Salat med kylling (marineret i soja, honning og limejuice + skal), bøffelmozarella, cherrytomater, rugbrødscroutoner (bagt i ovnen m. olivenolie, hvidløg og salt) og pesto (basilikum, pinjekerner, olivenolie og parmesan)
Gammel klassiker i ny forklædning. Marengsfuglereder med flødeskum, hakket hvid chokolade, passionsfrugt, lakridspulver, hindbær og revet limeskal. Blev inspireret af Summerbirds hvide flødebolledrøm, der også blander lakrids, passion, hindbær og hvid choko.
Efter al for lang tid med kedelige rugbrødsmadder, hurtige salater og take-out, havde jeg virkelig lyst til at bikse lidt mad sammen, men uden at det blev alt for besværligt. Og så havde jeg heldigvis også en taknemmelig gæst ?.
Hvis der er behov/lyst for uddybede opskrifter, må I lige sige til ;)
Hvis der er behov/lyst for uddybede opskrifter, må I lige sige til ;)
(Visited 869 times, 1 visits today)