a year ago

Hej hop! Smoothie-indlægget må lige vente til i morgen for det er om at nyde det gode sommervejr, når det nu endelig er her. Så ‘nøjes’ lige med et tilbageblik på sidste år i slutningen af juli hvor jeg spiste fritter på Dee Diner i Valby, panna cotta med bær i sommerhus og vege-sandwich på Bryggen, havde meget lyst hår ovenpå ferier, sol og sommer, gik fra den ene yderlighed til den anden påklædningsmæssigt og forevigede en af mine yndlingsbygninger; nemlig Tietgen kollegiet. Gode sommerminder :)

Om lidt triller vi i sommerhus nordpå og skaber forhåbentlig endnu flere gode sommerminder. Fortsat god søndag fineste!

smoothies

Der er blevet lavet mangen en smoothie i mit køkken i siden bloggens spæde start i september 2009. Tænk engang, det er snart to år (!) siden… Nå, indlægget her skulle handle om smoothies og ikke nostalgi.

Selvom der bliver længere og længere mellem smoothie-opskrifterne her på bloggen, så bliver der altså stadig produceret frugt-shakes i rå mængder herhjemme. Jeg elsker smoothies også selvom det vist er et (mad)modefænomen fra forrige årti, men den slags kan jeg altså ikke tage mig af, når det nu er nemt, lækkert, sundt og pænt.

Det er dog som regel kun hvis det er en ny variant, at den kommer på bloggen. Så må vist til at være lidt kreativ med blenderen igen. Indtil da vil jeg lige gøre opmærksom på alle de dejlige opskrifter på shakes og smoothies, der allerede er at finde på bloggen (find dem under fanen Opskrifter/recipes i menubaren) i anledning af at jeg i morgen udgiver et indlæg om hvad der er/kan være i mine smoothies med fokus på tilskud, der gør smoothien til et mere helstøbt måltid eller giver den et ekstra sundhedsboost. Stay tuned :)

I’ve made a lot of smoothies since I started this blog almost two years ago. Find them under ‘Opskrifter/recipes’ just below the header :)

Chill

<img class="aligncenter"

20110728-044009.jpg

20110728-044058.jpg

20110728-044148.jpg

20110728-044214.jpg

Jeg er desværre stadig lidt småsløj ovenpå weekendens tur med høj feber. Plejer ellers at komme mig hurtigt, men er simpelthen så træt hele tiden. Så de sidste par dage er blevet brugt på hygge i sommerhuset med Mad Men, gode bøger, Penny-klapning, masser af the, vafler (er helt i efterårsmodus) og et par ture på stranden. Og så har jeg sendt min mors flotte Adidas sneaks lange blikke. Desværre bruger hun en størrelse større end mig. I næste uge skal J og jeg en uge i sommerhus, så håber på at være frisk til da. Efter det er det nemlig slut med ferie og i gang med specialet… Glæder mig lidt, men er samtidig også lidt nervøs…

I’m relaxing at my parents summer house these days, watching Mad Men, reading a lot of books, patting Penny and envying my moms cool Adidas sneaker.

look of the day: pink

Outfit details: Dress H&M// clutch Zara// socks Topshop// heels Burberry Prorsum

Min yndlingsleg som barn var at klæde mig ud. Det og så at arrangere alle mine My Little Ponys og flette deres maner og haler. Min skolefritidsordning havde en helt eventyrlig klæd-ud-kasse. Eller sådan husker jeg den i al tilfælde og jeg vælger at blive i troen. Helt tydeligt husker jeg en lang lilla kjole med en stor similibroche, som der altid var rift om. En rigtig ‘fin dame kjole’, at være fin dame var nemlig et hit dengang og også det ypperste man kunne være klædt ud som til fastelavn på vores skole dengang i starthalvfemserne. Hvad end en ‘fin dame’ så var… Ovenviste Barbie-outfit har jeg endnu ikke luftet sådan rigtigt ude i virkeligheden. Selvom jeg ikke ville være bleg for det, hvis en passende lejlighed bød sig. Har bare svært ved lige at se hvad det skulle være. Skal snart til bryllup, men det er kjolen lidt for kort til synes jeg. Det er nok mere i klæde-ud-genren end noget jeg jeg rent faktisk ville gå med, men man behøver jo ikke stoppe med at lege bare fordi man er fyldt 26 vel?

wall

Har slet ikke fået vist hvad jeg bl.a. fik af J i fødselsdagsgave: 4 af vores egne fotos fra forskellige ferier, rammet ind og hængt op. Sådan en fin overraskelse at komme hjem til :)

My boyfriend framed and displayed four of our photos from different vacations as one of my birthday gifts :)

5

Yndlings sommermorgenmad. Græsk yoghurt, hjemmelavet müsli og friske bær.

Sommerblomsterne i min mors have. Selvom det nærmest er efterårsvejr nu, så kan friske bær og blomster minde mig om, at det alligevel er sommer.

Hende her. Hende er jeg altså ret så vild med. Især når hun ligger og skuler og udtænker narrestreger.

Det bedste smør jeg nogensinde har smagt. Og jeg har spist meget smør. Tror faktisk noget af det jeg allerbedst kan lide er godt brød med godt smør. Og det her smør er helt suverænt.

Fødselsdagsmorgenbord. Det er noget af det rareste i verden. Morgenbrød og gaver og sang. Rart.

Glemte helt at lave en omgang ‘5 ting jeg kan lide i sidste uge’. Ikke at jeg gør det helt fast hver uge, men havde faktisk billederne liggende og havde sågar også stort set lavet indlægget, men må have glemt at udgive det.

Og godt for det. For på denne regnfulde eftermiddag, hvor jeg sidder syg i min seng og forfærdes over verden generelt og græder over tragedien i Norge og det hele føles så dumt og meningsløst, så kan det være meget rart at holde fast i de små ting, der gør en glad og huske på at det var sommervejr for blot en uge siden, selvom det hele virker dumt og gråt lige nu. Lad os glædes over de små ting og passe på hinanden.

I forgot to post the 5 things that makes me happy last week: my fave summer breakfast, the flowers in my mom’s garden, Penny (yet again), the best butter ever (!) and the breakfast table at my birthday. Today Copenhagen is grey, I’m sick in my bed, it’s raining and I’m crying over the tragedy in Norway. On such a day it’s nice to be grateful for the small things that makes one happy. Let’s be grateful and take care of each other.

look of the day: coral

Outfit details: Scarf Only (gave/gifted)// shorts H&M// sandals Sofie Schnoor// purse Balenciaga// necklace Bjørg

Er simpelthen så syg, har haft de sindsygeste feberdrømme hele natten og er helt ødelagt. Men så er det rart at kunne vise disse billeder fra min fødselsdag for en uge siden, hvor jeg var glad og på vej i Tivoli i det smukkeste solskinsvejr. Det må blive alt for nu. Må tilbage under dynen.

salgsbloggen opdateret

spring4

sun2Jeg har netop ryddet op i mit klædeskab og derfor opdateret salgsbloggen (du kan også finde den under ‘Salgsblog/shop’ i menubaren) med masser af godter!! Der er både oldies but goodies og næsten nye ting jeg lige har vist i ‘dagens’-indlæg. Fik opdateret biksen med så mange ting at det fylder 2 sider, så husk endelig at bladre :)

Happy shopping ladies!

Husk at læse handelsbetingelserne inden du byder.

Og wow hvor føles det altså rart, selvom det også er lidt bittersødt det der med at rydde op i skabet. For hvis jeg skal være helt ærlig så beholdt jeg helst det hele. Er en samler af rang og hvis ikke det var fordi jeg delte mine 45 kvadratmeter med en mand og en hund (og af og til købte nye ting, ahem), så var der nok ikke noget der skulle videre. Eller hvis jeg boede på et gods. Eller havde mit eget land. Eller noget andet i den dur ;)

ruskindsshorts –..

Lækre bordeaux ruskindsshorts fra Topshop i str. 38. Er mægtig ked af at skulle af med disse smukke shorts, men de er lidt for store og derfor har jeg kun fået brugt dem et par gange. Som nye. Kom med et godt bud :)

Husk at læse handelsbetingelserne inden du byder.

monki cardigan –..

Lækker, lang og lun Monki cardigan i karrygul str. xs/s (men overhovedet ikke lillebitte). I pæn stand.

Den gule er solgt.

OBS! Jeg har også denne i samme str. i grå. Som ny. Skriv “GRÅ” udfor dit bud i kommentaren hvis du er interesseret i den grå.

Kom med et bud :)

Husk at læse handelsbetingelserne inden du byder.

handelsbetingelser for..

Velkommen til min lille salgsblog hvor jeg sælger oldies but goldies, der trænger til et nyt kærligt hjem sammen med helt nye ting, der af den ene eller anden grund ikke bliver brugt og derfor må videre.

Der er nogle få retningslinier og ellers er det bare happy shopping. Reglerne er som følger:

-Alle handler forgår med mindre andet er anført ved en budrunde. Højeste bud vinder. Rammes en fornuftig pris fra start, forbeholder jeg mig retten til at lukke annoncen med det samme. Jeg er altså ikke ude på at presse priser eller tage jer ved næsen. Omvendt skal det selvfølgelig også løbe nogenlunde rundt for mig. Alternativt bliver der sat et lukketidspunkt på, og der forlænges 5 min. over lukketidspunktet ved bud afgivet under 5 min. før auktionen lukkes.

-Et bud regnes for bindende det sekund det lægges! Så tænk før du byder.

-Betaling foregår via bankoverførsel.

-Køber betaler for porto, men mindre andet er aftalt.

-Køber vælger selv, om der betales for brevporto eller pakkeporto. Sendes der pr. brev er det på købers eget ansvar.*

-Alt salg er endeligt, og der tages ikke retur.

-Medmindre andet er anført (ved eks. tøj, der skal renses) leveres tøjet selvfølgelig rent og nystrøget.

-Husk selv at tjekke om der bliver budt over på den vare du byder på. Husk at man kan abonnere på kommentartråden på indlægget :)

*Brevportoen afhænger af hvor meget brevet vejer, det meste tøj ligger på 200-500 g og skal derfor frankeres med 25-35 kr. Enkelte ting kan være tungere og skal frankeres med 46 kr. Sendes tøjet som pakke koster det 80 kr. med omdeling og 65 kr. uden.

very berry cake

Forleden bagte min mor og jeg denne kage i sommerhuset. Min mor havde fået en masse hindbær af hendes bærpusher, da de ikke var så kønne og derfor ikke kunne sælges og så blev vi jo nødt til at bage :)

Bærkage med marcipan
250 g hindbær og jordbær
150 g blødt smør
150 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
1 spsk bagepulver
1 spsk vanillesukker
150 g marcipan

  • Skyl og nip bærrene og skær evt. jordbærrene i mindre stykker.
  • Tænd ovnen på 200 grader (180 g varmluft).
  • Pisk smør og sukker sammen og tilsæt herefter et æg ad gangen og pisk grundigt mellem hvert.
  • Bland mel, bagepulver og vanillesukker og rør det i smør/sukker/ægget lidt efter lidt.
  • Riv marcipanen groft på et rivejern og vend den i dejen.
  • Hæld dejen ud i en form på ca. 25×20 cm foret med bagepapir og læg så bærrene på, tryk dem evt. en anelse ned i dejen.
  • Bag kagen i ca. 20 min. midt i ovnen og lad den afkøle helt.
  • Drys kagen med flormelis gennem en sigte.
  • Spis! Gerne med en klat creme fraiche eller vanilleis til.

blogtip: heart with co..

En af mine yndlingsblogs og den blog jeg har fulgt gennem længst tid og mest trofast er Heart with Companion. Tora og Scott, der har bloggen (selvom det nu er Tora, der er flittigst til at blogge), er ikke bare ualmindeligt dygtige til at tage billeder, både teknisk og med sans for motivet, de skriver også små tænksomme og finurlige bidder ned omkring hvad de nu har oplevet eller går og tænker over. Bloggen er en herlig blanding af hverdagsglimt og rejsesnapshots og indkapsler sit helt eget og fabelagtige lille univers.

Heart with Companion is one of my favorite blogs.

look of the day: jardi..

Outfit details: Top + suede shorts Topshop// purse Balenciaga// heels Burberry Prorsum

Tusind tak for alle jeres søde fødselsdagshilsner i lørdags! Jeg havde en fantastisk dag :)

I går blev brugt på afslapning, Tour de France-kigning, bog- og bloglæsning, kagebagning og en tur i skoven.

a year ago

Endnu et lille tilbageblik fra for et år siden: Lidt mere Barcelona, endnu en smoothie, en tur ind at se Mary og Frederiks nyistandsatte palæ, hygge i Kongens Have med Albert gravhund og yndlingsøl og Alberts mor og fejring af min fødselsdag for præcis et år siden i pæn hvid kjole og med crazy lys i ‘kagen’.

I dag er jeg blevet vækket med sang og morgenbord og mange fine gaver og nu vil jeg nyde det fine vejr og siden smutte i Tivoli. Glæder mig til middag i Grøften, candyfloss og ikke mindst til at prøve ALLE forlystelserne.

A year ago I was in Barcelona, had (yet another) delicious smoothie, chilled in the park with friends (and their dogs), went to the Royal Palace of the crown prince and princess of Denmark and celebrated my 25th birthday.

pretty stella

Pics Appolinas

Er helt ærgerlig over at jeg ikke skal holde fødselsdag efter at have set denne smukke kage (via Carolines Mode i morges), der højst sandsynligt også er lige efter min næse smagsmæssigt, da den er en rigtig citrusbombe. Og så ovenikøbet inspireret af Stella McCartneys smukke citrusprint. Jamen Halleluja altså, kan det blive meget bedre? Og mon ikke jeg kan finde en anden anledning til at bage den snarest? Ellers må jeg jo også bare holde post-fødselsdag ;)

Kagen er kreeret af bloggeren Apollina, som jeg ikke kendte førhen, men hendes blog, der primært er en blanding af kage og mode, er afgjort et besøg værd, så hermed også et lille fredagsblogtip.

Opskriften på kagen er lige her.

I’m craving this beautiful cake by Apollina right now. Such a pretty Stella McCartney inspired citrus bomb.

penny overload

Tænkte at det var ved at være længe siden Penny havde sagt hej, så her er hun i fuld firspring i færd med alle sine yndlingsting og endda også i en lille video (ja, sorry, vi er ikke helt så vakse med levende billeder, som vi er med almindeligt fotografi, lover at øve os).

Håber I klarer den i regnvejret og finder på noget hyggeligt at lave. Føromtalte hundehvalp har sørget for masser af action her i sommerhuset og det lykkedes skam også damen at crashe ind i køkkenskabene i fuld fart i går eftermiddags og slå skulderen af led, så jeg har brugt dagen i dag hos meget sød dyrlæge i Fredensborg, der lappede stunt-hunden sammen. Hun skal nok blive en dyr dame, da hun er lidt for modig (nogen ville sige dumdristig), har alt for meget fart på hele tiden og alt for lidt styr på sine lange Bambi-ben endnu. Er dagligt bange for at hun brækker halsen (bogstaveligt talt) på sig selv, da hendes yndlingsbeskæftigelse er at løbe fuld fart frem og så kaste sig ned i en slags kolbøtte på hovedet. Tossede hvalp altså…

Til jer der går i hundetanker
Og nu vi er ved det med tossede hvalpe, så må jeg hellere lige understrege at nok ser sådan en border collie noget så sød ud og er en af de klogeste og mest hengivne hunderacer og det er også en helt fantastisk hund i de rigtige hænder. MEN det er en hardcore arbejdshund, hvilket betyder at den skal have noget at lave, ellers bliver det en arbejdsløs arbejdsnarkoman og det er synd for både hund og ejer, idet hunden nok skal finde på et ‘job’ selv og det er sjældent, at det er et ‘job’ vi mennesker anser for at være en brandgod idé. Så medmindre man kan afsætte flere timer dagligt til motion, træning og anden aktivering, er en border collie nok ikke lige den race man skal vælge. Og omvendt skal man heller ikke vælge en engelsk bulldog hvis man ønsker sig en kommende langdistanceløbepartner. Vi mennesker har en tendens til at tro at en hund er en hund og at vi blot skal vælge den vi synes ser pænest/sjovest/sødest ud. Men de forskellige hunderacer er gennem mange hundrede år specialiseret udi mange forskellige discipliner og det kan være temmelig fatalt at vælge galt. Især hvis man ikke er opmærksom på hvad der ligger i softwaren i den hund man vælger. Så hvis I går i hundetanker: Find ud af hvad hunden skal bruges til og hvad jeres forventninger er til den og find så nogle forskellige racer, der passer på det. Hvis man vælger blandingshunde kan man få det bedste fra de racer hunden er blandet af, men omvendt også det værste, så det er en god idé at researche på de forskellige racer, der indgår i blandingen og være sikker på at man kan lide ‘hele pakken’.

Inden jeg valgte at det var en border collie, der skulle bo hos os, gjorde jeg mig således en masse tanker om hvilken hund, der ville passe til mig og os. Jeg ville gerne have en super social hund, der var god med alle mennesker og børn, da vi ofte har gæster og folk rendende ind og ud. Vi skulle derfor ikke have en hund med tendens til at holde vagt eller være reserveret overfor fremmede (der røg dobermannen, der ellers er en af de smukkeste hunde i mine øjne – med ører og hale forstås). Dernæst ville jeg gerne have en hund, der ville blive en god trænings- og konkurrencepartner indenfor lydighed og agility, da det er mine store passioner (udover blogging og kagebagning, hehe). Ydermere skulle det være en race, der kunne tåle at gå og løbe lange ture rent fysisk og som ikke havde alt for meget jagtinstinkt i softwaren, da jeg elsker at kunne lade hunden løbe frit, hvilket kan være svært med nogle af de mere selvstændige racer og dem der tager fært.

Border collien var med på min oprindelige liste (der også talte kelpie, dansk-svensk gårdhund og kleiner münsterländer), men var egentlig min sidsteprioritet, da jeg ikke er så vild med lang pels (sådan noget er jo en smagssag og har ikke noget at gøre med hvad der foregår indeni hunden, men når alle andre overvejelser er i orden, kan man jo begynde at kigge på det kosmetiske, hæhæ). Men så hørte jeg om en helt fantastisk korthåret border collie tæve, der skulle have hvalpe og resten er historie nu.

Hold da op, det blev en længere passage. Ville bare råde jer til at tænke jer grundigt om hvis I vil have hund, der er meget bedre chance for at I og hunden får et langt, lykkeligt og nogenlunde problemfrit liv sammen hvis I vælger den type, der passer bedst til jer. Jeg er ikke i tvivl om at min langbenede, vilde og tossede lille arbejdsnarkoman lige er mig, er så glad og taknemmelig for hende og hun er den bedste hund jeg kunne ønske mig, men hun kunne garanteret også være nogle andres værste mareridt ;)

Hvis I vil have professionel hjælp til at finde ud af hvilke racer, der kunne passe til jer, så kan jeg varmt anbefale Nordhund.dk, hun er en af de sødeste og dygtigste adfærdsbehandlere jeg kender og er den jeg anbefaler mine egne kursister hvis deres hunde har adfærdsproblemer. Det er også hos Nordhund, at Penny har gået til hvalpetræning, hvorfor der er en del billeder af hende på hjemmesiden :)

Walking Penny at one of the green spots of Copenhagen.

pre-b-day

Lidt billeder fra min lillebitte fødselsdagsfest i fredags, hvor J havde været så sød at lave mad til mig og et par veninder. Og hvor jeg bl.a. fik en cupcakebadehætte. Menuen stod på pigemad, som J kaldte det og det viste sig at være kyllingespyd med peanutdip, pigevenlig coleslaw (med sesam og grønt og vist ikke så meget mayo) og pigesalat (grønt, hindbær, mandler og mynte med hyldeblomstdressing) og baguettes og masser af kolde drikkevarer. Kagen stod jeg selv for og den blev en nødløsning, da jeg slet ikke var hjemme hele dagen. Men så er det godt, at man bare kan købe en bund og stænke den med hyldeblomstsaft, drøne noget hakket mørk chokolade på og derefter en ordentlig omgang mascarpone pisket med vanille, citronskal og lidt flormelis og så en skudefuld friske danske jordbær og vupti, så har man lækker hjemmelavet jordbærkage.

Some pics from my tiny pre-birthday get together last friday. I got a cupcake showercap among other things :)

b-day wishes

På lørdag er det min fødselsdag og ovenfor er de ting jeg ønsker mig. Har dog tyvstartet og holdt en lille fødselsdagsmiddag i fredags, så har allerede fået nogle af tingene :)

Plejer at holde en fest eller middag på min fødselsdag, men i år bliver det ‘bare’ en tur i Tivoli, da de fleste af mine venner er ude at rejse (eller til Take That koncert, tsk) og da jeg skulle finde på hvad jeg så havde allermest lyst til, så røg ‘Tivolitur med middag i Grøften, turpas og det hele’ ud af munden på mig ;) Så selvom jeg bliver 26, er jeg vist bare et lille barn indeni og jeg glæder mig til en helt anderledes fødselsdag uden madlavning og stress.

July 16 is my birthday and featured above is my wish list: A pretty scarf, a trip to Rome, the perfect red polish and The Selby book among other things.

magstræde 16

Jagten på byens bedste pizza slutter aldrig og derfor spiste jeg mig, pligtopfyldende som jeg er, igennem endnu 3 pizzaer forrige fredag hos Magstræde 16. Eller, jeg spiste dem ikke alene, havde heldigvis en til at hjælpe mig, så der også var plads til dessert og lidt antipasti til forret.

Hos Magstræde 16 kan man for 225 kr. pr. næse erhverve sig en pizzamenu, der består af antipasti til forret, en pizza efter eget valg og panna cotta med jordbæris og rabarber eller tiramisu til dessert.

Jeg havde hørt meget godt om Magstræde-pizzaerne så mine forventninger var tårnhøje. Og heldigvis blev de ikke gjort til skamme, men derimod fuldt ud indfriet. Vi havde valgt en pizza med pancetta og mascarpone (hvilket er meget bacon og fløde-agtigt, men på den virkelig gode måde) og en med kartoffel, mozzarella, pesto, karl johansvampe og ruccola. Køkkenet havde dog lavet en fejl, så derfor endte vi med en klassisk tomat, mozzarella og basilikum også. Herligt at smage helt tre forskellige. Min favorit var til min egen forundring ‘mandepizzaen’ med pancetta og på 2. pladsen kom mozzarella/tomat/basilikum pizzaen. Pizzaen med svampe og kartofler, der egentlig var mit valg, var en anelse rodet og der skete lidt for meget på den efter min smag, kan godt lide at pizzaer er lidt mere enkle. Men under alle omstændigheder tre meget delikate små pizzaer med en fantastisk tynd og sprød bund. Magstræde deler indtil videre førstepladsen med Mothers lækre surdejspizzaer. Meget forskellige typer, men mægtig gode på hver deres måde.

Begge desserter var i øvrigt også himmelske, jeg er en sucker for tiramisu og denne var så god som nogen jeg har fået i Italien.

Had a delicious dinner at Italian restaurant Magstræde 16 (which is the adress as well) here in Copenhagen last week.

a year ago

For et år siden spiste jeg melonmorgenmad efter de hårde festivalstrabadser…

… der bl.a. bød på en sjov og vild koncert med Asteroid Galaxy Tour, måske ikke lige min slags musik, men de var så vilde live og kan klart anbefales…

… efter Roskilde og lidt detox med sund morgenmad gik turen mod Barcelona, men først skulle der pakkes. Synes altid det er svært hvad der skal med, men omvendt gider jeg ikke rejse med noget overflødigt, så rejser som regel ret let…

… vi havde en fantastisk uge i Barcelona, der er en by med alt hvad mit hjerte begærer af kultur, natteliv, shopping, strande, markeder og lækker mad …

… og sangria…

… og palmer.

A year ago I had a melony breakfast, went to an Asteroids Galaxy Tour concert, packed for Barcelona and had a marvelous week there.

look of the day: field..

Outfit details: Dress Topshop// belt vintage// clutch Zara// sunglasses Whyred

Da jeg sidste weekend var til en dejlig sommerfest lige ved siden af en mark, kunne jeg ikke dy mig for i bedste californisk modebloggerstil at vade ud i det høje græs og korn og få taget ‘dagens’ der. Og selvom jeg synes resultatet blev pænt, så føltes det mildest talt lidt tosset at stå der midt i marken med høje hæle og kort kjole og jeg kan nok ikke se et billede af miss Rumi eller den amerikanske Emily i en mark med masser af flare igen, uden at komme til at trække på smilebåndet.

Outfittet er i øvrigt mægtig Camille-inspireret og så har jeg vist også fået namedroppet modebloggere nok :) Men det er altså sjovt hvordan man efterhånden mere eller mindre ubevidst bliver inspireret af og refererer til ‘ens virtuelle veninder’. De tre ovennævnte blogs har jeg fulgt i mere end to år og jeg føler at jeg på sin vis kender pigerne, selvom jeg aldrig har mødt dem. Det er vel bl.a. det der er hyggeligt ved at læse blogs?

brudepiger

For et par uger siden var jeg inviteret ind at se Brudepiger til et forpremierearrangement. Og for at være helt ærligt var mine forventninger mere end lave. Så lave at jeg faktisk alvorligt overvejede om jeg skulle blive hjemme den lørdag morgen og i stedet lytte til Mads og monopolet og læse avis og sådan noget, som jeg ellers plejer lørdag morgen. For helt ærligt bare navnet driver af dårlig chick flick ikke? Brudepiger. Come on. Men, men, men var blevet lovet croissanter og mimosas og havde desuden inviteret en veninde med, så tog mig sammen og droppede lørdagshjemmehyggen og begav mig mod biffen.

Og godt for det. For Brudepiger var en helt uhyrligt morsom film!! Faktisk en af de sjoveste jeg længe har set. Og ganske klog og endnu bedre; meget selvironisk. Nu kan det selvfølgelig skyldes at mine forventninger var bundskraber lave, så jeg vil lade være med at tale filmen alt for meget op. Tag endelig ind og se den med lave forventninger og få så sommerens grin. Der er som regel langt mellem snapsene i biografen om sommeren og selvom det ikke er den genre jeg normalt går efter er Brudepiger så sjov, pinlig, upassende og sød at jeg er klar på at se den igen, næste gang det regner. Som min veninde sagde: “Det er lidt Tømmermænd i Vegas for piger”.

Plottet er forudsigeligt, men det er handlingen og karaktererne undervejs langtfra og jeg kan kun råde jer til endelig (!) at blive og se rulleteksterne! Bjørnesandwich til alle siger jeg bare ;)

Læs mere om Brudepiger på filmens Facebookside her (hvor der i øvrigt også er et billede af en meget glad croissantspisende Emily fra forpremieren så jeg lige, just fyi, hehe).

Watched Bridesmaids a couple of weeks ago and was – quite to my surprise – really amused. One of the funniest movies I’ve seen this year (and the year before that i guess)!!

napoleons sommerhatte

Napoleonshat. Ikke umiddelbart min yndlingskage og ikke noget jeg ville finde på at bage selv. Men så er det jo heldigt, at jeg ikke er fuldstændig enevældig i den 2-værelses på Amager. Ellers var jeg gået glip af disse små himmerigsmundfulde, som J fandt på at vi skulle bage i går eftermiddags mens regnen trommede på ruderne.

Opskriften er fra et tillæg om sommerdesserter fra Alt for damerne for et par uger siden. I den oprindelige opskrift skulle der dog malede pistacienødder i marcipanmassen (det var en nyfortolkning af napoleonshatten), men i mangel af pistacier brugte vi matchapulver for at få den grønne farve og en lidt anderledes smag end den traditionelle napoleonshat og vi valgte også at tilsætte reven citronskal for at få en lidt friskere udgave at den klassiske tørkage. Og heldigvis med et meget vellykket resultat. Nom, nom nom siger jeg bare!

Eneste anke er mørdejen, mørdej er altså en besværlig high maintenance bitch (pardon my french) hvis I spørger mig. Og jeg synes det var svært at forme ‘hattene’ pænt, fordi mørdejen blev ved med at krakelere. Det er dog ikke sidste gang jeg har bagt dem, så mon ikke det kan blive bedre med tiden med lidt øvelse…

12 sommerlige napoleonshatte
Mørdej:
150 g smør
225 g mel
75 g flormelis
1 æggeblomme
1 tsk koldt vand

Marcipanmasse:
1 stor æggehvide
100 g sukker
250 g ren, rå marcipan
1 toppet teske matcha-thepulver (og/eller 50 g fintmalede usaltede pistacienødder)
reven skal af 1 citron

150 g mørk chokolade

  • Begynd med marcipanmassen ved at blande æggehviden med sukkeret og lade det stå til sukkeret er opløst.
  • Ælt herefter marcipanen i sammen med matchapulver og citronskal til massen er ensartet. Tilsæt evt lidt flormelis hvis den er meget klistret. Sæt den til side og lav så mørdejen.
  • Tænd ovnen på 200 grader og rør smørret sammen med mel og flormelis (hak det evt. sammen først med en kniv). Tilsæt æggeblomme og vand og saml dejen hurtigt. Stil mørdejen på køl en halv time før brug.
  • Rul den kolde mørdej ud til en tykkelse på ca. 1/2 cm på et let meldrysset bord. Tryk derefter cirkler på ca. 8 cm i diameter ud med et stort glas.
  • Rul marcipanen til små kugler på størrelse med en lille bordtennisbold, sæt dem i midten af hver mørdejscirkel, og tryk tre fingre op omkring marcipanbolden.
  • Bag napolenshattene i ca. 10 minutter – til de er gyldne og sprøde i kanterne.
  • Lad hattene køle af og dyp dem så i chokoladen, der er smeltet over vandbad.
  • Stil dem herefter koldt i 5 minutter på bagepapir for at få chokoladen til at sætte sig.

Spis en masse hatte med en kop grøn the eller to til :)

look of the day: repea..

Outfit details: Jeans Filippa K// leather tee H&M//  heels Dune// clutch Mulberry// jacket Nué Notes

I fredags var J og jeg på Magstræde 16 at spise helt uhyrligt gode pizzaer. Restaurantbesøget får sit eget indlæg, men ville lige stikke hovedet ind og sige god søndag og dele et par billeder af hvad jeg havde på, hvilket faktisk blot er en gentagelse af dette ‘dagens’, dog med en anden t-shirt og opsat hår. Det er tilsyneladende mit foretrukne date-tøj ;)

I går aftes spiste jeg junk og så film med en veninde alt imens himmel og jord stod i et og jeg for første gang blev en lille smule bange for torden. Det tordnede nærmest uafbrudt i 4 timer lige over hovedet på os, det har jeg aldrig prøvet før. Vi så bl.a. ‘R’ og den var på sin vis virkelig god, men også så barsk, brutal og væmmelig at jeg undrer mig lidt over om jeg ville have været bedre tjent uden… Den må være det absolut modsatte af en feel good film.

a year ago

For et år siden holdt jeg af at gå i grønt, brunt og hudfarvet. Og havde pandehår. Og var meget lyshåret.

Noget af det allersjoveste ved at have en blog som min, er at jeg stort set fotograferer hver eneste dag. Eller bliver fotograferet. Det er i sig selv skægt, men det bedste er at man efterfølgende har billeder fra næsten hver eneste dag i den forgangne tid. Billeder af mig selv, af steder jeg har været, mad jeg har lavet eller spist og ikke mindst billeder af dem, der har taget billeder af mig, været dette eller hint sted med mig eller spist mine kager. Det er helt ubeskriveligt fantastisk at have sådan et fotoarkiv og det er en af de ting jeg er bloggen, og dermed jer, allermest taknemmelig for. At den fik mig til for alvor at gå i gang med at fotografere og al jeres dejlige ros, der gør at det er en fornøjelse at blive ved med at dele billederne. Også selvom det kun er en brøkdel jeg deler her.

Nå, inden jeg begynder at blive helt sentimental, må jeg hellere til meningen med indlægget; sad nemlig og kiggede det store fotoarkiv igennem og kom så på at se hvad jeg lavede og hvordan jeg så ud for et år siden. Billederne i dette indlæg er fra mellem d. 23. juni og 1. juli sidste år. Synes det kan være ret fint med den slags tilbageblik. Både for nye læsere, men sikkert også for jer der var med allerede dengang?! Er i al tilfælde selv rigtig glad for Camilles ‘Flashback Friday’-indlæg, selvom jeg har fulgt hendes blog i årevis, det er hyggeligt med den slags gensyn og jeg kan sidde og nikke genkendende ‘nå ja, det var jo sidste sommer/forrige efterår’ osv. Men sig endelig til hvad I synes, hvis det kun er mig, der synes det er fornøjeligt, kan jeg jo nøjes med at sidde og fedte med det selv og ikke belemre jer med det ;)

For et år siden var jeg også betaget af iskaffe og fik endda en rigtig god en af slagsen på Kalaset i Nansensgade (hvilket jeg helt havde glemt indtil jeg fandt dette billede, så er der i al tilfælde kommet lidt godt ud af tilbageblikket).

For et år siden var jeg til en smuk Sankt Hans aften i Frederiksberg Have….

… og en uges tid efter det på min 6. Roskilde Festival. Uh savner altså Roskilde lidt i år. Får dog forhåbentlig (hint hint J) opfyldt min campingtrang senere på måneden hvor vi har snakket om at tage på telttur i de danske skove.

For et år siden stod disse smukke Camilla Skovgaard stilletter i min stue (der endnu husede et mintgrønt bord og hvor gulvet endnu ikke var malet OG hvor der ikke boede nogle drenge eller hunde endnu), købt på Net-A-Porters udsalg. Desværre måtte de retur, da de var for små. Ulykkelig skokærlighed der, indtil videre, også blev enden på det med at købe for små sko på nettet. Simpelthen for hårdt at sige farvel til dem igen. Og dumt.

Hvor kan der ske meget på et år (jvf. billederne, men måske især parentes i forgående afsnit). Med ens gulve, udseende og hvem man bor sammen med; sko som dyr og mænd. Kaffevaner og Sankt Hans  er tilsyneladende mere stabile…

Glæder mig til at se hvor cirkus Emily er om et år. Krydser fingre for flere kvadratmeter og meget mere iskaffe.

A year ago from now I had bangs and very blond hair, went to Roskilde festival, had a bonfire, bought a pair of beautiful shoes and enjoyed iced coffee as much as now.