Små ting

{Fra mig til mig. Har sparet op længe og nu skulle det være. Har en lille smule lyst til at spise den. Ligner den blødeste nougat}

Bedste uge længe. Ved godt jeg har sagt akkurat det, de seneste mange uger, men når man har haft en virkelig dum og trist periode, bliver alting ligesom også sat i relief og jeg er simpelthen så grundglad for tiden og nyder det. Også selvom det ‘bare’ er hverdagens trummerum og der egentlig ikke sker det store. Der er ro og overskud til både at gøre hyggelige ting for og med andre, men også for mig selv og det føles godt og er samtidig herligt selvforstærkende.

På arbejdssiden har jeg af spændende sager forberedt lanceringsevent for ‘mine’ sko, lagt (næsten) sidste hånd på vores bryllupsbog, samt været på fotoskydning med to af mine favoritter. Ovre i privaten har jeg nusset utroligt meget om planter, spirer og frø på vores altan (man bliver altså helt bidt af det) og også en god del om mig selv med yoga, gode aftaler, en ansigtsbehandling og masser af læsetid både hjemme og i sommerhus. Sidstnævnte med verdens bedste hundeselskab.

Og så har vi altså også kigget lidt på huse. Mest for sjov, men derfor giver det stadig sommerfugle i maven og stof til drømme.

Den kommende uge står på hverdagsfavoritter som onsdags-datenight og madklub med ‘Pigerne fra Bryggen’ og fredag drager vi mod Esbjerg for at tilbringe weekenden der. Tips til gode steder (alt fra kaffespots til butikker) modtages med kyshånd.

Jeg håber, at I også får en strålende, ny uge ♥

{Vindersættet. Har sagt det før, men siger det gerne igen: Croissanten på Sanders er god. Virkelig god}

{Aftenture og magiske solnedgange over Amager Fælled hele ugen. Og måske også en lille aftenis på Ismageriet fra tid til anden}

{Smuglæser lidt i de her to og overvejer om en af dem, skal være en juni måneds bog i læseklubben}

{Uniformen det meste af tiden. Krus og yogatøj. Og så lader vi være med at tale om, hvor underlig min armhule ser ud}

{Torsdag holdt jeg en halv fridag og var både til akupunktur og siden til den dejligste behandling}

{Og så var der møde i Annes og min kageklub. Vi var hos Bojesen i Tårnet og kagerne var helt sublime…}

{… det var udsigten også!}

{Når både neglene og underlaget er on fleek}

{Fredag på job med hende her og hende her, mere end fornøjeligt}

{Udstillingen Vogue Like a Painting på Gl. Strand kan anbefales}

{Min mors surdejsboller}

{Vores ‘sommerhus’ er sat op og klar til sæsonen. Det er Penny og hendes ven tydeligvis også}

Seneste kommentarer
  • TrineLige som de andre, vil jeg anbefale Portlands til et glas vin og kortspil. De ..
  • Louise PVil klart anbefale en tur til Fanø, hvis vejret er godt, mens I er på ..

Weekend-tid

Selvom jeg også skal arbejde en del her i weekenden, så er der altså noget ganske fortryllende over de mange, lange helligdagsweekender, der er spredt ud over foråret. Og dem nyder jeg til at komme lidt ekstra ned i gear.

Disse dage står både på bogskrivning og lidt blogging, men jeg holder fri på instagram, eller tager en lille insta-detox, om man vil. Det gør jeg både for lige at minde mig selv om, at jeg altså ikke behøver, at dokumentere og dele alt jeg laver (det gør jeg nu bestemt heller ikke i forvejen, men I forstår sikkert, hvad jeg mener), men også for lige at give hovedet en pause fra at følge med i andres liv. Lige så skægt og inspirerende det er, lige så dejligt er det også med et par dage, hvor jeg kun skal fokusere på dem, jeg rent faktisk kender og ses med ;)

Jeg gør det som regel over en weekend og det foregår sådan, at jeg sletter app’en fredag aften eller lørdag morgen og så downloader jeg den først igen søndag aften eller mandag morgen. Den første dag klør det lidt i scrolle-fingeren (FOMO), men dagen efter føles det SÅ rart. Lidt som en lettelse, hvor skørt det end lyder (JOMO).

Er det Facebook eller noget andet, der er ens akilleshæl, er fremgangsmåden selvfølgelig den samme, hvis I også har lyst til en lille pause. Man kan selvfølgelig også nøjes med en enkelt dag, men min erfaring er, at effekten er allerbedst, hvis man napper to eller flere.

Og i stedet for at scrolle skal jeg på museum og ud at spise frokost med veninder, plante jordbær og krydderurter ud i potter på altanen, have ordnet negle, nyde en hjemmeaften i mit eget selskab ovenpå en uge med tryk på (nå ja og med Drømmemanden i mit tv, der er X-Games på DR3 i dag!), til yoga, spise morgenmad med Soffen, sætte vores telt op ved sommerhuset, skrive bog og lave venindebogen med Leonora Christina Skov færdig her til bloggen. Foruden at se pinsesolen danske selvfølgelig.

Rigtig god weekend til jer ♥

Her er lidt herligheder, mærkværdigheder og finurligheder at slappe af med i weekenden og pinsen:

En helt normal dag i et liv – fortalt gennem de data du ‘giver’.

Det er iskaffe-tid og her er min bedste opskrift.

Moderne forhold og sociale medier.

Solcreme 101.

Det gode insta-billede. Hvor mange forsøg tænker du det tager?

Bliv klogere på (de nogle gange noget irriterende) overspringshandlinger.

3 budgetvenlige bud på en af sæsonens mest hypede tasker.

Var det noget med en tur på denne (oppustelige) ø?

Bruger du mascara? Her er måske en del af grunden.

Og hvis du gør, husker du så at fjerne det igen?

Denne overlevelsesguide til grønne planter kan måske være dig behjælpelig, hvis du vil sikre dine planter i fremtiden.

En lille is-test til de snacksultne.

Og en croissant-test, hvis du er mere til bagværk.

Har du overvejet at multitaske i biografen?

Tre tips hvis du vil spare penge på din rosé.

En lille ordbog, der kan hjælpe dig hvis du vil have styr på alle dine denim-styles.

 

Seneste kommentarer
  • SofieUh hvis I skal til Esbjerg, så ville jeg virkeligt råde jeg til at tage ..
  • Emily SalomonMen også vildt at det er det der skal til ikke? Men ja, det føles ..

I var med på drinks uden alkohol og i den anledning, byder jeg i dag på de her  spicy og syrligt-søde mocktails med hibiskus, vanille, appelsin og chili. Der har den smukkeste farve. Lidt mere raffineret og spændende end ‘bare’ at drikke en sodavand eller lignende. Og vil man gerne have en ægte fredagsversion med lidt mere spark i, så er det selvfølgelig bare at tilsætte rom, tequila eller hvad man nu er i humør til. Det er med andre ord en drink der fungerer både til dem, der ønsker uden og dem der ønsker med alkohol.

Det sværeste ved dem, er at få fat i tørret hibiskus, men det kan langt de fleste helsekostforretninger og også mange tehandlere (hibiskuste kan også bruges) klare og så kræver det ellers kun at man har en halv times tålmodighed (man kan snildt lave andet imens) mens det trækker. Efterfølgende har man en herligt parfumeret og let syrlig drink, der kan toppet op med danskvand hvis man synes og så lige isterninger og et skvis lime og så ellers ud på altanen eller i haven.

Rigtig glædelig fredag!

Ps. Mange tak for både stor medfølelse og solstrålehistorier i forbindelse med Penny-indlægget fra i går. Tårerne trillede, da jeg læste kommentarerne i morges. I er de bedste ♥

Virgin cocktail med hibiscus, chili og vanille
– til 4 drinks + lidt ekstra

1 vanillestang, delt på den lange led
1 thai chili, delt på den lange led
Skallen af en appelsin, i strimler strips orange zest
2 dl tørrede hibiscus blomster
1 l vand i alt (1/2 liter kogende og 1/2 liter koldt)
1-2 dl sukker efter smag
1,5 dl frisk limesaft
Limebåde til servering

  • Skrab vanillekornene ud og kom dem, resten af vanillestangen, chilien, appelsinskal, hibiskusblomster og sukker i en gryde eller skål (der kan tåle kogende vand) og hæld 1/2 liter kogende vand over.
  • Lad det stå og trække ca. 30 minutter.
  • Si det gennem en fin sigte.
  • Rør limejuice i og 1/2 liter koldt vand. Hæld på en flaske og sæt på køl i en times tid.
  • Server i et glas fyldt med is og pynt med en limebåd. Top evt. op med lidt danskvand.

Kan holde sig på køl i min tre dage, så kan snildt laves i forvejen og/eller nydes over et par dage :)

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonÅh hvor hyggeligt at du både har læst med længe og bruger arkiverne. Dét er ..
  • Emily SalomonHåber den blev god, hvis du kastede dig ud i det og du kan tro ..

Som I måske kan fornemme på billederne her (som jeg i øvrigt knuselsker!), så er det et stykke tid siden, de er taget. Et halvt år efterhånden. Og det siger ikke så lidt om hvor meget og længe, jeg har taget tilløb til det her. For selvom Penny ikke har boet herhjemme i lang tid, så bliver det på en måde mere virkeligt, når jeg deler det med jer. Og når det bliver mere virkeligt, gør det mig også endnu mere ked af det.

Det er sjovt nok meget sværere for mig at tale om, end alt det der ‘bare’ vedrører mit eget helbred, som jeg delte med jer i sidste uge. Ja, det er lidt af en Pandoras æske, jeg har åbnet op for i disse dage.

Men – dyb indånding herfra – Penny er flyttet hjemmefra. Lige på ét punkt er Drømmemanden nemlig ikke særligt drømmemandsagtig. Overhovedet. Han har nemlig astma og allergi og kan ikke tåle hund. Og selvom vi håbede på det bedste, så går den ikke længere. Det slår sig på luftvejene og giver voldsomme astmaanfald og den slags skal man altså ikke døje med dagligt. Vi prøver selvfølgelig at finde en løsning, fikse ham, kurere ham. Men den slags tager tid, hvis det overhovedet er muligt i dette tilfælde.

Så nu bor Penny hos mine forældre og mens jeg er ret ulykkelig over ikke at have min elskede, allerbedste hundeven hos mig hele tiden, så er jeg glad helt ind i hjertet over, hvor godt hun har det. Hun nyder pensionisttilværelsen og sit daglige morgenspejlæg og al tiden og turene og nusningen. Og godnatkiksene.

Hun bliver med andre ord snotforkælet og jeg står stadig for meget af hendes motion og træning. Jeg går ture med hende dagligt (heldigvis bor mine forældre ikke så langt væk, medmindre de er i sommerhus) og har således fået en rolle à la weekend-far i hendes liv. Det er mig der kommer og tager hende i skoven/på stranden  og laver fis og ballade, leger med hende, køber åndssvagt legetøj osv. Og når mine forældre er ude at rejse, flytter jeg hjem til dem og passer hende.

Hun har altid været meget hos dem, men nu er det så med omvendt fortegn og hun har det vitterligt så dejligt. En mere rutinepræget hverdag (noget hun elsker) og hun er sjældent alene hjemme. Og det trøster mig sådan, at hun er glad, når jeg savner hende og føler jeg har svigtet mit ansvar. Tårerne stiger op i øjnene på mig, mens jeg skriver det her. Jeg savner så utroligt meget, at have hende om mig. De af jer, der har hund kan nok forstå det.

For selvom jeg ser hende så ofte og hun stadig er en stor del af mit liv og omvendt, så er det ikke det samme som at have sin hundemakker hele tiden. At de er vidner til ens liv og man til deres. At stå op sammen og gå morgentur og nyde deres glade hundesmil og små finurligheder. At de lige kommer og lægger hovedet på ens lår og skal kæles lidt. Og så videre og så videre. Listen over gode hundeøjeblikke i løbet af en helt almindelig dag, er lang, hvis I spørger mig.

Jeg har haft flere hunde før, både som barn, ung og voksen, men jeg har aldrig før følt så stor samhørighed med en hund som Penny. Hun er min doggy soulmate og uden tvivl en once in a lifetime dog, som det hedder populært i hundeverdenen. Hun forstår altid præcis, hvad jeg mener eller hvordan jeg har det og omvendt. Uden at det skal lyde alt for flippet, så føles det faktisk som om vi kan tale sammen. Eller om ikke andet kommunikere uden misforståelser. Og selvom det er en frygtelig stor sorg, ikke at kunne have hende hos mig, så er jeg utroligt taknemmelig over, at have været heldig nok til, at hun blev min hund og ikke mindst over at mine forældre har givet hende verdens bedste hjem, hvor jeg stadig kan hænge ud sammen med hende. Bedste, lille pletnæse ♥

Jeg håber og ønsker så inderligt, at der kan gøres noget ved Nikolajs allergi og ellers så drømmer jeg i mit stille sind om at flytte i et delehus eller lignende med mine forældre (altså dele et hus, hvor vi kunne have en hundefri etage), så jeg igen kan have Penny i min hverdag. Vi får se. Indtil videre fungerer denne løsning i alle tilfælde og hundedyret har det godt og manden ligeså og det er det vigtigste ♥

Billederne har bedste Julie Bjarnhoff taget til Pennys (og min) store glæde. Julie har nemlig også et stort hundehjerte og jeg elsker hvordan hun har formået at forevige vores bånd og ikke mindst Pennys hundesmil.

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonAllerbedste damer! Tak ♡ For jeres rørende fortællinger, for at græde med mig og ikke ..
  • StineHar I overvejet at bruge homøopati? Min hund lider af allergi og er pt i behandling ..

Jeg er (på mange måder) en heldig kartoffel med mit job og en af goderne er, at jeg modtager mange bøger, deriblandt en god slat koge- og sundhedsbøger. Udover skønlitteratur behøver jeg nok ikke at fortælle jer, at netop den slags bøger er yndlinge og måske I har det lige sådan?

Men jeg er også en hård banan, (også) når det kommer til den genre. Nogle bliver vejede og simpelthen fundet for lette. Og så skal jeg ikke kede jer med dem. Her er imidlertid to håndfulde af mine favoritter fra i år. Dem der slap gennem nåleøjet. De er vidt forskellige, men har allesammen kærligheden til maden og/eller kroppen tilfælles.

Skulle det være en falafelvaffel, en slankende acai bowl eller en kage med squash og fløjlsblød smørcreme?

Reklamelinks:

  1. Sunde skåle af Maria Engbjerg
  2. Grøntsagsglæde af Emma Martiny
  3. Hellere glad og stærk end tynd og svimmel af Emilie Lilja
  4. Vegansk til den søde tand af Christine Bonde
  5. Et sundt år af Maya Lützhøft
  6. Vidunderlige vafler af Camilla Stemann Jensen
  7. Sund vs. slank af Sara Jin Smidt & Mads Persson
  8. Morgenmad af Marie Melchior
  9. Pixi bager grønne kager af Søren Ejlersen & Christel Pixi
  10. Body by Frida af Frida Hallqvist

 

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonDet vil jeg gøre. Tak for tippet <3 ..
  • Camilla KHej Emily. Du må tjekke Englerod ud på indtagram! Hun har skrevet 2 veganske kogebøger, ..

Instagram: @emilysalomon