I tirsdags var jeg inviteret til et fabelagtigt thearrangement hos det hæderkronede thehus, Perchs i Kronprinsensgade. Jeg er opvokset med the fra Perchs og har liflige barndomsminder om hvordan min morfar og jeg tog derind og købte the, kandispinde og honningkagebomber.
I tirsdags stod den udover en noget så lækker ‘high tea’ (har drømt om scones med ‘clotted cream’ lige siden) i Perchs Tea Room, der ligger ovenpå forretningen, på foredrag om the og familieforretningen og thesmagning. Jeg blev bl.a. meget klogere på at brygge the (det må få sit eget indlæg ved lejlighed) og så var det rigtig dejligt at få lov at smage en masse forskellig the. Jeg plejer at købe Grøn Rabarber og Bailey Cream Tea , hver gang jeg handler hos Perchs, og selvom de er favoritter, så er det jo meget rart at få udvidet sin horisont lidt ;) Den absolutte vinder på aftenen blev for mit vedkommende Grøn Bambus, der smager af Champagnebrus og Kæmpelæske.
Jeg kan på det varmeste anbefale et smut forbi thenørderne (i ordets allerkærligste forstand) i thesalonen og/eller butikken i Kronprinsensgade :)
Skulle man bo lidt for langt væk, er der heldigvis også en webshop lige her.
ENGLISH RECAP: Tuesday I attended a lovely high tea party at legendary Danish Tea Saloon Perchs. If you ever come to Copenhagen, please treat yourself to a divine high tea there. Read more about Perchs here.
