×
  • Om mig
  • Opskriftindeks
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton
  • Hjem
  • Mode
    • Alle
    • Accessories
    • Dagens outfit
    • Mode
    • Ønsker
    • Shopping
    • Sko
    Når form og funktion forenes
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Jeg troede aldrig…
    Brillelykke og sommerdrømme
    Betydningsfulde genstande
    Club Beige
    Tante Brun eller Frøken Farvelade?
    Forårsuniformen
    Min (ammevenlige) graviditetsgarderobe
    Outfits på det seneste
    Efterårsuniform og lidt mere om ‘at gøre noget ved det’
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted: Basics
    Når form og funktion forenes
    Adventskonkurrence: Valgfri damesneakers fra Packyard
    En god rabat & mine favoritter
  • Skønhed
    • Alle
    • Guides
    • Hår
    • Skønhed og sminke
    Kosttilskud under min graviditet
    5 skønhedsfavoritter
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Guide: Gravidbehandlinger
    Min hverdagsmakeup
    Beach Waves Tutorial
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Min hårplejerutine
    Lækkert hår
    5 skønhedsfavoritter
    5 sommerkropsplejefavoritter & noget om at glæde sig
    Sol, sol, sol og 5 stribede, skånsomme solstorfavoritter
  • Mad & drikke
    • Alle
    • Gæster
    • Lækkerier
    • Meat free monday
    • Opskrifter
    En alletiders butik & en lækker opskrift på lynhurtig aftensmad
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Jeg kunne ikke gøre det uden…
    På restaurant derhjemme
    Venindefejring
    At strække øjeblikket
    En rar bar
    Fredagsslik/værtindegave
    Vores bryllupskage
    Opskrift: Svampelasagne og grøn karry
    Opskrift: Dahl pakora & spicy slaw
    Opskrifter: Pandekager med kimchi, morgen-greenie, curry & sunde barer
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Opskrift: Blommekage
    Pink Smoothie
  • Indretning
    • Alle
    • DIY
    • Interiør
    • Planter og blomster
    Det færdige badeværelse
    Et lille stolemirakel
    En ganske særlig seng
    DIY: Kalkede vægge
    strikketøj i sofa
    Strik for begyndere
    DIY: Brudebuket til efterårsbruden
    Det færdige badeværelse
    Et lille stolemirakel
    En ganske særlig seng
    En blomstrende værtindegave
    Nu vi er ved trends…
    Altanplan
  • Oplevelser
    • Alle
    • Bøger
    • Film
    • København
    • Kultur
    • Musik & video
    • Rejser
    • Ud at spise
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Lydbogsanbefalinger til din sommer
    10 filmforslag til din weekend
    Serieanbefalinger: Gode tv-serier at se sammen
    Serieanbefalinger: Dameserier
    Min lille guide til Islands Brygge
    Mit København: Acacia
    Mit København: Aiayu
    3 podcasts jeg lytter til
    Vi med plaid
    Hvad skal vi lave?
    5 serier til juleferien
    On repeat
    What on Earth is Wellness
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    Guide: Weekendtur i Småland
    På skiferie i Norge
    Mit København: Acacia
    Kageklub: Cakenhagen
    En bid af Paris
  • Føljeton
    • Alle
    • 10 ting jeg vil lave i…
    • Et år siden
    • Personligt
    • Små ting
    Siden sidst
    We made it
    10 ting at gøre inden sommeren går på hæld
    10 ting at gøre inden sommeren går på hæld
    Augustønsker
    Februarønsker
    Bryllupsrejse, garderobekig & vores ‘sommerhus’
    Vores bryllup, en sommerlæsestak & den lækreste koldskåls-crunch
    Bloggen før og nu
    Siden sidst
    We made it
    Slow Dance
    Små ting
    Små ting
    Små ting
Mad & drikke

opskrift: falafel

13 aug 2012

Hermed denne uges ‘meat-free monday’ opskrift. Jeg synes falafel (og næsten alt andet hvor kikærter indgår i…

44 kommentarer
Instagram: @emilysalomon
annonce “Men du har da masser af hår?!?”. … er det, jeg oftest hører, når jeg fortæller, at jeg bruger hårvækstprodukter. Og det har jeg da. En god sjat hår altså. Men efter at have prøvet at miste næsten halvdelen af det, efter at have født barn nummer to, så tager jeg det ikke for givet. Og jeg arbejder altså også en del for det. Jeg prøver at spise næringsrigt og nogenlunde varieret, have det roligt og sove nok (stress er hårets værste fjende), beskytter det på alle mulige (og umulige) måder, så det ikke bliver slidt og knækker, plejer min hovedbund og så bruger jeg altså ‘hair growth’ produkter 👊🏼 Hos @zenzdanmark har de netop lanceret en ny, stimulerende hårvækstserie bestående af en shampoo og en hovedbundstonic. De indeholder bl.a. PROCAPIL® som stimulerer hårvækst og reducerer hårtab med dokumenteret effekt. Jeg oplever både at fælde mindre, og ser en hel del små, nye hår, særligt i midterskilningen, hvor jeg ellers godt kan blive en smule ‘tynd i toppen’. Jeg elsker, at hårvækstprodukter indenfor de seneste år, er blevet for alle, uanset om ens hårtab er efterfødsels- eller stressrelateret (eller noget tredje) og ikke kun noget til mænd med vigende hårgrænse (men de må selvklart også være med) 🫶🏼 Produkterne er som altid certificeret af Svanemærket, så du kan undgå uønsket kemi og hormonforstyrrende stoffer og de er i tillæg uden parfume og er AllergyCertified. Stimulating Hair Shampoo Pure no. 22 og Anti Hair Loss Scalp Tonic Pure no. 23 bruges sammen med ZENZ’s andre pleje- og stylingprodukter for at opnå optimal effekt (brug f.eks. ikke sammen med silikone-produkter, da de tilstopper hovedbunden og derved modarbejder produkternes effekt). Du kan få en gratis håranalyse i ZENZ saloner og lære mere om skræddersyet pleje dit hår og hovedbund 🫶🏼 #hårpleje #zenzorganic #svanemærket #hairgrowth #langthår
Slow decorating ~ Et yndlingsrums evolution 🤎 Slow decorating ~ Et yndlingsrums evolution 🤎 Langt fra færdigt, men godt begyndt. Holder sådan af at indrette langsomt. Gå rummet til, mærke hvad der skal være og hvor. Har både noget i tankerne til væggene, et lille reolmøbel og en stol og lidt andet til stuen, jeg altsammen leder efter i diverse vintage-butikker og på DBA og Facebook Marketplace. Elsker sådan den måde stille og roligt at skabe noget, der føles helt rigtigt. Langsomt bygge på 🫶🏼 #slowdecoration #slowdecoration #langsomlivsstil #langsomindretning #indretningsinspiration #indretningsideer #boliginspiration #stue
De nemmeste, bedste, koldhævede boller 🍞🫶🏼✨ Dejen skal nemlig blot røres sammen om aftenen (ikke æltes, blot røres) og så i køleskabet natten over.
Om morgenen skal den bare klaskes op på en bageplade med en ske og så i ovnen (stadig ikke æltes eller pilles ved). Jeg lærte at bage dem af en veninde, da jeg var au pair i Bruxelles for 20 år siden og har bagt dem mindst en gang om ugen siden da. De er også grundlag for det ubestridt mest populære og læste indlæg på min blog. De er gået ‘slow viralt’ og er efterhånden blevet vist mere end 10 millioner gange over årene. Forestiller mig, det er fordi I vender tilbage til opskriften og bager dem igen og igen, som jeg selv gør 🫶🏼 KOLDHÆVEDE BOLLER – ca. 9 stk.
5 dl koldt vand
1/4 pakke gær (ca 12 g)
2 tsk salt
1 spsk honning
10 dl mel (en del kan også være gryn, frø og kerner)* • Rør gæren ud i en smule af vandet. Når det er opløst tilsættes resten af vandet, salt og honning. Rør de tørre ingredienser i til en jævn, men ret klistret dej. • Dæk den til med et viskestykke og stil den i køleskabet natten over (el. min. 6 timer). • Med to skeer ‘formes’ 9 boller, der sættes på en bageplade med bagepapir. • Drys evt med lidt mel, birkes eller kerner. • Bag dem i en forvarmet ovn på 225 grader varmluft i omkring 15 min. eller til de er lysebrune og lyder hule, når man vender dem om og banker let på bunden. • Lad dem afkøle lidt inden de skæres igennem. Hvis du kan vente. *Mht. de tørre ingredienser er mulighederne mange, men følgende fordeling skal nogenlunde overholdes: Min. 5 dl reelt mel og ikke mere end 2 dl. korn/frø. Dem her i videoen er lavet med almindeligt hvedemel og manitobamel (8 dl hvedemel og 2 dl manitoba), så får man en flot sej struktur og en dej, der hæver smukt. Men man kan også lave en grovere version med eksempelvis 1 dl hørfrø, 1 dl solksikkefrø, 1 dl havregryn, 2 dl groft ølandshvedemel og 5 dl hvedemel. De hæver lidt mindre, men er stadig dejlige. #koldhævedeboller #morgenboller #hjemmebagteboller #opskrift #nemopskrift #brusebadsboller
Fra budgetroser til luksusroser med et snur 🌹 Fra budgetroser til luksusroser med et snur 🌹 Har du prøvet? Hovedet nedad og et kraftigt spin og så åbner de små, undseelige roser sig fint op. Man kan i tillæg hjælpe dem forsigtigt på vej med en finger. Nemmest, hvis de lige har været lidt inde i varmen først ✌🏼 Husk også at give roserne et friskt snit, tage de nederste blade af og giv dem varmt vand i vasen, så bliver de glade og holder længe 🫶🏼 Mens jeg venter på forår og (egne) blomster i sæson, så kan jeg altså ikke dy mig for at købe lidt snitblomter fra den lokale blomsterbiks aka supermarkedet i ny og næ. Hvor jeg længes til alt begynder at springe ud 🫶🏼 De her roser er de Faritrade-mærkede roser, der kan fås i mange supermarkeder og nogle blomsterhandlere, hvis ikke så spørg om de ikke kan tage dem hjem ✌🏼 #blomster #rosehack #roser #blomsterglæde #blomsterglädje #flowerpower #blomstertip #fredagsbuketten #reflexingroses
annonce “Mor! Det er min nye livret!” udbrød annonce “Mor! Det er min nye livret!” udbrød mindstemanden umådeligt begejstret, da vi fik *trommehvirvel* koteletter i fad (of all things) i sidste uge. Altså jeg forstår ham godt, det var virkelig lækkert. Og et kært gensyn for mig. Min far lavede det ofte, da jeg var barn. Tror til gengæld ikke, jeg har fået det siden. Men det lavede @aarstiderne så om på i sidste uge, da retten var på menuen i deres nye ‘Børnenes Favoritter’ måltidskasse. Og det er bl.a. derfor, jeg elsker at få måltidskasser fra Aarstiderne. Udover de åbenlyse årsager som nemhed og 100% økologi, så holder jeg nemlig umanerligt meget af, at der også gemmer sig en overraskelse i form af en ny potentiel livret eller et gastronomisk barndomsminde, jeg måske ikke lige selv var kommet på at lave. At både børnene og undertegnede hverdagskok bliver inspirerede og også udfordret lidt i ny og næ. Og samtidig er der også masser af genkendeligt. Ældstebarnet fik således også sin livret gennem længe, nemlig græskarsuppe, der også gemte sig i ugens kasse, så alle var glade. Den nye “Børnenes Favoritter” er fuld af nye og gamle børneklassikere. Endda testet af et børnepanel, for at sikre at retterne rent faktisk falder i ungernes smag. Det meste velkendt og altid helt økologisk og med masser af grønt. OG så kan den som den første og eneste måltidskasse fås helt ned til blot to dage, så man ikke brænder inde med mad i travle uger, hvor man måske ikke er så meget hjemme. Der er også kommet lækre billeder på opskriftarkene, noget der er et kæmpe plus herhjemme, hvor jeg lader børnene vælge dagens ret. Og være med til at lave det, når lyst og overskud er der (hos begge parter 😅✌🏼). Skal du også prøve den nye “Børnenes Favoritter” måltidskasse? EMILYS25 giver 25% rabat på den første kasse i abonnement (uden binding) på aarstiderne.com. Rabatten gælder for både måltidskasser og frugt- og grøntkasser 💚 #aarstiderne #aarstidernesmåltidskasse #måltidskasse #hverdagsmad #børnemad #børnenesfavoritter
Jeg så denne her betragtning for et par dage side Jeg så denne her betragtning for et par dage siden og den bevægede mig i al sin enkelhed. At stræbe efter at være sig selv, fremfor at ville lave om på, som en del af sammenligningssygen. Så det vil jeg gøre. Dyrke det, der er mig og gør mig glad. Med alle mærkværdigheder og facetter. Både den del, der vil leve fra sofaen og dåne over periodedramaer og hende der vil have jord under neglene, blomster alle vegne og tale med hønsene. Og også hende der er nysgerrig, kan lide neglelak, vil læse alle verdens bøger og indrette (og leve) langsomt. Og alt det andet, der gør mig til mig. Ægte liste med nytårsforsætter følger. For jeg har nogle gode (og rare!), men dette må være det vigtigste ♥️ *Det var mindre kluntet på engelsk. Beklager min ‘undersættelse’ ✌🏼 #nytårsforsæt
  • Om mig
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton

© 2008-2025 Emily Salomon. All rights reserved.

Powered by