De lækreste, sprøde, lakridsknasende småkager med syrligtsøde øer af tranebær. De er noget så nemme at lave og portionen er stor. Så enten kan man have nogle ruller dej liggende klar i fryseren, så man altid lige kan lave nybagte småkager til gæsterne eller også er de et hit at forære som en hjemmelavet værtindegave. Man kan selvfølgelig også bare spise hele molevitten selv. De er så gode, at man næsten har lyst…
Jeg er blevet præsenteret for dem til gløgg hos en flittigt kagebagende journalist, der også har delt opskriften (der oprindeligt er Markus Grigos) lige her.
Pssst…. de er ret så gode sammen med denne gløgg.
SMÅKAGER MED LAKRIDS OG TRANEBÆR – MANGE (3-4 plader)
500 g hvedemel
1 tsk bagepulver
60 g lakridspulver
125 g tørrede tranebær
375 g saltet kold smør
500 g fint rørsukker
ca. 2 æg (100 g)
- Sigt mel sammen med bagepulver i en røreskål.
- Tilsæt lakridspulver, tranebær og smør i små tern.
- Kør massen på en køkkenmaskine – med vingen, ikke et piskeris – til smørret er kørt ud. Har du ikke en sådan, ælt da forsigtigt, til smørret ikke kan mærkes mere.
- Tilsæt sukker og æg. Kør kun til dejen lige samler sig, det er meget vigtigt. Ellers mister småkagerne deres sprøde struktur.
- Del dejen i klumper på 500 g, og rul den i lange pølser i diameter ca. som en 20 kr-mønt. Rul dem i bagepapir og frys, til pølserne er hårde.
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Skær pølserne i tykke skiver. Læg skiverne med lidt mellemrum på en silikonemåtte eller et stykke bagepapir.
- Bag dem i ca. 8-10 min.
- Køles helt af på en rist og pakkes derefter i lufttætte kagedåser, så de bevarer deres sprødhed.
Jeg købte lakridspulver i Irma og ellers kan det købes i specialbutikker og helsekostforretninger, f.eks. Specialkøbmanden eller Netspiren. Ellers kan man også bruge denne lakrids fra Johan Bülow, det giver små knasende lakridsprikker (og kagerne bliver ikke brune) og en lidt anderledes, men også dejlig lakridssmag.
ENGLISH RECAP: Cookies with licorice root extract and cranberries packed in jars for pretty, edible and homemade gifts to friends and family for the holidays.
-
Emily Salomon Hvis man har en røremaskine er det den del, der ligner en slags dejskraber. Altså ..
-
solveig hvad er en "vinge" helt præcist ..
KONKURRENCEN ER SLUT
Glædelig 4. søndag i advent! Den sidste adventspræmie i min adventskalender er en særligt fin en, nemlig den lækreste taske fra Decadent i slangepræget læder. Den er nyeste medlem i familien af shoppere fra Decadent og er lille og fiks, men rummelig og med plads til alle nødvendigheder (telefon, nøgler, makeup-pung, kalender, læbepomade(r), flere nøgler, rod, håndcreme osv.). Tasken har en værdi af 2.500 kr.
For at deltage skal du tilmelde dig Decadents nyhedsbrev her (eller nederst på deres hjemmeside her) og lægge en kommentar til dette indlæg nedenfor.
Konkurrencen slutter juleaftensdag kl. 10.00 hvorefter jeg trækker en vinder og annoncerer på bloggens Facebook-side, hvem der har vundet en ekstra julegave.
Held og lykke og hav en rar søndag :)
X-small shopperen i henholdsvis Croco Black og Black.
-
deltager :) ..
-
Den lækre taske, ville da bare være enhver kvindes største julegaveønske :-) ..
Populære indlæg
Nemme koldhævede boller 27 aug 2013 
Chocolate chip cookies 23 mar 2014 
Idéer til date night 30 apr 2019 
Hvad skal man bruge til sin lille, ny (sommer) baby 21 maj 2020 
10 idéer til date night (derhjemme) 15 jan 2021 
Min festivalpakkeliste 26 jun 2015 
De bedste kanelsnegle 10 mar 2014 
Opskrift: Banana Bread 29 mar 2017 
Serieanbefalinger: Gode tv-serier at se sammen 14 jan 2021 
Rabarber crumble med marcipan 22 apr 2020 
Blomsterfrø 6 feb 2026 
Køleskabsgrød med kokosmælk og bær 23 sep 2013
jakke mbyM// kjole Magali Pascal (her som nederdel)// støvler B&Co// taske Balenciaga// ringe Kinz Kanaan og Ushie// armbånd Balenciaga og Pandora// øreringe Fragments by Ditte Gren
Jeg havde tiltænkt denne kjole til juleaften, men synes egentlig, at det er lidt synd med de ting, der kun får lov at blive luftet til fest (husker I glimmeronsdagsmanifestet?). Så i stedet for at gemme den kun til jul, kom den på, på arbejde i forgårs i en lidt nedtonet version med en rå læderjakke og flade støvler. Og så kan den komme frem igen på tirsdag med høje hæle, opsat hår og stråleglans ;)
Jeg håber at I får en dejlig weekend! Min skal bruges på at købe de sidste julegaver, bage småkager og lave skumfiduser og holde julefrokost med pigerne.
ENGLISH RECAP: I like how a balancing piece like a biker style leather jacket can tone down a party dress and make it everyday wear. In that order I get to use my more spectacular dresses a little more often and without any specific occasion. Have a great weekend everyone!
-
[…] … havde en fin, broderet kjole på… […] ..
-
Men flot - det er den! ;) ..
Først og fremmest tusinde tak til de af jer der deltog. Det var så hyggeligt og dejligt at læse lidt om jer, mange tak for at I havde lyst til at dele lidt :)
Vinderne af den herlige lille, anti-ageing julegave fra Rudolph Care er Heidi V. og Danica. Tillykke!
Vinderne får direkte besked.
-
Stort tillykke til Heidi og Danica herfra:) ..
Mine favoritter
For nogle uger siden da jeg var syg, fik jeg – meget belejligt og kærkomment – den dejligste velværepakke fra Moshi Moshi Mind. Der bare var så meget ‘mig’, meget fint og betænksomt.
Med undtagelse af sjippetovet blev alle tingene straks taget i brug og gjorde influenzaen langt mere udholdelig. Teen og kropsolien er noget af det lækreste og det bløde hjemmesæt (det er kun sweatshirten, der er på billedet fordi jeg BOR i bukserne) er noget af det dejligste, jeg har ejet. Næsten lige så godt som Penny. Jeg anede ikke, at jeg manglede sådan et blødt hjemmesæt, før jeg fik det og nu har jeg det på hele tiden. Kommer bogstaveligt talt hjem fra arbejde om eftermiddagen blot for at flå alle smykker og alt tøj af og hoppe i min ‘dragt’ ;) Men synes den er ret pæn af sådan et joggingsæt at være, så det går nok…
Min ene roomie, der går før jeg gør om morgenen og kommer senere hjem, ser mig aldrig i andet og hvis ikke det var for bloggen og mine outfit-indlæg ville hun ikke tro på, at jeg nogensinde havde andet på ;)
Er helt vild med de her hyggelige, små ‘positive mind cards‘. Ideen er, at man blander kortene og trækker et kort for dagen, der således skal fungere som ens positive mantra den dag. Overvejer at købe nogle æsker af dem at have liggende, da jeg synes det er den perfekte gaveidé, hvis man mangler til en værtindegave eller lignende.
-
Hej Emily! Ja, beklager jeg stalker dig for spørgsmål om din størrelse (2. gang i dag) ..
-
[…] så nemt ved at slappe af endda, men i fredags gjorde jeg mig umage ..
Jeg holder frygteligt meget af gløgg og vi har fået det herhjemme minimum et par aftener om ugen hele december. Her er opskriften på min favorit for tiden, der er en hvid version med hyldeblomst og uden rosiner. Den er mere aromatisk, blomsteragtig og lidt friskere og lettere end den traditionelle røde, men smager stadig dejligt af jul. Savner man rosinerne, så tilføjer man dem selvfølgelig bare. I så fald foreslår jeg, at man bruger de lyse sultanarosiner.
HVID GLØGG MED HYLDEBLOMST OG JULEKRYDDERIER
3 dl hyldeblomstsaft
50 g rørsukker
4 cm tørret ingefær
1 vanilleestang, delt på den lange led
3 kanelstænger
6 hele kardemommefrø
4 tørrede stjerneanis
2 flasker tør hvidvin
2-4 dl hvid rom
Skallen af en økologisk citron eller appelsin, skåret af med en kniv (undgå det hvide, det er bittert)
SOM PYNT/TIL SERVERING
Smuttede mandler
Citronskiver
- Hæld saft og sukker i en gryde sammen med alle krydderierne og lad det simre i 10 minutter.*
- Tilsæt vinen og varm langsomt op – gløggen må ikke koge (alkohol fordamper ved 80 grader, så hold den derunder). Smag til med rom.
- Hæld varm hvid gløgg i varmefaste glas og servér straks.
Portionen rækker til ca. 6-8 personer. Den kan evt. halveres, men ellers holder den også fint hvis man hælder den på de tomme hvidvinsflasker.
* Det tager bestemt ikke skade af at stå og trække længere, hvis du er i god tid. I så fald kan du slukke for varmen og tilsætte rommen allerede her og så lade den stå i et par timer. Eller dage.
ENGLISH RECAP: I really, really like mulled (well and spiked) wine and this white version with elderflower is no exception.
-
[…] ● Har I set den nye DR3-serie Doggystyle? Ellers har I virkelig noget at ..
-
Åh det er vel nok hyggeligt at høre <3 Rigtig glædelig jul. Mange kram Emily ..
KONKURRENCEN ER SLUT
I morgen lander den på hylderne, men jeg har fået lov at lave en lille snigpremiere og forære to heldige læsere en tidlig julegave i form af en øko-lækker Rudolph Care anti-ageing serum. Til en værdi af 695 kr. stykket.
Der er tale om en helt særligt aktiv lille skønhedsbombe, der lover at opstramme, udglatte og booste huden. Den indeholder hudlækkerier som abrikoskerneolie, aloe vera, acai-olie, algeekstrakter, sød mandelolie og en masse andet godt og jeg glæder mig også selv til at prøve den, hvis julemanden ellers synes jeg har været artig nok.
Og så kan man jo også lige nå at købe en, hvis man mangler julegaven til moren eller søsteren ELLER lige akkurat nå at tippe om, at man selv ønsker sig sådan en lille godte under træet ;)
MEN jeg udlodder altså to styk og alt du skal gøre for at være med i puljen om en, er at fortælle mig noget om dig selv i en kommentar nedenfor. Jeg vil især gerne høre hvor gamle I er og hvad I rigtig godt kan lide og hvad der gør jer glade :)
Skynd jer at svare inden i aften kl. 21.00 hvor konkurrencen slutter.
Det kunne eksempelvis være: “Jeg er 17 år gammel, går i gymnasiet i Hobro og er vild med kransekage” eller “Jeg er 33, arbejder som sygeplejerske og kan godt lide gyserfilm”
I ved efterhånden en masse om mig, men jeg vil gerne lære jer bedre at kende :)
Held og lykke og jeg GLÆDER mig til at læse om jer!
NB! Er opmærksom på at tiden på kommentarerne driller og at der skal trækkes et par timer fra :)
ENGLISH RECAP: Sorry this give away is for Danish residents only, but if you ever stumble upon the great skin care by Rudolph Care do try them. They’re the best!
-
Jeg er 26 år, og bliver glad hver dag når jeg vågner op til mændene ..
-
Jeg er 19 år, jeg har sabbath år, arbejder og har en meget stor svaghed ..
