little things

Pigekolletivet er selvforsynende med citroner..

lil7… og lagkager. Er meget heldig med kagebagende super-roomies!

eurowomanPletnæsen og jeg i denne måneds nummer af Eurowoman, der derudover også er kæmpetykt og et af de bedste nogensinde, synes jeg. Go buy ;)

nailsEr helt hooked på neglestickers for tiden. De her er fra L’Oréal.

I vores køkken bor der masser af Vogue’s og alles initialer (fra Tiger).

coversMine iPhone covers fra Søciety 6 (som jeg skrev om her og her) er kommet (det tog ca. 10 dage) og uden at jeg skulle betale told. Om det så er held eller forstand, kan jeg ikke garantere).

Endnu en omgang små rare sager denne uge. Sidder bare med benet oppe og er en happy camper ;) Og så gjorde det mig også glad at være nogle timer på arbejde i går. Så rart, når man har været hjemme så længe. Satser på at gentage succesen igen i dag. Og efterfølgende står den på drinks og sushi (og benet oppe) herhjemme.

Rigtig god fredag søde piger!

ENGLISH RECAP: Some of the small things that made me happy lately.

bloglovin

Lones selleriburger med rødbedecreme

For nogen tid siden fik jeg denne anderledes og sundere burger hos en veninede. Den er fra et nummer af Fit Living, der bl.a. handlede om at spise flere rodfrugter, deraf burger med selleri og rødbede. Vi fik tilmed fritter af pastinak, persillerod og kartofler til, så var den ged vist også barberet ;)

TIL 4 PERSONER
1 stor knoldselleri
2-3 spsk olivenolie
grøn salat eller endnu sundere; hakket grønkål
500 g hakket oksekød
salt og peber

RØDBEDECREME
500 g rødbeder
2 dl yoghurt naturel, gerne græsk
1 fed hvidløg, hakket fint
salt og peber

  • Tænd ovnen på 200 grader. Skræl sellerien og skær den i 8 skiver.
  • Varm olien i en pande og brun selleriskiverne på begge sider. Læg dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir, drys med salt og peber og bag dem møre i ovnen i ca. 10 min.
  • Skyl salaten og/eller grønkålen og snit den (ret fint hvis det er grønkål).
  • Skræl rødbederne og riv dem fint. Vend rødbeder med yoghurt og hvidlød. Smag til med salt og peber.
  • Form kødet til 4 bøffer og krydr med salt og peber. Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side på en varm (grill)pande med lidt smør og olie.
  • Læg salat/grønkål, bøffer og rødbedecreme mellem selleriskiverne.

Jeg kan faktisk rigtig godt lide selleri, både som knold og stilke, men både veninden og dennes kæreste, hvoraf ingen var ubetingede sellerifans, syntes også at selleri-‘bollerne’ var rigtig lækre. Bare så ikke-sellerisympatisører ikke lader sig afskrække på forhånd.

Tak til Lone for dejlig mad :)

ENGLISH RECAP: A healthier take on the burger. The bun is replaced by slices of baked celeriac root and the ketchup by a beet and yoghurt dressing.

bloglovin

Little things

Dagens morgenmad.

Pennys nye smarte snor og halsbånd fra Japan, jeg har købt hos denne anbefalelsesværdige Etsy-butik.

Dejlig god-bedring-gave i den fineste indpakning fra KirstenKBH.

Med lige så fine sager indeni. Lækker sweatshirt fra Minus plus Camille Kaasby-Wang og de vildeste festøreringe fra Dixie. Tak Kia og tillykke med shoppen <3

Lidt af det, der har gjort mig glad de sidste par dage.

Ha’ en fin onsdag allesammen!

ENGLISH RECAP: Some of the small things that made me happy the last couple of days. A delicious and pretty breakfast, new collar and leash for Penny from this Etsy-shop and a sweet get-better-soon gift from a friend.

bloglovin

MASH

mash1mash2 mash3 mash6 mash4 mash5Flere af jer efterspurgte en anmeldelse, da jeg for en måneds tid siden var på MASH for første gang – og den skal I få:

Jeg drømmer stadig hede drømme om den bøf jeg fik. Det er suverænt det bedste stykke kød jeg nogensinde har spist. Det bedste. Nogensinde.

Jeg fik amerikansk ribeye (jeg har sidenhen talt med en af ejerne af MASH, Jesper Boelskifte, og netop denne udskæring er også hans favorit) og min ledsager fik den danske ditto. Den danske var helt klart også interessant, men det er amerikaneren jeg husker og drømmer om.

Måske har jeg bare ikke spist nok virkelig godt kød i mit liv. Måske var denne bøf gjort af det samme stof som drømme.

Uanset hvad var den en kombination af mørt, mørt kød og en sløragtig fedtmarmorering, der smeltede på tungen og gav den mest fantastiske smag. Og den var perfekt stegt.

Jeg fik chili fries og creamy spinat til. Begge dele var ok, men jeg var ikke ved at falde bagover. Og havde det på samme måde med ledsagerens cæsarsalat og tykke fries. Ok gode, men de nåede ikke bøffernes højder. Bernaisen jeg dyppede vidunderbøffen i, var dog mere end ok og bestemt bøffen værdig.

Så næste gang – for der skal bestemt være en næste gang, kan ikke bare gå rundt og fantasere om kød i det uendelige – skal jeg have amerikansk ribeye, bernaise og grøn salat. Så er det også næsten et slankemåltid ;)

Det må tilmed lige nævnes, at vi udover virkelig flink og kompetent service også fik nogle lækre cocktails. Jeg fik bl.a. (det var jo fredag aften ;) en Espresso Martini til ‘dessert’ (kunne for en gangs skyld ikke klemme en regulær dessert ned) og den var fabelagtig.

Jeg var på MASH i Bredgade, men standarden skulle (efter sigende) være den samme også i Lufthavnen, på Skovridderkroen i Charlottenlund, på Banegårdspladsen i Århus og ikke mindst i London, hvor endnu en MASH så dagens lys i november 2012 og tilmed er Londons største restaurant (lidt sejt at et dansk restaurantimperium, har taget indtaget udlandet, synes jeg).

ENGLISH RECAP: If you’re in Copenhagen or London please treat yourself to an American ribeye, a glass of red wine and a couple of delicious cocktails at MASH

bloglovin