dansk9_zpsa691bdc7

Klassisk, dansk sommermiddag (opskrift her).

Jeg har samlet ti herlige, sommerlige opskrifter lige til at gå i krig med her i ferien. Hvis I altså stadig har ferie? Om ikke andet skal I (forhåbentlig) stadig have noget at spise og de fleste af de her opskrifter er både nemme og ukomplicerede, så de går bestemt også an efter en lang arbejdsdag. Eller stranddag, hvis man er så heldig at høre til feriefolket :)

Ps. 15 sunde opskrifter her og 10 sundere opskrifter til tømmermændene her.

peachsalad1_zps3ff2ec9eFersken-caprese (opskrift her).

brioche_zpsf3dlwmf1

Burgerboller brioche-style til de hjemmegrillede burgere (opskrift her).

laks1_zps4732a66eSpeltsalat og laks med drys (opskrift her).

majssalat3_zpsb5316968Salat med friske majs, sommerkål og æbler (opskrift her).

havefeest8_zpsrhl4ly6g

Hjemmelavede hotdogs (opskrift her).

vandmelonfeta6_zps40b1aa98Salat med vandmelon, feta, edamame og belugalinser (opskrift her).

moules2Hvidvinsdampede blåmuslinger/ Til Moules frites (opskrift her).

sommerpasta7_zps34ce970d10-minutters sommerpasta (opskrift her).

suppe1_zpsfa6edd18Ærtesuppe med myntepesto – kan også nydes kold (opskrift her).

Seneste kommentarer
  • A+K/VenterPaaVinBlogØj, rabarber til helstegt kylling! Den kombi havde jeg helt glemt. SÅ godt :D - A ..

I denne måned har jeg overtalt Christine Danielsen, der er Brand Manager for hele Tuborgs ølportefølje, til at være med i min venindebog. Vi støder jævnligt på hinanden professionelt, men jeg har også haft glæden af at gå i klasse med Christine fra børnehaveklasse til 9. klasse dengang på Frederi...

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonHej Sarah, Tuborg er en del af Carlsberg, så kan godt forstå hvis det kan ..
  • JanniChristianeHun lyder virkelig som en cool person! Jeg er i hvert fald blevet inspireret :) ..

Selvom jeg er født og opvokset i København så har jeg flere parisiske og berlinske seværdigheder på samvittigheden end københavnske. Holder man ferie hjemme, er det alletiders mulighed for rent faktisk at få set noget af alt det, som ens by har at byde på. Her er et par idéer til at ‘være t...

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonRigtig god fornøjelse med det og god sommer :) ..
  • Emily SalomonKære Pernille, tak tak tak for den vidunderlige kommentar <3 Den gjorde mig så glad ..

Selvom det unægteligt er dejligt at være ude at rejse, så kan det nu også være noget så rart at holde ferie derhjemme. Men for at undgå at dagene kommer til at ligne hinanden og man ender med at se tilbage på en ferie der mest af alt mindede om ens hverdag, kan det være et […]

...

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonYou're very welcome. Hugs Emily ..
  • RenaLove your cool suggestions! Thanks for sharing :) xx from Bavaria/Germany, Rena www.dressedwithsoul.com ..

Hjemme-spa

hjemmespa

Uanset om man er i sommerhus, derhjemme eller ferierer under varmere himmelstrøg er en hel eller halv dag med ‘me-time’ og pleje ikke sådan at kimse ad. Forkæl dig selv med en hyggelig dag med hjemme-spa og mini-detox, hvor du nusser om dig selv fra top til tå og kommer helt ned i gea...

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonMange tak Thit :) Det er noget med indstillingen (ISO og lukkertid + blænde jvf ..
  • Emily SalomonSå hyggeligt at høre Kirstine og rigtig god fornøjelse :) Kram Emily ..

Filmtip

ng6_1200_1779_81_s

Har I set The Nice Guys? Det vrimler ikke ligefrem med gode film i biograferne her om sommeren, men vejret er tilgengæld biografvejr, så i sidste uge smuttede vi alligevel ind og så The Nice Guys. Og sikken et held. For selvom jeg normalt ikke er til fald-på-halen-komik, så kluklo og skraldgrined...

Seneste kommentarer
  • Emily SalomonJeg synes han er ret cute, men er heller ikke ved at falde på halen ..
  • Emily SalomonÅh den havde jeg helt glemt! Så fin jo! Den må jeg snart gense, tak ..

Instagram: @emilysalomon