Lige efter morgenmad på sengen er en god morgenmadsbuffet, en af de ting jeg glæder mig over når jeg rejser. Ok, blandt mange andre ting, men når man er morgenmadsperson, så er den slags altså højt på listen. Også selvom man nemt kommer til at spise alt for meget. Buffet er en svær størrelse at styre ;)

På Banyan Tree hvor vi har haft de første to overnatninger her på Phuket levede morgenmaden op til alle mine drømme. Der var frisk, udskåret (eksotisk og moden!) frugt i lange baner og stationer med alle typer af asiatisk mad og selvfølgelig også et lille hjørne med ‘western cuisine’. Sidstnævnte gik jeg dog en lang bue udenom, men det japanske køkken lokkede til gengæld og både misosuppe og sushi viste sig at være lækkerier (også) til morgenmad.

Nå ja og så fik jeg også en fusion mellem øst og vest i form af et stykke wienerbrød med pitaya og papaya ;)

Jeg spiser ret meget efter hvad jeg craver og føler jeg har lyst til/brug for den pågældende dag, så om det er sødt eller salt kommer sig ikke så nøje og misosuppe om morgenen kunne jeg godt blive forfalden til, kan jeg mærke.

Mon Drømmemanden vil lave det til mig, når jeg kommer hjem igen?

What: Banyan Tree Phuket

Where: 33, 33/27 Moo 4, Srisoonthorn Road
Cherngtalay, Amphur Talang
Phuket 83110, Thailand