Jeg er ikke den store nytårsfan og har aldrig rigtigt været det. På en eller anden måde får jeg bare altid for høje forventninger (det er dog blevet lidt bedre med alderen) og efter, at jeg fik en raket i hovedet nytårsaften for nogle år siden og endte med at miste hørelsen delvist i flere måneder efter og ellers slap med iturevne strømpebukser og en følelsesløs finger, så er min kærlighed til årets sidste aften altså kølnet yderligere.
Tre gange har jeg holdt nytårsaften i udlandet og det har suverænt været den bedste måned at slutte året af på. For mig i alle tilfælde. Derfor ville jeg også ønske, at jeg var ude at rejse i morgen. Virkelig! Og undskyld til dem jeg skal holde nytår med, det er ikke jer der er noget galt med, det er mig ;)
Jeg er derfor også kæmpe misundelig på alle dem jeg kender, der er på ski eller i Thailand, Dubai og på Costa Rica! På en eller anden måde er nytår i udlandet meget mere afslappet og så er hele fyrværkeridelen ikke så voldsom som herhjemme og som regel noget (ædru!) professionelle tager sig af.
Så da Booking.com spurgte mig, om jeg havde lyst til at drømme mig væk til en af deres nytårsdestinationer (de har udvalgt én i hver af de 24 tidszoner) og beskrive mit perfekte 23:59-scenarie, syntes jeg, det var en skæg udfordring.
For så kan det godt være, at jeg ‘bare’ skal holde nytår herhjemme i virkeligheden, men man kan jo altid drømme lidt ikke? Det er i alle tilfælde noget nær mit yndlingstidsfordriv og altid en god afslapningsøvelse :)
Læs hvordan min perfekte nytårsaften ser ud nedenfor + hvordan du vinder din egen drømmerejse med alt betalt i 2015.
Min drømmenytårsaften
Jeg vil gerne skåle nytåret ind på en arkitektonisk perle i Costa Rica med verdens bedste veninder. Dem som jeg har rejst og grint med i over en dekade og dem som tager det sure med det søde. Faktisk har jeg inviteret dem, som en gestus for at vise at jeg holder af dem (jeg har råd til det i mine drømme). Vi skal drikke champagne og Caipirinhas og danse på bare fødder (dog iført obligatoriske ferieankelkæder) til Manu Chao (den må veninderne så æde, det er trods alt mig der giver ;)).
Og det sker selvklart ovenpå en perfekt dag, hvor vi har hoppet i de store hotelsenge, surfet (jeg er også en habil surfer i mine drømme) til vi var ved at segne, drukket friske kokosnødder, leget med hundehvalpe på stranden og daset ved poolen og læst et par bøger eller tre og derefter spist vores egen vægt i frisk frugt altimens solstrålerne har danset på vores fregnede næser.
Hvis der nu også var en sød mand at kysse lidt på, ville det heller ikke gøre noget ;)
Vind DIN drømmerejse med alt betalt i 2015
Ski i Alaska, kæmpe fest i Mexico City eller fyrværkerishow over Niagara Falls? Find den perfekte nytårsdestination her hos Booking.com, beskriv dit drømme-23:59-scenarie med max. 140 tegn og del det med hashtagget #bookingNYE på Facebook, Twitter eller Instagram.
NB! Det er altså ikke her, men via dine egne sociale medier at du kan deltage :)
Læs mere om konkurrencen og hvordan man deltager her.
Held og lykke og godt nytår lige om lidt!
Alle billeder i indlægget er mine egne, private feriebilleder eller fra Booking.com/Resort Andaz Peninsula Papagayo på Costa Rica.
(indlægget er udgivet i samarbejde med Booking.com)
-
Christina Melchiors Det ER skam gjort :-D ..
-
Emily Salomon Hahaha… Mange tak ;) Og i lige måde. Klem ..




^^^ 1. It Girl. 2. Cherry Mojitos. 3. Cherry & Rose Cooler. 4. Sunday’s Fashion. 5. Blood Orange Gin Sparkler. 6. Dark ‘n’ Stormy. 7. Pink Champagne Cocktail. 8. Moscow Mule. ^^^
Har I planlagt drinks-menuen til i morgen? Her skal den stå på Cherry Mojitos (kunne dog – fair nok – ikke finde friske kirsebær, så der ryger nogle cocktail-bær i), It Girl’s (den er blevet min og pigernes yndlingsdrink) og Dark ‘n’ Stormy’s.
Hvis man ikke har den helt store bar at lege med, så kan jeg anbefale at man ‘blot’ køber en flaske god gin og så gør lidt ud af mixere og laver Sunday’s Fashion, Blood Orange Gin Sparkler og så helt regulære Gin & Tonic’s (gerne tilsat agurk, lime og/eller lakrids eller andet lir).
En klassisk White Russian (udelad blot choko/mint eller kryddersirup) er heller ikke at gå af vejen for, ligesom bobler au naturel også er et nytårsmust.
Ps. Guiden til nytårshår er på vej, men jeg når det desværre først til i morgen tidlig. Selve krøllemetoden er dog stort set identisk med denne her, hvis I skal nå at øve lidt :)
ENGLISH RECAP: 8 delicious cocktails for New Years Eve.
-
Selv tak Julie :) ..
-
You too :) ..

Hvem er mere passende til en lille nytårs-Q&A end en virkelig sej og dygtig dame, der ernærer sig ved at spille fester (og modeshows!) op, gøre danskerne klogere på mode i Go’ Morgen Danmark og style modeserier og -kampagner? Og som også er sød, sød, sød og har den vildeste energi og udstråling? Og altid flotte negle. Jeg kan ikke komme på nogen anden :)
Læs med og få tips til dine festnegle, hvad der skal på playlisten i morgen aften og hør om en vild nytårsaften i Hollywood.
Maria Barfod er stylist & DJ og gift med musiker Tomas Barfod. Sammen har de Charles på 2 år og bonussønnen Adrian på 9. Maria elsker sine mænd, kys og dybe stræk (hun er lidt af en yogahaj) – hun hader rødt kød og ugalante mænd. Følg hende på @fedty på Instagram og hendes arbejde her.
Emily: Hvordan ser de perfekte festnegle ud ifølge dig?
Maria: Soignerede. Man kan tillade sig alt så længe de er rene, pæne og huden på hænderne blød. Lakken afhænger af gevandterne,men nytår byder op til at man må give den gas.

Emily: I dit arbejde som stylist, tænker du så negle ind i stylingen?
Maria: Jeg tænker helst over alle detaljer i mit arbejde og selv om negle en en lille ting på et billede, så kan det sagtens gøre lige det sidste. Bruger du en nude farve kan det forlænge hånden, hvilket giver et mere elegant udtryk, den røde et mere sexy look og en sjov farve en mere playfull finish.
Emily: Det er årets sidste dag lige om lidt. Hvilke 5 sange skal på din nytårs-playliste?
Maria: Jeg har en DAME POP liste på min Spotify, som jeg høre på repeat hver gang jeg får et glas med procenter i hånden. For nogle vil det gå i kategorien guilty pleasure, men jeg er nu stolt af af danse rundt til:
- I love makonnen feat. DRAKE – TUESDAY
- Ariana Grande feat. The weekend – Love me harder
- Tomas Barfod i Morten Breum remix – PULSING
- Calvin Harris – Open wide
- MEDINA – Synd for dig
Emily: Hvilke er dine yndlingsfarver fra Essie og hvorfor?
Maria: For tiden er jeg lidt besat af Back in the limo. Shearling darling er smuk og klassisk og den perfekte effektlak til nytår er Summit of style.


Emily: Hvad er dit bedste nytårsminde?
En legendarisk aften i Los Angeles hvor jeg, min mand og nogle venner startede med at spise på Chateau Marmont og derefter endte til et kæmpe rave i en villa, der var på størrelse med et slot, fyldt med alle slags mennesker og med pool, boblebad og vandfald i haven. Det kan umuligt beskrives hvordan den aften var og jeg ved ikke om den nogensinde bliver overgået.
-
Beautiful pictures! I love your selection of nail polishes too! I wish you very happy holidays! ♥♥♥ Jeanne http://fashionmusingsdiary.com ..
Jeg er blevet så gammel, at jeg oftest har planlagte tømmermænd. Og nyder det. At købe ind til dagen derpå, er for mig af og til på højde med selve festen. Så må I selv afgøre, om jeg er en dødbider eller bare virkelig glad for comfort food. I ved den gode juice, chips, måske en pose kanelgifler (og en bøtte is!) og så til en hjemmelavet pizza eller noget andet af det ovenviste. For man må lidt mere, når man er stakkels og har tømmermænd, men det behøver ikke at betyde, at jeg vil spise skrald. For jeg er nemlig ogå blevet lidt for bevidst om madkvalitet, til at jeg gladeligt køber take out. Bevares det sker selvfølgelig, men jeg kan ret godt lide at vide, hvad der er i min mad.
Det eneste man skal huske, er at handle og forberede lidt dagen før (evt. tilberede det mht. chili con carne og dej til boller eller pizza) og ellers er der fuld tømmermandstilfredsstillelse at hente i de 10 opskrifter jeg har samlet nedenfor
Ps. Ja, det her er et gensyn med et indlæg fra samme tid sidste år. Men tænkte at nytårstømmermænd nok også var aktuelle i år ;)
Sunde vafler til morgenmad, opskrift her.
Nemme, koldhævede boller. Dejen røres sammen dagen før og står så og hygger sig i køleskabet. Findes der noget bedre end en lun bolle med smør og ost? Opskrift her.
På en eller anden måde smager almindeligt vand bare frygteligt, når man har tømmermænd, så jeg holder af at lave vand med forskellig smag. Kan med fordel laves dagen inden og er meget sundere og bedre end sodavand. Opskrifter her.
Kyllingenuggets er både en børnefavorit og en tømmermandsklassiker. Og så bestemmer man selv om der skal være gulerodsstave eller pomfritter som tilbehør. Opskrift her.
Hjemmelavede burgere går man aldrig galt i byen med og de er med garanti sundere end dem fra McD eller grillen. Opskrift på de bedste burgerboller her.
Skal det være endnu sundere, kan man lave en burger helt uden brød, som denne med selleritop- og bund og rødbedecreme. Opskrift her.
Hvis hovedet værker og det skal være hurtigt og nemt er denne pasta med lufttørret skinke og grov ‘pesto’ let at lave, men tilfredsstiller tømmermændene på bedste vis. Opskrift her.
Pizza kunne også være rart. Opskrift her.
Eller hvad med falafel? Bare husk at sætte kikærter i blød dagen før. Opskrift her.
Sidst men ikke mindst kunne der være en lækker Chili på min tømmermandsmenu. Evt. pakket ind i en burrito med smeltet ost som her. Opskrift på Chili sin Carne (uden kød) her og Chili con Carne (med kød) her.
ENGLISH RECAP: 10 great foods to cure the hungover from New Years Eve.

Det her er godt nok et repost fra sidste år, men kransekage er evig aktuel. Især på denne her tid af året ;) Og når der tilmed er tale om verdens bedste kransekagetårn, så tåler den nok at blive udgivet igen.
Ok, jeg ved selvfølgelig ikke om det her i virkeligheden er verdens bedste kransekage. For jeg har (desværre!) ikke smagt alle slags kransekage i verden. Men den er god. Rigtig god endda. Og hvis ellers man gider at være nogenlunde akkurat med målebåndet, så er den også ganske nem at lave. Det er min venindes mors opskrift og den er blevet en tilbagevendende nytårsklassiker herhjemme.
ENGLISH RECAP: Traditional and festive Danish marzipan ring cake for New Years Eve. You can find a similar recipe here.

KRANSEKAGE – 1 TÅRN TIL CA. 10-15 PERSONER
500 g marciapan (med så højt mandelindhold som muligt)
3 æggehvider, gerne pasteuriserede
150 g mandler, smuttede og hakket groft
300 g sukker
Flormelis til at rulle dejen ud
GLASUR
150 g flormelis
1 æggehvide
1/2 tsk citronsaft
1/4 tsk vanillesukker
- Sukker, mandler og æggehvider blendes til sukkeret er opløst.
- Marcipanen blandes i.
- Massen stilles på køl i min. 1 time.
- Rulles til pølser af ca. 2 cm i diameter, drys lidt flormelis på bordet og fingrene, når du ruller, så dejen ikke klæber til underlaget.
- Ringene udformes: Start med at skære et 8 cm langt stykke, hvert nyt stykke skal være 4 cm længere (dvs. 8 cm, 12 cm, 16 cm, 20 cm, 24 cm, 28 cm osv.). Husk at gemme et lille stykke kransekagemasse til toppen. Saml stykkerne til ensartede ringe.
- Klem let på ringene, så de bliver let trekantede og får de skrå kransekagesider.
- Tryk derefter let med et fad eller noget andet helt fladt ovenpå alle ringene, så de har en helt plan flade, når de skal samles.
- Bages i 10-12 minutter i en forvarmet ovn på 210 grader (185 grader varmluft) gerne på to bageplader ovenpå hinanden, da det let brænder i bunden.
- Hold godt øje med kransekagestykkerne, mens de bager og tag dem ud, når de er ganske let gyldenbrune.
- Lad dem afkøle helt, gerne på en rist. Ca. 1 time.
- Rør glasuren sammen af flormelis, æggehvide, citronsaft og vanillesukker til den har en ensartet konsistens.
- Put det i en frysepose og klip et MEGET LILLE hul i spidsen.
- Dekorér kransekageringene og lad glasuren stivne. Herefter kan kransekagetårnet samles, men skal det transporteres er det nemmest at gøre mens det er adskilt.
God fornøjelse!
















SÅ er jeg så småt tilbage ovenpå en virkelig dejlig jul. Der indeholdt næsten alt godt, jeg kan komme på, men mere om det i ‘Små ting’ på mandag ;) Håber, at jeres også var rar!
Denne omgang tilbageblik (se første afdeling her) på det jeg har haft på i år, er fra foråret og sommeren og selvom jeg ELSKER, at her nu er sne og fantastisk fint og frostklart, så vækker billederne søde sommerminder om bare ben, dimissionsfester, Roskilde Festival og lyse nætter. Er altså glad for, at vi nu går lysere tider i møde. I særdeleshed fordi jeg skal tage 117 billeder (mindst!) til min bog og det er bare nemmest, når det hele ikke er mørkegråt.
Glæder mig helt vildt til for alvor at indtage kontoret igen mandag morgen. Et par dage helt uden computer, har været fantastisk, men nu kribler det i fingrene for at komme tilbage til både blog og bog. Føler mig meget heldig (apropos dette) at have det sådan :)
ENGLISH RECAP: Second third of 2014 in outfits. First part here.
-
Haha… Mange tak Maja! :) ..
-
Jeg kommenterer sjældent i blogland - men må jeg bare lige sige WOW?!!! Hold kæft hvor ..
Glædelig jul! Jeg tog hjem til mine forældre i går og brugte aftenen på at pynte juletræ og se Love Actually. Igen. Så kommer man rigtigt i stemning.
Dagen i dag er startet med løbetur rundt på Frederiksberg med Penny og hyggelig morgenmad og nu glæder jeg mig (næsten) som et lille barn til i aften.
Rigtig glædelig jul til jer allesammen og jeres kære. Jeg håber at I får den herligste aften og nogle rare juledage! Tak for at I læser med, kommenterer og gør dette til et helt specielt fint fællesskab <3
Og et ekstra stort kram og en tanke til de af jer, for hvem julen er særligt ensom eller konfliktfyldt.
Jeg holder nogle dages juleferie og dermed også blog- og computerfri, men vi skrives ved på den anden side.
Klem
Emily
ENGLISH RECAP: I wish you all a very merry Christmas!
Og kom så med det sne!
-
Glædelig jul - så fin og sød Jule-Penny er :) ..
-
How cool! I wish you a merry Christmas! ♥♥♥ Jeanne http://fashionmusingsdiary.com ..






















































