Uanset om jeg lever mit normale liv eller har en helt anderledes uge som denne, er jeg meget på farten. Og så er det rart både for indersiden af mig og min pengepung ikke at skulle leve af købemad og -drikke. Derfor er jeg så glad for endelig at have fundet både en flaske og en ‘madkasse’, der ikke bare er pæne og praktiske, men også lavet af materialer, der ikke forurener det jeg kommer i dem.
Flasken ‘Bobble’ kender mange af jer sikkert. Kulfilteret renser og filtrerer vandet i takt med at man drikker.
Salatboksen med rumindeler og bøtte til dressing (og bestik) hedder ‘Klip it to Go’ er fra Sistema og BPA-fri.
Jeg har købt begge dele hos den helt fantastiske helsebiks Sund Fornuft i Classensgade på Østerbro, men ellers er det vist bare at google ‘Bobble’ og ‘Klip it to Go’, så er de vist også til at finde på nettet :)
Pretty and practical when on the road. ‘Bobble’ water bottle purifies tap water and ‘Klip it to go’ makes it easy to combine a salad on the go.
-
Line ..
-
Cecilie ..
Outfit details: Dress Lanvin <3 H&M// booties Topshop// bag Balenciaga// necklace ASOS
Så fik jeg endelig brugt det vanvittige tylskrud og det var intet mindre end fantastisk at have den på. Og det var en helt vidunderlig fest. Og så meget sjovere at danse, når man har sådan et skørt at svinge med. Jeg var bange for at jeg ville føle mig frygteligt ‘overdressed’, men nej. Det var bare skægt og dejligt at være helt dullet op. Bliver simpelthen nød til at være med i Vild med Dans engang, kan åbenbart slet ikke få nok af stort hår, vild makeup og ditto kjole ;)
Har været ude hele dagen og skal til et Pandora-arrangement i Magasin senere i eftermiddag og til noget Nelly-fest i aften (og så står den ellers på afslapning – og blogging! Og svar på jeres kommentarer!! – resten af weekenden), så snupper lige en lille lur nu og vender så tilbage i morgen. Rigtig god weekend alle sammen <3
Stor tak til Kia for at tage det seje billede og ikke mindst for godt selskab!
-
Fornøjelsen var min!! Fik så mange komplimenter på det smukke hår :) ..
-
..
Mine favoritter
Nemme koldhævede boller 27 aug 2013 
Chocolate chip cookies 23 mar 2014 
10 idéer til date night (derhjemme) 15 jan 2021 
De bedste kanelsnegle 10 mar 2014 
Småkager med lakrids og tranebær 23 dec 2013 
Guide: Spiseoplevelser, shopping og kultur i Malmø 18 sep 2018 
Idéer til date night 30 apr 2019 
Spa day at home 2 okt 2015 
Guide: Weekend i Helsingborg 30 maj 2019
I aften skal jeg til stor fest i anledning af den nye tv-kanal TLC’s premieredag. Har netop været inde på Discoverys/TLC’s kontorer at få sat hår og lagt makeup af nogle vildt dygtige piger, der til daglig blandt andet laver hår/makeup på Vild med Dans. Så skægt at få lov at prøve den slags. Til gengæld lidt mærkeligt at smutte hjem igen gennem byen iført skovmandsskjorte, højt hår og fuld krigsmaling. Sidder bare og venter på at det er tid at hoppe i kjolen, så det hele passer lidt bedre sammen. Håber at nogen tager et billede af mig, så I kan se det hele ordentligt, for ovenviste photoBooth-billede er ikke optimalt, men måtte altså lige vise det seje hår.
Og sidst men langt fra mindst: Tusind tak for jeres søde kommentarer de sidste par dage. Lige så snart jeg har tid i morgen/på lørdag, så svarer jeg fluks på dem!
Just had hair and make-up done for a big party tonight.
-
Tak for alle jeres rare kommentarer. En fornøjelse (og lidt overvældende) ;) ..
-
Tusinde tak, sikke en sød kommentar. ..
Har haft den skæggeste dag. Tidligt i morges ankom et helt tv-hold og sikke en masse mennesker og ikke mindst grej, der skal til at bikse et tv-spot om mig sammen. Har virkelig fået respekt for det at producere tv/film og alle de folk, der skal til for at få sådan en produktion til at gå op i en højere enhed (hvilket jeg selvfølgelig håber at den gør, har jo ikke set resultatet endnu). Jeg har ‘bagt’ kager (havde selvfølgelig snydt lidt og havde lavet nogle i forvejen), skiftet tøj, fået sat hår og lagt sminke et utal af gange og blevet filmet altimens jeg gentog de samme ting igen og igen (endte med verdens tørreste kopkager efter de havde været inde og ude af ovn 9 gange). Kl. 17 var vi færdige for i dag og mens jeg stod og beundrede alt rodet og grejet i min lillebitte lejlighed forvandlede holdet sig til en græshoppe-opsrydnings-sværm. Vipti, vapti, vupti og så var det hele ryddet op, pakket sammen og taget ned på gaden.
Tv-spottet er til Danmarks nye tv-kanal TLC (som er mest for hende, men også for ham og en del af Discovery-familien), der går i luften i morgen. Skal nok fortælle mere om det hele og hvorfor de laver et tv-spot med mig. Glæder mig til at se den færdige film og vise den til jer!
Og nøj hvor er jeg udmattet nu, ikke mindst fordi lille Penny sideløbende har været indlagt på Københavns Dyrehospital i dag, for at få lavet en kikkertundersøgelse af maven og få taget biopsier, og jeg har simpelthen været så bekymret for hende. Hun er hjemme igen nu og noget groggy efter narkosen, men ellers glad og alt var gået fint. Får svar på prøverne i næste uge, men umiddelbart så det ud til at der var noget galt med hendes tyndtarm + spiserør. Nå, det blev en længere smøre om både det ene og andet, men I er mange der har været så søde at spørge til P, så ville lige komme med en update på det også. Sidder vist efterhånden og skriver i søvne… Godnat fineste.
A camera crew invaded my tiny apartment today to make a little film about me for the Danish TLC channel.
-
Ej hvor skægt!! ..
-
Haha... det er nu bare et lille tv-klip ;) ..
Mine favoritter
Så skal jeg nok lade være med at trække den længere. Her er de så; chokoladekopkager med chokolade-icing. Og de var gode, siger jeg bare. Og jeg ved det, for jeg spiste 5 af dem (fordelt over et par dage dog). Lidt som en god chokoladekage med en tung chokolademousse ovenpå. Slet ikke dumt.
Her er opskriften til ca. 16 kopkager (dvs. til en almindelig 12-hullers plade + en lille kageform, blev det til her) og rigeligt med icing:
Chokolade kopkager
115 g chokolade, 70%
85 g smør
175 g rørsukker eller gerne muscovadosukker
2 store æg, delt – hvider og blommer for sig
185 g mel, siet (det bliver mit altså aldrig, men man burde!)
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
en knivspids salt
2 1/2 dl letmælk
kornene af en halv vanillestang (eller 1-2 tsk vanillesukker)
- Forvarm ovnen til 170 grader varmluft/ 190 grader almindelig ovn og sæt papirmuffinforme i en muffinplade.
- Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den forsigtigt under omrøring i et vandbad (skål der kan tåle varme oveni en gryde med varmt vand), den skal blot smelte og for alt i verden ikke brænde, så kommer den til at smage grimt. Er man i tvivl, så tag den hellere af for tidligt og rør til det hele er smeltet. Stil den til side og lad den køle lidt af.
- Pisk smør og sukker i en stor skål til det er lyst og luftigt med en håndmixer, tilsæt æggeblommerne en ad gangen og pisk grundigt. Tilsæt herefter den smeltede chokolade og pisk grundigt igen. Hvis du bruger vanillekorn, så tilsæt også dem her.
- Bland mel, bagepulver, natron, salt og evt. vanillesukker i en skål og mål mælken op. Tilsæt skiftevis 1/3 melblanding og 1/3 mælk til smør/sukker-blandingen, pisk grundigt mellem hver gang indtil der ikke er mere tilbage.
- Pisk æggehviderne stive i en ren skål (og med rene + tørre piskeris ellers risikerer man at de ikke bliver stive) og vend forsigtigt hviderne i dejen.
- Fordel dejen i formene og bag kagerne i ca. 20 min. Tjek gerne med en strikkepind eller kødnål om de er færdige, pinden skal komme op uden dej på.
- Lad kagerne køle af i muffinpladen ca. 10 min og derefter på en rist.
- Spis dem som de er eller pynt dem med nedenstående icing (og chokoladepastiller, krymmel eller hvad man nu lyster).
Chokolade icing
175 g mørk chokolade, 70% (yep den tager ingen fanger den her icing)
225 g blødt smør (som i overhovedet ingen fanger)
1 spsk mælk
kornene af en halv stang vanille, eller 1-2 tsk vanillesukker
250 g flormelis
- Bræk chokoladen i stykker og smelt den forsigtigt under omrøring i et vandbad (skål der kan tåle varme oveni en gryde med varmt vand), den skal blot smelte og for alt i verden ikke brænde, så kommer den til at smage grimt. Er man i tvivl, så tag den hellere af for tidligt og rør til det hele er smeltet. Stil den til side og lad den køle lidt af.
- Pisk smør, flormelis, mælk og vanille til det er blødt og jævnt (flere minutter) med en elpisker. Tilsæt den smeltede chokolade og pisk igen til det er tykt og cremet. Hvis det er for flydende til at komme på kagerne, så fortsæt med at piske, den skal nok blive tyk og cremet på et tidspunkt ;)
Tip: Tag alle ingredienser ud og mål dem af 1/2 time inden du starter, så har alle tingene samme temperatur inden de mikses og så er der langt større chance for et vellykket resultat.
Made a lot of indulgent chocolate cupcakes for friends and family this weekend.
-
[…] Bage en lækker tærte. Tarte tatin med æbler eller en med kirsebær. Eller gulerodskage. ..
-
[...] :) Jeg syntes at det var fine sygedagsaktiviteter og ikke mindst en fin undskyldning for ..
Tillykke til Sofie og tusind, tusind, tusind tak til alle jer der deltog. Hver og en kommentar er læst og værdsat. Jeg blev simpelthen så rørt og glad. I kender bloggen bedre end jeg troede muligt og jeg blev meget glad for at se at så mange af jer har indlæg I vender tilbage til, som inspiration, fordi de gør jeg glade eller en opskrift i bruger igen og igen. Det er jeg simpelthen så stolt af og smigret over. Tusind tak for alle jeres søde roser, I aner ikke hvor motiverende det er og hvor meget det betyder for mig, især lige nu. Hvem der bare var en styrtende rig svensk blogger, så ville jeg hellere end gerne sende en præmie til jer alle. Tusind tak for at I var med til at gøre bloggens (forsinkede, ahem…) fødselsdag helt uforglemmelig!
-
Som er 17 år, gymnasieelev og fra Sønderjylland :-) ..
-
..
Bagte, som skrevet, i fredags og dekorerede til den store guldmedalje i lørdags og I kan tro, at der nok skal komme flere billeder og opskrift på chokolade cupcakes med den mest syndige chokolade-icing! Og jeg skal nok også offentliggøre vinderen af konkurrencen snarest. Tak, tak, tak for jeres helt utroligt søde svar. Desværre løber jeg bare lidt for stærkt lige nu + stakkels Penny er dårlig igen, så jeg kæmper lidt for at få det hele (og mig selv) til at hænge sammen. Bliver altså helt utroligt trist og usammenhængende, når hun ikke er på toppen.
På genskriv, snarest. Klem E
-
..
-
God bedring til Penny :) ..
