Blå ruskindsjakke og marmorsko

jakke Y.A.S.// jeans Esprit// stilletter Guess// taske By Malene Birger (a/w 14)// solbriller Prada// armbånd byBiehl

Jeg holder ret så meget af det faktum, at man (i alle tilfælde oppe i mit hoved) kan slippe afsted med at have boyfriend jeans og en hullet t-shirt på, på arbejde, hvis bare man tilsætter en pæn jakke (som denne quiltede ruskindsbandit) og et par høje hæle.

Det bliver nok lidt udfra samme devise i dag, kan jeg mærke. For jeg er lidt ramt og fredagstræt, men har en dejlig dag foran mig, der byder på arbejde, hvilket bl.a. involverer en vinsmagning i eftermiddag og efter det har jeg en middagsdate med en sød mand med skæg.

Eller måske jeg skulle hoppe i en kjole for at få mig selv lidt op i gear? Af og til virker den slags tøjterapi jo :)

ENGLISH RECAP: I adore how heels and a fitted, cool jacket can make boyfriend jeans and a worn out tee appear work appropriate yet effortless.

Seneste kommentarer
  • Boyfriend jeans og mønstret top | Emily Salomon […] For mig fungerer boyfriend jeans alle tiders tilsat en feminin top (eller en casual ..
  • Emily Salomon Lokkerne og jeg takker og glæder os til at fortælle hvordan vi gør ;) ..
15 kommentarer

Salat med vandmelon, feta, edamame og mynte

Min appetit og madlyst er gået i sommermodus og jeg har allermest lyst til lækre, farvestrålende salater lige nu. Salat af vandmelon og feta + en krydderurt som basilikum eller mynte, er efterhånden en klassiker, men jeg fik lyst til at give den lidt mere ‘fyld’, så den kunne stå alene som tilbehør til fisken eller kødet fra grillen (ok, en majskolbe til, ville heller ikke være dumt) eller endda helt alene, som en let aftensmad eller frokost. Derfor har jeg tilsat belugalinser og edamamebønner for ekstra smagsdimension, lidt mere at tygge på, samt meget bedre mæthedsfornemmelse end hvis det blot havde været vandmelon og feta.

Tip: Jeg er stor fan af at lade kernerne blive i vandmelonen, de knaser dejligt og så er de drønsunde og fulde af vitaminer og mineraler. Tænk på dem som græskarkerner eller lignende. Kan man ikke lide dem, fjerner man dem selvfølgelig bare, men jeg synes I skal give dem en chance :)

Opskriften er nedenfor.

ENGLISH RECAP: I’m all about salads at the moment and this one with watermelon, feta, fresh mint, edamame beans and beluga lentils is not only fresh and colorful it can also serve as a light meal in it self or as great side for grilled fish or meat. 

SALAT MED VANDMELON, FETA, EDAMAME, MYNTE & BELUGALINSER
1/2 vandmelon i tern eller kugler
200 g feta, skåret i tern eller smuldret let
1 stor håndfuld frisk mynte eller efter smag og behag
150-200 g kogte, afkølede belugalinser (kog dem i saltet vand)
300 g edamamebønner, kogte og pillede (de kan købes færdige sådan)
evt. balsamicoeddike eller citronsaft og lidt olivenolie
evt. rødløg eller forårsløg, skåret fint
friskkværnet sort peber

  • Bland linser, bønner og vandmelon og evt. løg og hæld fetaen over.
  • Hak mynten let eller riv bladene lidt fra hinanden og drys dem over.
  • Stænk evt. med balsamicoeddike og olivenolie. Krydr med sort peber.

Portionen rækker som tilbehør til ca. 4 personer.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Jeg foelger bare anvisningen paa posen, kan ikke lige huske det, men tror det er ..
  • Susanne Hej Emily! Jeg vil lave salaten i morgen til 20 gæster i morgen;-) To spørgsmål: Hvordan koger ..
21 kommentarer

Populære indlæg

Hvor får man sådan en?

Skærmbillede 2014-06-04 kl. 15.06.35

I er altid så gode til at hjælpe mig og hinanden, så ville lige høre om en af jer mon ved, hvor man kan få sådan en ‘tank med tap’ i glas? Skal bruge den til iskaffe, punch, sangria og lemonade sommeren over forstås ;)

Den ovenfor er fra Granit (yndlingsbiks, der snart burde komme til Danmark!), men desværre udsolgt.

Seneste kommentarer
  • mirja http://www.tiger.dk/nyt_i_juni/nyt_for_juni_2015/glasbeholder_med_taphane_1603078.html ..
  • Små ting | Emily Salomon […] den perfekte vand/sangria-tank takker være jeres gode forslag til dette indlæg. Den er fra ..
42 kommentarer

G.O.D.M.O.R.G.E.N.

Eller godformiddag er det vist snarere ;)

Jeg har fri i dag, så jeg har sovet længe (vi kom til at se Homeland til alt for sent i går), gået lang tur med vapsen, inden det begynder at regne og så har jeg spist masser af morgenmad (dagens bedste måltid!) og læst i Peter Høegs nye roman, Effekten af Susan. Min ugentlige fridag er ikke som sådan en fridag, men snarere en blogdag, så resten af dagen skal bruges på at gå billeder igennem fra Island og forhåbentlig få færdigproduceret en fin, lille guide dertil.

I aften har jeg sommerafslutning med mit dygtige hvalpehold og efter det står den på take out (anbefalinger på noget godt, der kan hentes på vejen mellem Amager og Brønshøj, modtages meget gerne!) og mere Homeland. Vi er næsten færdige med sæson 1 og det er så utroligt spændende.

Dejlig onsdag til jer :)

ENGLISH RECAP: Breakfast is my favorite meal and I love to have the time to make and eat a nice one as today where I have my weekly day off.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Fin anmeldelse :) ..
  • Emily Salomon Den prøver jeg, tak for tippet :) ..
14 kommentarer

Mine favoritter

Små ting

{Morgenmad med damerne på Granola i weekenden}

Sidste uge havde jeg ferie og det blev en ret perfekt blanding af afslapning, hjemlige praktikaliteter og blogrelateret arbejde og ditto møder. Og så fik jeg set en masse dejlige mennesker, som jeg ikke synes jeg ser ofte nok til daglig. Og var til to navngivningsfester og en 30-års fødselsdag. Alt i alt en ret perfekt uge med tilpas meget ‘arbejde’ til, at jeg nu føler mig ovenpå og lidt foran, og tilpas meget afslapning og fest til at det trods alt var ferie.

Denne uge er startet på bedst tænkelig vis med en kæreste (og læge-lige-om-lidt), der i går fik 12 i sin næstsidste eksamen. Det skulle selvklart fejres i går aftes med stegt flæsk og øl fra Nørrebros Bryghus og is fra Ismageriet. Intet over, intet under. Så nu satser jeg blot på at resten af ugen arter sig lige så pænt :)

ENGLISH RECAP: The small things that made the past week something special. A mouthwatering brunch with friends, a great lip balm, posters and prints for my walls, a very special ring, peonies and puppy encore, and new, cool boots for summer.

{Ny læbepomadefavorit fra Eve Lom}

{Sort/hvide billeder, fotos og kort, der venter på at komme op at hænge. Dem i rammer er fra Just Spotted, der i øvrigt giver 15% på alle varer til mine læsere med koden EMILY}

{Min yndlingsring, der er en sammensmeltning af mine forældres vielsesringe}

{Pæoner igen, igen, igen}

{Og hende her igen, igen, igen. Nu med charmeklud}

{Perfekte sommerankelstøvler}

Seneste kommentarer
  • Smykker | Emily Salomon […] går med stort set altid. De er som regel i ægte guld og har ..
  • HYGGELIGHEDER – SUSHI, URTER OG JUICE | Gane & Gaffel […] Som jeg skrev for nylig, så går dagene nogle gange bare, og der bliver ..
28 kommentarer

Glimmersandaler og mønstret jakke

jakke Second Female// jeans Rag & Bone// tee Second Female// sandaler Bianco (c/o) // taske Céline// solbriller Ray Ban

I går var jeg ude at pleje mine tømmermænd og blive luftet lidt i min barndomsby, Frederiksberg. Blandt andet i min alleryndlingsgade i hele verden: Værnedamsvej. Dér var vi på Granola og efterfølgende et smut i fine Dora, hvor jeg som sædvanlig måtte lægge beslag på mig selv, for ikke at købe hele molevitten på stedet. Udflugten foregik tilmed i nysselige, nye glimmersandaler og alting var så rart, at jeg næsten ikke kunne mærke, at jeg havde haft en lidt for herligt, festlig lørdag aften.

ENGLISH RECAP: Sunday stroll in new glitter sandals.

Seneste kommentarer
  • Kaja Tak for hurtigt svar. Det blev et dyrt (men godt) kig på din blog :-D ..
  • Emily Salomon Den har lidt for og er så at sige en lidt lunere sommerjakke :) Mange ..
20 kommentarer

Bøger

Load more