Denne uges ‘meat free monday’ er en af mine yndlingsretter, til når tiden er knap. Det går hurtigere end at bestille en pizza og er meget, meget bedre.
Citronpasta til 2
Spaghetti, vi bruger fuldkorn
Saften og skallen fra en økocitron pr. 2 personer
Parmesan, en håndfuld
Hvidløg (1 stort fed/person), presset
Olivenolie, en sjat
Hakket persille
Virkelig nem pasta som ikke tager mere end et kvarter at lave. Prøv dig frem med balancen mellem hvidløget og citronen.
Kog pastaen til den er al dente. Imens varmes lidt olivenolie op i en stor pande ved siden af. Pastaen hældes i. Der må gerne komme lidt af kogevandet med. Smid alt andet i og rør det rundt i et minut. Parmesanen skal helst jævne kogevandet til en slags sovs. Salt og peber. That’s it.
Velbekomme og god mandag :)
A delicious lemon pasta with spaghetti, lemon zest and juice, parmesan cheese, garlic, olive oil, salt, pepper and parsley.
Uha, det må siges at være nemt og SU-venligt ikke mindst, den slags indlæg er altid velkomne (:
– Anne
ALTID godt med meat-free inspiration (især når man er vegetar). Laver selv lignende indlæg når der bliver lavet lidt kreativ mad derhjemme :)
http://fitandfashion.wordpress.com
hvilken pastamaskine bruger du ?
Ingen? Det er bare fuldkornsspaghetti fra en pakke :)
aarh, tak for svar :)
elsker elsker elsker disse indlæg!! :)
http://EBAYxGOODIES.blogspot.dk
Yesss! Det er en klassiker og også en af go-to opskrifterne herhjemme. Seriøst, det tager ingen tid at lave!
En rigtig lækker ret! I stedet for persille, så prøv med MASSER af frisk basilikum :)
http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Opskrifterne/citron-pasta.htm
Dejlig opskrift! Nemt, hurtigt og billigt – og tilmed minimal opvask. Det er altså win i min bog! ;-)
that looks so good!
http://lavieenliz.com
Det ser lækkert ud, og mange minutter kan det jo ikke tage:-)
Yummy!! Jeg glemmer tit denne fantastiske ret, nu huskes den igen :D
Åh hvor lækkert, der gav du mig lige svaret på, hvad tilbehøret skal være til de friske foreller jeg vil lave i morgen til mine gæster :-)
Simple is the best! Lækkert
http://agoodiebag.blogspot.dk/
Dejligt at I kan bruge den og tak for jeres tips og tricks!! :)
Har lige lavet denne lækre ret, kan bare sig mums det var lækkert !!
Jeg tilføjede en håndfuldt frisk spinat :)
Hilsner Louise