Vinderen af en smuk marmorplakat fra Livink er Katrine. Tillykke med plakatherligheden :)
Tak til alle der deltog!
Vinderen får direkte besked.
-
Emily Salomon Nej, desværre det er Livinks billede, men du kan evt. skrive til dem og høre ..
-
Claudia Rasmussen Hej Emily. Lige noget helt andet - ved du, hvor den sorte stol på billedet er ..

jakke mbyM (sidste sæson)// nederdel Inwear// bluse Magali Pascal
Jeg har en dag foran mig med møder, efterfulgt af en rar negledate hos Beauty Avenue og siden de bedste veninder til fredagstamtam. Weekenden skal bruges på obligatorisk lørdagsmorgenhygge (som her eller her), hundetræning, lidt begyndende pakning og planlægning inden flytteræset for alvor går i gang næste uge igen, og så skal jeg også ud at drikke en cocktail eller to lørdag aften. Elsker hverdag, men elsker virkelig også weekend.
Håber, at I får en skæppeskøn weekend!
Ps. Jeg har læst alle herlige kommentarer og spørgsmål, men er lidt bagud med svar. Det bliver der forhåbentlig også tid til denne weekend :)
ENGLISH RECAP: I wish you all a very happy weekend! Mine is going to be filled with friends and fun things.



-
[…] får lige en ‘uden jakke’-version af fredagens indlæg også. Og så er der vist ..
-
Lækkert outfit :-) ..
Da jeg lavede listen over Mine bedste køb i 2013, blev jeg pludselig bevidst om, hvad der (for mig) virkelig er værd at bruge mine penge på og hvad der lynhurtigt går i glemmebogen. Det var en ret fin øvelse og derfor besluttede jeg at bruge min nye viden (ja, ja ved godt at det ikke er hjernekirurgi) til at planlægge dette års køb, større som mindre, og derved forhåbentlig styre fri af en masse om ikke alle fejlkøb. Og i stedet ‘investere’ (let’s face it: Med mindre det er fast ejendom eller en kulttaske, der går ud af produktion eller lignende, er det jo aldrig rigtigt en investering…) i noget, jeg kan have glæde af og glæde mig over dagligt.
9 TING JEG SPARER OP TIL I 2014
- Min meget gamle, brugte (den er fra 1993, købt for 400 kr.) cykel synger på sidste vers og med en hel del længere på arbejde fra april, er en ny cykel førsteprioritet. Denne her er er et godt og (måske vigtigere) lyserødt bud.
- Love-tag halskæde fra Jane Kønig (måske med endnu et bogstav ;)). Jeg havde den, elskede den og mistede den. Og savner den.
- Pæn, pæn, flaskegrøn Savannah Wild-taskelækkerhed.
- Drømmer om marmorbordplader, -gulve og -vindueskarme. Men skal bo i en skotøjsæske, så nøjes med fade og plader, som dette fra Hay.
- En dekadent hårbørste i naturhår, gør efter sigende underværker for manken og jeg skal have fingrene i denne fra Moroccanoil.
- Rockstuds’ne fra Valentino har jeg sukket efter i umindelige tider, og i år skal det være.
- Jeg har skambrugt min shopper fra By Malene Birger og den kunne godt bruge lidt aflastning fra en klassisk, men costumized Goyard.
- En anden ting som jeg med stolthed har drevet rovdrift på er min gamle saftpresser og derfor vil jeg gerne opgradere til Wilfas slow-juicer.
- Nyt spisebord til mit nye spisekøkken. Jeg drømmer om det her fra Malling + Living med messingstel (på bestilling) og sort bordplade.
Sparer I op til noget fint?
ENGLISH RECAP: 9 things I’m saving for and plan to add to my home and wardrobe this year.
-
Jeg sparer op til en telefon..er ikke kommet med på iPhonebølgen endnu (har været Samsungbruger ..
-
Ja, den er lidt dum den s-lås omend den er pæn. Måske man skulle få ..
Ovre på Eurowoman.dk, kan I læse en lille guide til 10 af mine yndlingsspisesteder i København og omegn. Guiden finder I lige her og der er både til den lækkersultne, øko-hippien, den juicetørstige, gourmeten og den frankofile.
I samme åndedrag må jeg lige tippe jer om Ditte fra The Food Clubs Guide til København, som jeg er noget så enig i (der er også et par overlap) og som har mange herlige steder, som også kunne have været på min liste. Så tjek også lige den :)
-
Åh, hvor lyder det bare som helt vildt lækre madoplevelser! Vi har selv besøgt flere ..
-
Hej Anne, Nu du selv nævner, at der er lidt til den frankofile, kunne det ..

I weekenden bagte jeg (også) foccacia med masser af spinat og bøffelmozzarella, og de var lækre både varme og nybagte, men også kolde dagen efter, på bilturen på vejen hjem fra Sverige. De kan varieres i det uendelige med tomatpuré, andre grøntsager eller ostetyper osv. Vi ‘dressede’ dem i øvrigt op efterfølgende med røget laks eller parmaskinke, friske tomater eller avokado og friske krydderurter, så de blev et lidt mere helstøbt måltid, men de går også fint at spise som de er.
Opskriften er nedenfor og er i øvrigt adapteret fra et gammelt nummer af Bageliv.
ENGLISH RECAP: This weekend I made some deliciously soft and flavorful foccacia buns with spinach and buffalo mozzarella. Similar recipe here, just add steamed spinach and slices of buffalo mozzarella before baking it.



FOCCACIA MED SPINAT OG MOZZARELLA – 4. STK
2 1/2 dl vand
25 g gær
1 spsk olivenolie
2 tsk salt
200 g italiensk durumhvedemel
ca. 250 g italiensk hvedemel ’00’
FYLD
300 g frisk spinat
salt og peber
evt. frisk oregano
250 g hel mozzarella
1 tsk tørret oregano
1 spsk olivenolie
- Hæld vand i en skål, og opløs gæren heri. Tilsæt olivenolie og salt, og rør durummel i.
- Ælt hvedemel i dejen lidt ad gangen og ælt til dejen er glat og smidig.
- Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted i 1 time.
- Slå dejen ned på et meldrysset bord. Del den i 4 stykker, og tril den til boller.
- Læg bollerne på en bageplade med bagepapir, og tryk dem let flade med håndfladen. Lad dem hæve, mens fyldet tilberedes.
- Tænd ovnen på 225 grader.
- Skyl spinaten og kom den i en gryde med det vand, som hænger ved. Damp spinaten, til den falder sammen. Krydr med salt og peber. Skær mozzarella i mindre stykker eller skiver.
- Lav huller/fordybninger i dejen med fingrene. Top med spinat og ost, og krydr med oregano. Dryp olivenolie over, og bag i ca. 12 minutter, til foccaciabollerne er sprøde og gyldne.
- Spis en lun, når den lige har kølet lidt af. Mmmmm…..


-
[…] jeg har haft to gode dage, og det er jo dét, der tæller i ..
-
De her er SÅ lækre Emily!! Nu er det fjerde gang jeg bager dem, og de ..

skaljakke Canada Goose// tee Just Junkies (gammel)// jeans Rag & Bone// hue og cardigan Aiayu// støvler Esprit
Jeg bliver ofte drillet. Eller det vil sige, Frilufts-Emily bliver ofte drillet. Ret meget af pigerne, jeg bor sammen med. Og også en hel del af Kia. For de har set hende, på vej til hundetræning og på gåture på Kalvebod Fælled. ‘Naturvejlederen’, som især sidstnævnte ynder at kalde mig, når jeg trækker i det outfit, som er en hel del mere hunde- og naturvenligt, end dem I ser til daglig her på bloggen. Og pigerne driller mig, fordi de synes det er skægt, at jeg lever et dobbeltliv. PR- og bloggertype i høje hæle om dagen og friluftsentusiast om eftermiddagen og i weekenden. For som en anden Clark Kent skifter jeg ham, og mangen en gang har jeg måttet høre “skal vi tage et ‘dagens’ af dig nu”, med slet skjult skæmt i stemmen, når jeg er trukket i min Fjällräven-buks (jep, med masser af lommer på siderne) og har pakket Arc’Teryx rygsækken, på vej på vandretur med Pletten og venner.
Og her har I hende så. Midt i de svenske skove. Omend i en modificeret udgave. Dvs. uden buks med utallige lommer og uden uskøn vandrestøvle. Der dog var i brug aftenen før på vildsvinejagt. Er nemlig heldig nok til at have fundet en, der (også) synes mægtig godt om friluftssiden. Ja, som vist nok ser det som et plus. Eller også er det ham der er heldig. Hvad ved jeg. Rart er det i alle tilfælde :)
Og ja, Penny har selvklart en bold med leopardprint. Det er ikke så adskilt et dobbeltliv trods alt ;)
Klem fra mig og Frilufts-Emily
Ps. Er blevet godt og grundigt syg med feber og ondt i halsen og er meget utålmodig efter at blive rask (og underholdt), så alle tips og mirakelkure er mere end velkomne!
ENGLISH RECAP: What I looked like in the weekend in the middle of the beautiful Swedish woods. Well, and what I actually look like in a lot of my spare time while hiking with my dog. Somehow that side of me never appears on the blog, but there’s a first for everything right?







-
Cool jakke men kan ikke finde den online. Kan du smide et link? På forhånd tak ..
-
Hvor er det dejligt at se! :) Kig gerne forbi, knus! http://kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk/ ..

{Perfekte, hjemmebagte chocolate chip cookies}
Har haft den dejligste weekend, der både bød på lækkert forårsvejr og smukke ture i den svenske natur, men også riv-rav-ruskende uvejr og hygge foran pejsen. Og masser af tid til at eksperimentere i køkkenet, til at læse bøger og magasiner og til at sidde og kigge ud på verdens måske pæneste udsigt. Nu er jeg hjemme igen og er desværre blevet syg, så alting er lidt trist og står i kontrast til den skønne weekend, men så må jeg leve lidt på de friske minder.
ENGLISH RECAP: I’ve spent a wonderful weekend in the Swedish woods.

{Weekendens udsigt. Kunne sidde og kigge på den i timevis}

{Yndlingskagen. Svenske semlor fra et nærliggende gårdbageri}

{Penny er også fan af Sverige}

{Nogen nød masser af køkkentid og gik bageamok. Opskrifter følger}

{Andre nød udetid og masser af plads at boltre sig på}

{Lørdagsmorgen-bananpandekager. Opskrift her}
-
[…] til at synge serenader om Instagram og småtingsglæder her i blogland (både amerikanske og ..
-
Hvor ser det bare lækkert ud! Får sådan lyst til en god omgang chocolate chip ..


































