×
  • Om mig
  • Opskriftindeks
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton
  • Hjem
  • Mode
    • Alle
    • Accessories
    • Dagens outfit
    • Mode
    • Ønsker
    • Shopping
    • Sko
    Når form og funktion forenes
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Jeg troede aldrig…
    Brillelykke og sommerdrømme
    Betydningsfulde genstande
    Club Beige
    Tante Brun eller Frøken Farvelade?
    Forårsuniformen
    Min (ammevenlige) graviditetsgarderobe
    Outfits på det seneste
    Efterårsuniform og lidt mere om ‘at gøre noget ved det’
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted: Basics
    Når form og funktion forenes
    Adventskonkurrence: Valgfri damesneakers fra Packyard
    En god rabat & mine favoritter
  • Skønhed
    • Alle
    • Guides
    • Hår
    • Skønhed og sminke
    Kosttilskud under min graviditet
    5 skønhedsfavoritter
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Guide: Gravidbehandlinger
    Min hverdagsmakeup
    Beach Waves Tutorial
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Min hårplejerutine
    Lækkert hår
    5 skønhedsfavoritter
    5 sommerkropsplejefavoritter & noget om at glæde sig
    Sol, sol, sol og 5 stribede, skånsomme solstorfavoritter
  • Mad & drikke
    • Alle
    • Gæster
    • Lækkerier
    • Meat free monday
    • Opskrifter
    En alletiders butik & en lækker opskrift på lynhurtig aftensmad
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Jeg kunne ikke gøre det uden…
    På restaurant derhjemme
    Venindefejring
    At strække øjeblikket
    En rar bar
    Fredagsslik/værtindegave
    Vores bryllupskage
    Opskrift: Svampelasagne og grøn karry
    Opskrift: Dahl pakora & spicy slaw
    Opskrifter: Pandekager med kimchi, morgen-greenie, curry & sunde barer
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Opskrift: Blommekage
    Pink Smoothie
  • Indretning
    • Alle
    • DIY
    • Interiør
    • Planter og blomster
    byggekursus
    At gøre det selv
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    byggekursus
    At gøre det selv
    DIY: Kalkede vægge
    strikketøj i sofa
    Strik for begyndere
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    Et lille stolemirakel
    En blomstrende værtindegave
    Nu vi er ved trends…
    Altanplan
  • Oplevelser
    • Alle
    • Bøger
    • Film
    • København
    • Kultur
    • Musik & video
    • Rejser
    • Ud at spise
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Lydbogsanbefalinger til din sommer
    10 filmforslag til din weekend
    Serieanbefalinger: Gode tv-serier at se sammen
    Serieanbefalinger: Dameserier
    Min lille guide til Islands Brygge
    Mit København: Acacia
    Mit København: Aiayu
    3 podcasts jeg lytter til
    Vi med plaid
    Hvad skal vi lave?
    5 serier til juleferien
    On repeat
    What on Earth is Wellness
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    Guide: Weekendtur i Småland
    På skiferie i Norge
    Mit København: Acacia
    Kageklub: Cakenhagen
    En bid af Paris
  • Føljeton
    • Alle
    • 10 ting jeg vil lave i…
    • Et år siden
    • Personligt
    • Små ting
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    10 ting at gøre inden sommeren går på hæld
    Augustønsker
    Februarønsker
    Bryllupsrejse, garderobekig & vores ‘sommerhus’
    Vores bryllup, en sommerlæsestak & den lækreste koldskåls-crunch
    Bloggen før og nu
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    Små ting
    Små ting
    Små ting
Mad & drikke

10 sommeropskrifter

1 jul 2014

Fersken-caprese (opskrift her). Jeg har samlet ti herlige, sommerlige opskrifter lige til at gå i krig med i ferien. På …

6 kommentarer
Instagram: @emilysalomon
Denne her weekend har været og skal fortsat være Denne her weekend har været og skal fortsat være i helt lavt gear her på matriklen ovenpå ugevis med smæk på. Film, bøger og kanelsnegle, mens det regner og rusker udenfor 🍂

Det er i øvrigt kanelbullens dag i dag. Ikke at jeg behøver nogen undskyldning for at bage 🤝🏼
Opskriften kommer herunder 🤎

Lækker brioche-agtig dej, godt med snask indeni, der karamelliserer i bunden og så en creamy, fluffy glasur som prikken over i’et 🤌🏼

Opskrift ca 10 stk 🐌

KANELSNEGLE 
25 g gær
1 dl mælk
1 spsk sukker
1/2 tsk salt
1 æg
100 g blødt smør
ca. 300 g mel
FYLD
150 g blødt smør
150 g brun farin
1 1/2 spsk kanel
Evt. lidt friskrevet muskatnød

* Lun mælken til den har lillefingertemperatur, ikke for varm!
* Smuldr gæren i en stor skål, hæld mælk ved og rør til gæren er opløst.
* Kom salt og sukker i og rør ægget ud i det også.
* Hak smørret ud i melet og når det er helt fint grynet, samles det med de våde ingredienser. Ælt.
* Dæk dejen til og lad den hæve 1 1/2 time et lunt sted.
* Bland smør, farin, kanel og muskatnød til fyldet.
* Ælt dejen og rul den tyndt ud til en firkant (ca. 20 x 40 cm). Smør fyldet på og rul dejen sammen til en pølse på den korte led.
* Skær pølsen ud i ca. 10 stykker (jeg gør det med et stykke tandtråd) og læg dem i et fad eller en form med lidt luft imellem (de hæver en del).
* Lad sneglene efterhæve i ca. 30 minutter
* Bag dem i ovnen ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter. Hold øje!
* Lad dem køle lidt af og nyd dem gerne mens de er lune 🤎

MAPLE-FROSTING 🍁
50 g smør, ved stuetemperatur 
100 g flødeost, ved stuetemperatur
75 g flormelis
1 tsk vanillesukker (el kornene af 1/2 stang vanille)
2-3 spsk ahornsirup

Og man kan også lave en hel almindelig glasur, hvis det skal være lidt nemmere, men mix gerne 1 spsk ahornsirup i, smager så lækkert 🤌🏼

* Pisk det hele sammen med håndmixer eller på røremaskine med piskeris i 5+ minutter til det er helt fluffy.
* Kom det over sneglene 🫶🏼

#opskrift #bageopskrifter #kanelsnegle #bagning #hjemmebag #kanelbullar #kanelboller #weekendhygge
Annonce for @lorealparis Hvad hvis jeg fortalte di Annonce for @lorealparis Hvad hvis jeg fortalte dig, at jeg havde fundet et serum, der indeholder en bred vifte af det, jeg gerne vil bede om til min 40-årige hud, som gør huden synligt glattere og fastere OG er til at betale?

 Revitalift Laser Tri-Peptide Serum er en utrolig ‘all in one serum’, der er skræddersyet til synligt at forbedre hudens udseende ved at reducere linjer, forbedre glow og hudtone og give en fastere hud.

Det gør den bl.a. ved hjælp af hele 3 forskellige peptider:

• Udglattende Argireline-peptide hjælper med at reducere fine linjer.
• Kollagenpeptidefraktioner gør huden fastere og booster hudens eget kolalgenniveau.
• Elastipeptider forbedrer hudens elasticitet.

Derudover indeholder den både mikro- og markrohyaluronsyre der giver intens fugt i flere lag og plumper huden. Og sidst men ikke mindst får du en af mine yndlingsingredienser; C-vitamin, der udjævner hudtonen og giver glow ✨

Det her er selvfølgelig min hud au naturel, uden makeup, filtre eller andet andet ballade.

#lorealparisskin #peptides #worthit
Det her lille hjem. Elsker, elsker, elsker og er s Det her lille hjem. Elsker, elsker, elsker og er så glad for, hvad vi har skabt 🗝️🩰🛁

Skal ikke bede om at bo noget andet sted. Jo det skulle da lige være, hvis jeg kunne beame dette hus inklusiv naboer og nærmiljø helt ud på et ægte landsted med plads til 4 heste, 2 køer, 6 grise, 30 høns, en håndfuld geder, to håndfulde får og et udefineret antal alpakaer.

Men spøg (næsten) til side. Er den krebseste krebs (if you know you know) og mit hjem betyder usædvanligt meget for mig. Har du det lige sådan? Eller spiller det ikke så stor en rolle?
Jeg er ikke helt sikker på, hvordan det er lykked Jeg er ikke helt sikker på, hvordan det er lykkedes mig at dyrke blomster i så mange nuancer, af præcis de farver, jeg IKKE skulle bede om, men på en eller anden måde er jeg ikke sur over det 💗🧡

•
•
•

#dahlia #georgine #georginer #havebuket #blomsterglæde #blomsterglede #blomsterlykke #haveglæde #blomsterbuket
Kom med på en lille tour de have 👩🏼‍🌾🍏🌻🐓🌳

I har efterspurgt det og jeg har nærmest villet gøre det hele sæsonen, men tænker hele tiden “det bliver endnu pænere lige om lidt”… altså lige indtil det ikke gør 🍂

Så hermed lige på falderebet. Og så må jeg se, om jeg kan blive bedre til at gøre det løbende næste år 😅

For har netop gjort mig umage for at skabe en have, hvor det ene afløser det andet og det (næsten) hele tiden er noget nyt og smukt, der springer ud. En have der leverer noget kønt for øjet og noget godt for bier og andet krible krable fra februar til november 🫶🏼

I år har også været et år, hvor jeg har eksperimenteret en del med både nye blomster og farver. Noget har været vellykket, andet knapt så meget. Jeg skriver en masse ned og noterer hvad jeg vil gentage og hvad jeg vil gøre anderledes næste år. 

At dyrke sin have er som at “male med noget levende på et lærred af tid”, som @maleneraben så smukt og sandt har beskrevet det i ‘Havemenneske’. Og det er lige så vidunderligt og ansporende, som det kan være frustrerende, når noget ikke bliver heeeelt som man havde forestillet sig. Og helt og aldeles berusende, når det overgik forventningerne.

Ps. Hvis man vil se, hvor smuk ærteblomsttipi’en var, så kig lidt tilbage i mine reels 🫛🌸

Pps. Glemte helt at filme i drivhuset. Det husker jeg lige næste gang.

#haveglæde #haveliv #minhave #havelykke #haveinspiration #efterårshav #trädgårdsliv #trädgårdsinspiration #hageglede #hageliv #hageinspirasjon #hageinspo
annonce for @imerco Åh hvor har jeg lyst til at g annonce for @imerco Åh hvor har jeg lyst til at gøre det her igen snarest muligt! 🩵

At dække et fint bord, forberede gode sager og hygge om dem, jeg holder af, er måske noget af det bedste jeg ved. Eller det er det nu. Igen. 

For hvis jeg skal være helt ærlig, så har jeg nok haft et par år, hvor jeg har haft lidt svært ved at finde gejsten. Men det gik op for mig, da jeg holdt damefrokost forrige uge, at det virkelig er noget, jeg har savnet at gøre. Og gøre mere ud af.

Men hver ting til sin tid og i stedet for at slå mig selv i hovedet med det, så glædes jeg over, at lysten er der igen 🤍 

Og således fandt jeg mine mest dyrebare vintageskatte og arvestykker frem, slap kreativiteten og havebuketterne løs og lod hele molevitten spille op til det nye MOTIF-stel fra Royal Copenhagen, der er en nyfortolkning af det klassiske Musselmalet Riflet, som jeg (også) samler på og holder sådan af 🫶🏼

#imerco #royalcopenhagen #motif
  • Om mig
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton

© 2008-2025 Emily Salomon. All rights reserved.

Powered by