En god salat er en af mine favoritretter, især på travle hverdage hvor man ikke kan stå i køkkenet i timevis, men stadig gerne vil have noget lækkert og spændende at spise.
Til 1 pers:
1 ordentlig håndfuld blandet babysalat
2 skiver serrano/prosciutto eller anden lufttørret skinke, skåret i mindre stykker
2 friske dadler, skåret i mindre stykker
3 spsk pinjekerner, ristet gyldne på en tør pande
50 g gorgonzola skåret i tern
1/2 pære, skåret i skiver
lidt olivenolie og balsamicoeddike
Anret salaten på en tallerken med alt fyldet over og hæld lidt olivenolie og balsamico over. Voila!
One of my favorite salads of leaves of different baby salads, pear, dates, blue cheese, serrano ham and pines, drizzled with olive oil and balsamic vinegar. So simple and easy yet very delicious and a little indulgent for a salad.
-
Emily Salomon Hehe... Ja det gør jeg, men idéen er også at det er en mode- og ..
-
Jacqueline Toth & Line Kold Du blogger godt nok meget om mad - det er super lækkert man kan altid ..
Jeg er ‘månedens stilfulde’ i Costumes december nummer. Det er jeg altså glad for og lidt stolt af. Hvis du har lyst til at se eller gense indlægget hvor billedet er fra, så kig med her.
-
Tusind mange gange tak til både dig Emily og Nina for tipsene til Firenze! (-: ..
-
det er superflot at du er kommet i costume! og ja, fuldt fortjent :)jeg bor ..
Mine favoritter
Nemme koldhævede boller 27 aug 2013 
Chocolate chip cookies 23 mar 2014 
De bedste kanelsnegle 10 mar 2014 
10 idéer til date night (derhjemme) 15 jan 2021 
Småkager med lakrids og tranebær 23 dec 2013 
Opskrift: Banana Bread 29 mar 2017 
Idéer til date night 30 apr 2019 
Guide: Spiseoplevelser, shopping og kultur i Malmø 18 sep 2018 
Spa day at home 2 okt 2015
I aften skal jeg til fødselsdagsfest og ser sådan her ud. For en gangs skyld et dagens på dagen. Har sat stort hår, der blev meget fikst i den ene side og lidt mere rodet i den anden og sådan passer det sikkert egentlig meget godt til den det sidder på :)
I morgen står den på Louisiana hvor vi skal se Walton Ford, som jeg også havde glæden af i Berlin (og glæder mig til at se igen + vise kæresten) og endelig (!) Harry Potter i biffen om eftermiddagen med yndlings Harry Potter partner-in-crime Nina. Se det er altså en god weekend.
Outfit details: Dress and booties Topshop// jacket Nué Notes// purse vintage Chanel// frames Rayban
-
Jakken er købt for en måneds tid siden, så den er jeg overbevist om stadig ..
-
Tak hvor er I bare søde! Skal nok overveje at lave en guide til håret, ..
I går brugte jeg det meste af dagen i tørvejr indenfor på café. Først hos Tante T med Julie til morgenmad, siden på Kalaset til kaffe med Tora og sidst på den café hvor jeg selv arbejder.
Hos Tanten fik jeg en grovbolle med lemon curd, sort lakridste og en af deres hjemmebagte kanelsnegle. Ved ikke hvad jeg bedst kan lide – lemon curd eller kanelsnegl, men begge dele er på min top 20 over yndlingsspiser! Og lad mig lige tilføje at det ikke gælder al lemon curd (alt for meget smager som vaseline med citron i), men denne her er perfekt!
If you ever come to Copenhagen stop by ‘Tante T’ at Viktoriagade 6. The atmosphere is very grandma’ in a pretty and nostalgic way as well as the many delicious homemade treats and cakes.
-
Linda - Tak og sådan tænker jeg ofte. Det er jo derfor København er en ..
-
Gav gladeligt 28,- for hjemmebag, ude, serveret :-) Kan forestille mig huslejerne, café-ejerne giver derovre ..
Mine favoritter
I tirsdags fik jeg endelig set Sofia Coppolas nyeste film Somewhere. Med kæresten, der er ubetinget Coppola-junior-fan og synes Lost in Translation er noget af det ypperste, under armen krøb vi ind i Sofias magiske verden, i en sal i Falkoner Bio.
Jeg var vældig begejstret og ganske betaget, især af de mange nærmest stilleben-agtige scener. Det går nemlig ret langsomt og er man ubetinget fan af handlingsmættede og plotdrevne film, så er Somewhere ikke sagen. For der er stort set ingen historie og den der er, baserer sig på Hollywood-klichéer, hvilket i øvrigt foregår i et kærligt lune og er ganske morsomt på sin egen stille måde.
Efter en forjaget og travl tirsdag virkede filmen som balsam for sjælen (undskyld udtrykket, kunne ikke finde en passende oversættelse af soothing), og jeg slappede helt fantastisk af dér i biografmørket
Filmen bygger langsomt op og portrætterer en far, der lærer sin datter at kende igen og det der foregår mellem dem er så ægte og fint. Det er det, der er filmens kerne og selvom plottet rent ud sagt er banalt, så er filmen det bedste fra Coppolas hånd ifølge mig. Ved godt at mange vil skyde mig nu, kæreste inklusiv. Men bring it on :) Hvad synes I? Hvis I altså har set den, ellers får den mine anbefalinger med på vejen, især hvis du har brug for en afslappende og følelsesmættet (men det er langt fra en tudefilm) tur i biffen.
I finally got to watch Sofia Coppolas Somewhere this tuesday. It was so silent and slow in a very soothing way and I really enjoyed all of the ‘stilleben’-like frames. I liked it even better than Lost in Translation. Sorry, you can shoot me now…
-
Jeg kunne virkelig godt lide filmen, men jeg må ligesom Siff indrømme, at jeg blev ..
-
Tusind tak for jeres meninger og tanker. Det er rigtig spændende at læse hvad I ..
Nu er mit (eller vores er det vel) køkken endelig ved at være gangbart igen. Og selvom jeg ikke har haft gang i de store gastronomiske armbevægelser, er det rart at kunne lave ordentlig mad igen.
Igår lavede jeg ovenviste krebsehalesalat, der er lige så let og sund, som den smager godt – og den smager rigtig godt.
Til 1 pers (2 skiver rugbrød):
90-100 g. krebsehaler eller rejer
4 spsk. yoghurt gerne græsk
1 stængel bladselleri skåret i tynde skiver
1/2 æble skåret i små tern
en masse dild hakket fint
2-3 tsk. karry
masser af friskkværnet sort peber
evt. lidt citronsaft
Bland det hele og server på groft rugbrød. Hvis man er så heldig at kunne tåle avocado, i modsætning til mig, ville det også gøre sig godt til, lagt i skiver under krebsehalesalaten.
In Denmark we eat a lot of ‘open sandwiches’ on rye-bread. A lot of the toppings consist of meat or fish and some veggies in a mayonnaise-sauce, often with more mayo than other stuff, so it can be quite a heavy experience. This one though is a healthy alternative as it is made from shrimps (a lot of them, 100 g. per person), yoghurt, celeriac, apple, lemon juice, curry and lots of dill and fresh ground black pepper.
-
Ej, det skulle man da næsten lave en aften.. Elsker skaldyr :) www.linejacqueline.blogspot.com ..
-
Ej, det skulle man da næsten lave en aften.. Elsker skaldyr :) www.linejacqueline.blogspot.com ..
Outfit details: Jacket Zara// skirt and shirt (actual dress) H&M// boots Burberry Prorsum// bag Balenciaga
-
Kim-Linh - me too :)Kristine - se fanen 'Foto' ;) ..
-
Hej, nu bliver jeg simpelthen nød til at spørge! Hvordan redigerer du dine billeder? Især ..
