Indrømmet, så var jeg en lille smule skeptisk forinden. Både fordi jeg egentlig er ret privat anlagt og jeg var derfor lidt spændt på, hvordan det ville spænde af, at have to fremmede mennesker i mit hjem og køkken. Men også fordi netop det køkken ligger i direkte forlængelse af stue og spisestue. Til daglig elsker jeg vores store køkkenalrum, men til denne lejlighed havde jeg altså mine tvivl om dets fortræffeligheder.

Vi fik nemlig besøg af to kokke fra Rønnede Kro som vi havde hyret gennem ChefMade, der skulle traktere os selv og vores gæster, som vi havde inviteret på private dining i anledning af Nikolajs fødselsdag (vi hold frokosten om lørdagen og han fyldte år mandag) og jeg var således noget spændt på, hvordan det ville gå med otte gæster + et par ammende minigæster ved bordet og dertil to ‘arbejdende gæster’ i køkkenet.

Det havde jeg dog ikke behøvet at være. Overhovedet. Det er uden sammenligning den gang vi har holdt middag (eller frokost), hvor jeg har kunnet slappe mest af. Og bare nyde værtinderollen, være til stede og tale med gæsterne. Det var SÅ rart. Især for en som mig, der ellers nemt kommer til at pile rundt hele arrangementet igennem og bruger mere tid i køkkenet og på at vimse forvirret rundt om mig selv, end jeg bruger på at hygge om mine gæster. Eller jo, hygger jo om dem sædvanligvis, men på min egen forvirrede facon og ved at sørge for at de intet mangler, men får aldrig rigtigt talt med folk, når jeg har værtskasketten på.

Men det gjorde jeg denne gang. Udover selskabet stornød jeg også maden. En vildt lækker (!!!) forårsmenu med masser af grønt (og uden kød efter mit ønske) kreeret af de to utroligt søde kokke fra Rønnede Kro, som vi havde fundet via ChefMade. Og de var ikke bare søde, men også noget så profesionelle. Nærværende og hjælpsomme og alligevel opdagede vi nærmest ikke at de var der. De var gode til at gå til og fra, så vi også fik ro og privatliv til at nyde maden. De ankom ca. halvanden time inden gæsterne og gjorde klar og fiksede. De nappede også løbende opvasken, noget jeg ikke havde forventet, men det mente de da lige så godt de kunne gøre, nu de var der. Tak for det.

Vores gæster var heldigvis også vildt begejstrede over private dining-konceptet og syntes det var helt genialt, til når man gerne vil have oplevelsen af at være på restaurant, men det af den ene eller anden årsag er nemmere, hyggeligere eller mere festligt (der kommer jo ikke nogen og overtager bordet) at være hjemme. Og så er der jo også den fordel, at man selv står for drikkevarer, hvilket meget nemt kan gøre det helt rentabelt i forhold til at spise ude.

Vi kommer helt bestemt også til at bruge ChefMade fremover til middagsselskaber og fødselsdage og ja, måske når man er et hold venner, der egentlig gerne vil ud at spise, men hvor det er nemmere, at det er hjemme hos en af parterne ift. børn, sovetider og deslige eksempelvis. Det er nemlig ikke dyrere end at spise på den pågældende restaurant (i nogle tilfælde kan der være et kørselstillæg) og så kan man jo passende splejse om middagen, ligesom hvis man var på restaurant.

Borddækning og blomster havde jeg selv stået for og det var virkelig hyggeligt kun at skulle tænke på den del og så til gengæld kunne nusse lidt ekstra om dét, nu hvor der var andre, der tog sig af maden. Og nej, vi ejer ikke mere end 4 tallerkener af hver slags ;) Det kan nu også se meget fint ud, synes jeg. Til det umage service, var der blomster i forskellige højder i små vaser og syltetøjsglas. Det er en fin måde at ‘sprede’ en blomsterdekoration ud på og ikke mindst sørge for at gæsterne kan se hinanden i modsætning til hvis man har én stor buket stående midt på bordet.

Der findes  restauranter og menuer i alle prisklasser og til alle typer af anledninger hos ChefMade. Og de kan i øvrigt også klare maden til større arrangementer som bryllupper, runde fødselsdage og deslige.