Elsker sommeren for de friske danske grøntsager. Det er så nemt at bikse et perfekt lille måltid sammen med ganske få ingredienser. Ovenfor er det nogle af mine favoritter: Sommerkål og nyopgravede gulerødder sauteret lynhurtigt og serveret med stegt rødfisk, lidt sauce med krydderurter og masser af dild.

I love how wonderfully simple it is to make a perfect little dish with fresh, local veggies and fish during summertime.