
Jeg holder meget af chili con carne – og bønner og stærk mad generelt – og synes det er sådan en nem og rar ‘all in one’-ret. Af flere årsager ønsker jeg dog ikke at spise så meget kød og derfor er denne chili sin carne – chili uden kød – blevet en ny favorit.
Chili sin Carne til 4-6 personer (eller til to + en rest til næste dag + et par portioner til fryseren)
1-2 løg, hakket
3-4 fed hvidløg, hakket fint
2-3 spsk olivenolie
4 gulerødder, i skiver, strimler eller hvad man nu er vild med
ca. 1/2 chili alt efter styrke, hakket fint
2 dåser kidneybønner
1 dåse baked beans
1 dåse borlottibønner
1 lille dåse majs
3 dåser flåede hakkede tomater
2 dl grov bulgur
4 dl vand
1 tsk kanel
2-4 tsk spidskommen alt efter smag og behag
1 tsk stødt chilipulver
2 tsk gurkemeje
- Steg hvidløg og løg i olien til de er klare i en stor gryde. Ikke alt for høj varme til at begynde med, så branker hvidløget.
- Tilsæt gulerødder og lad dem stege med et par minutter.
- Dræn vandet fra bønner og majs (ikke baked beans) og hæld dem i gryden. I med tomater og chili også.
- Lad det koge op, tilsæt så krydderierne og skru derefter ned for varmen og lad det småsimre i 10 min. Smag til med salt.
- Tilsæt derefter bulgur og vand og lad det koge den tid, der står på bulgurpakken. Husk at røre af og til så det ikke brænder på og skru ned så det lige akkurat koger, men ikke står og buldrer derudad.
- Server evt. med en klat creme fraiche eller yoghurt, lidt grønt og et stykke groft brød (med tandsmør, lever og ånder for tandsmør).
-
Gennem min telefon - Fashion […] til aften lavede vi Emilys chili sin carne opskrift fra 2012 – den er ..
-
Gennem min telefon – In News […] til aften lavede vi Emilys chili sin carne opskrift fra 2012 – den er ..
Tænkte at vi lige kunne køre en hurtig spørgerunde i dag og i morgen. Jeg svarer løbende i kommentarerne, så hurtigt som muligt. I er en del, der sender mig søde mails med spørgsmål om hår, kamera, blogging og hund og andet, men det er de fire forgående jeg primært får spørgsmål om. Mange af spørgsmålene ligner hinanden og jeg har ofte lidt svært ved at nå at besvare alle mails, så hvis I vil være nogle englebasser at stille dem her i stedet, så kan alle nemlig få glæde af dem + svar :)
Pennys egen spørgerunde var en stor succes, så tjek den ud + stil gerne hunderelaterede spørgsmål dér.
Senere i dag kommer opskriften på ‘Chili sin carne’, som jeg skrev om på Facebook i går. Stay tuned ;)
NB! Spørgerunden er slut for denne gang :)
]]>
-
The government has been stopped from dipping its toe into control of the Internet a ..
-
..
How cute is that?? Billede herfra
I går var Jeanett og jeg til nytårskur hos Atout France (det franske turistråd) og ikke nok med at den franske ambassadør gæstede arrangementet, så var der også bobler og en af mine yndlingskager: Galette des Rois. Det er en kage man spiser i Frankrig Helligtrekongersaften, der er en lille porcelænsfigur inden i og den der får figuren er konge for aftenen.
Var også inde forbi TLC til møde i går og fik en fin lille bog med hjem. For de af jer der ser TLC, så kender i sikkert (de noget irriterende, men ret så underholdende) ‘Cupcake Søstre’. Glæder mig til at kigge mere på bogen.
Og så fandt jeg lige det her billede fra Køln, som jeg ikke mener at have vist jer. Kan ikke komme i andet end godt humør af at se på det billede :)
-
Hehe nej desværre ;) ..
-
Det er ikke sådan at hun lige spontant sagde hvor den var fra vel? :-) ..
Kia serverer kæmpe æggemadder med det hele: Salat, avocado, chili, purløg, tomat, peber, radise, mayo og æg selvfølgelig. Lige en mad efter mit hoved!
En lille omgang ‘ting, der gør mig glad’, denne gang ud af huset, nærmere bestemt hjemme hos Kia.
Kia kan også godt lide æggemadder. Mmmm…. Og så kan Kia altså også gøre mig glad. Hun er lidt skør, på den rigtig gode måde. Og så elsker jeg at høre anekdoter fra forstæderne (hun er jo vokset op i det Vilde Vest) og dem er hun god for. I rå mængder ;)
Der var også godt slik derude hos Kia, saltbomber og kirsebær er blandt favoritterne hos undertegnede.
Se hvor glad jeg var. Omend lidt søndagsramt…
Hende her var også med. Tror helt alvorligt, at der er nogen der hiver i de ben mens jeg sover…
Penny lytter opmærksomt efter hvad Kia fortæller hende.
Nu skal jeg til et møde inde i byen hos TLC/Discovery, vi skal lægge modeugeplaner. Glæder mig til hvad vi finder ud af. Og i aften skal jeg til noget nytårskur-tamtam hos Atout France hvor den franske ambassadør kommer. Jow jow ganske spektakulær dag. Til sammenligning var min dag i går fuld af dumme småting som parkeringsbøder, en helt utrolig øretæveindbydende håndværker, hovedpine og våde sokker. Op og ned ikke?
Klem]]>
-
..
-
..





Sponsoreret indlæg
I går var jeg på date med min fyr (det siger man aldrig rigtig længere vel? Kan nu godt lide det: Min fyr) hos Fru Heiberg på Indre Østerbro. Vi var inviteret af Early Bird, der er et – relativt – nyt og drønsmart koncept til spontane restaurantoplevelser, hvor man på dagen kan købe bord/menu til samme aften hos nogle af Københavns bedste restauranter og altid med 1/3 slået af prisen. Det fungerer altså som en slags restaurantbørs og udbuddet af restauranter og borde varierer fra dag til dag. I går morges gik vi således ind på Early Bird og fandt en restaurant og menu, efter vores smag og købte derefter bordet til et tidspunkt, der passede os. Så nemt og en mægtig smart måde at komme ud at spise til en billigere penge, hvadend man er studerende og skal spare generelt eller bare skal spænde livremmen lidt ind her i januar.
Early Bird ønsker at gøre det nemmere og billigere at komme ud at spise godt og samarbejder derfor udelukkende med restauranter, der har noget ekstra at tilbyde bl.a. Oubæk, Famo Metro, Fru Heiberg, Viva, Kokkeriet, Custom House og mangle flere. Det er altså alletiders måde at komme ud at spise lidt billigere på nogle udsøgte steder og måske steder, som man ellers ikke havde råd til.
Vi var således hos Fru Heiberg på Østerbro i går og fik en fabelagtig 3-retters vintermenu med jordskokkesuppe, braiseret kalv med svampe og variationer over persillerod og en dejlig tung og mørk chokoladekage med is og bær. Og noget helt åndsvagt godt brød (som undertegnede kom til at spise sig lidt for mæt i, ups), utroligt gode drinks (hyldeblomst, vodka, citron, soda, cava – mums!) og en dejlig hvidvin og upåklagelig service i rigtig hyggelige og romantiske omgivelser. Kan virkelig anbefale Fru Heiberg, det var et uhyre rart nyt bekendtskab.
Kia har en konkurrence i morgen (mandag) hvor I kan vinde en valgfri middag for 2 personer med Early Bird, hold øje her!
Kig nærmere på Early Bird lige her, måske søndagsmiddagen skal spises ude i byen?
Og følg Early Bird på Facebook lige her]]>
-
Lækkert! Mange tak :-) ..
-
Det er lige her: http://emilysalomon.dk/2011/08/smoothie-accesories/ :) ..




Hermed det første madpakkeforslag i den lovede ‘miniserie’. Hvis jeg er væk en hel dag, synes jeg det er rigtig rart med flere komponenter i en madpakke, sådan at man kan snacke lidt hele dagen igennem. Men for at være helt ærlig, er jeg ikke særlig flink til at have madpakke med, sådan generelt. Hvis jeg har bliver det ofte sådan noget med en dåse makrel, to skiver rugbrød og et par gulerødder. Den ovenviste gad jeg dog virkelig godt have med oftere, hvilket jeg også havde i går og den var en succes. Den er mægtig nem hvis blot man har de forskellige ting (og det behøver jo ikke være lige dem jeg har vist), tun med majs og æble kan røres sammen aftenen før og alle de ‘tørre’ ting kan lægges i æsken. Så er det blot at fylde pitabrød og fylde op med frugt og grønt om morgenen.
- Groft pitabrød med tun i vand, rørt med majs, æbletern, sort peber, creme fraiche og limesaft.
- Gulerødder, sukkerærter og cherrytomater
- Rosiner, mandler og miniriskiks med mørk chokolade
- Hindbær og æblechips
- Yoghurt
- Danskvand
Selvom denne madpakke er i den dyrere ende, så er den stadig et billigere – og sundere! – alternativ til at købe frokost ude i byen. Og man kan jo selv sammensætte så den passer til smag og pengepung. Ift. indkøb af denne, så var der snildt til en uges madpakker i forhold til pitabrød, tilbehør og frugt/grønt. Og yoghurt til 4 dage og tun til 2. De resterende dage har man måske en rest kylling eller lignende til pitabrødene og/eller en anden middagsrest, der kan gøre det ud for hovedmåltid.
Så også lige at søde Jane bragte madpakketips i forgårs, tjek dem ud her.
Lunch to go doesn’t have to be a boring sandwich and it can be super healthy yet tasty and appealing to the eye.
-
Isenkræmmeren i Amager Centret (det er bare sådan en Plast Team en) :) ..
-
Hvor har du købt madkassen henne?:) ..



Sponsoreret indlæg
Inden jul modtog jeg en pakke fuld af produkter fra det nye danske firma Purely Professional, der har skabt en serie af professionelle hårprodukter med få, men lækre ingredienser. Siden da har jeg testet dem på livet løs og har fundet mine favoritter blandt de super rene, skånsomme, parabene-, silikone- OG parfumefri produkter.
I har flere gange tidligere hørt om hvordan jeg undgår shampoo med sulfat, simpelthen fordi det udtørrer og irriterer hovedbunden og håret ligeså. Ingen af PP’s shampooer indeholder de slemme lauryl og laureth sulfater (jep, man skal nærmest være kemiker for at kunne greje de der indholdsfortegnelser efterhånden, der er forskel på sulfat) og 3’eren, der er min favorit, er så mild og med så skånsomme rensestoffer, at den end ikke kan skumme af sig selv. Derfor er den i en pumpe, der skummer shampooen op, idet man doserer den. Men heldigvis er det altså ikke skum, der gør hår rent. Har også prøvet shampoo 1 og 2, men 3’eren er min klare favorit, den udtørrer slet ikke og mit hår får ikke ‘stivkrampe’. J kan dog bedst lide 2’eren, så som med så meget andet er det nok individuelt.
Balsam nr. 2 indeholder bl.a. kokosolie, lige noget for hestehåret her og gør mit hår blødt, blankt og medgørligt. Balsam 1 er lidt for let for mig, men et godt alternativ til 2’eren, hvis man ikke ønsker en balsam, der tynger – ikke at 2’eren rigtig gør det, men den er mere ‘rich’ og derfor perfekt til mit hår. Jeg har sluttet af med voks nr. 1 på billederne ovenfor og den er perfekt til at samle spidser, definere krøller/bølger og lægge flyv/krus ned. J er til gengæld begejstret for 2’eren, der har mere hold og er god til at sætte drengehår.
Jeg er ovenud tilfreds med disse nye produkter og meget begejstret for, at det er muligt at få så rene og milde produkter i frisørkvalitet. Og i emballage, der er lækkert at se på. Jeg skal dog lige vænne mig til at de slet ikke dufter af noget og selvom jeg plejer at bruge ret ‘rene og naturlige’ produkter, så plejer de jo trods alt at dufte lidt af lavendel eller lignende. Men jeg kender rigtig mange, der netop heller ikke kan tåle de naturlige æteriske olier, så det er nok slet ikke så tosset endda, at de er helt uden parfume ;)
De 3 favoritprodukter kommer til at indgå fast i min hårplejerutine, som man kan læse mere om lige her. Conceived by Nature er stadig overyndlings, men tror helt sikkert på, at det er sundt med et par parfumefrie dage ind imellem. Og selvom det er ‘naturlig’ duft i CbN, så er det stadig duft og en mulig kilde til allergi. Men kan nu rigtig godt kan lide, at mit hår dufter lækkert. Må sprøjte lidt parfume i spidserne så…
Læs mere om og køb Purely Professional her og følg dem på Facebook her.
Shampo og balsam koster 120 kr. stykket og kan også købes hos udvalgte frisører.
Læs Pudderdåsernes blogindlæg om produkterne her. De har en super gennemgang af hvert enkelt produkt og fortæller og forklarer detaljeret om ingredienserne.
-
[...] kig på deres hårprodukter, som jeg har læst gode anmeldelser om hos både Pudderdåserne ..
-
Du er simpelthen så smuk på det billede. er helt betaget. ..


































