Håber ikke at overskriften fik jer til at forvente et kulinarisk mirakel. Det var det ikke. Langt fra. Men det var den helt perfekte middag alligevel :)
I weekenden skulle J og jeg se film og hygge lørdag aften. Men da vi skulle finde ud af hvad vi skulle spise stak det lidt i alle retninger. Jeg havde lyst til ‘noget salatagtigt med bær’ og nachos og J havde lyst til ‘lørdagskylling’. Nå ja og så havde vi begge lyst til avocado. Ikke nogen videre ensrettet blanding, men pokker heller af og til skal man måske bare gøre som man lyster også selvom det bliver noget rod. Så vi spiste vores favorit comfort foods, drak cremant (bare lige for at gøre det endnu mere bizart) foran fjernsynet og sluttede af med jordbær, matadormix og guldkarameller. Ikke noget fancy (måske lige med undtagelse af cremant’en), men helt, helt perfekt :)
Sometimes the perfect dinner isn’t the fanciest one around but simply your favorite comfort foods in a pile topped of with sparkling wine :)