×
  • Om mig
  • Opskriftindeks
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton
  • Hjem
  • Mode
    • Alle
    • Accessories
    • Dagens outfit
    • Mode
    • Ønsker
    • Shopping
    • Sko
    Når form og funktion forenes
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Jeg troede aldrig…
    Brillelykke og sommerdrømme
    Betydningsfulde genstande
    Club Beige
    Tante Brun eller Frøken Farvelade?
    Forårsuniformen
    Min (ammevenlige) graviditetsgarderobe
    Outfits på det seneste
    Efterårsuniform og lidt mere om ‘at gøre noget ved det’
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted: Basics
    Når form og funktion forenes
    Adventskonkurrence: Valgfri damesneakers fra Packyard
    En god rabat & mine favoritter
  • Skønhed
    • Alle
    • Guides
    • Hår
    • Skønhed og sminke
    Kosttilskud under min graviditet
    5 skønhedsfavoritter
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Guide: Gravidbehandlinger
    Min hverdagsmakeup
    Beach Waves Tutorial
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Min hårplejerutine
    Lækkert hår
    5 skønhedsfavoritter
    5 sommerkropsplejefavoritter & noget om at glæde sig
    Sol, sol, sol og 5 stribede, skånsomme solstorfavoritter
  • Mad & drikke
    • Alle
    • Gæster
    • Lækkerier
    • Meat free monday
    • Opskrifter
    En alletiders butik & en lækker opskrift på lynhurtig aftensmad
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Jeg kunne ikke gøre det uden…
    På restaurant derhjemme
    Venindefejring
    At strække øjeblikket
    En rar bar
    Fredagsslik/værtindegave
    Vores bryllupskage
    Opskrift: Svampelasagne og grøn karry
    Opskrift: Dahl pakora & spicy slaw
    Opskrifter: Pandekager med kimchi, morgen-greenie, curry & sunde barer
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Opskrift: Blommekage
    Pink Smoothie
  • Indretning
    • Alle
    • DIY
    • Interiør
    • Planter og blomster
    byggekursus
    At gøre det selv
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    byggekursus
    At gøre det selv
    DIY: Kalkede vægge
    strikketøj i sofa
    Strik for begyndere
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    Et lille stolemirakel
    En blomstrende værtindegave
    Nu vi er ved trends…
    Altanplan
  • Oplevelser
    • Alle
    • Bøger
    • Film
    • København
    • Kultur
    • Musik & video
    • Rejser
    • Ud at spise
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Lydbogsanbefalinger til din sommer
    10 filmforslag til din weekend
    Serieanbefalinger: Gode tv-serier at se sammen
    Serieanbefalinger: Dameserier
    Min lille guide til Islands Brygge
    Mit København: Acacia
    Mit København: Aiayu
    3 podcasts jeg lytter til
    Vi med plaid
    Hvad skal vi lave?
    5 serier til juleferien
    On repeat
    What on Earth is Wellness
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    Guide: Weekendtur i Småland
    På skiferie i Norge
    Mit København: Acacia
    Kageklub: Cakenhagen
    En bid af Paris
  • Føljeton
    • Alle
    • 10 ting jeg vil lave i…
    • Et år siden
    • Personligt
    • Små ting
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    10 ting at gøre inden sommeren går på hæld
    Augustønsker
    Februarønsker
    Bryllupsrejse, garderobekig & vores ‘sommerhus’
    Vores bryllup, en sommerlæsestak & den lækreste koldskåls-crunch
    Bloggen før og nu
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    Små ting
    Små ting
    Små ting
Konkurrence

Vinder: Nute og porcel..

27 maj 2014

Vinderen af den fine pakke med Nute og Keith Brymer Jones porcelæn blev Gitte. Tillykke til hende og tak til alle der de…

Ingen kommentarer
Konkurrence

15 fine sandaler + vin..

25 maj 2014

Hvor er det altså bare helt vidunderligt, at det endelig (sporadisk) er vejr til bare ben og fødder. Jeg nyder det i all…

500 kommentarer
Konkurrence

Vind: Pænt porcelæn ..

22 maj 2014

I dag er det torsdag og det er en af mine yndlingsdage (kun overgået af lørdag, der er alleryndlings), så det synes jeg,…

557 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Lyserødt seng..

13 maj 2014

Vinderen af det labre, lyserøde sengetøj fra Auping er Maja Emilie :) Tak til alle der legede med, det var simpelthen så…

2 kommentarer
Indretning

Vind: Lækkert, lyser..

9 maj 2014

Måske det er lige lidt for stort et spring at hoppe ud i et lyserødt sengestel, som det jeg har (indrømmet, jeg skulle o…

815 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Sunde Søde Sa..

1 maj 2014

Vinderen af Sunde Søde Sager fra The Food Club er Sabrina K. Tillykke til hende og tak til alle jer, der skrev søde komm…

Ingen kommentarer
Konkurrence

Vinder: Livink plakat

22 mar 2014

Vinderen af en smuk marmorplakat fra Livink er Katrine. Tillykke med plakatherligheden :) Tak til alle der deltog! Vinde…

5 kommentarer
Indretning

Vind: Plakat fra Livin..

16 mar 2014

 1. Marmor 5-kant Original. 2. Marmor 5-kant Goldlock. 3. Marmor 5-kant Grunge. Med en forestående flytning om bare to u…

404 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Sidsel Fuglsan..

9 mar 2014

Vinderen af en af de smukke Sidsel Fuglsang årstidsplakater fra PAPPENHEIMER er Malene G. Nielsen. Alle plakater kan ses…

2 kommentarer
Indretning

Vind: Smuk plakat

5 mar 2014

  {1. Winter. 2. Autumn. 3. Spring. 4. Summer.}   Jeg ELSKER den Sidsel Fuglsang smørrebrødsplakat, jeg har hæ…

789 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Beauty Weeks k..

2 mar 2014

Vinderen af Beauty Weeks kittet fra Magasin er Stinna Guldmann. Kæmpe tillykke til Stinna og tak til alle der deltog, de…

3 kommentarer
Mode

Adventskonkurrence: De..

22 dec 2013

KONKURRENCEN ER SLUT  Glædelig 4. søndag i advent! Den sidste adventspræmie i min adventskalender er en særligt fin en, …

639 kommentarer
Konkurrence

Vind: Den nye serum fr..

18 dec 2013

KONKURRENCEN ER SLUT I morgen lander den på hylderne, men jeg har fået lov at lave en lille snigpremiere og forære to he…

509 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Band of Jules

17 dec 2013

Vinderen af smykkerne fra Band of Jules er Louise Thøgersen. Kæmpe tillykke med de smukke gyldne smykker til Louise! Tak…

1 kommentar
Mode

Adventskonkurrence: Gy..

15 dec 2013

Jeg er allerede en my misundelig på den kommende vinder af dagens adventskonkurrence. Men mest af alt glad for at kunne …

510 kommentarer
Konkurrence

Vindere 2. søndag i a..

9 dec 2013

Vinderen af et gavekort på 1.500 kr. til byBiehl er Jeanne Lindholm og vinderen af Yvonne Laufer for Muuse blazeren er M…

1 kommentar
Konkurrence

Adventskonkurrence: YL..

8 dec 2013

KONKURRENCEN ER SLUT I dag er der ikke bare en, men hele to adventskonkurrencer på bloggen (se den fra i morges her) og …

720 kommentarer
Mode

Adventskonkurrence: 1...

8 dec 2013

  KONKURRENCEN ER SLUT Kan I spotte en fællesnævner – ud over mig – på alle de ovenviste billeder? Det er ar…

506 kommentarer
Konkurrence

Vindere: Juleæsker fr..

24 nov 2013

Vinderne af to gange en REN-gaveæske og en Ciaté-gaveæske fra Cocopanda er ‘Ducky’ og Rikke. Stort tillykke …

3 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Taske med indh..

20 nov 2013

Vinderen af den lækre Liebeskind Berlin taske inklusiv et tørklæde fra BeckSöndergaard og Sneaky Fox cashmerestrømper, a…

3 kommentarer
Konkurrence

Vind: Liebeskind Berli..

12 nov 2013

Den fine webshop Choopin.dk har ladet mig sætte en lækker taske fra Liebeskind Berlin på højkant til en af jer. Og ikke …

1.040 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Halskæde fra ..

11 nov 2013

Vinderen af den smukke halskæde fra Tine Lindhard – der tilmed kan rumme ens yndlingsduft – er Carlotte Lind…

4 kommentarer
Mode

Vind: Pomander smykke ..

4 nov 2013

I har sikkert lagt mærke til, at jeg har fået et nyt yndlingssmykke. Hvis ikke så kig med her, her, her, her, her og her…

455 kommentarer
Konkurrence

Vindere: Hair Expertis..

20 okt 2013

  De to heldige vindere af hele Hair Expertise-serien fra L’Oréal er Kristina Ricken og Luna Bærmonster. Stor…

5 kommentarer
Konkurrence

Vind: Hele Hair Expert..

15 okt 2013

  Hele Hair Expertise-serien på højkant. Det vil sige alle 18 produkter ovenfor. Til en værdi af ca. 1800 kr. Plus …

878 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Smykker fra Mi..

13 okt 2013

Vinderen af konkurrencen om smykker fra Mille Rubow er Lisbeth Vestergard. Kæmpe tillykke til Lisbeth, der nu kan pynte …

3 kommentarer
Mode

Vind: Smykker fra Mill..

7 okt 2013

I dag sætter jeg tre af Mille Rubows smukke og rå smykker på højkant her på bloggen. Det drejer sig om mine egne favorit…

643 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Tricotage card..

30 sep 2013

Vinderen af den lune og lækre Tricotage cardigan fra Le Neu Black er Claudia Rasmussen. Kæmpe tillykke til Claudia og ta…

2 kommentarer
Konkurrence

Vind: Lun & lang ..

23 sep 2013

KONKURRENCEN ER SLUT. RABATKODEN GÆLDER STADIG. Denne mandag sætter den cool webshop Le Neu Black og jeg en lækker, lang…

405 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Rudolph Care +..

19 sep 2013

Tusinde tak til alle jer, der deltog i Rudolph Care konkurrencen, sikke en interesse! Det må vi vist snart gøre igen ;) …

12 kommentarer
Konkurrence

Vind: Rudolph Care for..

16 sep 2013

KONKURRENCEN ER SLUT Der er ikke rigtig noget, jeg ikke kan lide ved Rudolph Cares produkter. Faktisk er jeg mere end be…

1.202 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Hoff by Hoff

14 sep 2013

Vinderen af et valgfrit sæt undertøj fra Hoff by Hoff er Line S. Tak til alle der deltog :) Vinderen får direkte besked.…

2 kommentarer
Konkurrence

Vind: Undertøj fra Ho..

11 sep 2013

KONKURRENCEN ER SLUT Vind et valgfrit sæt af det lækreste undertøj fra danske Hoff by Hoff, der laver yndigt, sexet og s…

212 kommentarer
Konkurrence

Vind: Sæt fra InWear

2 sep 2013

Så er min yndlingsårstid skudt i gang, både ifølge kalenderen og det ruskende vejr udenfor. Det skal fejres med en konku…

650 kommentarer
Konkurrence

Vinder: Smykker fra Fr..

25 aug 2013

Vinderen af smykkesættet fra Frk. Lisberg er Tine Christensen. Tillykke til Tine og tak til alle der deltog. Jeg har et …

5 kommentarer
Mode

Vind: Smykker fra Frk...

17 aug 2013

Eagle Ring// Vienne Øreringe// Hamsa Halskæde KONKURRENCEN ER SLUT En rar lille konkurrence til at forsøde regnvejret. É…

639 kommentarer
Indretning

Vind: Morgenmadssæt f..

24 jul 2013

KONKURRENCEN ER SLUT Noget af det allerbedste jeg ved er morgener. Og morgenmad. Og endnu bedre, hvis jeg er rigtigt, ri…

711 kommentarer
Konkurrence

vind: survivalkit til ..

15 sep 2012

Helt i tråd med indlægget om forebyggelse fremfor helbredelse udlodder jeg i samarbejde med Purely Professional nu et læ…

Ingen kommentarer
Konkurrence

konkurrence: Rudolph C..

30 maj 2012

KONKURRENCEN ER SLUT!!! Så er der et nyt medlem i Rudolph Care familien, nemlig en lækker og let skummende sæbe til hænd…

558 kommentarer
Newer Posts
Instagram: @emilysalomon
Har du været med så længe? Savner mest fra 201 Har du været med så længe?

Savner mest fra 2016: Penny-hund (uovertruffent), uendelige dates og eventyr med @nikolajsvang og så lidt surf. Ellers er det mest et par kjoler og det er jo til at overse. Næ, er faktisk ret fint tilfreds med 2026, der er inklusiv de børn jeg længtes sådan efter tilbage i 2016 og den have, jeg slet ikke vidste, jeg manglede 🫶🏼 
(Ok, måske savner jeg også lidt de hvide, hvide tænder. Skal de have en revival i år? 😉)
annonce for @schladmingdachstein Hvis der er noget annonce for @schladmingdachstein Hvis der er noget, jeg har lært om familieskiferie, så er det, at de fungerer allerbedst, når der også er noget rart at lave (for alle) udenfor pisten 🤍

Og mens de bedste oplevelser for mine børn (ifølge dem selv) var at fodre får og æsler og bade i hotellets pool, så blev jeg bevæget over at gå aftentur på den fineste ‘light path’ med lysinstallationer og hvor mange smukke, velholdte, gamle huse, der var i ‘vores’ by. Nå ja, det gjorde bestemt også indtryk at stå højt, højt oppe på en trappe ud i ingenting oppe på en gletscher. Er normalt ikke højdeskræk, men dér fik jeg altså et sug i maven 🫣

De fælles ture på ski var selvklart heller ikke at kimse af og i år var første sæson hvor alle mand var pånø ski. Samtidig. Sådan en milepæl 🥹

I @schladmingdachstein er der mulighed for det hele og lidt til. Stå på ski, besøge et ispalads, gå på en afsindig hængebro, tage på touring med bjergguide, kælke på en oplyst kæmpelang kælkebakke og meget, meget mere. Det her område i Østrig er helt utroligt smukt og også kæmpestort. Vi kunne godt være blevet et par uger til. Og overvejer alvorligt, om vi skal en tur hertil til sommer også 🫶🏼

Området er en del af @skiamade hvor man med 1 liftkort dækker 5 regioner, op til 760 km pister og 270 lifte, der er med andre ord rig mulighed for varieret skiløb og gode oplevelser.

Vi boede på @bliems_familienhotel 🫶🏼

@planai_schladming
@dachstein_gletscher 
@reiteralm 
@hauserkaibling
@hochwurzen
Opskrift på min pavlova, som jeg laver igen og ig Opskrift på min pavlova, som jeg laver igen og igen 🤍

Pavlova er min evige go to dessert og kage. Året rundt. Den er noget af det nemmeste, hvis blot man laver marengsbunden dagen i forvejen og den kan pyntes, så den passer præcis til sæson og lejlighed. Ser altid så herlig og festlig ud 🫶🏼

Til sommerens fødselsdage i familien får vi den med masser af friske bær i sæson og i vinterhalvåret elsker jeg at lave den med pocherede pærer (smager fantastisk at pochere dem i både hvid- og rødvin, men kan også være i en sukkerlage), og eventuelt hvad der findes af frugt i øvrigt og så med en karamel eller syrlig sirup, der ‘drizzles’ over og løber ned ad kanterne. Foruden masser af letpisket fløde eller en mascarponecreme selvfølgelig.

Pavlova, marengskage 🍧
- til ca. 8 personer 
5 æggehvider
300 g sukker 
Evt 1 tsk maizena
1/2 tsk eddike (lys eller æblecidereddike)
Lidt flormelis til bagepapiret

Fyld:
2,5 dl piskefløde
1 tsk flormelis
1 stang vanille, kornene heraf 
(Alternativt blot 1 tsk vanillesukker)
Masser af bær/frugt

• Pisk æggehviderne stive.
•Pisk sukkeret i æggehviderne et par skefulde ad gangen.
• Når sukkeret er opløst tilsættes maizena (sigtes i) og eddike og så skal der piskes til marengsen er helt blank, sej og stiv. Ca 10 minutter.
• Bred massen ud i en cirkel på ca 20-25cm i diameter på en bageplade med bagepapir drysset med lidt flormelis (vigtigt, ellers hænger den fast).
• Bages i en forvarmet ovn ved 115 grader varmluft i ca. 90 minutter. 
• Sluk for varmen og lad bunden køle af i ovnen til den er helt kold. Det taget et par timer. MEN Bunden kan fint stå i den lukkede ovn i op til 24 timer, så den kan med fordel laves en dags tid i forvejen. 
• Pynt marengsbundene med flødeskum pisket let og luftig med flormelis og vanille og top med bær umiddelbart inden servering.

Man kan også bruge pisket mascarpone med vanille i stedet for flødeskum. Eller en blanding🤍

Bager man to bunde på én gang, så giv dem omtrent 15 minutter længere. Men hold øje og skru ovnene ned hvis de begynder at tage farve. Bager oftest mine på blot 100 grader den sidste halve times tid.

#pavlova #opskrift #marengskage
annonce for @schladmingdachstein …det er også d annonce for @schladmingdachstein …det er også den ultimative Ikea-test (når der er mindre børn i mikset) og samtidig limen i mit parforhold 😉 Altså at tage på eventyr sammen. Og allerhelst i sne og bjerge ❄️

I @schladmingdachstein er der mulighed for det hele og lidt til. Og vi har både stået på ski, besøgt et ispalads, gået på en afsindig hængebro, stået midt ude i ingenting højt, højt oppe, været på touring, kælket på en oplyst kæmpelang kælkebakke, kigget på det fineste lyskunst, fodret hotellets søde dyr og meget andet. Det her område i Østrig er helt utroligt smukt og også kæmpestort. Vi kunne godt blive et par uger til. Og overvejer alvorligt, om vi skal en tur hertil til sommer også 🫶🏼

Området er en del af @skiamade hvor man med 1 liftkort dækker 5 regioner, op til 760 km pister og 270 lifte, der er med andre ord rig mulighed for varieret skiløb og gode oplevelser.

Vi boede på @bliems_familienhotel 🫶🏼

@planai_schladming
@dachstein_gletscher 
@reiteralm 
@hauserkaibling
@hochwurzen
De nemmeste, bedste, koldhævede boller 🍞🫶🏼✨

Dejen skal nemlig blot røres sammen om aftenen (ikke æltes, blot røres) og så i køleskabet natten over.
Om morgenen skal den bare klaskes op på en bageplade med en ske og så i ovnen (stadig ikke æltes eller pilles ved).

Jeg lærte at bage dem af en veninde, da jeg var au pair i Bruxelles for 20 år siden og har bagt dem mindst en gang om ugen siden da.

De er også grundlag for det ubestridt mest populære og læste indlæg på min blog. De er gået ‘slow viralt’ og er efterhånden blevet vist mere end 10 millioner gange over årene. Forestiller mig, det er fordi I vender tilbage til opskriften og bager dem igen og igen, som jeg selv gør 🫶🏼

KOLDHÆVEDE BOLLER – ca. 9 stk.
5 dl koldt vand
1/4 pakke gær (ca 12 g)
2 tsk salt
1 spsk honning
10 dl mel (en del kan også være gryn, frø og kerner)*

• Rør gæren ud i en smule af vandet. Når det er opløst tilsættes resten af vandet, salt og honning. Rør de tørre ingredienser i til en jævn, men ret klistret dej.
• Dæk den til med et viskestykke og stil den i køleskabet natten over (el. min. 6 timer).
• Med to skeer ‘formes’ 9 boller, der sættes på en bageplade med bagepapir.
• Drys evt med lidt mel, birkes eller kerner.
• Bag dem i en forvarmet ovn på 225 grader varmluft i omkring 15 min. eller til de er lysebrune og lyder hule, når man vender dem om og banker let på bunden.
• Lad dem afkøle lidt inden de skæres igennem. Hvis du kan vente.

*Mht. de tørre ingredienser er mulighederne mange, men følgende fordeling skal nogenlunde overholdes: Min. 5 dl reelt mel og ikke mere end 2 dl. korn/frø. 
Dem her i videoen er lavet med almindeligt hvedemel og manitobamel (8 dl hvedemel og 2 dl manitoba), så får man en flot sej struktur og en dej, der hæver smukt.

Men man kan også lave en grovere version med eksempelvis 1 dl hørfrø, 1 dl solksikkefrø, 1 dl havregryn, 2 dl groft ølandshvedemel og 5 dl hvedemel. De hæver lidt mindre, men er stadig dejlige.

#koldhævedeboller #morgenboller #hjemmebagteboller #opskrift #nemopskrift
Mit take på den sagnomspundne Jennifer Aniston-sa Mit take på den sagnomspundne Jennifer Aniston-salat. Og uanset om Friends-stjernen rent faktisk spiste denne salat til frokost i samtlige 10 år, de optog serien, som rygtet siger, så er det altså en lækker salat og jeg er fan. 
Omend jeg måske ikke skal spise den hver eneste dag i de næste 10 år. Men lige nu har jeg lyst. Min hyperfixation frokost (igen igen) for tiden.

Den er et helt måltid i sig selv, men kan også gøre det glimrende som tilbehør.

Til 3-4 portioner 💚🥗
Ristede kikærter:
1 dåse kikærter, drænet godt
2 spsk olivenolie
1 tsk paprika
1 tsk løg og/eller hvidløgspulver
Salt & peber

Dup kikærterne tørre. Vend dem med olie og krydderier og rist dem i ovnen ved 175 grader varmluft i 20-25 min.

Resten af salaten:
250 g cous cous eller bulgur (tør vægt), tilberedt
1 agurk skåret i små tern
1 rødløg, hakket 
1 pakke kalkunbacon, stegt og skåret i små stykker
1 håndfuld tørrede tranebær, hakket groft
1 håndfuld usaltede pistaciekerner, hakket groft 
100 g feta smuldret
1 håndfuld persille, finthakket
1 håndfuld mynte, finthakket
Evt. 1 håndfuld grønkål, ribbet og finthakket
Evt. 2 håndfulde friskbælgede ærter
Saften af ca. 1 citron
3-4 spsk god olivenolie
2 spsk flydende honning

Bland hele molevitten sammen. Smag evt til med salt, peber, mere citronsaft eller olie. Nyd 💚

Nem at tage med på farten og/eller til frokost eller til sammenskud 🤝🏼

Ps. Friske ærter er jo ikke liiige i sæson for tiden, så sukkerærter, sugar snaps eller frosne ærter der lige er blevet blancheret kan fint bruges i stedet 🫛

#frokost #frokosttogo #mealprep #jenniferanistonsalad
  • Om mig
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton

© 2008-2026 Emily Salomon. All rights reserved.

Powered by