Små ting

brunch mad & kaffe

{Brunch hos Mad & Kaffe}

Avra hvor var sidste uge god. På trods af lige vel mange regnvejrscykelture… For Drømmemanden kom hjem fra Japan, Penny var ekstra nuttet (troede ikke det var muligt) og alt var i det store og hele ret herligt. Og vigtigst af alt føler jeg endelig, at jeg er ved at være helt ovenpå efter hjernerystelsen sidste år. Det var godt nok en voldsom omgang…

Når man har det fint, glemmer man nok lidt at være taknemmelig over ens helbred (og hvorfor skulle man egentlig også det), men efter den omgang er jeg virkelig blevet opmærksom på, hvor glad jeg er for at være sund og rask igen.

Denne uge står udover det sædvanlige på middag på Den Franske Ambassade fredag og kæmpe tøsebrunch herhjemme søndag, glæder mig sådan til begge dele. Og også til bare at hænge ud med min kæreste og nyde at han er hjemme igen og færdig med at kommentere X-Games for denne gang.

english2lyse

Some of the little things that made the past week feel sweeter. A delicious brunch at ‘Mad & Kaffe’, stealing your bf’s new sweatshirt, beige nails after months of wearing nothing but dark red, pretty flowers on my desk, watching X-Games all weekend as my boyfriend was commenting, a tasty and visually appealing tea, a new cacti for the collection and some very, very good bread (it tasted like melted butter, warm bread and sour cream) at Amass restaurant. 

nike sb sweatshirt

{Når ens kæreste får en fed, men for lille, sweatshirt og man arver den}

essie sand tropez

{Beige negle efter månedsvis med mørkerød}

blomster buket

{Den sødeste, lille buket på mit skrivebord}

xgames

{De her herlige herrer, der har stået for weekendens underholdning og dækket X-Games på DR3 på fornem vis. Især ham ude til venstre ;)}

te

{Jeg har drukket og prøvet en masse te i forbindelse med sidste uges udfordring og særligt denne, er jeg blevet glad for. Måske også pga. emballagen…}

kaktus

{Ny kaktus i samlingen}

amass

{Det her brød på Amass, det smagte som om, der både var indbygget smør og creme fraiche i og jeg kunne have spist 10}

 

Ugens udfordring – update

update te

Så er det tid til en lille update på hvordan sidste uges udfordring spændte af. Skrevet, mens jeg sidder og stornyder den første kop kaffe i en uge. Åh hvor er den god!

Ok, det er ikke helt sandt, for jeg må være ærlig at sige, at jeg snød altså lidt i går. Var ude at spise brunch med en veninde og da vi stod i kø udenfor og ventede på vores bord (i tre kvarter), kom jeg til at sige ja til en ventekaffe ;)

Men ellers har jeg været kaffefri og det er stort set gået fint. Jeg undgik den frygtede hovedpine og det var faktisk først torsdag og fredag, at jeg for alvor fik kaffecravings. Det lykkedes dog at dulme dem med gode urteteer (har købt mig fattig i Pukka) og alt i alt har jeg fået øjnene op for, at en hel del af de daglige kopper kaffe godt kan erstattes med te eller vand. Ikke at jeg stopper med at drikke kaffe, ELSKER kaffe (det er jeg kun blevet bekræftet i), men jeg vil prøve at holde det på et par kopper dagligt, som jeg virkelig vil nyde.

Kig ind i aften, hvor denne uges udfordring kommer på.

english2lyse

A little update on last weeks challenge: Not drinking coffee. I survived the week without any headaches, but thursday and friday some major coffee cravings hit, that I somehow managed with good herbal teas (I’ve bought Pukka tea for a fortune). 

I only cheated yesterday at brunch and all in all it was nice to experience that I can survive without coffee and that it actually felt good to drink more tea and water. Not that I’m going to stop drinking coffee. I LOVE coffee. But I plan to limit it to a couple of cups a day that I really enjoy.

update te2

 

Ekstra ‘dagslys’ på kontoret

annoncetagneedlite4

Siden slutningen af december har jeg gjort en lille ekstra indsats for ikke at blive helt vintertræt. Eller indsats og indsats. Det er ikke fordi jeg har gjort så meget andet end at tænde for de to lamper, som I kan se på hver side af min skærm, hver gang jeg arbejder. For jo, den er god nok, det er lamper.

english-med-grey21

Since the end of December I’ve done a little extra to help fight winter fatigue. Not that it has been that hard. I just had to turn on the two lamps you can see on each side of my screen while I work. Very easy yet efficient.

needlite5

Tændte lamper på en gråvejrseftermiddag.

Nu er jeg jo ikke ligefrem en sortseertype, ej heller den mest energiforladte, men derfor bliver jeg altså lidt ramt alligevel især her i januar/februar. Jeg bruger mange timer foran en skærm hver dag og savner slet og ret dagslys. Og selvom jeg langfra kommer helt ned i kulkælderen, kan jeg stadig godt mærke vintermørket tære lidt.

needlite2

Needlite, som lamperne hedder, har bidraget med lidt tiltrængt ‘dagslys’, mens jeg arbejder, den seneste måned og det har været rart. Især på de helt (mørke)grå dage og om eftermiddagen har de været guld værd og har haft en øjeblikkelig effekt på energi og humør. Og også en mere langsigtet er jeg overbevist om.

english2lyse

The Needlite lamps have added an extra dose of much needed ‘daylight’, while I work for the past month and it has been good to me. Especially on the (dark) grey days and in the afternoon (where it is dark up here in the North). They have an instant effect on my mood and energy level. And a long term effect I’m sure.

needlite7

Og så har lamperne den smarte ‘bivirkning’, at de er alletiders fotolys (fordi lyset minder så meget om ægte dagslys), hvilket bestemt har været kærkomment på de mørke dage :)

english2lyse

And as a nice side effect they’re really good for taking pictures on dark days as their light is so similar to daylight.

needlite6

Jeg kan rigtig godt lide, at man blot kan have dem tændt, mens man arbejder og på den måde få ekstra ‘dagslys’ næsten automatisk og uden at man skal gøre noget ekstra for det. Lamperne tændes (og lysstyrken reguleres) blot ved at man ‘tapper’ på basen. Så nemt.

Læs mere om Needlite her (bl.a. hvordan nok ‘dagslys’ faktisk også påvirker vores nattesøvn positivt) og følg dem på Instagram her.

english2lyse

I like that you just have to turn them on while you work and then get an extra dose of ‘daylight’. You simply turn on the lamps by touching the base of them. So easy.

Read more about Needlite here and follow them on Instagram here.

needlite3

 

12 healthy snacks on the go

sundesnacks2

Jeg spiser som regel noget ca. hver tredje time i løbet af dagen og snacker altså en del. Også udover fastelavnsboller ;) Det er sådan, jeg har det bedst og selvom jeg altid går efter rent faktisk at føle mig sulten, inden jeg spiser noget, så er det altså meget rart ikke at blive skrupsulten. Det er i alle tilfælde dér, at jeg begår de største ‘fejl’ og kommer til at sluge tre portioner aftensmad eller en hel plade chokolade.

Så derfor spiser jeg et par mellemmåltider eller tre i løbet af en almindelig dag. Det er selvklart ikke den store sag, når man arbejder hjemme, men er jeg på farten, sørger jeg som regel for også at have lidt sunde snacks med, så det ikke ender med noget fra tanken på vejen eller bageren.

Nedenfor kan I se nogle bud på ting, der er nemme at have med. Hvis I synes I har set dem før, så er det fordi de også udgør et opslag i min bog :)

english-med-grey21

I try to eat something approximately every three hours as it keeps me from getting super hungry (and then eat to much of the following meal… or a candy bar). That means I have 2-3 snacks a day which isn’t such a big deal to prepare when you work from home, but whenever I’m on the go, I try to bring some healthy snacks, so I don’t end up eating junk.

Below you can find some of my favorite snacks to bring along with me.

sundesnacks1

12 sunde snacks til at have med på farten:

  • Grøntsagsstave og hummus (opskrift her)
  • Buketter af rå blomkål eller broccoli (også gode med hummus)
  • Grapefrugt i både
  • Vindruer
  • Nødder og kerner
  • Rosiner
  • Æggemuffins (opskrift her) eller bare et hårdkogt æg
  • Bær
  • Æblebåde med peanutbutter
  • Dadler
  • Køleskabsgrød (opskrift her)
  • Edamamebønner

english2lyse

 12 healthy snacks on the go:

  • Carrotsticks (or cucumber) and hummus
  • Little bouquets of raw cauliflower or broccoli
  • Grapefruit wedges
  • Grapes
  • Nuts and seeds
  • Raisins
  • Eggmuffins (or simply a hard boiled egg)
  • Berries
  • Apple slices with peanutbutter
  • Dates
  • Overnight oats (or chia pudding)
  • Edamame beans

sundesnacks3

Hvis man er rigtig flink, så forbereder man snacks til et par dage søndag aften og opbevarer dem på køl i små glas, så er det lige til at nappe et par stykker i køleskabet om morgenen, inden man skal afsted.

Er sikker på at noget lignende også vil være populært i skolemadpakkerne :)

english2lyse

You can prepare a bunch of snacks at a time (for 2 to 3 days) and keep them in little airtight jars and containers in the fridge and them grab a couple in the morning before heading out of the door.