// bag Baleciaga

Et par snapshots fra forleden dag efter Dicovery/TLC efterårs-upfront i Cinemateket. Holder meget af den lille tossede H&M halskæde, der kan pifte alting lidt op. Arbejder på – eller dvs. rare mennesker inde på Discovery arbejder på – at lægge mit lille tv-spot online, så jeg kan dele det med jer. Kommer forhåbentlig senere i dag :)

opskrift: groft brød ..

Sent i går aftes hvor jeg var rigtig arrig (jep, det sker af og til), fik jeg en umanerlig lyst til at bage og tæske i noget dej. Bedste kur mod arrigskab og der kommer endda noget dejligt ud af det.

Jeg havde for nogen tid siden købt en pose (temmelig kostbar) groft fulkornshvedemel af den berygtede Ølandshvede (med den store ‘kornsmag’) i Meyers Deli. Jeg valgte blot at følge en af opskrifterne bag på posen og resultatet blev så lækkert at jeg lige vil dele den med jer. Smag, fornemmelse og konsistens er nærmest som et kryds mellem et lyst brød (af den grovere slags) og så et rugbrød. Så helt perfekt i mine øjne, da jeg godt kan lide rigtig groft brød med stor smag, men nok må indrømme, at jeg ikke er den allerstørste rugbrødsfan ;)

Til 1 brød
4 1/2 dl koldt vand
7 g gær
1 tsk flydende honning
2-3 tsk citron- eller appelsinsaft
10 g havsalt
250 g fuldkornsølandshvedemel
250 g hvedemel

1 form på 1 1/2 – 2 liter og lidt olie til pensling af denne

Hæld vandet i en skål og rør gær, salt, citrussaft og honning ud heri. Hæld melet i og rør det ud. Lad det derefter trække i 15 minutter. Ælt eller pisk dejen voldsomt med en grydeske eller med hånden i 5 minutter. Lad så dejen hvile i 5 minutter og ælt den derefter i 5-7 minutter igen til dejen slipper kanten (kan med fordel gøres på røremaskine). Smør formen med olie og læg dejen ned i og dæk den med et fugtigt viskestykke. Lad den hæve i 4 timer på køkkenbordet eller natten over 10-12 timer i køleskabet.

Varm ovnen op til 250 grader. Drys lidt mel på toppen af brødet og sæt det i ovnen. Efter ca. 5 minutter skruer du varmen ned til 200 grader og bager brødet færdig i 45-55 miutter – vend det så ud af formen og bank let på undersiden. Hvis det lyder hult er det færdigt. Lad det køle af på en bagerist før du skærer det :)

Er allerede på min 4. (eller var det 5?) skive i dag. Mums…

Baked this gorgeous loaf of bread this morning. It’s somehow therapeutic to make bread + the house still smells wonderful.

look of the day: dress..

Outfit details: Dress Rabens Saloner// hat Filippo Catarzi// heels Max Mara// bag Mulberry

Outfit fra Klampenborg Galopbane i søndags. Havde det ikke været helt så varmt, kunne jeg godt have fundet på at skrue lidt op for både hat og hæle og have valgt en lidt mere fancy kjole. Holder jo lidt af påklædning, der tenderer udklædning, når lejligheden nu byder sig ;) Men dette passede perfekt til temperaturen og det vigtigste er jo trods alt at være godt tilpas. Læs mere om den fine oplevelse i forrige indlæg :)

Jeg har fået lov at invitere nogle af jer med til næste løb. Skulle du og en veninde have lyst til at vinde VIP-billetter til Damernes Dag d. 2. september, så kig forbi bloggens Facebook-side (husk at ‘like’ siden) hvor jeg udlodder 5×2 VIP-billetter til en dag med bobler, kanapéer og selvfølgelig hestevæddeløb. Man skal være fyldt 18 år for at deltage.

My outfit from my weekend trip to the horse racing track.

grand prix

I søndags var jeg inviteret til Skandinavisk Grand Prix med to veninder på Klampenborg Galopbane. Af uransalige årsager har jeg aldrig tidligere været til galopløb. Men som gammel hestepige, lidt af en spillefugl og bare generelt begejstret for hyggelige komsammener og nye oplevelser var det en stor succes og det er bestemt ikke sidste gang, jeg har været der. Det arrangement vi var inviteret til bød på fabelagtig udsigt fra ‘Pavillionen’, pindemadder, kølig vin og bobler, fine små desserter og endda kuponer at spille for (og jeg vandt 110 kr!!) og kombineret med det fantastiske vejr og de smukke atletiske dyr, var det også næsten umuligt ikke at få en god oplevelse. Når det er sagt tror jeg at jeg kunne have det lige så hyggeligt derude en dag med min kæreste og Penny under armen og en kold fadøl nede på den almindelige tribune. I can do both :)

Bedste staldtip fra dagen: Gå ned til padocken og kig på hestene (og jockeyerne) inden løbene. Som tommelfingerregel skal hesten hverken være for stresset eller for rolig. Lidt tændt, glad og alert er at foretrække.

Den 2. september er der ‘Damernes Dag’ på Klampenborg Galopbane og jeg kan så absolut anbefale jer at deltage hvis I står og mangler en anderledes og hyggelig søndagsoplevelse. Husk hat!!

I enjoyed my first – but definitely not last – horse race this sunday. 

look of the day: the b..

Outfit details: Dress Isabel Marant Etoile// necklace Madewell// boots Nelly White Label

Fra en smuk solnedgangstur på Hornbæk Strand i weekenden. Havde en fabelagtig weekend i sommerhus og på Klampenborg Galopbane om søndagen.

Om lidt skal jeg ind i Cinemateket at se resultatet af mit shoot i mandags, lidt skrækindjagende at skulle se sig selv i biograflærredstørrelse. Håber jeg overlever ;)

A beautiful sunset at the beach nearby our summerhouse this weekend.

konkurrence: leave in ..

KONKURRENCEN ER SLUT

Der er en lækker leave in hårkur fra Purely Professional, et håndklæde i det fineste egyptiske bomuld, en smuk kop fra Royal Copenhagen og et fint hjerteformet theæg på højkant i dag. Eller sagt med andre ord: Det perfekte lille kit til at gå koldere tider med varme bade og thedrikning i møde og til at få plejet det smadrede sommerhår.

Ok, ved godt at det med koldere tider ikke liiiige virker så aktuelt i dag, men om ikke andet er det en lækker gaveæske uanset temperatur, hehe.

Jeg er rigtig glad for Treatment 1 – der nu endelig er i handlen, har jo vist den et par gange tidligere – og bruger den både i vådt og tørt hår som henholdsvis kur og i stedet for olie-/silikoneprodukter til lige at fikse krus eller tørre spidser.

For at deltage i konkurrencen skal du blot:

  1. Skrive en kommentar om hvorfor netop du skal vinde gaveæsken med efterårsluksus.
  2. Følge bloggen på Bloglovin’ her.

Konkurrencen slutter på søndag d. 26. august kl. 12.00. Jeg trækker og offentliggør en vinder dagen efter :)

Læs mere om Treatment 1 og Purely Professional her og for nyheder og flere konkurrencer følg dem på Facebook her :)

Sorry this give away is for Danish residents only.

[sponsoreret]

opskrift: små tærter..

Denne uges ‘meat-free-monday’-opskrift. Små rustikke madtærter, lige så gode til madpakken som til aftensmad. Og helt perfekte til sensommerpicnic. Blev inspireret til at lave disse små tærter af denne opskrift hos The Food CLub, en af mine yndlingsmadblogs. For at gøre dem lidt mere mættende, lavede jeg dem med en æggemasse, som jeg ville have gjort det hvis det var en stor tærte.

8-10 små tærter til 3-4 personer

Dej
2 x af denne dej, synes dog at den er en anelse fed/tung til når man spiser flere af dem, så næste gang vil jeg prøve med en pizzadej – som denne – hvor 100 g af melet er erstattet med noget groft mel i stedet.
Hvis man selv har en super opskrift på tærtedej (gerne lidt grov) eller måske en til pirogger, så bruger man selvfølgelig bare den :)

Fyld 1
1 pose frisk spinat
Frisk gedeost eller gedefeta

Fyld 2
4 gulerødder
Et bundt forårsløg

Æggemasse
3-4 æg
1 bæger hytteret
Salt
Peber
evt. lidt krydderurter

Pynt
Friske krydderurter (vi brugte citrontimian og salvie)
Friskbælgede ærter

Skyl spinaten og smid den i en varm gryde/pande og ‘svits’ den til den lige akkurat klasker sammen. Snit gulerødder og forårsløg efter ønske og sautér dem i lidt olie til de er semi-møre. Rul dejen ud i 8-10 cirkler, fordel fyldet på og fold kanterne let over fyldet (kun langs kanten) og klem ‘samlingerne’ let sammen. Hæld  ca. 3-4 spsk af æggemassen over fyldet – hæld i midten og lad det selv flyde ud. Drys evt. med lidt krydderurter og bag dem så i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter. Server dem lune med hakkede friske krydderurter over og/eller friskbælgede ærter.

Dem der er tilovers (hvis der da er nogen) er perfekte til frokost/madpakken næste dag, idet de også er gode kolde.

Tasty little ‘galettes’ with veggies, cheese and eggs. 

opskrift: banankage me..

Fik sådan lyst til at bage banankage i går, så det gjorde jeg. Tilsatte reven citronskal og -saft (jaja, det gør jeg til næsten alting ;)), da jeg nemt synes banankage bliver lidt fad i smagen og godt kan bruge et lille syrligt pift. Mange banankager indeholder eller bliver overtrukket med mørk chokolade, men det er jeg personligt ikke så vild med, så valgte at bruge hvid chokolade i stedet. Synes nemt den mørke ‘overdøver’ smagen. Er man fan af mørk chokolade i banankage bruger man selvfølgelig bare det. Eller måske endnu bedre: Putter hvid eller lys chokolade i dejen og overtrækker med mørk ;)

Banankage med blå birkes og chokolade
250 g rørsukker
3 økologiske æg
125 g smør
250 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillepulver eller -sukker
3 spsk. blå birkes
100 g chokolade, jeg brugte hvid
3 modne bananer
reven skal og saft af 1 øko citron

Pisk æg og rørsukker hvidt og skummende. Tilsæt reven citronskal og -saft. Smelt smørret og afkøl det lidt. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og blå birkes, og rør det i dejen sammen med det let afkølede, smeltede smør. Hak chokoladen groft og tilsæt det sammen med de moste bananer. Fordel dejen i en rugbrødsform, beklædt med bagepapir. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 50 min. Men hold lige øje med den. Min var klar efter 40 min., men jeg bagte den også i en randform i stedet.

Spis, del og nyd med rare mennesker og en klat yoghurt, lidt hindbær og frisk juice :)

insta week

1. Friskpresset æble-/gulerods-/appelsinjuice. 2. Pindis på Fortunen med Kia. 3. Solbadning på mine forældres terasse. 4. Skyr med friske bær. 5. vilde negle – vilde sko – vilde sokker. 6. Picnic i drive-in bio i Lynge. 7. Moules frites søndagsmiddag. 8. Flotte tasker til reception. 9. Flotte damer til modeuge. 10. Sophie Bille Brahe x Weekday smykker. 11. Fine farver backstage til Edith & Ella. 12. Søde Mie i lækker stribet Ganni-kjole. 13. Pæneste bordeaux Billi Bi støvler – rammer først butikkerne til foråret suk. 14. Katarina og jeg nyder en kold øl mellem shows på Gallery. 15. Lækker morgenmad hos Dansk Collective. 16.  Flotte lædervarer hos DANSK. 17. Mig på CIFF messen. 18. Bananpandekager til morgenmad. 19. Stuen fuld af filmudstyr. 20. Smuk solsikkemark langt ude på Amager. 21. Hjemme hos Christina at få taget billeder af meget kreativ fotograf fra Jyllands Posten (kommer i Karriere-tillægget i dag!). 22. Yndlingsmorgenmad. 23. Ny yndlingsiskaffe fra Sweet Treat på Christianshavn. 24. Penny og jeg på tur. 25. Yndige ‘altankasser’ – har selv fransk altan og må have fat i sådanne potte-altan-kasse-holder-dimser (nogen der ved hvor man kan få dem??). 26. Fræk cola light. 27. Lækker juice fra Juice Presseren på Amagerbrogade, som jeg desværre først har opdaget nu – Joe & the Juice go home, siger jeg bare! 28. Kæmpe tykt september-nummer af Eurowoman som jeg har hygget med de sidste par dage.

Jeg synes det er så hyggeligt, når andre laver ‘hverdagsbillede’-indlæg med mobilbilleder, eksempelvis dem man alligevel tager til Instagram. Har længe villet lave sådan nogle collager en gang imellem, da der er mange ting man snapshotter med telefonen, og som aldrig ville blive foreviget ellers, men er kommet fra det. Eller, har vist lavet sådan et indlæg én gang, men det er meget længe siden, så nu tager jeg det altså lige op igen :)

De af jer der allerede følger med på Instagram (jeg hedder emilysalomon der, hvis I ikke gør og har lyst til at følge), må lige overleve at se nogle af billederne igen. Synes under alle omstændigheder, at det er meget hyggeligt med sådan et lille recap og et skud billeder fra den sidste uges tid i mit liv.

Kig ind senere hvor jeg byder på banankage! Eller i alle tilfælde billeder af banankage og en opskrift på sådan en ;)

My last week in Instagrams. If you use Instagram and would like to follow I’m emilysalomon (surprise!) over there ;)

a year ago: august

August for et år siden. Jøsses, kan altså slet ikke begribe hvor vanvittigt hurtigt sådan et år fiser afsted. Synes ikke, at de her ting er særligt længe siden og omvendt er der jo sket så meget siden, at det bliver det nød til at være. Sidste års august bød både på de sidste muligheder for bare ben, smukke pakker, fokus på detaljer og indledende øvelser til efteråret med tegneserier og vafler. Jeg lavede et indlæg om smoothie accesories og bagte en ret så fantastisk og næsten sund citruskage. Og lavede en af mine yndlingssandwich og var en tur på Louisiana iført de vildeste 70’er bukser.

Elsker sensommer. Der er noget på en og samme tid afslappet og ubeslutsomt i luften. Man prøver at presse det sidste ud af de lune dage og længes samtidig lidt efter frisk og kølig luft og efterår.

Last year in august. I simply can’t believe how quickly a year passes by. Somehow it feels very close, yet so distant if you think about everything that happened during that 12 months of time.

look of the day: shine

Outfit details: Top Bon`A Parte// shorts H&M// pumps Trines Wardrobe x Defeeter// bag Balenciaga

God fredag og god weekend ?

Min byder på et smut i sommerhus og så mit livs første galopderby på søndag.

Have a nice weekend ?

little things

Yndlingsmorgenmaden: Spejlæg og smoothie.

 To nye badeværelsesfavoritter.

Modtog for nogen tid siden Ananas Shampooen fra Cool-Kidz. Da den indeholder sulfat ville jeg ikke bruge den i håret, så har i stedet brugt den som bodyshampoo og er vild med den til det + den lækre ananasduft. Cool-Kidz er en danskproduceret (i samarbejde med Urtegaarden) serie af skånsomme og rene (børne)produkter med frugtaroma (levnedsmiddelgodkendt og altså ikke parfume, sådan som jeg har forstået det). Påtænker at købe Kirsebærbadeolien og deres Fersken Balsam (uden silikone, hurra!). Helt sikkert et hit hvis man har børn og ikke vil proppe alskens kemi i håret på dem. Eller hvis man er en barnlig sjæl, der er vild med frugtduft ;)

Yves Rochers bodyscrub fra deres nye øko-linje har jeg også modtaget som gave/til test og den er lige som jeg synes en scrub skal være. Relativt grov, så man kan mærke at der sker noget. Skummer let, men fedter og grisser ikke. Mintgrøn emballage og frisk, diskret duft. Perfekt.

My favorite breakfast (which is my everyday breakfast most of the time): Fried eggs and a smoothie & two new bathroom favorites.

smile

Sidder og finder billeder til i morgen og fik lige lyst til at dele dette med jer nu. Har simpelthen haft den bedste dag. Holdt tidligt fri og mødtes til frokost med en veninde. Vi fik varme sandwich og San Pellegrino citronsodavand fra yndlings-Nicola på Christianshavn. Indtaget ved kanalerne selvfølgelig. Bagefter iskaffe fra Sweet Treat og spadseretur rundt på Christianshavn. Havnede derefter atter ved en kanal og snakkede noget mere. Havde Penny med og gik hele vejen hjem over Voldene, Bryggen og Fælleden. Og fik en vabel, da jeg slet ikke havde ‘gå-tur-sko’ på, men den var det hele værd. Magisk eftermiddag med god tid, glad hund og mit elskede København.

tillykke med fødselsd..

Irma fylder 126 år om en uge, d. 23. august! Stort tillykke fra en kaffepige til en anden!

Lidt af de Irma-godter, der har været bragt på bloggen i tidens løb. 

Det er ingen hemmelighed at jeg holder umanerligt meget af Irma. Jeg tror faktisk, at jeg mere end en gang har skrevet på denne blog, at jeg ligefrem elsker Irma. Helt tilbage fra bloggens spæde start har jeg talt om mit yndlingssupermarked og omtalt dets glimragende produkter. Læs bare med her i et af bloggens første indlæg (og tjek lige billederne, der er sket lidt siden da hva?) eller her, her, her, her, her eller her.

Hvis mit pengetræ ellers duede ville jeg udelukkende handle i Irma. Det gør det desværre ikke, så jeg nøjes med at trawle deres tilbudsavis og kigger efter om jeg kan få mine Irma-favoritter til en favorabel pris. I særligt heldige uger, kan man således støde på mig udenfor Amager Centrets Irma med bæreposer fyldt med kaffe, tigerrejer, frosne bær, tun på dåse, flødeboller, Heiberg-is, kød fra fritgående dyr og cremant.

I anledning af Irmas fødselsdag d. 23. august vil der være masser af gode tilbud på de mest populære Irmavarer og så vil over 150 Irma-piger dele Irma-hjerter og bolscher ud rundt omkring i byen og i butikkerne.

Hvis du vil have din tekst på de Irma-hjerter, der skal deles ud på fødselsdagen OG vinde retten til at tømme en Irma på 126 sekunder, så kig nærmere på Hjerte-konkurrencen lige her.

Tillykke søde, gamle Irma. Du holder dig sgu’ godt ;)

[sponsoreret indlæg]

bogtip: Kærligheden, ..

Lige for tiden er jeg i gang med at læse Troels Kløvedals rejsebøger og jeg kan i den anledning anbefale Kærligheden, kildevandet… og det blå ocean. Hvis man er bare en lillebitte smule hippie eller kan lide at rejse, så er det simpelthen en af de hyggeligste bøger, fyldt med (sø)røverhistorier fra de varme lande. Hr. Kløvedal er en lurendrejer og en udmærket historiefortæller med hjertet på rette sted og jeg har nydt at være jorden rundt med ham og Nordkaperen og glæder mig helt vildt til at læse de andre bøger fra ham.

I don’t even know if any of Troels Kløvedals books have been translated, but if you ever stumble upon one of his books on traveling the world by sea, please read it :)

 

opskriftsiden opdatere..

I er et par stykker, der har været så gode at gøre mig opmærksom på, at det var ved at være længe siden, at jeg havde opdateret opskriftsidenDet er hermed gjort og alle de seneste opskrifter, er blevet tilføjet og det hele er igen nemt og overskueligt at finde (håber jeg da). Sig endelig til hvis der er en I savner derinde, måske jeg har overset den :)

Skal nok prøve at blive bedre til at tilføje opskriften derinde HVER gang, jeg har postet en ny, men det svipser altså ofte, så I minder mig bare om det, når/hvis jeg glemmer det igen ;)

Tjek endelig opskriftsiden ud lige her.

Går og overvejer om det kunne være fedt at gøre det til et billedgalleri/billedlinks i stedet. Hvad synes I? Ved bare ikke hvor svært det er…

I’ve just updated the ‘Recipes Site’ here on the blog. Find the complete collection of  my recipes here.

look of the day: musta..

Outfit details: Skirt River Island// tee Acne// necklace Madewell// boots Nelly White Label [affiliate]// bag + cuff-bracelet Balenciaga// grey braided bracelet Hjerteforeningen

Omtrent da jeg startede med at blogge – eller snarere da der rent faktisk var nogen der begyndte at læse min blog (dvs. ca. et år efter jeg startede ;)) – blev jeg nærmest kendt som ‘sennepsbloggeren’.

Mit klædeskab var spækket med sennepsgule items og jeg ville helst være iklædt en eller anden form for brændt gul hver eneste dag. Det kærlighedsforhold endte dog med at blegne lidt (der skulle jo være plads til mintgrøn og rosa), men kan mærke at jeg er helt klar på sennep igen (ja ja, det er virkelig raketkirurgi det her).

Selvom jeg synes at den elektriske blå (ej at forveksle med den elekstrikse ål) er vanvittigt flot, så bliver det primært bordeaux og sennep (lyder som en hel fest), jeg kommer til at forlyste mig med i efteråret. Og til foråret. Så edderhugme mange flotte, flotte bordeaux ting (især på messerne) under modeugen sidste uge. Især et par Gestuz og et par Billi Bi støvler jeg bliver ved med at drømme om.

Det flettede grå armbånd jeg har på er fra Hjerteforeningen (kommer også i bordeaux! og andre farver) og er fra årets Elsk Hjertet kampagne. De fine armbånd koster 35 kr. og kan købes i Matas og Føtex + lige her og ved køb af armbåndet er du med til at støtte forskningen i kvinders hjerter.

Back when my blogging career started I almost always wore a mustard colored item. Then that changed for mint and pale pink, but this fall I’m ready for a more burned color scheme again. Mustard and burgundy here I come!

look of the day: coral..

Outfit details: Knit Ganni (gifted)// skirt H&M// bag Mulberry// boots Nelly White [affiliate link]

Fra weekendens sommerhustur iført den lækre koralfarvede Ganni-strik fra deres Twin Peaks kollektion, som vi fik foræret til deres arrangement i sidste uge. Ja, de af jer der læser flere blogs kommer nok til at se den et par gange hehe ;) Men pæn er den og mon ikke den bliver stylet vidt forskelligt? Det er i alle tilfælde det jeg selv nyder ved at læse flere blogs. Selvom (mode-/livsstils-)blogformen ofte mere eller mindre er den samme, så er det jo stadig helt forskellige individer og derfor udtryk. Jeg læser masser af blogs hvor jeg ikke nødvendigvis har samme stil, som bloggeren, men derfor kan jeg alligevel godt blive inspireret og føle mig draget af deres univers :)

Rehearsing for fall. Hopefully it will be a warm and sunny one :)

opskrift: falafel

Hermed denne uges ‘meat-free monday’ opskrift. Jeg synes falafel (og næsten alt andet hvor kikærter indgår i øvrigt) er en utrolig dejlig spise og nyder dem især i udlandet, eksempelvis i Paris hvor der er en fabelagtig ‘falafelkultur’ ;)

Uh, gad virkelig godt til Paris snart. Men skal først lige til Berlin i oktober, kan slet ikke huske om jeg har fortalt jer det, men min søde kæreste forærede mig en forlænget weekend i Berlin i fødselsdagsgave. Glæder mig! Og så skal jeg faktisk også en tur til Afrika i september, så skal slet ikke klage :)

Nå, men nu til falaflerne:

Falafel – til ca. 4 personer
250 g kikærter (tørvægt)
1 bdt. persille
2-5 fed hvidløg
1 stort løg
1-2 tsk koriander
1-2 tsk spidskommen
evt. 1 tsk chilipulver
salt
2 æg
evt. 2 spsk rasp

  • Kikærterne udblødes i vand (følg anvisningen på posen, som regel omkring 12 timer). Ærterne skal ikke koges. Derefter sies vandet fra.
  • Alle ingredienser blendes.
  • Farsen formes mellem to skeer til små boller.
  • Bollerne frituresteges eller steges i olie på panden.
  • Serveres i pitabrød med salat, yoghurt-dressing og hvad man ellers har lyst til. Der var humus, Sambal Oelek, reven gulerod, persille, tomat, løg og pebergrugt.
  • Og så ville en grillet aubergine i skiver også have været lækkert selskab til de gode små falafler.

I really enjoy falafels especially those of the Marais Quartier in Paris. Gladly you can make them yourself and they’re as tasty as they’re healthy. At least I choose to believe in the latter as well. But hey, anything with chick peas as main ingredient has got to be healthy right? I used a recipe almost similar to this one :)

location: my living ro..

Har filmet spots til TLC hele dagen i dag. Hjemme i min egen stue. Rigtig hyggeligt, men også skørt pludselig at have hele hjemmet proppet med stativer, lys, kameraer og filmfolk. Vi er netop færdige, det har været så sjovt og jeg glæder mig til at se resultatet. Har lige fjernet det obligatoriske tykke lag make-up (føler mig altid fuldstændig oversminket) og vil gå en tur på stranden med min lille plettede Penny-ven i det smukke solskin.

Der kommer en ‘meat-free’-monday opskrift senere. Måske lidt for sent til at I kan nå at bruge den til aftenens middag, men om ikke andet så har I den til i morgen :)

I’ve been shooting some tv-spots for Danish TLC all day. At my own home in my own living room. It has been so much fun and I’m looking forward to see the results :)  

look of the day: cobbl..

Outfit details: Pants DANSK// shirt Topshop// heels H&M// bags Balenciaga and COS// necklace Gina Tricot

Således så jeg ud i fredags. Eller dvs. det meste af fredagen. Skiftede til pink Adidas sneaks, da jeg var på messe og skal også være den første til at indrømme at brosten og høje hæle er lidt af en molotov-cocktail.

look of the day: detai..

Lige et lille sneak peek af hvad jeg havde på i fredags. Resten kommer senere, for nu vil jeg ud at nyde det fine vejr med min lille hund og kæreste, der er blevet syltet lidt i den -næsten – forgangne uge.

A little sneak peek of what I wore friday.

photo diary cfw friday

Dagen i går startede med super lækker morgenmad og den bedste atmosfære hos Dansk Collective.

… og masser af lækre ting at savle over. Bl.a. disse mintgrønne skønheder fra Inwear…

… de evigpæne Line & Jo smykker. Har en del af dem i oxideret sølv, men gad virkelig godt have nogle af guld-/emaljesmykkerne også.

Og Stine Goya-skoene og den skøre lille taske, må også gerne blive en del af min forårsgarderobe næste år.

Efter brunch hos Dansk tog jeg ud til CIFF-messen og hilste bl.a. på Charlotte Biehl og kiggede på fine nye ByBiehl pods. Og så kiggede jeg på sko, sko, sko og støvler (se mere på Instagram, jeg hedder @emilysalomon).

Nydeligt show og virkelig flot hår hos Stine Riis.

Knapt så nydeligt show fra Johanna Pihl. Det så ærlig talt lidt billigt og ‘håndarbejdstime-agtigt’ ud, med masser af shiny satinbånd og dårligt fittede toppe. Men der var nogle flotte ting i læder med nogle lækre detaljer hist og her.

 Gaia. Hjernedødt pænt. Mit favoritshow under denne modeuge. Prøvede virkelig at begrænse mig mht. billeder i dette indlæg, men endte alligevel med 6 og ville gerne have vist jer mange flere. Så det gør jeg lige snarest :)

Det var den modeuge. Har dog lige et ‘modeugeoutfit’ tilbage, det kommer på bloggen i morgen. Og så er der masser af ting jeg gerne vil gå lidt mere i dybden med, men tænker at tage den sådan lidt henad vejen, så I ikke OD’er helt på modeuge og endda måske først når de pågældende kollektioner bliver aktuelle. Den tænker jeg lige lidt over, men input og ønsker er selvfølgelig velkomne :)

All pictures by Emily Salomon Blog.

My last photo diary from this summers Copenhagen Fashion Week. Looking forward to next spring/summer already :)

little things: summer ..

Så er modeugen ved at være ovre for mit vedkommende og sikke en fantastisk modeuge det har været. Der kommer selvfølgelig en fotodagbog fra i går senere. Har virkelig haft det så hyggeligt og sender en stor tak til især 9PR, PRD, Gregersen og Shu Uemuera for nogle dejlige shows og arrangementer og ikke mindst alle mine søde blogger-kollegaer, i særdeleshed allerbedste Mie, som jeg har hygget mig gevaldigt med de sidste 4 dage og som har været en sveske til at tage ‘dagens’.

Nu glæder jeg mig til en tur i sommerhus i dag. Der er dog ikke helt fri og weekend for mit vedkommende, for jeg skal lære et manuskript udenad inden jeg skal filme nogle spots til TLC på mandag. Men skal prøve at nyde sommerhuslivet lidt alligevel. Plejer at bruge næsten halvdelen af sommeren deroppe, men det er desværre ikke blevet til så meget i år. Håber på at kunne tage revanche i løbet af sensommeren og efteråret :)

Fashion week is over for my part and I’m taking a day off in our summer house :)

photo diary cfw thursd..

 Startede dagen med morgenmad og bogsignering hos Naja Munthe/Munthe plus Simonsen. Og med at savle over ovenviste cardigan. Så er det man ikke kan vente til næste forår…

 Herefter smuttede jeg ind på Nimb for at kigge på hår og makeup backstage hos Edith & Ella og selvfølgelig se det fine og nostalgiske show.

Backstage hos Peter Jensen blev jeg klogere på Shu Uemuras eksklusive hårprodukter (fik nogle med hjem, glæder mig til at prøve og fortælle jer om dem). Og kiggede på pæne unge mænd. Nok lige unge nok til mig, men kønne var de ;)

 Var også et smut forbi Dansk’s stand på Gallery. Hvor jeg blandt andet faldt for dette lækre pudderlyserøde lædernet.

 Til sidst fyraften med macarons og bogkigning.

Kommer nok til at vise lidt mere fra dagens oplevelser i separate indlæg, men her er i alle tilfælde lige et hurtigt overblik over min dag i går :)

Photo diary from yesterdays stellar moments at Copenhagen Fashion Week.

look of the day: fav d..

Outfit details: Dress 2.1 Philip Lim// cardigan COS// bag + bracelet Balenciaga// boots Nelly White [affiliate]

Dagens fra i går foran Gallery efter et mere end pakket Peter Jensen show.

Har haft kjolen i godt 3 år og bliver ved med at knuselske den og har lyst til at have den på hver dag. Drømmer om udelukkende at lave den slags køb. Hvor fabelagtig en garderobe ville man så ikke have?

photo diary cfw wednes..

Smuk og skulpturel kollektion fra Stine Ladefoged. Var meget begejstret for de flettede og snoede detaljer. Og det vilde hår. Så sejt!

Reception i anledning af at Sophie Bille Brahe har lavet nogle nydelige smykker i samarbejde med Weekday. Glæder mig til rigtig at kunne se/mærke dem, men de så kønne ud i montren.

Border collien Skat til Sophie Bille Brahe reception. Så var det næsten som at have Penny med :)

Pænt, pænt, pænt print til Stylein.

Lækre sager hos Inwear (lidt Marant’ish). Og gode drinks. Synes virkelig at Inwear er blevet rigtig lækkert de seneste år. Mange ting der godt måtte flytte hjem til mig.

Nu skal jeg på hovedet i seng. Godnat og på gensyn i morgen :)

A photo storm from my second day (the first official day) of Copenhagen Fashion Week.

look of the day: grey ..

Outfit details: Dress Ganni// bag Balenciaga// shoes Trines Wardrobe x Defeeter (gifted)

I går indviede jeg min nye Ganni-kjole, som jeg købte til deres arrangement i tirsdags. Dødpæn (selvom jeg vist skal have en bh på, når jeg bruger den, ahem…) og den fås også i grøn og sort. Dem vil jeg også gerne have ;)

Mine modeugedage ligner hinanden og i går var således som i dag: Stille og rolig med nogle få shows og et hyggeligt arrangement eller en rar reception hist og her. Forrige år tog jeg ‘dødsruten’ og hastede fra det ene show til det andet (og hatten af for de seje damer, der gør det. Virkelig!), men jeg har siden lært, at det ikke rigtig er mig og er mægtig glad for den måde, jeg har valgt at gøre det på i år :)

Jeg lægger nogle stemningsbilleder fra min dag i går op senere, men nu vil jeg smutte mod Gallery igen hvor jeg skal ind at kigge på hår og make-up backstage hos Peter Jensen. Og så selvfølgelig se showet efterfølgende. Glæder mig.

cfw day 1

Fine sager hos Pieces.

Godt selskab. Funda, Trine og Mie.

Ditte, en af Gannis designere, viser key items fra deres Twin Peaks-inspirerede (love, love, love!) efterårskollektion.

Hygge hos Ganni.

Er helt forgabt i denne kollektion. Fik jeg sagt at inspirationen er hentet fra yndlings-Twin Peaks? Vil gerne eje det hele. Smut ind forbi Gannis butik og kig på de lækre ting, der allerede er i butik nu.

Tikkies smukke Stine Goya x Adax taske, der kan købes hos Adélie. Er helt vild med (surprise) den pudderlyserøde farve.

Seje Karen optrådte til Elite Model Look finale.

Den smukke, glade vinder af årets Elite Model Look.

Havde en rigtig dejlig og stille og rolig modeugeoptakt i går og glæder mig til at fortsætte i dag hvor jeg skal til diverse shows. Vi skrives :)

A small photo diary of the first day of Copenhagen Fashion Week.

look of the day: scall..

Outfit details: Blouse Soaked in Luxury (gifted)// shorts The Kooples// sandals old, bought in Mexico// bags Zara and Balenciaga// sunnies Karen Walker

Et lille dagens fra i går udenfor Bella Center efter Elite Model Look finalen. Tak til allerrareste Mie, der agerede fotograf :)

look of the day: burgu..

Outfit details: Pants DANSK// jacket River Island// tee Tiger of Sweden// bags Balenciaga + COS// heels Miu Miu// sunglasses H&M

Endnu et outfit fra weekenden. Besluttede at genoptage min affære med bordeaux og så spice det lidt op med et skvæt neongult hist og her. Da jeg først havde taget de løse pludderbukser og den lidt store t-shirt på, må jeg indrømme at jeg mere følte mig som en der skulle til pyjamasfest end i byen. Men det er heldigvis ikke noget et par tårnhøje Miu Miu pumps ikke kan råde bod på og fluks følte jeg mig meget fiksere.

Det trick håber jeg også virker om lidt, når jeg så småt skyder min modeuge i gang med et par hyggelige arrangementer i eftermiddag og Elite Model Look finalen i aften. Men synes mildest talt det er temmelig umuligt at klæde sig på til det skizofrene danske sommervejr. Bikinitop og vaders? Regnjakke og små sandaler? Vi må se hvad det ender med :)

I’ve been obsessed with burgundy colored garments for almost a decade and I keep ready falling in love with them over and over again. This time with a dash of neon yellow as well :)

opskrift: vegetarlasag..

Denne opskrift skulle have været postet i går eftermiddags, som første del i en ny ‘Meat Free Monday’-serie, men da jeg endte på spontan strandmiddag, gåtur og isspisning (fik lakrids/citron/hvid chokoladeis SÅ god) med min fineste veninde, så blev der ikke noget vegelasagne til jer i går. Beklager. Også over at min fiffige navn til føljetonen nu falder lidt til jorden, men skal bestræbe mig på at overholde tidsrammen næste mandag ;)

Under alle omstændigheder har vi herhjemme efterhånden en helt klar madpolitik angående minimum at have en kødfri dag om ugen (og ofte bliver det mange flere).

Som endnu et led i at leve mere bæredygtigt (og også bare for ens egen økonomis skyld) afgav jeg hos Jordens Regnskoves Supermarked på Roskilde Festival i år et løfte om ikke at smide mad ud. Det er vanvittigt svært at overholde, men det tvinger én til at tænke over ens indkøb og bruge det man har. Og til at lære at se stort på ‘mindst holdbar til’. Jeg skal virkelig lære at lugte til og kigge på min mad, i stedet for at lade mig styre af en dato. Projektet går rigtig godt indtil videre og selvom det er svært at overholde 100%, så har jeg tænkt mig at gøre mit bedste.

Vegetarlasagne til 2-4 personer

Bechamel
mel
mælk
smør
evt. parmesan eller anden reven ost

Plader
lasagneplader. vi bruger fuldkorns-
auberginer

Tomatsauce
1 ds. flåede tomater
et par gulerødder
et par stænger selleri
1 stort løg (eller to normale)
4-5 fed hvidløg
1 zucchini
salt peber
sukker

evt. balsamico
evt. oregano og timian

revet ost

Pladerne
Skær auberginen ud i skiver, lige under en cm og smid dem i ovnen med lidt salt på i en tyve min. tid. Gør det mens saucen snurrer.

Saucen
Riv gulerødder og zucchini
Hak løg, hvidløg og selleri

Steg løg og hvidløg i olivenolie til de bliver klarere og smid resten af grøntsagerne i. Hvis du kan lide balsamico, kan du smide et sjat i her og lade det koge væk.

Når de er stegt igennem, tilsættes tomaterne og saucen simrer i 15min+

Smag den til med salt, peber og lidt sukker.

Hvis du er til det, kan du smide tørret oregano eller timian (frisk eller tørret) i.

Bechamel
Bechamelsaucen er ‘bare’ en opbagt sovs. Smelt en god klump smør i en gryde over lav varme og drys en to spsk hvedemel i. Det samler sig hurtigt. Hæld lidt mælk i og pisk den ud. På med resten af mælken og varm igennem under middel varme, hvor du rimelig ofte rører i den. Pludselig går det stærkt, og så brænder den nemt på.

Sovsen tykner pga. melet og når den ligner persillesovs (uden persille) er den klar. Jeg kan godt lide en ostesovs, så smid lidt reven parmesan i, der vist nok også tryller den om til en mornaysovs.

Den store samling
Er rimelig meget som man plejer. Et tyndt lag tomatsauce i bunden.
herefter hedder den: Lasagneplader, auberginer, tomatsovs, bechamel. Lasagneplader, auber… osv. Øverst får den ost og et par dryp olivenolie.

Skal have som det står anvist på pladepakken. Oftest en halv time ved 180-90 i varmluft.

Every week (usually monday – hence ‘Meat Free Monday’) we have at least one day with no meat on the menu. This monday we had a gorgeous veggie lasagna.

perfect boots for indi..

Nelly White Booties

I er et par stykker, der har spurgt til de støvler jeg havde på i dette indlæg (og som hænger på mig hele tiden pt.). De er fra Nelly White og koster 699 kr. Jeg synes de er ret true to size, måske en anelse store i størrelserne, men ikke mere end 1/2 nummer. Jeg har dem i 38 og er en ren 38 og synes de passer fint, men der er også fint plads til en sok.

Havde ønsket mig dem i fødselsdagsgave og fik dem af min rare mormor. Havde kun set dem på nettet, da jeg skrev ønskeseddel og blev faktisk mere end positivt overrasket (billedet på Nellys side er ikke så appetitligt hvis I spørger mig) over hvor pæne og lækre de var i virkeligheden. Synes virkelig at kvaliteten overgår prisen, rigtig lækkert og pænt ruskind :)

[indlægget indeholder affiliatelink]

My lovely new everyday boots from Nelly White. Perfect for everything.

look of the day: strip..

Outfit details: Tee & shorts H&M// bag Balenciaga// sandals Sofie Schnoor// necklace Bjørg// sunglasses Karen Walker

Sådan så jeg ud i går. Eller dvs. noget af dagen i går. Det meget blandede vejr fordrer jo nærmest adskillige daglige tøjskift. Har haft en mægtig rar weekend – indtil videre, den er heldigvis ikke slut endnu -, der startede med masser af sliders og isdesserter og rosé på Fortunen fredag aften sammen med Kia og en af mine veninder og som ellers har budt på hyggelig frokost på mine forældres terasse og en tur i drive-in bio i Lynge at se Batman i går aftes.

Var en lillebitte smule skuffet over Batman. Synes at 2’eren var PERFEKT og at denne blev lidt af en gentagelse af plottet fra 1’eren og i øvrigt hele tiden skulle ‘forklare’ sig selv… Men ellers god. Ja, ja, havde nok lidt for høje forventninger efter super-2’eren ;)

I dag startede jeg dagen (formiddagen, var det vist snarere) med en 2 timers tur på stranden med mine to fineste. Kom hjem med meget glad og træt badehund, der krumlede sig sammen på mine fødder, altimens vi spiste brunch og indtog ublu mængder kaffe (J og jeg er kaffeholikere), resten af dagen skal bruges på rengøring og tøjvask og andre knapt så ophidsende ting og så tror jeg at jeg vil sætte et par timer af til at læse. Er netop gået i gang med Troels Kløvedals rejsebøger og glæder mig hele tiden til at læse mere.

I aften står menuen på moules frites og så skal vi se En kvinde i Berlin, som en del af en mindre ‘Holocaust-relaterede-film’-kavalkade vi kører herhjemme. Har i den forbindelse lige set The Reader og den kan jeg virkelig anbefale. Helt hjernedød flot skuespilpræstation af Kate Winslet.

recipe: crepes// perfe..

Har efterhånden bragt opskrifter på alt fra klassiske amerikanske pandekager til ‘sunde’ pandekager uden mel. Men har aldrig haft en helt almindelig pandekageopskrift på bloggen, så tænkte at det var på tide i denne tordensommer.

Da jeg var barn, bagte vi næsten altid pandekager, når det tordnede. Eller sådan husker jeg det ;) Med de tordensvangre lufttryk, der efterhånden er blevet synonym med dansk sommer, er der i alle tilfælde masser af undskyldninger for at lave en stak à la Rasmus Klumps mor at hygge med en regnvejrseftermiddag eller aften. Jeg er helt vild med at spise mine pandekager med sukker og citron (og en klat smør hvis jeg er rigtig uartig).

Opskriften er en jeg har fra min gamle klassekammerat Zandras mor og som Zandra og jeg har bagt mangen en eftermiddag mens vi så Roswell og savlede over Max og Michael og ønskede os Liz’s hår. Nå, det var et sidespring, hvis I var teenagere dengang i sluthalvfemserne ved I nok hvad jeg taler om ;) Jeg er aldrig stødt på en bedre pandekageopskrift siden, denne giver perfekte tynde pandekager.

Zandras Perfekte Pandekager – en ordentlig stak til 4-5 pers.
200 g mel
1/2 l mælk
3 æg
2 spsk sukker
en knivspids salt
et par spsk smeltet smør
evt. et skvæt øl (det bruger jeg og synes de bliver endnu bedre sådan)

  • Alle ingredienser piskes sammen. Start med at tilsætte ganske lidt mælk til melet og pisk det grundigt og tilsæt så gradvist mere og til sidst æggene + resten, for at undgå klumper.
  • Lad dejen stå at hvile lidt (gerne 30 min.).
  • Steges i smør på panden.
  • Jeg kan varmt anbefale at have flere pander i gang på en gang, ellers tager det en hulens tid.
  • Nyd dem mens de er lune (hold dem lune ved at dække ‘stakken’ med sølvpapir og evt. i ovnen på lav temperatur, mens du steger resten) med sukker, syltetøj, citron, chokolade eller hvad du synes er lækkert :)

Nothing better than a stack of thin and golden crepes for a rainy afternoon. The batter is made from 200 g flour, 500 ml milk, 3 eggs, a pinch of salt, 2 tablespoons sugar, 2 tablespoons melted butter and a dash of beer (optional). Whisk it all together and fry the crepes in butter in a crepe pan.

look of the day: guest..

Outfit details: Dress Libertine Libertine// boots Nelly White// bag Balenciaga

Dagens i fødselsdagsgavekjole og -støvler fra mine forældre og med linselusen Penny, der insisterede på at ligge bag mig, mens billederne blev taget. Tror snart at Penny skal have sin egen blog, tsk tsk…

Jøsses, har haft en af de dage, hvor man på mirakuløs vis får overstået alle de der kedelige ting man plejer at udskyde. Og det føles så rart. Nu altså. Hvor det er overstået. Imens det stod på har jeg kedet mig bravt først i banken, så med bilen hos mekaniker, derefter mens jeg ordnede regnskaber og ryddede op i skabe og turen til tandlægen hvor jeg fik boret et dumt hul (ja, ja en gang skal jo være den første) uden bedøvelse (I må gerne have ondt af mig – og synes jeg er sej), var heller ikke ligefrem fornøjelig. Men nu er det fedt. Og jeg føler mig så dygtig ;)

Vil fejre det med blog- og boglæsning og kokoschokolade og cool mint the i sofaen. God aften til jer :)