Morgenmadsmissionen

Jeg elsker morgenmad. S√• meget, at jeg ofte spiser det andre vil betegne som morgenmad til alle dagens m√•ltider, hvis jeg alts√• kan slippe afsted med det. Og jeg kan ligge i min seng om aftenen og gl√¶de mig til morgenmaden n√¶ste dag, hvis der er noget s√¶rligt godt p√• menuen. Hvilket der ofte er. For jeg spiser temmeligt varieret om morgenen. Bl√łdkogte √¶g, spejlede √¶g, scramblede √¶g. Traditionel havregr√łd med √¶bler, rosiner, n√łdder og kanel eller k√łleskabsgr√łd med chiafr√ł, hindb√¶r og kokosm√¶lk. Smoothies af frugt og gr√łnt. Koldh√¶vede boller eller bananvafler. Og s√• ret ofte morgenbr√łd i weekenden, har nemlig en last, der hedder rughvedebr√łd og karamelsnegle fra Meyers.

Ovenfor er det skyr med vanillepulver, rosiner, mandler, kakaonibs, kokosflager, morb√¶r og granat√¶blekerner i √łvrigt. Nemt og hurtigt, men ogs√• sjovt og l√¶kkert.

En anden der har det liges√•dan med morgenmad er Ditte fra The Food Club. Hun fort√¶ller i sin nye e-bog¬†Morgenmadsmissionen om hvordan hun ogs√• planl√¶gger og gl√¶der sig til morgenm√•ltidet n√¶ste dag. Og Ditte har MASSER af gode morgenmadsid√©er og opskrifter at byde p√•. Og m√•ske verdens p√¶neste billeder, som hun selv styler og tager. Der er opskrifter b√•de i den mere traditionelle genre og s√• nye og sp√¶ndende sager som n√¶sten sunde, bagte donuts og kold kakaogr√łd. Blandt andet. For der er mere end 85 l√¶kre morgenmadsopskrifter at hente inspiration fra i den nye bog. Som jeg alts√• synes I skal for√¶re jer selv i julegave, hvis I ogs√• er glade for morgenmad eller hvis I gerne vil blive bedre til at spise om morgenen.

Den koster kun 79 kr. og kan k√łbes lige her.

Billederne nedenfor er fra e-bogen. fcc1fcc2fcc3fcc4fcc5Foto: Ditte Ingemann/ The Food Club

Et år siden

veganice2

For et √•r siden spiste jeg sund, hjemmelavet chokoladeis (opskrift her) om eftermiddagen…

popsic1

… og¬†ispinde¬†af frugt og yoghurt til morgenmad (opskrift her)…

flowerp1

¬†… hoppede i flower power buks…

wolly4_zps1477c51c

… og i ulden jakke og sildebensfletning….

news4

… og k√łbte de fine sko, der nu ‘bor’ i min ¬†header…

lth1

… fotograferede hende her…

dark6

… og blev selv fotograferet helt i sort og gr√•t for en gangs skyld (se hele outfittet her)…

laks3_zpsf2dc2c6d

… lavede l√¶kker speltsalat og laks med drys (opskrift her)…

varmkakao1_zpsd71007cb

… og varm kakao (opskrift her)…

klip1

¬†… havde ret s√• meget h√•r p√• hovedet…

citronpasta1

¬†… biksede super nem, men tip top l√¶kker citronpasta sammen (opskrift her)…

wardrobe1

… havde garderobe i kontoret

stripes1-1

… var vild med striber og glitter

sortsmooth2

¬†… og serverede udrensende sort smoothie (opskrift her)…

greygold1

¬†… hoppede i pailletnederdel og striktr√łje (hele outfittet her)…

speltotto1

… og lavede spelt-otto (opskrift her)…

fall1-1

… viste et af mine favorit-looks i bloggens historie (hele outfittet her)…

flarebor1

¬†… og endnu et (hele outfittet her). Bordeaux ftw!

September for et √•r siden. Der er sket s√• mange sm√• som store ting siden da, at det er lidt ubegribeligt hvor meget der kan ske i l√łbet af s√•dan et √•r. For slet ikke at tale om 10 √•r…

Jeg er meget taknemmelig for alt hvad jeg har og jeg bliver altid lige mindet om det, med de her indl√¶g. I g√•r lavede jeg en sjov √łvelse: Jeg kom til at t√¶nke p√• om mit 18-√•rige jeg ville synes, at mit nutids-jeg var cool og lavede noget sp√¶ndende. Nu havde mit 18-√•rige jeg ikke fantasi til at forestille sig fremtidens muligheder, men hvis jeg havde fortalt hende at ‘vi’ om 10 √•r ville have et sp√¶ndende PR-job indenfor mode og livsstil og tilmed arbejde for Eurowoman, bo sammen med ‘vores’ to bedste veninder og en s√łd hund og tage p√• sp√¶ndende rejser, s√• tror jeg at hun ville synes, det var ret sejt. Og m√•ske derfor have slappet lidt mere af og have gl√¶det sig til vejen dertil, i stedet for at bekymre sig om den.

ENGLISH RECAP: My september a year ago.

Smoothie med bær, youghurt, mynte og acai

Min favorit-smoothie for tiden til morgenmad eller som mellemm√•ltid: Frossen banan, blandede b√¶r, frosne acai-b√¶r (kan blandt andet k√łbes hos Irma), gr√¶sk yoghurt, frisk mynte og evt. lidt juice, m√¶lk eller vand for at f√• den rette konsistens og f√• blenderen til at kunne k√łre rundt. Super sund, s√łd og l√¶kker og m√¶ttende.

Opskrift p√• l√¶skende sommer-smoothie med vandmelon her. Se mange flere opskrifter p√• smoothies og shakes her (under ‘Smoothies og drikkevarer’).

Pimp din smoothie: Masser af ‘accessories’ til smoothies og shakes i dette indl√¶g.

ENGLISH RECAP: My favorite smoothie at the moment – frozen banana blended with a mix of berries, fresh mint, greek yoghurt and acai.

smoothie med blåbær, mynte og banan

I dag blev det en af mine yndlingssmoothies til at starte dagen og ugen p√•, ovenp√• en rigtig dejlig, men alt for kort weekend. Kort m√•ske fordi jeg sov den v√¶k, fordelt p√• en lur hist og her og s√• en sk√łnhedss√łvn af kaliber p√• hele 10 1/2 time. Begge dele sker ellers sj√¶ldent, men det var nok tiltr√¶ngt.

Smoothien er cremet og l√¶kker. S√łd og sund og m√¶ttende. Jeg fik et bl√łdkogt √¶g til og s√• er jeg m√¶t helt til frokost.

Glæder mig til denne uge, der bl.a. byder på masser af spændende arbejde og ELLE Style Awards. Og forhåbentlig lækkert vejr og en grill-aften eller to.

SMOOTHIE MED BLÅBÆR, BANAN OG MYNTE Р2 personer
1-2 modne bananer
2-300 g frosne blåbær
revet skal og saft af en √łko-citron
en håndfuld frisk mynte
sojam√¶lk (jeg bruger den med vanille) eller m√¶lk til blenderen k√łrer rundt og smoothien har den √łnskede konsistens

  • Blend hele molevitten sammen i en blender. Tils√¶t mere m√¶lk eller yoghurt alt efter hvilken konsistens, der √łnskes.
  • Smag evt. til med mere citronsaft eller lidt honning.
  • Nyd den med det samme.

ENGLISH RECAP: I began this week with one of my favorite smoothies made of banana, blueberries, fresh mint, vanilla soy milk and lemon zest and juice.

opskrifter på sund is

Morgenmadsispinde.

Vegansk chokoladeis uden tilsat sukker.

Vender st√¶rkt tilbage med lidt billeder og beretning fra Sverigesturen (hvor Penny bl.a. fik en k√¶reste) i aften, men indtil da t√¶nkte jeg, at det var passende at minde om to sunde og vanvittigt nemme opskrifter p√• is, nu hvor sommeren (forh√•bentlig) st√•r for d√łren. F√łrst er det ‘Morgenmadsispinde’ med yoghurt og frugt (de kan ogs√• spises p√• alle andre tidspunkter af d√łgnet) og siden en ‘Sund Chokoladeis’ af banan og kakao.

ENGLISH RECAP: I could eat ice cream for almost any meal and with these healthy options it’s nearly okay. Popsicles made of a smoothie of greek youghurt and fruit and with whole pieces of fruit and a vegan chocolate ice cream of frozen banana, soy milk and cocoa.