julegavetip #2: macarons kogebog

Dagens julegavetip er en fin lille kogebog p√• dansk, dedikeret til macaron-bagningens kunst. Jeg har endnu ikke selv turdet kaste mig ud i at bage de sm√•, fyldte, franske makroner, men f√łler mig rimeligt tryg ved at pr√łve med denne ‘guide’ i bagh√•nden. Der er grundige og letforst√•elige trin-for-trin beskrivelser med billeder og derudover et v√¶ld af l√¶kre opskrifter p√• forskellige smagsvarianter. Alt fra de meget klassiske som chokolade og hindb√¶r til de mere eksotiske med sesam eller lime.

Bogen kan k√łbes hos de fleste boghandlere eller lige her.

ENGLISH RECAP: Christmas gift tip of the day РA delicious little book full of beautiful recipes for macarons by french chef José Maréchal.

bloglovin

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

17 tanker om "julegavetip #2: macarons kogebog"

  1. Jeg har en bog på engelsk, men jeg har ikke rigtig kunne finde det rigtige tidspunkt til at springe ud i det på endnu.
    /Camilla

  2. I denne her bog er der vist ogs√• et afsnit med “Hvad gik galt”.
    Meget rart at vide hvad man skal g√łre anderledes i stedet for at st√• p√• bar bund og m√•ske give op :)

  3. Hej Emily :)

    Mhm macarons…

    Dine briller fra indl√¶gget “look of the day: un petit peu francais” hvor har du k√łbt dem henne? De er fantastisk fine! Og ih, hvor de kl√¶der dig.

    Andrea

  4. Jeg har k√łbt denne bog for et par m√•neder siden, og mit macaroon-selvv√¶rd er desv√¶rre r√łget helt i bund! Har lavet to opskrifter, og det er g√•et fuldkommen galt begge gange, hvilket alts√• ikke er s√•dan det normalt plejer at g√•, n√•r jeg bager.

    S√• n√•r du har pr√łvet en opskrift vil jeg klappe i mine h√¶nder, hvis du lige smider en kommentar om, hvordan det gik med bagningen :)
    Særligt blandingsforholdet Рdet kiksede fuldstændig.

    Men en super go’ bog , og jeg er sikker p√•, at du har bedre macaroon-held end jeg :)

  5. Jeg har også den fine bog Рog elsker den, både billederne og de mange slags opskrifter.
    De er blevet rigtig gode, når jeg har bagt dem Рdet tager tid, men det er det hele værd, uhmm
    Elsker ogs√• at nyde de smukke fotos, n√•r jeg er l√¶kkersulten…;o)

  6. Min mormor laver de mest lækre macarons, så er det altså svært selv at gå i krig når man ved man aldrig kan lave nogle der er ligeså lækre som hendes hihi.

    Men tak for tippet, kunne man jo √łnske sig i gulegave.

    Klem Louise.
    http://www.missamour.dk РLad Kærligheden Blomstre

  7. Den bog har jeg :o) – den er super, t√¶nker p√• macarons med vanilje og f√•r lyst til at invitere min niece til macaronl√łrdag!

    Kærlig hilsen
    Tulla