Cuteness overload <3
Do you believe in magic? I do!
I alle tilfælde enhjørninge. Og i særdeleshed på sådan en fin forårsdag. Penny og jeg endte ud på 15 kilometers spontan løbetur tidligere i dag og befandt os pludselig i Frederiksberg Have i færd med at beundre blomsterhavet på løgplænen. Hverdags- og forårsmagi!
Måske I så på min instastories i tirsdags, at jeg er blevet den lykkelige ejer af nummer 2 på kollagen herover? Og bevidnede hvor eminent jeg er til at vrinske ;) Jeg købte den i tirsdags og jeg smiler hver gang jeg kigger på den. Søde lille tapeholderdyr. Omvendt tror jeg min kæreste er glad for, at den bor inde på kontoret og ikke hjemme hos os. Men måske den skulle have en lille ven eller to…
Eller måske jeg bare selv skulle have et lille hint af enhjørning i form af en detalje hist og her? Lidt glimmer har aldrig skadet nogen…
- Sneakers med stjerne og lyserøde detaljer fra Golden Goose.
- Tapeholder (inkl glittertape selvfølgelig) fra H&M.
- Smykkebakke fra Sass & Belle.
- Strygelapper fra Orelia.
- Skin til Macbook fra Urban Outfitters.
- Lykønskningskort fra Urban Outfitters.
- Lyserød glitterneglelak fra Smith & Cult.
- Guldbelagt ring fra Dogeared.
- Glitterclutch fra Jimmy Choo.
- Metallic ballerinaer fra Asos.
- Tee med ‘uni-cone’ fra H&M.
indeholder reklame i form af affiliatelinks
-
Emily Salomon Ja helt vildt. Vil gerne have alle deres sneakers, men ja med den pris må ..
-
IdaM Jeg havde aldrig hørt om mærket, Golden Goose. Men hold nu op, hvor har de ..
Jeg søger en kvik og kreativ person, der vil arbejde med mig.
Mit blogunivers vokser sig stadig større, og jeg har efterhånden brug for et par ekstra hænder i ny og næ. I særdeleshed til hjælp med video og foto. Det er nu engang svært at være både foran og bagved kameraet.
Så hvis du er vaks, selvstændig og effektiv og en ørn til at tage og redigere billeder og i særdeleshed til at filme, klippe og redigere video, så er det måske dig, jeg søger. Eget kamera/udstyr er en fordel. Jobbet er i København.
Send en lille video til emily@emilysalomon.dk, hvor du på den ene eller anden måde fortæller lidt om, hvem du er (du behøver ikke selv være med i videoen) og viser hvad du kan. Ansøgningsfristen er 7. april.
Som udgangspunkt drejer det sig om to halve dage pr. uge med mulighed for mere. Dage og tidspunkter aftales nærmere, men det er en stor fordel, hvis du er fleksibel. Løn efter aftale.
OBS! Der er lidt tvivl om ansøgningsvideoen, kan jeg forstå på mailen ;) Det er intet krav (overhovedet), at man selv er med i videoen. Idéen er at man i en lille film på maks et par minutter – og på en hyggelig, skæg eller finurlig facon – viser hvad man selv er for en (det kunne være klip fra ens dag, ens yndlingsting, en gåtur i ens favoritkvarter eller lign.) og samtidig får vist hvor awesome man er til at filme, klippe og grade :)
-
Jeg fik faktisk søgt lige i en periode, hvor jeg havde mere travlt end ventet. ..
-
Hej Emily Fandt du, hvad du søgte? Kærlig Hilsen Liv :) ..
Mens jeg spiste acai-bowls til den store guldmedalje, så levede min kæreste (næsten) af laksa, da vi var på Bali. Og han har fablet om retten lige siden. Så I går aftes var der (bedre sent end aldrig) laksa på menuen herhjemme.
På trods af navnet er der altså hverken laks eller anden fisk i den nemme og lækre ret her. Det er en malaysisk suppe med kylling og den minder mest om et kryds mellem en thaisuppe med rød karry og en vietnamesisk pho. Hvis det var lige lidt for meget sydøstasiatisk gastro-namedropping til din smag, så fortvivl ej.
Den er enkel og lynhurtig at lave og resultatet er en på en gang mættende, men let suppe, der passer helt perfekt til denne periode hvor vejret stadig er til den kølige side, men man alligevel har lyst til noget friskt.
Hvis man kører nok på med toppings føles det nærmest som et kryds mellem en suppe og en salat.
Jeg kom også både lidt broccoli og sød kartoffel i selve suppen, for at få lidt flere grøntsager i, men man kan også snildt undlade og holde det enkelt og mere tro mod originalen.
Ps. Vil man have suppen i en vegetarisk version, er det blot at udelade kylling.
LAKSA – MALAYSISK NUDELSUPPE
– 4 personer
200 g risnudler
1 spsk kokosolie
2 spsk rød karrypasta*
1 rødløg i fine ringe
1 fed hvidløg, hakket
1 l kyllingefond eller -hønsebouillon
evt. 2 kaffir limeblade, hakket
evt. 1 stilk citrongræs, hakket fint
2 små søde kartofler, vasket og skåret i små tykker
1/2-1 broccoli, vasket og skåret i små buketter
1 dåse kokosmælk
3-400 g kylling, stegt eller kogt og i små stykker
1/2 bakke bønnespirer, skyllede
1 rød chili, hakket fint
1/2 agurk, skåret i ‘tændstikker’
2 tynde skiver ananas, skåret i ‘tændstikker’
Frisk koriander og limebåde til servering
- Svits løg, hvidløg, citrongræs og karrypasta i olien i en stor gryde i et par minutter.
- Tilsæt fond/bouillon, limeblade og søde kartofler. Lad det simre til de søde kartofler er næsten møre (knap 10 min).
- Kom nudlerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad stå i et par minutter og hæld så vandet fra.
- Kom broccoli ved og kokosmælk ved suppen og lad det koge op i et par minutter. Varm evt. kyllingen med i suppen.
- Anret nudlerne i skåle og hæld suppen over.
- Top op med bønnespirer, ananas, agurk, chili, koriander og friskpresset lime.
*Kan du få fat i en laksa spice mix/pasta bruger du selvfølgelig den. Velassorterede supermarkeder og asiatiske supermarkeder burde have det. Følg i så fald anvisningen på pakken ift. mængde.
Hæld suppen over nudlerne.
Tilsæt kylling i mundrette bidder. Du kan også varme kyllingen med i suppen.
Top op med ananas (mango er også lækkert), agurk, bønnespirer, koriander og chili og frisk limesaft.
Voila!
-
Hej Runa, nej desværre. Bruger bare rød karrypasta... Men måske du kan være heldig i ..
-
Fantastisk med en opskrift på Laksa som vi også har spist gennem mange år i ..
Lad os lige se det i øjnene: Selvom det kan synes næsten utænkeligt og helt uforståeligt, så fungerede alting ganske glimrende inden email’en. Forretninger spirede og blev til imperier, folk blev kærester, nationer blev ledet med varierende held (som nu) og store idéer blev til.
Altsammen ‘bare’ via gode gammeldags møder og breve og senere hen også gennem lidt mere moderne hjælpemidler som telefon og fax. Måske det ikke gik helt så hurtigt, men måske det endda var mere effektivt, når alt kom til alt. Men det er en helt anden diskussion.
Summa summarum. Vi skriver og svarer på flere mails end nogensinde før, er stressede som aldrig før og har sværere og sværere ved at få døgnets timer til at slå til og ikke mindst finde ud af, hvornår vi har fri og hvornår vi er på arbejde.
Nærværende indlæg har to formål:
- At give tips til den gode, korte og effektive mail-korrespondance.
- At opdrage lidt i forhold til hvad der er god kutyme og opførsel, når du skriver emails.
Begge dele har samme sigte:
- At vi kan holde fri, når vi har fri, sove når vi skal sove osv. Således at vi kan være de bedst tænkelige medarbejdere, når vi rent faktisk er på arbejde.
Vi må ud over, at det er beundringsværdigt at arbejde overtid/mange timer/sent/tidligt, men i stedet se op til dem, der kan prioritere, nå det de skal og gøre det hele med bravour indenfor den afsatte tidsramme. Om den tidsramme så er realistisk, er igen en anden diskussion, men det er en man må tage med sin arbejdsgiver ;)
Og selvfølgelig er der tidspunkter hvor alt spidser til og der er brug for akut brandslukning. Og der er aftener, hvor man bliver nød til at nå de mails, man ikke nåede i løbet af dagen. Men hvis det er hver eneste aften og hvis det er blevet en vane at du og dine kollegaer og samarbejdspartnere konkurrerer omkring hvem, der svarer på mails hurtigst, senest og tidligst, så er det måske på tide at stoppe op? Man er ikke nødvendigvis den bedste eller mest effektive medarbejder, fordi man altid er tilgængelig.
OG jeg ved godt at I der har børn i institution og skal have hele hente-/bringekabalen til at gå op, bliver nød til at være både kreative og fleksible. Det er slet ikke rettet mod jer, men mere mod en samfundstendens i almindelighed, som jeg synes er kedelig.
Emily Gad guider dig her (med et glimt i øjet) til do’s & dont’s i forhold til hvad der er god takt og tone, når du skriver emails. Og til hvordan jeg gerne så at fremtidens email-etikke så ud.
Lad emailen være en smart kommunikationsform og et godt hjælpemiddel. Ikke en måde at udskyde eller bare bounce ting af på kollegaer og samarbejdspartnere. Og lad os sammen arbejde hen imod, at vi som udgangspunkt holder mails’ne (så længe de er arbejdsrelaterede) indenfor de almindelige kontortider. Også selvom vi kan læse og skrive dem hvorsomhelst og nårsomhelst.
- Gør det kort. Den nemmeste måde at få svar hurtigt, er at holde det ultrakort. Uanset hvor komplekst dit formål ellers måtte være, så lad som udgangspunkt din mail være så kort, at modtageren kan se slutningen af den, uden at scrolle. Og gerne meget kortere. Forklar præcis hvad du vil/hvad du vil have svar på. Det betyder også, at du med fordel kan skære ned på høflige indledninger, jokes, anekdoter og andre sidespring. Det er tværtimod høfligt, at du har styr på din del, kommer til sagen og ikke stjæler folks tid.
- Brug emnefeltet. Det er her, du skal skrive akkurat hvad din mail handler om. Kogt helt ned.
- Dit navn er ikke en show starter, sorry. Lad være med at indlede din mail med “Jeg hedder XXXXX XXXXXXX og …” I så fald har du spildt mailens første, vigtige sætning med info, som udover at være irellevant, formentlig både står i selve din mail-adresse, som afsender længere nede OG i din signatur og derfor er info, man får serveret uanset hvad. Brug i stedet indledningen på at fortælle hvad dit ærinde er :)
- Punktform. Del gerne emailen op i (få!) punkter for at gøre det ekstra overskueligt for modtageren og nemt at svare på.
- Vedhæft kun om nødvendigt. Skal du vise et billede af noget eller har du en præsentation, som det er væsentligt at vedhæfte (men hold dig fra dette i indledende mails), så ok. Lad være med at skrive en ultrakort email og så til gengæld vedhæfte læsestof nok til en 3-ugers ferie.
- Vær præcis. Jvf. første punkt så forklar præcis hvad du vil/hvad du ønsker. Vil du eksempelvis indgå et samarbejde, så kom med akkurate forslag til hvad sådan et kunne indbefatte. Hvis det er dig, der indleder kontakten, er det dit ansvar på forhånd, at have gjort dig lidt tanker om, hvordan et drømmeudfald kunne se ud. Har du brug for et råd eller svar, så spørg kort og præcist osv.
- Den idéelle email-korrespondance er, hvis I spørger mig, på 3 mails i alt: En forespørgsel – et svar – en bekræftelse. Jeg er helt med på at mange situationer kan kræve mere, men hvis man ellers har været dygtig og præcis i sin forespørgsel, så burde det i rigtig mange henseender være tilstrækkeligt. Det er altså det, du skal sigte efter, når du skriver en mail.
- En email bør besvares indenfor ca. 24 timer. Hvis den ellers er udformet, så det er overskueligt for modtageren at svare på den. Det betyder at du ikke kan bounce emails af som et maskingevær sent om aftenen og forvente at du således er først i køen næste morgen. Hvis du svarer før er det fint, men folk kan ikke forvente svar time for time.
- Har du brug for svar med det samme, så overvej om det er vigtigt nok til at skrive en sms eller ringe. Men hold dig indenfor almindelig arbejdstid. Og lad være med at kontakte folk på deres facebook/messenger, Instagram eller lignende.
- Hvis du som modtager, tjekker og svarer (eller klassikeren; markerer som ulæst for at tage den senere) hver eneste gang du modtager en mail, så er det ret sikkert, at du stort set ikke når andet den dag. Afsæt i stedet nogle dedikerede tidspunkter på dagen (for mig er det morgen og eftermiddag, måske flere gange pr. dag er nødvendigt for dig afhængig af job), hvor du læser og svarer på emails.
- Det er dit problem, hvis du er for sent ude. Ikke modtagerens. Folk der skriver mails sidst på eftermiddagen og med versaler skriver, at DET ER EN HASTER og at de skal have svar SENEST næste morgen (eller endnu værre skriver fredag eftermiddag og afkræver svar mandag), skal se at få styr på deres egne sager i stedet for at bounce deres egen dårlige struktur og planlægning af på andre.
- Har du ikke fået svar indenfor et par dage? Løb din indledende mail igennem. Var den kort, præcis og nem at svare på? Eller var den en typisk kandidat til at komme bagerst i køen? Hvis den ellers opfyldte ‘kravene’ så har modtager måske overset den. Prøv at sende den igen. Det kan være fint at blive mindet om en mail. Var den til gengæld lang som et ondt år, så omformulér og send igen.
- Erkend når mails ikke er nok og et (telefon)møde er en bedre løsning. Men det gælder altså også den anden vej. Mange mange møder kunne fint have nøjedes med at være en email ;)
- Sidst men ikke mindst. Det er ikke et spørgsmål om liv og død. I alle tilfælde ikke for langt de fleste af os. Det er bare arbejde. Og det kommer fra en der ELSKER sit arbejde og sætter en stor ære i det. Men det er stadig ikke liv og død. Og der er ingen grund til at behandle det sådan.
Er I enige? Uenige? Hvordan ser god email-opførsel og -udformning ud for jer?
Ps. En ret fin artikel om at skrive emails til travle mennesker.
-
Jeg elsker når du kommer med den her type indlæg. Jeg overvejer kraftigt at printe, ..
-
Det forstår jeg så godt, har også lavet en lille 'disclaimer' særligt tiltænkt jer med ..
Hvis jeg skal være helt ærlig, så er jeg ikke vild med at være overdressed. Pænt klædt på, jo, lige tilpas, selvfølgelig, et par iøjnefaldende detaljer, ja tak, men også helst lidt casual og skødesløs samtidig.
Så da vi i weekenden skulle til vielse og reception blev det et alletiders kompromis mellem at være fin (det er jo også en slags gestus, man skylder brudeparret) og godt tilpas. På banen kom min ‘go to-uniform’ (læderjakke og tee) foroven og en maxinederdel med masser af volumen og flæserier tilsat sølvpumps på nederste halvdel.
Havde det været kirkebryllup og fest, så havde påklædningen selvfølgelig været anderledes, men dette endte med at passe spot on til lejligheden. Det er jo altid lidt et gamble, for man kan aldrig vide hvad de andre har på.
Jacket | Anine Bing (similar here, annoncelink)
Tee | & Other Stories (old)
Skirt | Ganni
Pumps | Zara
Bag | Mansur Gavriel (annoncelink)
-
Tak skal du have selv søde Julie :) Kan også mærke at det bliver en ..
-
Er også bare så glad for den :D ..
{Penny chiller}
Tilbage på pinden efter den bedste weekend længe. Fredag aften bød på Copenhagen Dox (vi så filmen om Dries van Noten), middagsdate med Nikolaj, et smut forbi en housewarming og afslutningsvis et afsnit Sopranos i sengen. Jeg faldt i søvn halvvejs som altid. Lørdag var tur med Penny, bryllup og reception, middag med søde damer og alt for mange drinks.
Jævnført sidste punkt blev søndag således i tømmermændenes tjeneste, altså lave/tænke så lidt som muligt, kombineret med at spise så mange treats som muligt: Croissant, langtur med hundepigen og Mutti, pomfritekspedition, isekspedition (årets første fra Ismageriet), pizza og meget, meget tidligt i seng.
NU er jeg klar til en ny, god uge, med blod på både bryllupsplanlægnings- og arbejdstanden.
Jeg håber, at I også får en glimrende mandag og uge <3
Ps. Jeg er en kende bagud i kommentarfeltet. Det retter jeg op på senere i dag :)
{Smoothie bowls til to. Er stadig ved at prøve at overbevise min kæreste}
{Perfekte til at peppe ‘tee og jeans’-uniformen lidt op}
{I læsekøen}
{Kontor-selfie i glad trøje}
{Bedste croissant fra Alimentari til søndagens tømmermænd}
{Mere mussehund. Der tydeligvis poserer}
-
De varierer lidt fra dag til dag (laver stort set hver dag), men denne var ..
-
Den er købt hos Porcani, Donut bed hedder den vist. Ved ikke om det er ..
Selvom man er en jahat og prøver at tage det meste muntert, så betyder det jo ikke, at alting altid er fuldstændig fjong. Ugens op- og nedture.
Ned:
Maria Gerhardts død har rørt mig dybt. Så meget at det kom bag på både mig og Nikolaj, da jeg fredag morgen læste den triste nyhed og tårerne spontant trillede ned i morgenmaden. Jeg kendte hende jo ikke. Og så alligevel. Hun stod for soundtracket til nogle af min ungdoms bedste timer på dansegulvet og hendes bøger har en stor plads i mit hjerte. Der bor Hollywoodstjerner på vejen er både en af de fineste kærlighedshistorier, jeg kender, og den hjalp mig også til at kunne sætte mig bedre ind i min egen mors brystkræftforløb. Tak for festen Maria og tak for Der bor Hollywoodstjerner på vejen, Amagermesteren og Transfervindue <3
Når unge mennesker dør alt for tidligt virker andre ting som bagateller, men ellers er pollen (jeg kigger på dig elletræ) altså på minuslisten denne uge.
Op:
Kia og Daniels bryllup i går. Smukkeste højgravide brud. Bryllupskage. Glade tårer og alt der ellers hører til. Livsbekræftende.
Søndagstur med min mor og Penny på Nokken. Bryggens eget Klondike.
At croissanter findes.
-
Det er nemlig lige akkurat den der skal være april måneds bog i læseklubben. Det ..
-
Den ligger allerede klar og jeg ser sådan frem til at læse den. Mange tak ..




























































