Alt hvad jeg havde tilbage at fotografere, efter at smoothie-tørstig mand og ditto barn (næsten) havde tømt blenderen.
Den har ikke bare den flotteteste dybe, pink farve, men er også fuld af både frugt OG grønt. OG Kurt elskede den. Så fuld score på alle mine smoothie-parametre.
Den har lidt anderledes ingredienser, end jeg plejer at bruge, så måske I også kan blive inspirerede til at prøve noget nyt.
Rødbede smoothie
– 2-3 glas
1 rødbede à ca. 100-200 g, skrællet og skåret i mindre stykker
1 stængel bladselleri
1/2-1 avocado
100 g skovbær, frosne, evt. skoldede*
100 g hindbær, frosne, evt. skoldede*
Evt. 1-2 medjouldadler (eller 3-4 almindelige dadler) for sødme
Evt. isterninger
1 lime, halveret
Æblemost og/eller vand
- Kom alle ingredienser i en kraftig blender (det kræver en god motor at blende rødbeder) og kør den til den er glat og ensartet.
- Smag til med limesaft
- Nyd!
*Kan også bare være 200 g af èn slags. Jeg havde bare lige en rest af begge dele og smagen blev god. Personligt lader jeg bærrene være frosne også for at bevare vitaminer og har endnu ikke (7-9-13) oplevet problemer. Jeg bruger økologiske, frosne bær fra Irma, Änglamark eller Rema. Men jeg ved at mange giver frosne bær et lille opkog eller skolder dem. Gør det, du føler dig tryg ved ♥
OBS! Man fraråder som udgangspunkt rødbede til meget små børn (under 1 år) pga. indholdet af nitrat. Er det noget man vil servere for sin baby bør man derfor udelade eller nøjes med en mindre mængde rødbede.
