When in London

Sidst jeg var i London tog jeg den helt store turisttur med masser af sightseeing. Er ret vild med Gorkin-bygningen, der faktisk er bæredygtig. Og Tower, de der ravne er for fantastiske.

Er stadig skidtmads, men satser stadig på at tage til London på fredag.
Og glæder mig. Men det havde nu været federe hvis jeg var helt frisk, julemirakel kom hid…

Hovedformålet med turen er, at min veninde Nina skal over at mødes med sin mr. Darcy og at der forhåbentlig stadig er lige så sød musik, som da de mødte hinanden i København for godt en måned siden. Det er egentlig lidt crazy, men de to lovebirds faldt pladask for hinanden og har skrevet glødende mails siden og jeg er jo all in for lidt hovedkuls romantik. Så da hun luftede idéen om at tage til London (hun syntes alligevel det var lidt for angstprovokerende at stå med projektet alene, hvis han nu viser sig at være psyko when in UK), så jeg er med som en slags anstandsdame/3. hjul/ love-promoter.
Og jeg var ikke svær at lokke, London ved juletid og kærlighedsprojekt, what’s not to like?

Har slet ikke fået tænkt over hvad jeg skal i London, men her er et lille udkast med mulige bud:

  • På Victoria & Albert Museum, yndlings!
  • På Tate Modern, der er bl.a. en Andy Warhol udstilling for tiden
  • I Nicholas Kirkwoods butik, skal bare kigge…
  • Topshop! på Oxford Circus
  • Måske Primark og anden engelsk highstreet
  • Harrods, for at se al julepynten og lysene
  • Billig sushi
  • Tusse rundt på Portobello road
  • På Camden market

Hvis I har idéer, adresser og tips, så skriv endelig! Jeg har været i London et par gange, men altid kun et par dage af gangen, så er absolut ikke ekspert og bliver meget glad for hvis I vil dele ud af London-favoritter ;)

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Hej Tora,Tusind tak, så dejligt med insider-tips. Fedt med spise- og kaffesteder, det er ofte ..
  • Indie Mom and the Reluctant Banker Jeg har masser af forslag! Med en kæreste der bor derovre har jeg efterhånden været ..

Min elskede Holly

Har villet lave det her indlæg mange gange, men har ikke kunnet før nu.
De af jer der har læst med fra start kan nok huske, at jeg havde to hunde: Liva og Holly. For snart to måneder siden kom jeg i den ulykkelige situation at jeg måtte skille mig af med Holly (der selvfølgelig var opkaldt efter Holly Golightly, Audrey Hepburns karakter i Breakfast at Tiffanys).
Da Holly blev kønsmoden kunne de to hundedamer simpelthen ikke sammen. Bitch-fight bogstaveligt talt. Sådan går det desværre af og til når man har to tæver sammen :(
Det er nok den hårdeste beslutning jeg har taget og jeg var fuldstændig sønderknust. Selvom det ikke gik hundene imellem, var hun på alle andre måder den mest fantastiske hund og hun var jo min lille hvalp.

Så her kommer en lille billedhyldest til min fantastiske Holly-baby. Tak skønne hund for de vidunderlige 8 måneder jeg fik lov at dele med dig! Og bare rolig, der er happy ending til slut i indlægget.

 Miss Hollywood ca. 3 måneder gammel

Træt med kæmpe poter og tyk hvalpemave

Leger med sin bedste ven Ronja

Soler med Liva mens alting stadig gik fint

Bjerggeder på Hammershus på Bornholm

Sommerhushygge

Smukke hundepiger

Holly bor nu hos et meget sødt ægtepar i Finland, det var derfor jeg var i Stockholm for snart 2 måneder siden (pyt med om man skal langt hvis man har fundet det perfekte hjem til sin hund). De har i forvejen 4 tyske pinschere (samme race som Holly) og bor på en kæmpe grund (og det betyder koloenorm, når det er i Finland) ud til skoven. Her har hun det rigtig godt og stortrives med de andre hunde. Tak til Merja og Errki for at i passer godt på min prinsesse!

Hun har det rigtig godt
og leger en masse med alle sine nye pinschervenner
i noget af det nærmeste man kan komme hundeparadis.
Hun hedder Hali nu, det betyder ‘knus’ på finsk :)
Snip, snap, snude.
Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Tak for jeres søde kommentarer. Og ja, det var sindsygt hårdt, prøvede også at finde ..
  • Cecilie Puha, må have været hårdt at give slip på hende, men fantastisk du fandt et ..

Fordele ved at være syg

Man kan sidde og se en masse film med god samvittighed. Planlægger at se Sense and Sensibility (underligt at jeg aldrig har set den, er kæmpe Austen fan) og gense Pianisten, Juno og måske lidt Gossip Girl 1. sæson. Hvis jeg orker det…

Har endelig fået læst Dinosaurens Fjer færdig. Det holdt lidt hårdt, bestemt ikke fordi den var kedelig eller dårlig, bare fordi jeg ikke havde tid. Synes at den var fed. Velskrevet og interessant, om end Gazan bryder lidt med de uskrevne krimi-regler. Er altså lidt dårlig stil mere eller mindre først at præsentere læseren for morderen næsten til slut. Så har man jo ikke en chance. Et godt krimiplot er jo netop at lægge små og nærmest usynlige spor ud fra start, så man som læser til slut tænker; ‘åh, ja selvfølgelig, hvorfor kom jeg ikke på det’. Nå, men den er til gengæld langt bedre skrevet end de fleste krimier og nu skal man jo heller ikke blive en regelrytter, der fordømmer noget der leger lidt med formen, så alt i alt thumbs up herfra.

Og så er jeg startet på og snart færdig med Eksil, der er for vild og måske endnu bedre end Nordkraft, tror jeg. Er dog lidt træt af det massive cigaretindtag, well forstår godt at det er en teenagepige, der ikke har ret mange andre holdepunkter i livet end smøger, men om man lugede alle rygescenerne ud ville bogen være halvt så tyk…
Er lidt irriterende synes jeg når den slags tager overhånd, som hos Stieg Larsson der går helt amok i kaffe, madder og brusebade. Det bliver altså lidt unauanceret…
Nå, men er virkelig vild med Eksil ellers, glæder mig til at læse de næste og endnu mere ufærdige Ejersbo bøger. Shit hvor er det bare trist at han er død.

Mine favoritter

Lynboller

Bagte verdens nemmeste boller i morges. Eller gjorde faktisk det meste i går aftes.
Here it goes:
9-10 koldhævede boller –
1/4 pakke gær
1 1/2 tsk salt
1 tsk honning eller sukker
1/2 liter koldt vand
1 liter mel
Smuldr gæren i en skål og tilsæt salt og honning, opløs det i lidt af vandet og tilsæt siden resten. Rør melet i lidt af gangen. Dejen er ret klistret, men lad være med at komme mere mel i. Dæk den til med et viskestykke og lad den stå i køleskabet natten over (eller min. 6 timer). Brug to skeer til at ‘forme’ bollerne og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i ca. 15 min. (eller til de er lysebrune og lyder hule, når du banker let på dem i bunden) i en forvarmet ovn ved 200 grader. Lad dem helst køle lidt af inden de skæres igennem.
Voila! Så nemt, ikke noget med at ælte og forme og få mel og dej overalt.
De kan varieres i det uendelige mht. melsorter og korn. Tommelfingerreglen er bare at der skal 1 liter tørre ingredienser i. De her er bagt med 5 dl hvedemel, 3 dl groft speltmel og 2 dl durum.
Jeg laver også ofte nogen på 5 dl speltmel, 2 dl quinoamel, 1 dl. havregryn, 1 dl hørfrø, og 1 dl femkornsblanding. Sidstnævte bliver selvsagt grovere og hæver ikke så meget.
Vil man have nogen der hæver flot og får en luftig og sej struktur skal man nøjes med at bruge 7-8 dl hvedemel og 2-3 dl durum eller slet og ret en liter hvedemel. Jo mere gluten jo mere hæver det ;)
Jeg er stadig ret sløj og klattet :(
Var på hospitalet i går for at blive ultralydsscannet og jeg har heldigvis hverken blindtarmsbetændelse eller noget andet af den art. Fik også taget røntgenbilleder af mine lunger i tilfælde af at det var lungebetændelse, det var det heller ikke. Så det er jo dejligt, men ville nu gerne snart vide hvad jeg fejler, skal jo (forhåbentlig) til London om 3 dage…

Tivoli

Havde en helt magisk aften i Tivoli i går. Og fik en fin ny peruviansk hue i alverdens farver og en grandiøs gløgg. Og kom endnu mere i julestemning.

Er til gengæld også blevet endnu mere syg og må vist hellere holde sengen i dag. Skal dog lige et smut til lægen igen igen, håber snart at hun kan finde ud af hvad der er galt. Har kvalme, let feber og får mere og mere ondt i højre side. Håber ikke at det er blindtarmen…

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Tak for de søde kommentarer;) Er tilsyneladende hverken blindtarmsbetændelse eller noget lignende. Er blevet tjekket ..
  • natalie Uhh, håber ikke det er blindtarmen for din skyld! Det ville jo være så trist ..

Lucia

Ih gad godt bage Lucia boller – eller Lusekatter som de gale svenskere kalder dem – i dag i anledning af Lucia dag. Og hvis jeg nu var fornuftig og tog den med ro, som jeg nok burde fordi jeg bliver ved at være syg, så blev jeg også hjemme og bagte. Men har lige et hvalpehold, der skal undervises og en aftale om at se Lucia-optog i Tivoli i eftermiddag. Måske man kan få lusekatter i Tivoli? Man kan i al tilfælde få spanskrør og de er heller ikke så tossede.
Så må jeg jo bare lige være syg, når jeg engang får tid…

Seneste kommentar
  • Tuggie aaah endelig nogen der kender Luciabrød :D ..

Bøger