Food of the day: Danish style Spanish tortilla

S√• er der d√łmt √¶ggekage. Det er faktisk er en af mine yndlingssommerretter. Nemt, hurtigt og med √¶g og bacon, der er nogle af mine favoritf√łdevarer (hvis bare man kunne spise morgenmad altid). Og sundt, medmindre man spiser en pakke bacon pr. person selvf√łlgelig. Men et par skiver kan man godt v√¶re bekendt og s√• ellers masser af friske gr√łntsager, √¶rter og purl√łg p√• og godt rugbr√łd og sennep til, mmmm….

Min mor lavede denne her oppe i sommerhuset i mandags og hun kom hakkede l√łg og kogte kolde kartofler sk√•ret i mindre stykker i ogs√•, s√• den blev lidt mere som en spansk tortilla.
Man steger bare l√łg og siden kartofler lidt, inden man h√¶lder √¶ggemassen over (√¶g og lidt m√¶lk + salt og peber, nogen kommer ogs√• lidt mel i), lad det stege ved lav varme til al √¶gget er stivnet og s√• er det bare at ‘pynte’ med tomat, agurk, √¶rter, purl√łg og bacon.

Egg tortilla with potatoes and onions in the egg base and tomatoes, cucumber, fresh green peas and bacon on top. Served with wholegrain rye bread (‘rugbr√łd’ in danish) and mustard.

Barcelona!

pic bearcave.com
Om en uge drager k√¶resten og jeg til Barcelona og jeg ser virkelig frem til det. Storby, strand, l√¶kker mad, sp√¶ndende arkitektur og kultur, shopping og alt muligt andet. 
Vi skal bo hos nogle af mine venner, et slovakisk/venezuelansk par, jeg m√łdte i Mexico, s√• det bliver rart at bo hos nogle stedkendte. Jeg har aldrig v√¶ret i Barcelona f√łr, s√• ville h√łre om der er nogle eksperter blandt jer, mine fantastiske l√¶sere? Gode restauranter/caf√©er/butikker eller tips om noget helt andet modtages med kysh√•nd. Og er Zara s√• billigt i Spanien, som rygterne siger?
I’m off to Barcelona in one week to visit some friends and enjoy the beaches, architecture, cuisine and shopping of this amazing city. Or I expect it to be amazing, I’ve actually never been there. If you have any good advice about places to go to eat or shop, please leave a comment :)

Linklisten igen igen

Sidste ord, der bliver skrevet om den for denne gang… promise.
Som skrevet var der en del af jer, der ikke linkede tilbage til mig og da det mere eller mindre var mit eneste krav, blev jeg egentlig lidt ked over det…
Linklisten var nemlig som udgangspunkt tilt√¶nkt dem, der allerede linkede til mig i forvejen. For at p√•sk√łnne dem og sige tak og ikke for selv at h√łste links. S√• hvis man ikke bryder sig om min blog eller ikke har lyst til at linke til den, s√• beh√łver man alts√• overhovedet ikke… Men s√• er der heller ikke s√• stor grund til at v√¶re p√• min, vel?
Men, som de kloge shopaholic s√łstre Jane og Stine skriver i forbindelse med samme problem, skal man m√•ske lige lade tvivlen komme folk til gode:
Har jeg slettet dig igen fra linklisten, fordi du ikke linkede tilbage, men g√łr du det nu, s√• smid en kommentar herunder.
Der kan jo selvf√łlgelig v√¶re mange grunde til at man ikke har f√•et linket tilbage, s√• i stedet for at antage at I er nogle snydepelse, s√• vil jeg i stedet tro at der er en helt naturlig forklaring ;)
OG s√• √•bner jeg lige muligheden for at komme p√• listen igen. Var m√•ske lidt for hurtig i f√łrste omgang, sorry. I var i al tilf√¶lde en del, der ikke n√•ede det, men som gerne ville p√• og I skal selvf√łlgelig ogs√• have chancen.
Igen, ‘reglerne’ er:
Du skal linke tilbage til mig.
Bloggen skal være over en måned gammel.
Skriv din blogs navn og link i kommentarfeltet herunder.
Jeg opdaterer listen, når jeg kommer hjem fra Roskilde, så man kan skrive sig på indtil da ;D

Look of the day: Denim dress & high hair

dress Monroe bought at Topshop.com// shoes Gerry Weber// sunglasses Ray Ban

Nu smutter jeg på Roskilde, men ville lige sige pænt farvel med en lille sommerhusoutfitpost. Med fotograf-mutti-skygge og det hele ;)
Jeg har forudplanlagt et indl√¶g til hver dag jeg er v√¶k, s√• der stadig sker lidt herinde, selvom jeg har forladt computeren og holder blogferie. Svarer derfor f√łrst p√• mails og kommentarer, n√•r jeg kommer hjem igen, men det vil jeg s√• se frem til :D 
Lige nu ser jeg dog allermest frem til masser af musik, kolde √łl, godt vejr og at v√¶re omgivet af en masse fantastiske mennesker, der er p√• festival og nyder livet. Gl√¶der mig is√¶r til at v√¶re sammen med mine s√łde venner og dejlige k√¶reste og bare rive nogle dage ud af kalenderen og v√¶re sammen p√• en anden m√•de…
I’m off to the Roskilde Festival for the next five days. But the blog will still be up and running as I’ve prepared a post for each day I’m gone :)

Vinderen af den smukke taske er…

… Malene Jensen! Jeg har trukket lod, denne gang dog kedeligt og elektronisk og ikke s√• l√¶kkert at se p√• som sidst, men er lidt i tidsn√łd.

Svaret var i √łvrigt: 145 kr. for begge.

Ekstrapr√¶mien, som er et par Friis og Co. solbriller og en L’Oreal Professionel Smooth Velours Thermo Blow Dry Milk, g√•r til Sannie Lykke Blumensaat.

Vinderene har fået direkte besked.

I var mere end 100 der deltog og ih hvor ville jeg √łnske at I alle kunne vinde. Endnu en gang tusind tak for alle de s√łde kommentarer jeg har f√•et i mails’ne. I er de bedste!!

Og tusind tak til Laura fra Smukt Brugt, der har sponsoreret den smukke taske. Og til Friis og Co., der var s√• venlige at invitere mig til Sex and the City premiere og i den anledning give en goodiebag med bl.a. solbriller og L’Oreal gear, jeg kan give videre til jer :)