summer wardrobe

Det startede pga. pladsmangel i mit skab. Jeg blev simpelthen n√łd til at dele min garderobe lidt op, s√•dan at det der absolut kun bliver brugt om sommeren ryger p√• loftet om vinteren og omvendt. Og jeg fandt det ret irriterende og omst√¶ndigt til at begynde med, men nu er jeg begejstret for konceptet p√• flere planer. Allermest fordi det p√• sin vis f√łles som at f√• et ordentligt s√¶t nyt t√łj ved hver s√¶son, fordi man lidt glemmer hvad det nu ogs√• var der blev lagt p√• loftet.

Her er en del af det jeg lige har genfundet. Noget af det er fra sidst √•r, noget fra forrige osv. Og det er lidt som at gense gamle venner. Gamle farverige og m√łnstrede venner, tilsyneladende… Der er vist ikke nogen der skal komme at sige jeg er farveforskr√¶kket. Men m√•ske jeg skulle overveje lidt sorte sager? Bare til lidt afveksling. Ligner jo n√¶sten s√•dan en luksushippie-Hellerup-mamas garderobe :)

I dag nyder jeg landlivet i sommerhus sidste dag i denne omgang, mens jeg l√¶gger sidste h√•nd p√• den opgave jeg skal aflevere i morgen. S√• er der blot en tilbage og s√• st√•r den p√• lang sommerferie, inden jeg begynder p√• mit speciale i midten af august. Bortset fra en lille tur p√• spa p√• R√łm√ł om et par uger, har vi (endnu) ingen rejseplaner, men sommer i Danmark er ogs√• helt cool med mig. Gl√¶der mig til grill og badning, sommerhusture, bogl√¶sning, afslapning og s√• afgjort ogs√• Tour de France.

Some of my summer wardrobe. Because of my very restricted closet space i divide my clothes into summer and winter and keep whats not in season at the attic. I’d love to have a larger closet, but this way it feels like getting a bunch of new clothes every season.

bikini time

Her er min nye bikini jeg har tullet rundt i og blevet stegt. Fra H&M til 50 kr. pr. del. Og jo, der er selvf√łlgelig en trilliard, der kommer til at have den, s√•dan er det jo gerne med H&M-bikinierne, men den var lige mig og s√• er jeg alts√• ligeglad med om vi kommer til at ligge p√• rad og r√¶kke i den samme bikini p√• stranden til sommer :)

Til de af jer der spurgte om jeg ikke bruger solcreme (jvf. indl√¶g i forg√•rs hvor jeg skrev jeg var blevet r√łd), s√• kan jeg berolige med at selvf√łlgelig g√łr jeg det. Og altid faktor 20 eller derover. Og det er sj√¶ldent jeg decideret soler mig og aldrig mellem 12 og 15. Men i den her skarpe sol, s√• kunne det √•benbart g√• galt alligevel.

I g√•r var jeg ude at v√¶re dommersekret√¶r til lydighedspr√łver (alts√• for hunde) hele dagen, s√• der blev jeg stegt yderligere, men sikke en fantastisk dag. S√• det er sikkert godt at jeg bare skal sidde med snuden i computeren og skrive opgave hele dagen og s√• en tur i skoven med Penny.

H√•ber I alle f√•r en dejlig s√łndag, kan v√¶re at jeg lige stikker forbi senere i dag og siger hej :)

Klem

My new bikini from H&M

look of the day: touch of pink

Outfit details: Chinos Acne// jumper Nué Notes// shirt Gina Tricot// socks Topshop// sneakers New Balance// purse Balenciaga// belt second hand// sunglasses Ray Ban

Billederne er fra i g√•r. I dag er prim√¶rt blevet tilbragt i ny bikini. Jeg er endnu engang stukket af i sommerhus. Det er bare nemmere b√•de at l√¶se til eksamen OG nyde det gode vejr (og blive krebser√łd, ahem), k√¶reste, familie og hundehvalp p√• gr√¶s her end hjemme p√• Amager i lille lejlighed. Manner, hvor jeg alts√• lige pludselig g√•r og dr√łmmer om hus og have. Eller m√•ske snarere g√•rd og land. Noget jeg aldrig har gjort tidligere.

Troede egentlig, at jeg var storbymenneske helt langt ind i marven og at jeg kun ville kunne flytte til en st√łrre by (og dermed til udlandet) hvis jeg skulle flytte v√¶k fra K√łbenhavn, hvor jeg har boet hele mit liv.

Er f√łdt p√• Vesterbro og har siden boet n√¶sten hele mit liv p√• Frederiksberg (dog med nogle enkelte afstikkere af cirka et √•rs varighed hver til hhv. Bornholm, Cypern og Bruxelles) og de sidste 5 √•r har jeg sl√•et r√łdder p√• Amager.

Og har altså altid grinet lidt af de af mine veninder, der gerne ville flytte ud af byen igen, så snart de var færdige med at læse og skulle til at slå sig ned. Troede slet, slet ikke det var mig sådan noget.

Og det er det m√•ske heller ikke. Det er sikkert bare en fase. Men lige nu i denne fase, s√• dr√łmmer jeg om en landejendom her i det nordsj√¶llandske. S√• hvis en af jer ligger inde med s√•dan en og ikke lige bruger den, s√• vil jeg gerne passe den (kan evt. tilbyde l√¶kker 2-v√¶relses p√• 45 m2 med mintgr√łnt gulv p√• Amagerbro i bytte). Og lige teste mit nye og hidtil ukendte land-jeg af. Bage nogle t√¶rter, dyrke lidt i en k√łkkenhave og g√• ture med Penny p√• mine marker.

Alternativt kan I bare krydse fingre for at jeg vinder i Lotto i morgen. For jo, jeg spiller Lotto. Det er lidt min secret shame (well, obviously not so secret any more). N√•, m√• hellere stoppe med random fakta om mit liv og vende snuden tilbage til b√łgerne. Later skaters!

ps. Hvis nu julemanden eller hemmelig m√¶cen l√¶ser med, s√• √łnsker jeg mig ogs√• en bil. Bil og landejendom. There I said it (og det troede jeg aldrig at jeg skulle). Ikke at livet kan g√łres op i den slags og jeg er meget glad og tilfreds og taknemmelig som alt er nu, men det kunne bare v√¶re rart. S√• hvis nogen har en bil og nogle hektarer land til overs s√• er det bare at byde ind.

pps. I tilf√¶lde af at nogen donerer hektarer og k√łret√łj, s√• √¶ndrer bloggen sig nok en smule. Alts√• ikke vildt meget, men den bliver nok lidt mere √† la en af mine yndlingsblogs The Pioneer Woman :) Emily p√• landet, jow jow jeg tror det kunne blive godt… Alle ‘dagens’ kunne s√• passende blive s√•dan lidt Fahion Toast-agtige ude p√• en mark, haha ;)

Risotto

Risotto er en af mine favoritretter, måske fordi den kan varieres i det uendelige, men nok mest af alt på grund af navnet.

Ja ja, barnlig igen, men det er da et skægt navn. På dansk vel at mærke. Tror ikke italienere synes det er videre morsomt.

N√•, sjovt navn, mange variationsmuligheder, smager godt: What’s not to like.

Her er min mors opskrift p√• risotto, skift rejer ud med kylling, √¶rter med gr√łnne asparges eller n√łjes med en hulens masse svampe, mulighederne er mange.

Risotto til 4 personer:
2-3 skalottel√łg (bedst smag) eller i mangel 1 stort almindeligt l√łg
250 g risottoris
1dl Noilly Prat (eller anden lys vermouth)
5-8 dl gr√łntsagsbouillion
Et pænt stykke revent parmesan (som du river selv!) eller parmiggiano
Olie og sm√łr
2 poser tigerrejer (pil halerne af, de er triste at sidde og fedte med, med ris på)
Friske bælgede ærter, et par gode håndfulde og/el. brune champignon, 1 bakke

Et par skefulde god olie og en klat sm√łr varmes, ikke brunes!
Ned med l√łgene og lad dem klare i et par minutter.
Samme vej med risen, også et par minutter.
N√•r risen bliver lidt ” gennemsigtig” h√¶ldes vermouth ved, 2 min til…
Herefter gr√łntsagsboullion, lidt ad gangen, sm√•koger alt ialt ca. 18 min til risen er m√łr…
Hvis man bruger svampe skal de være med i gryden de sidste 3-4 min.
Rejerne kommes i de sidste par minutter, så de varmes godt igennem.
Så er det i med den revne parmesan og til sidst de friske ærter, som skal blive ved med at være friske!!!
Server straks, gerne i en varm tallerken med friske ærter på toppen.
Lidt gremolata (hakket persille med reven √łkologisk citronskal) er ogs√• godt p√• toppen!!

PS: hvis du bruger r√• tigerrejer (de gr√•) m√• du lige stege dem lidt p√• en pande f√łrst.
Velbekomme.

Tak til mutti for opskrift (med mange udr√•bstegn, I m√• vist hellere g√łre som hun siger hehe…).
Mht. hvor meget ost, der skal i s√• jo mere jo bedre hvis I sp√łrger mig. Men man kan sagtens pr√łve sig lidt frem, s√• det ikke bliver for ostet til ens smag. Det alternativ eksisterer dog ikke i min verden. Kan I huske ostesangen fra Skatte√łen? ‘Ost, ost, ost, ost, ost jeg m√• ha’ ost’-sangen? S√•dan har jeg det n√¶sten altid. Ost i alle afskygninger er min ven. Hvis ikke I kender sangen, s√• h√łr den lige her, den er go’ :)