Lidt lørdagsinspiration til aftensmaden. Eller frokosten måske :) Tynde strimler af oksekød (kalv kan også bruges, eller kylling eller tofu eller hvad der nu får dig til at blive vild i varmen) marineret i soya, ingefær (helst friskrevet, men pulver kan også gøre det), chili og lidt olivenolie og honning. Lad det ligge i marinaden i mindst en time, men gerne natten over i køleskabet. Det kan være i en skål, der er dækket til eller bare i en frysepose. Lynsteg strimlerne i lidt olie i en wok eller pande og drys masser af sesam over imens. Server det krydrede kød på en bund af grønt og gerne med mere sesam. Her er det på en salatmiks og dampet broccoli. Lidt fintsnittet chili, rød peber og tynde appelsinfileter ville heller ikke være ad vejen. Enjoy :)
beef salad
(Visited 1.353 times, 1 visits today)