

-
Ann-Sophie Hej Emily.Hvor er jeg glad for at læse dit indlæg - efterhånden troede jeg faktisk ..
-
Emily Salomon Hej selv smukke Kia ;)Synes at du bringer noget vigtigt på bane mht. at ..

Nogle af mine favoritsalatingredienser (elsker mulighederne i sammensatte navneord), friskkværnet peber og et skvæt olivenolie og et strint (i mangel af bedre ord) honning. Det kan jeg godt leve af resten af sommeren :) Med variationer måske, men er totalt i salatstemning…
Some of my favorite salad ingredients, fresh ground black pepper and a drizzle of olive oil and honey. I wanna eat variations of this all summer :)
-
Salat, tomat, peberfrugt, agurk, majs, feta, kylling, valnødder, olivenolie, sort peber, honning og måske noget ..
-
..

Ryddede op på min – noget overbelæssede – stol i mit soveværelse i morges. Og sørme så om ikke et ret så fint outfit helt tilfældigt kom til syne. Synes det er vældig rart når tøjet begynder at style sig selv ;)
På stoleryggen hang nemlig min gamle Stella Nova vest, et gammelt Topshop bælte og en ny nederdel fra Zara og nedenfor stolen stod Minimarket jodphurs’ne.
Det skal jeg da helt sikkert hoppe i en af dagene tilsat hat, en masse armbånd og en lang halskæde eller to.
Er mere eller mindre flyttet ned i min gård (hvor der er sol hele dagen :D), kaffekop og eksamenslæsning in hand. Og hygger mig egentlig meget godt, men glæder mig nu også til det er overstået og den står på Roskilde og … Barcelona!
Skal desværre hverken til Sonar eller Primavera, vi skal først derned i juli, men glæder mig helt vildt, har nemlig aldrig været i Barcelona før. Jeg hiver kæresten med og vi skal bo hos et helt fantastisk par, jeg lærte at kende i forbindelse med at jeg var til bryllup i Mexico i marts.
Men først er der Roskilde og det skal nok blive spas. Jeg skal afsted med nogle venner og vi ville egentlig have boet i rent a tent lejren, men der var udsolgt, så nu har vi købt billetter til H&M Fashion against AIDS reboot camp’en.
Plejer at være på Roskilde på den grumme trucker-måde (og har det top-herligt med det), men det bliver nok meget rart med lidt mere ordnede forhold. Lækkert lyder det i al tilfælde med varme bade, morgenmad, telt, liggerunderlag og soveposer og meget mere.
Læs mere om H&M Reboot Camp her. Og husk at man bare skal købe en billet til camp’en og en alm. Roskilde-billet pr. 2 pers., slet ikke dyrt overhovedet og godt formål, I like!
When cleaning out this morning in my bedroom this outfit appeared under layers of clothes on a chair. An old Stella Nova vest and ditto Topshop belt and a new Zara skirt. My Minimarket jodphurs were standing next to the chair and voilà. I like that my clothes seems to style themselves now ;)
I might just ad a hat, a lot of bangles and a long necklace or two and then I’m good to go.
I’m looking forward to when my exams are over. Then I’m going to Roskilde Festival – I’ll be staying at the H&M Reboot Camp – and afterwards to Barcelona to visit friends :) I love summertime!
-
Tak, hvor er du sød :) ..
-
Ja ikke ;)Oi, det kan jeg godt forstå, har også selv været trofast Roskildegænger de ..
Jeg bagte cupcakes til den store guldmedalje i går. Både dem ovenfor som egentlig bare er citronmuffins med citronicing (det bliver jeg altså aldrig træt af) forklædt i mint og pink og nogle choko/kaffe nogle, men dem må I have til gode.
I made a lot of cupcakes yesterday. Some with a lemon sponge and lemon icing (oldie but goldie) in mint and pink disguise as above and some choco n’ coffee which I’ll show you some other day.
110 g unsalted butter, at room temperature
225 g caster suger, preferably golden
2 large eggs, free-range or organic
150 g self-raising flour, sifted (jeg lagde bare melmængden sammen og tilsatte 2 tsk bagepulver)
125 g plain flour, sifted
90 ml semi-skimmed milk, at room temperature
Preheat the oven to 160 degrees celcius and line a 12-hole muffin tray with cupcake cases.
Cream the butter and sugar until mixture is pale, about 3-5 minutes using an electric hand mixer.
Add the eggs one at a time, mix well between each.
Add one-third of the flours to the creamed mixture and beat well. Pour in one-third of the milk (with vanilla extract, lemon juice and zest and sourcream in it) and beat again. Repeat until all flour and milk have been added.
Spoon the mixture into the cupcake cases, filling them to about two-thirds full. Bake them for about 25 minutes, until slightly raised and golden brown.
Lemon Buttercream Icing
110g unsalted butter, at room temperature
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
Grated zest of 1 lemon (2 teaspoons)
500 g icing sugar, sifted
Beat the butter, lemon juice and zest and half the icing sugar until smooth – this can take several minutes with an electric hand mixer. Gradually add the remainder of the icing sugar and beat until thick and creamy. Color if you want – one drop at a time :)
Spread the icing on cupcakes and decorate. The icing will set slightly, so make sure to put the coconut on at once.
-
Ca. 12-16 stk :) ..
-
Hej Emily Hvor mange cupcakes bliver der ca. hvis man følger denne opskrift? :) Kh Line ..
What I’m reading, listening to and watching at the moment (well, not all at once :D). I can really recommend Jonathan Lethems Fortress of Solitude, best book I’ve read so far this year.
-
Hej Marie,Tusind tak, det er jeg bare super glad for at høre :D ..
-
Emily, jeg er så glad for at have fundet din blog for nogle uger siden, ..
-
Hej piger, tak for jeres søde kommentarer - det gør altså det hele værd!!Charlotte A. ..
-
Jaa 'Mis med de blå øjne'!! ..


Lige et hurtigt dagens. Sidder og knokler med eksamenslæsning og har det faktisk ret hyggeligt med det. Tror det gælder om at vende det til noget positivt. For jeg kan jo egentlig ret godt lide at læse og når det samtidig er helt legalt at indtage store mængder kaffe, så er det vel ikke så slemt. Er det noget vi egentlig bare hader fordi vi skal?
I går havde jeg alletiders hyggelige søndag med børnefødselsdag (og ups hun blev 7 og ikke 5, flot Emily!) og bagefter mødtes jeg med kærestebøf i silende regnvejr og drak en øl på Café Runddelen, mens vi ventede på sushi fra Go’ sushi by us, ligeledes på Nørrebros Rundel. Der har jeg ikke fået sushi fra før, men blev draget af deres fine lille gule biks (kan ikke modstå gule ting…) og deres ditto origami menukort. Og så tullede vi ellers hjemad til Ønskeøen i den altid proppede 5A, sushi in hand.
Og den var slet ikke så tosset den sushi. Vi havde bestilt en Maki Menu – synes at nigiri er ret så kedeligt – og det var fine faste ruller og ok meget fisk.
Just a quick look of the day. I’m studying for my upcoming exams and dreaming about going to Barcelona in july. Yesterday we had sushi from Go’ Sushi by Us at Nørrebros Runddel, very nice and firm makis and very pretty origami menu :)
-
Stine - tak, den er temmelig løs. Jeg købte min på trendsales til halv pris ..
-
Hvor ser det fedt ud! Tænkte på, om jakken sidder til eller om den er ..








































































