Der er mange juletraditioner og typer af julebagværk, som jeg er glad for. Men jeg tror næsten at Luciadag er noget af det ved december, jeg allerbedst kan lide. På den svenske manér med optog tidligt om morgenen og lusekatter – eller mere mundret luciaboller – til forstås.
Min svenske veninde, Josefin, havde bagt de bedste luciaboller til os i søndags. Formet som snurrer og fyldt med remonce. Et hedt tip hvis man vil have lusekatter deluxe.
Ps. Min opskrift på luciaboller lige her.
Da jeg var barn, vækkede min mor mig altid ekstra tidligt d. 13. december og så så vi det svenske Lucia-optog i fjernsynet. Der var noget helt særligt over at sidde dér en tidlig, mørk decembermorgen med stearinlys og spise morgenmad sammen, mens vi kiggede på det smukke optog.
Og jeg gør det stadig. Således var jeg også tidligt oppe i morges, men er man gået glip af det, kan man se det her.
