a year ago

For et √•r siden spiste jeg melonmorgenmad efter de h√•rde festivalstrabadser…

… der bl.a. b√łd p√• en sjov og vild koncert med Asteroid Galaxy Tour, m√•ske ikke lige min slags musik, men de var s√• vilde live og kan klart anbefales…

… efter Roskilde og lidt detox med sund morgenmad gik turen mod Barcelona, men f√łrst skulle der pakkes. Synes altid det er sv√¶rt hvad der skal med, men omvendt gider jeg ikke rejse med noget overfl√łdigt, s√• rejser som regel ret let…

… vi havde en fantastisk uge i Barcelona, der er en by med alt hvad mit hjerte beg√¶rer af kultur, natteliv, shopping, strande, markeder og l√¶kker mad …

… og sangria…

… og palmer.

A year ago I had a melony breakfast, went to an Asteroids Galaxy Tour concert, packed for Barcelona and had a marvelous week there.

look of the day: field party

Outfit details: Dress Topshop// belt vintage// clutch Zara// sunglasses Whyred

Da jeg sidste weekend var til en dejlig sommerfest lige ved siden af en mark, kunne jeg ikke dy mig for i bedste californisk modebloggerstil at vade ud i det h√łje gr√¶s og korn og f√• taget ‘dagens’ der. Og selvom jeg synes resultatet blev p√¶nt, s√• f√łltes det mildest talt lidt tosset at st√• der midt i marken med h√łje h√¶le og kort kjole og jeg kan nok ikke se et billede af miss Rumi eller den amerikanske Emily i en mark med masser af flare igen, uden at komme til at tr√¶kke p√• smileb√•ndet.

Outfittet er i √łvrigt m√¶gtig Camille-inspireret og s√• har jeg vist ogs√• f√•et namedroppet modebloggere nok :) Men det er alts√• sjovt hvordan man efterh√•nden mere eller mindre ubevidst bliver inspireret af og refererer til ‘ens virtuelle veninder’. De tre ovenn√¶vnte blogs har jeg fulgt i mere end to √•r og jeg f√łler at jeg p√• sin vis kender pigerne, selvom jeg aldrig har m√łdt dem. Det er vel bl.a. det der er hyggeligt ved at l√¶se blogs?

brudepiger

For et par uger siden var jeg inviteret ind at se Brudepiger til et forpremierearrangement. Og for at v√¶re helt √¶rligt var mine forventninger mere end lave. S√• lave at jeg faktisk alvorligt overvejede om jeg skulle blive hjemme den l√łrdag morgen og i stedet lytte til Mads og monopolet og l√¶se avis og s√•dan noget, som jeg ellers plejer l√łrdag morgen. For helt √¶rligt bare navnet driver af d√•rlig chick flick ikke? Brudepiger. Come on. Men, men, men var blevet lovet croissanter og mimosas og havde desuden inviteret en veninde med, s√• tog mig sammen og droppede l√łrdagshjemmehyggen og begav mig mod biffen.

Og godt for det. For Brudepiger var en helt uhyrligt morsom film!! Faktisk en af de sjoveste jeg l√¶nge har set. Og ganske klog og endnu bedre; meget selvironisk. Nu kan det selvf√łlgelig skyldes at mine forventninger var bundskraber lave, s√• jeg vil lade v√¶re med at tale filmen alt for meget op. Tag endelig ind og se den med lave forventninger og f√• s√• sommerens grin. Der er som regel langt mellem snapsene i biografen om sommeren og selvom det ikke er den genre jeg normalt g√•r efter er Brudepiger s√• sjov, pinlig, upassende og s√łd at jeg er klar p√• at se den igen, n√¶ste gang det regner. Som min veninde sagde: “Det er lidt T√łmmerm√¶nd i Vegas for piger”.

Plottet er forudsigeligt, men det er handlingen og karaktererne undervejs langtfra og jeg kan kun r√•de jer til endelig (!) at blive og se rulleteksterne! Bj√łrnesandwich til alle siger jeg bare ;)

L√¶s mere om Brudepiger p√• filmens Facebookside her (hvor der i √łvrigt ogs√• er et billede af en meget glad croissantspisende Emily fra forpremieren s√• jeg lige, just fyi, hehe).

Watched Bridesmaids a couple of weeks ago and was – quite to my surprise – really amused. One of the funniest movies I’ve seen this year (and the year before that i guess)!!

napoleons sommerhatte

Napoleonshat. Ikke umiddelbart min yndlingskage og ikke noget jeg ville finde på at bage selv. Men så er det jo heldigt, at jeg ikke er fuldstændig enevældig i den 2-værelses på Amager. Ellers var jeg gået glip af disse små himmerigsmundfulde, som J fandt på at vi skulle bage i går eftermiddags mens regnen trommede på ruderne.

Opskriften er fra et till√¶g om sommerdesserter fra Alt for damerne for et par uger siden. I den oprindelige opskrift skulle der dog malede pistacien√łdder i marcipanmassen (det var en nyfortolkning af napoleonshatten), men i mangel af pistacier brugte vi matchapulver for at f√• den gr√łnne farve og en lidt anderledes smag end den traditionelle napoleonshat og vi valgte ogs√• at tils√¶tte reven citronskal for at f√• en lidt friskere udgave at den klassiske t√łrkage. Og heldigvis med et meget vellykket resultat. Nom, nom nom siger jeg bare!

Eneste anke er m√łrdejen, m√łrdej er alts√• en besv√¶rlig high maintenance bitch (pardon my french) hvis I sp√łrger mig. Og jeg synes det var sv√¶rt at forme ‘hattene’ p√¶nt, fordi m√łrdejen blev ved med at krakelere. Det er dog ikke sidste gang jeg har bagt dem, s√• mon ikke det kan blive bedre med tiden med lidt √łvelse…

12 sommerlige napoleonshatte
M√łrdej:
150 g sm√łr
225 g mel
75 g flormelis
1 æggeblomme
1 tsk koldt vand

Marcipanmasse:
1 stor æggehvide
100 g sukker
250 g ren, rå marcipan
1 toppet teske matcha-thepulver (og/eller 50 g fintmalede usaltede pistacien√łdder)
reven skal af 1 citron

150 g m√łrk chokolade

  • Begynd med marcipanmassen ved at blande √¶ggehviden med sukkeret og lade det st√• til sukkeret er opl√łst.
  • √Ült herefter marcipanen i sammen med matchapulver og citronskal til massen er ensartet. Tils√¶t evt lidt flormelis hvis den er meget klistret. S√¶t den til side og lav s√• m√łrdejen.
  • T√¶nd ovnen p√• 200 grader og r√łr sm√łrret sammen med mel og flormelis (hak det evt. sammen f√łrst med en kniv). Tils√¶t √¶ggeblomme og vand og saml dejen hurtigt. Stil m√łrdejen p√• k√łl en halv time f√łr brug.
  • Rul den kolde m√łrdej ud til en tykkelse p√• ca. 1/2 cm p√• et let meldrysset bord. Tryk derefter cirkler p√• ca. 8 cm i diameter ud med et stort glas.
  • Rul marcipanen til sm√• kugler p√• st√łrrelse med en lille bordtennisbold, s√¶t dem i midten af hver m√łrdejscirkel, og tryk tre fingre op omkring marcipanbolden.
  • Bag napolenshattene i ca. 10 minutter – til de er gyldne og spr√łde i kanterne.
  • Lad hattene k√łle af og dyp dem s√• i chokoladen, der er smeltet over vandbad.
  • Stil dem herefter koldt i 5 minutter p√• bagepapir for at f√• chokoladen til at s√¶tte sig.

Spis en masse hatte med en kop gr√łn the eller to til :)