Ting jeg har funderet eller glædet mig over, været irriteret over, grædt eller grint over eller bare i almindelighed har brug for at lufte i forbindelse med at være nogens mor for nylig…
… når man får skæld ud af fremmed dame i skoven for at have kalechen på barnevognen slået ned (den var nede, så sovende Kurt ikke fik sol lige i ansigtet, men der var fuld luftcirkulation). Hun fulgtes længe med mig/efter mig og forklarede at det var forkert at skærme børn på den måde, og at der ikke ville være den slags, når han kom i skole. At det var vigtigt at børn oplevede verden. Og kunne sove alle steder, under alle forhold. Jeg forstod ikke halvdelen af, hvad hun sagde, men blev så paf over at blive overfuset sådan. Jeg oplever meget sjældent ‘morpoliti’ i nogen former, men det her var next level.
… fjernsyn er stadig et hit (og jeg affinder mig mere og mere med det), dog er Kurt gået fra at have en ok bred smag til KUN at ville se Gigantosaurus (på Netflix for de interesserede). Af og til og hvis jeg er heldig kan jeg lokke ham til at se lidt Frode Får, som er morens favorit.
… fra at have været verdens største badedyr, vil mit barn nu ikke længere i bad. Havvand jo, pool ja tak, søvand og springvandsvand er også stadig et hit. Men et brusebad eller karbad på badeværelset? Ellers tak!
… når afkom putter ærter op i næsen og det er ved at blive en trend. Første gang kunne jeg massere den ud oppefra og ned. Anden gang måtte der en pincet til – og en far, der holdt barn, det var ikke sjovt for nogen, men trods alt sjovere end en tur på skadestuen. Tredje gang bliver det forhåbentlig ikke til. Inden jeg fik børn troede jeg (oppe fra min høje hest) kun, at den små, dagligdags ulykker slags skete for forældre, der ikke holdt øje med deres børn. Men det er efterhånden min erfaring, at de nærmest udelukkende sker lige for næsen af os og i løbet af et splitsekund.
… “Frygtløs på bondegård” kunne være titlen på en børnebog om Kurts første tur på bondegårdsbesøg. Tror, måske al morens ‘dyretilvænning’ er gået lidt for godt. Nu skal jeg til at lære ham, at man også skal være bare lidt forsigtig inden man stikker hele armen ind til en ko eller gris. Og at man altid skal spørge om lov, inden man klapper en hund.
… det sødeste skete da vi var til sommerfest i vuggestuen: Flere gange under middagen løb Kurt over til sin yndlingspædagog og kravlede op på hendes skød og krammede hende (og tiggede lidt af hendes mad, men det er en anden historie). Altså hvor gjorde det mig glad.
… ferie med en 2-årig var mest af alt virkeligt hyggeligt og bød endda på mange positive overraskelser (at flyve og rejse med Kurt i det hele taget gik som smurt), men afslapningsniveauet var også et noget andet, end det jeg engang forbandt med ferie. Heldigt for mig, at jeg havde Superfar med, der gladeligt tog 100 ture i vandrutchebanen i streg.
… amningen synger så småt på sidste vers her. Havde sat en deadline for at jeg gerne ville være stoppet helt inden jul, så der stadig er et par måneder til baby kommer. Men anede ikke helt hvordan jeg skulle gribe det an. Men det vidste Kurt åbenbart. Han er slet og ret begyndt at efterspørge det mindre og således er først eftermiddags- og siden aftenamningen skåret væk. Nu ammer vi kun om morgenen og tænker, at stoppe med det stille og roligt i løbet af de næste par uger.
… det er KUN mig, der kan putte Kurt om aftenen og sådan har det været de sidste mange måneder. Før i tiden skiftedes Nikolaj og jeg (man puttede to aftener og så var det den andens tur osv.) og det var toppen (for de voksne om ikke andet), men så blev det nemmere og nemmere for mig at putte og sværere og sværere for Nik (og med masser af skrig og skrål), og så blev det ligesom bare lettere og rarere for alle, at det som udgangspunkt kun var mig, der puttede. Og det ER (heldigivis) virkelig hyggeligt at putte ham, men af og til gad jeg godt have ‘fri’. Så please sig det er en fase?
… Kurt er på det seneste begyndt at tale som et vandfald. Vi forstår ikke noget af det, han siger, men han forklarer med både sætninger og fagter. Han taler også i søvne. Håber, sådan han snart begynder at tale ægte. Er sikker på, han har nogle grineren ting at fortælle.
Ps. Første omgang af At være nogens mor.
Pps. X måneder som mor.
-
Emily Salomon De er nogle ninja'er er de. Men ja, enig. Der er pludselig en helt ny ..
-
Martha Åh ja, de ulykker sker virkelig bare pludselig! Stod og småsludrede med to pædagoger og ..
All Inclusive på Kreta viste sig at være lige os. I alle tilfælde dér hvor vi er i livet lige nu.
Glædelig mandag og velkommen tilbage ♥
Vi var på en uges (relativt spontan) ferie i Grækenland sidste uge og således er denne mandag ekstra god. Jeg kan i almindelighed godt lide mandage (tirsdage derimod… men det er en anden snak), men der er noget ekstra dejligt over ‘at være hjemme igen’ og at være påfyldt med god ferieenergi og masser af gåpåmod og idéer. Al min overstadighed kan også skyldes, at det virker som om min utroligt invaliderende graviditetskvalme endelig (er så bange for at jinge det) virker til at være aftagende. Og det føles altså lidt som at få livet tilbage (nej, det er ikke en overdrivelse). Den er ikke pist væk, men nu er jeg i stand til at lave mad, drikke kaffe, åbne køleskabet og i det hele taget fungere nogenlunde normalt igen. Det er så rart, at jeg kunne synge og danse og grine af glæde.
Vent, det gør jeg sgu’ lige…
Det kan altså noget, det der med lige at danse det ud. Jeg danser ikke specielt godt eller flot, men jeg kan altså godt lide det. Især for/med mig selv. Et privilegie ved at arbejde hjemmefra. Og/eller have små børn. Gør I det? Danser derhjemme? Sådan høj musik og så lige hoppe lidt rundt og ryste lemmerne?
Noget andet, der virkelig var rart ved at komme hjem ovenpå en god ferie, var at jeg blev helt forelsket i vores hus igen. Jeg har nærmest haft det dårligt i næsten al den tid, vi har boet her. Og når der så i tillæg var halvfærdige projekter og hængepartier alle vegne, så havde jeg til sidst lidt svært ved at finde gnisten.
Jeg var, for nu at være helt ærlig, liiiidt modløs omkring hele flytte- og istandsættelsesprojektet. Jeg fungerer virkelig bedst, når der er ‘ro i min rede’ og det meste er i nogenlunde orden. Men da vi kom hjem fra Grækenland, blev jeg helt stolt over alt, vi trods alt har nået og havde sådan en lyst (fornyet) overskud til at gå i gang igen. Og kunne atter se, alt det jeg faldt for til at starte med og alle de gode muligheder her er.
Også selvom jeg altså stadig savner mine veninder. Og takeaway-muligheder. Men de to ting, må jeg kunne løse på den ene eller anden måde ;)
Jeg håber, I får en mageløs, ny uge. Og at den er fuld af venner og takeaway. Hvis altså, det er noget, I er til ♥
Yndlingskjolen var med på ferie. Har haft den i årevis og elsker, hvordan den både kan bruges når man er gravid (eller har spist virkelig meget) eller ikke er det og er spraglet og iøjnefaldende uden at larme aaaaalt for meget. Diskret tutti frutti, kalder jeg det.
I søndags læste jeg hele 3 (!) artikler i avisen i én køre. Nikolaj og Kurt er startet til gymnastik om søndagen og jeg har erklæret den time for læsetid og badetid.
Sidste høst af ribs fra haven. Lavede dem til rysteribs og frøs i portioner (følte mig meget husmoderlig) og glæder mig til at bruge dem til pandekager og/eller is på mørke vinteraftener og nyde smagen af sommer.
Ude godt, hjemme allerbedst.
Den sødeste, flinkeste, mindste havemand. Hvis der er noget Kurt synes er hyggeligt, så er det havearbejde. Han er så hjælpsom og kan blive ved og ved. Trisser rundt med sin lille trillebør og henter ukrudt og kører det til komposten, og ser pavestolt ud imens.
-
Haha... kan så meget relatere. Her er det sommerfuglebusken og vores gæstetoilet, som jeg har ..
-
Vi får en pastaret med fuldkornspasta, spinat, basilikum, ærter og fløde. Det er lidt som ..
Mine favoritter
Nemme koldhævede boller 27 aug 2013 
Chocolate chip cookies 23 mar 2014 
De bedste kanelsnegle 10 mar 2014 
10 idéer til date night (derhjemme) 15 jan 2021 
Småkager med lakrids og tranebær 23 dec 2013 
Idéer til date night 30 apr 2019 
mettes snickerskage // snickers cake 16 okt 2012 
Opskrift: Banana Bread 29 mar 2017 
Den lækreste, nemmeste chokoladekage – på svensk 23 jun 2015
I weekenden var vi i Småland på den dejligste tur med lidt af alt det gode. Det var første ‘rejse’ udenfor Danmark i halvandet år og det var så dejligt at være lidt væk, sådan ægte væk. Og egentlig var det også vores rejsedebut som familie. Eller sådan føltes det i alle tilfælde. Sidst vi var afsted var Kurt knap et år gammel. Nu er han 2 og således klar på oplevelser og eventyr i en noget anden udstrækning. Og det var SÅ fedt at være på tur med ham.
Selvklart er meget på hans præmisser og efter hans program, men altså hvor var jeg fornøjet over at se tingene gennem hans øjne. Alt fra at spise is kl 10 om formiddagen til at klappe en elg er bare lidt mere magisk, når det er sammen med en lille person, for hvem verden stadig er stor og uspoleret.
Det var samtidig glædeligt gensyn med et savnet Sverige. Er jo stor, stor fan af at tage på tur i vores skandinaviske søsterlande og ih, hvor har jeg savnet. Det er så dejligt tæt på og nemt og alligevel er alt lidt anderledes (eller meget anderledes, når det kommer til naturen) og derfor eksotisk og spændende.
Jeg har været i Småland et par gange tidligere, men nærmest kun på gennemrejse, så det var dejligt at lære regionen lidt bedre at kende. Det tog små tre timer fra vores hoveddør og til Växjö hvor vi overnattede. Og det var inklusiv færgen og et tissestop, så det er til at have med at gøre.
Vi ankom tidligt fredag aften og stak næsen retur igen søndag eftermiddag, jeg har skrevet vores program (og dermed anbefalinger af steder) ned i kronologisk rækkefølge. Så kan man gøre os weekenden efter 1:1 eller plukke det ud man lyster.
PM & Vänner, Växjö
Vi var indlogeret her begge nætter. Dejligste hotel midt i Växjö med god morgenmad, en hyggelig blomster- og gavebutik, et lækkert bageri, hele 3 restauranter: En bistro, hvor vi spiste virkelig god mad den første aften, en Michelin-restaurant til hvis man skal have en spiseoplevelse udover det sædvanlige og en rooftop bar/restaurant, med lettere retter, masser af gode drinks og en smuk udsigt. Det er også heroppe man finder hotellets udendørs pool, hvor man kan slikke solskin, drikke et glas bobler og nyde udsigten udover Växjö.
Hotellets restauranter råder også over den mest imponerende vinkælder med mere end 20.000 flasker og over 5.000 forskellige vine, som jeg var heldig at få lov at kigge nærmere på (nærmest tortur som gravid, haha, må tilbage igen på et senere tidspunkt).
Læs mere om PM & Vänner og deres restauranter.
“Billige på dyr vin”, fortalte hotelmanageren mig med et glimt i øjet. Det er noteret til når, jeg kan drikke vin igen ;)
Åsnen National Park
Jeg er så betaget af de svenske skove og søer og i Åsnen får man den ægte oplevelse inklusiv et rigt dyreliv. Vi havde jo en lille mand med på tur, så det blev bare til halvanden times gåtur inklusiv lidt picnic, men når han bliver ældre gad jeg godt tilbage og vandre en længere tur og sove i shelters eller telt.
Vi kørte til indgangen ved Sunnabro, find den her.
Ut o Ät
Fra d. 11.-19. september er der en stor madfestival i Växjö, Mat hedder den. Den startede i det spæde med en pizzakonkurrence d. 11., som vi overværede noget af, men den er først for alvor gået i gang her i løbet af ugen og kulminerer så i den kommende weekend.
Altså et tip til hvis man er på de kanter i weekenden (17.- 19. september 2021). Eller vil deltage næste år. Under madfestivalen er en masse af byens restauranter gået med under temaet Ut o Ät (Ud og Spis), lidt à la Dining Week herhjemme.
Tjek hele programmet på Matsmaland.se
Shopping og restauranter i Vaxjö
Lørdag eftermiddag brugte vi i Vaxjö by hvor vi bl.a. kiggede lidt i butikker, var på legeplads, drak en kaffe og ikke mindst kiggede på byen. Frokost tog vi med fra Hotellets Bageri (virkelig lækkert og åbent for alle); PM & Vänner Bröd och Sovel, der både har alskens dejlige snurrer og godter, men også salater, saft, yoghurt m.m.
Vi endte faktisk også med at spise på hotellet udenfor på deres rooftop pga. det dejlige vejr om aftenen (og fordi det var nemt, vi havde en træt, lille mand med), men ellers havde vi kig på Villa & Trädgård Deluxe eller Izakaya Moshi/Station, som vi fik anbefalet på hotellet.
Af butikker så kan jeg blandt andet anbefale Cernino, der havde alt fra Totême til mit yndlingsporcelæn fra Mateus. Og Kappahl der har det fineste børnetøjsmærke, Newbie, som laver de sødeste, lækreste ting. Da Kurt var baby var hans garderobe nok ca. 50% genbrug og 50% Newbie og jeg kunne ikke dy mig for at købe lidt til lillebror/lillesøster.
Og så skal man selvfølgelig ikke snyde sig selv for et besøg hos Hemmakväll, en kæde der sælger bland-selv-slik og den slags er de som bekendt virkelig gode til (og billige på) i Sverige.
Farmors Gårdsbod og Barnens Trädgård, Grimslöv
Hyggeligste, lille sted med den lækreste isbar (kun åben i sommerhalvåret, men resten af tiden kan man købe deres is i bøtter til at tage med hjem), en gårdbutik hvor lokale bønder og producenter, sælger deres ting, en lille legeplads og ikke mindst et virkeligt imponerende blomster selv-pluk.
Fineste buket som endda klarede turen hjem til Danmark.
Ikea Museet, Älmhult
Det her var overraskende skægt og spændende og fungerede tilmed helt ok med en 2-årig. Et must for alle designinteresserede. Informativt og sjovt og handlede mindst lige så meget om hvordan vi som mennesker har indrettet os gennem tiden, som det var decideret Ikea-relateret.
Den restaurant der hører til museet er også virkelig god (ikke bare en almindelig Ikea-restaurant) med nye takes på de klassiske kødboller.
Læs mere her. Og tjek endelig også Ikea Museets helt nye online-univers ud her.
Elgsafari, Markaryd
Det her var nok Kurts favoritstop på turen (og det siger ikke så lidt for han hyggede sig generelt helt vildt). Både pga. et ret skægt legetog, vafler og søde klappegeder, men også pga. den ca. 1 time lange elgsafari hvor vi fodrede og klappede ikke mindre en 2 elge. Sådan en vild oplevelse, at være så tæt på så stort et ‘vildt’ dyr. Foruden de elge vi var i nærkontakt med, så vi også en masse andre elge + bisonokser og så syntes yngste passager også bare det var spændende at køre med ‘tog’ gennem skoven. Hvis ikke man vil med toget, så kan man også køre i egen bil, men jeg vil klart anbefale toget, hvis man vil helt tæt på.
Næste gang
Vi skal helt sikkert til Småland igen og næste gang, når Kurt er blevet lidt større og jeg har fået læst en masse af det bedste (svenske) børnelitteratur for ham, så skal vi helt klart også forbi Astrid Lindgrens Värld, der også ligger i Småland i Vimmerby.
Har I været I Småland? Har I nogle gode steder, jeg skal have med på listen?
-
Det kigger jeg nærmere på til næste gang. Tak for tippet <3 ..
-
Lekomuseet i Osby syntes vi var rigtig godt, men det er en del år siden, ..
Fem produkter jeg lige har fået øjnene op for (og er begejstret over) eller som jeg er særligt glad for, for tiden.
Nogle af produkterne er modtaget til test/i gave, nogle er købt af egen lomme. Uanset om det ene eller andet er tilfældet anbefaler jeg – som altid – kun ting, jeg selv synes så godt om, at jeg gladeligt ville købe dem igen.
Reklamelinks:
Lips by Rudolph Care. En dejlig nyhed, der er en hybrid mellem gloss og læbepleje (mere det sidste end det første) med en snert af farve (den findes også i en neutral). Jeg har den i farven ‘Josephine’ og den er allerede trofast følgesvend hvor end, jeg går.
Økologisk Fugtserum fra Naturlig Olie. Fuld af vindruevand og hyaluronsyre og et virkelig godt (og en hel del billigere) alternativ til min elskede (og pivdyre) hyaluronsyreserum fra Dr. Barbara Sturm.
Cleansing Balm 01 fra Karmameju. Jeg savnede en god, ren rensemælk eller -balm og dét har jeg fundet i denne. Den både renser og plejer og elsker den bløde, rene (men slet ikke tørre) fornemmelse i ansigtet efter, jeg har brugt den.
Silky Essential fra Sokind. Denne har jeg været glad for længe, men i løbet af det sidste halve års tid er den blevet min go-to-bodylotion. Synes det er rart at den er uden dikkedarer, parfume og uønsket kemi. Det sidste er generelt noget jeg går efter (duft er jeg mere liberal med, men det er en anden historie), men synes især det er vigtigt, når det kommer til bodylotion, som man bruger på så stort et område. Nå, ja og så er den god og fugter og gør huden blød og rar.
The Dream Mask fra Hello Mantle. Cannabeauty (skønhedsprodukter med CBD/Cannabis) hitter stort for tiden og med rette. CBD-olie og -ekstrakt fra bladene tryller nærmest på huden og har både beroligende, fugtende og plejende egenskaber. Denne her maske bruger jeg nærmest dagligt som natcreme for tiden og elsker, hvordan huden ser mere ‘plump’ og strålende ud om morgenen. Eneste jeg ikke bryder mig om er duften af citron, men det er nok en smags sag og jeg lever med den, fordi jeg er så vild med resten af ingredienserne og effekten.
-
Den er super god til prisen i alle tilfælde. Men nej, ikke helt lige så ..
-
Sikke fine favoritter, virker serummet ligeså fint som Dr. Barbara Sturm Eller? ..
Mine favoritter
Der er sket noget ret så vidunderligt på mit hjemmekontor. For ikke nok med, at jeg nu har ‘eget’ kontor igen efter vi er flyttet (Nikolaj arbejder fortsat en del hjemmefra, men nu har vi hvert vores rum, halleluja!), så har jeg også fået en magisk stol. InCharge hedder den og det er præcis, sådan jeg føler mig, når jeg sidder i den.
Ok, magisk er måske lige trods alt at være lidt for god ved den, men for mig er den et lille mirakel. For første gang nogensinde føler jeg, jeg sidder godt, sådan rigtigt godt, mens jeg arbejder. Uden at jeg har en oplevelse af, at jeg ryger for langt tilbage eller ‘er ved at blive kastet af’ stolen, som jeg ellers (mærkværdigvis) har en oplevelse af, med de fleste gængse kontorstole.
Lige så vigtigt, så sidder jeg ordentligt og uden at falde sammen eller læne mig tilbage. Faktisk føler jeg, at både core, ryg og resten af min krop er aktiveret på en god måde, men uden at det er ubehageligt (som på en taburet) eller noget, man kan kun gøre i kortere perioder ad gangen (som på en pilatesbold).
En elegant stol, hvor man faktisk er i bevægelse mens man sidder ned OG således styrker kroppen imens.
Jo ældre jeg bliver, jo mere opmærksom bliver jeg på at undgå skader og smerter og udover decideret træning og bevægelse, så føles det, at sidde ordentligt – især når jeg har lange kontordage – som den bedste prævention mod den der ‘træt i lænden’-fornemmelse, som ellers i ny og næ rammer mig her på den gode side af 35.
Og så føles det endnu vigtigere, nu hvor jeg er gravid, at sidde på en god og stærk måde. Da jeg var i slutningen af min sidste graviditet, sagde min jordemoder til mig, at det var vigtigt, jeg ikke bare lænede mig tilbage i sofaen med en hånd og en kop kaffe på maven, hvis jeg ville have en god fødsel. At jeg skulle sætte mig på gulvet så meget jeg orkede, stå og gå en masse og sidde ret og rankt, når jeg sad på en stol. Noget med hvordan barnet stiller sig i bækkenet. Jeg syntes egentlig det var lidt skrapt, for det eneste jeg havde lyst til på daværende tidspunkt, var at læne mig tilbage. Men altså, hun underbyggede med et studie og tegnede og forklarede, og jeg kunne godt se en mening med det. Så det føles dejligt nemt, at Dynamo-stolen gør lidt af arbejdet for mig denne gang. Og man kan jo lige så godt starte tidligt. Så ved jeg i det mindste, at jeg har siddet på en god måde, mens jeg var på kontoret. Og så er der måske også plads til at læne sig lidt tilbage i sofaen efterfølgende. Balance og sådan ;)
Hvis du også har lyst til at sidde dig stærkere på en smuk InCharge fra Dynamostol designet af Nanna Ditzel, så kan man faktisk prøve den helt gratis i 14 dage. Ønsker du efterfølgende at beholde stolen betaler du efter de 14 dage. Ellers er det gratis.
Der findes i øvrigt også andre stole fra Dynamo med samme egenskaber i andre prisklasser, hvis InCharge er lidt for pebret. “Prøv gratis” gælder for alle stole.
Få 10% rabat med koden EMILY10 her hos Dynamostol. Rabatten gælder til og med 31. december 2021.
Når man køber designer og customizer man i øvrigt selv sin stol, så man kan få en, der passer præcis til ens indretning. Så fint.
-
Jeg synes personligt gribebøjlen er praktisk, men da den ikke skal forveksles med et ryglæn ..
-
Hej Emily. Tak for info. Anbefaler du den med gribebøjle? (Bruger man den).. Og har ..
Jeg er gravid.
Med et barn der lige nu er omtrent 8 cm langt og vejer i omegnen af 60 g. Så en lille nyhed i den forstand. Men en ret stor nyhed for os. Ja, nærmest en overraskelse.
Jeg har tidligere fortalt om, hvordan Kurt blev lavet, og lad os bare sige det sådan, at det gik noget nemmere denne gang. Deraf overraskelsesmomentet. Vi var sådan lidt paffe faktisk. “Kan det virkelig være så nemt?”.
Det ville jeg virkelig ønske for alle ♥
Til gengæld er jeg så også ude i en noget anderledes graviditet (uden at der er en sammenhæng mellem de to ting i øvrigt) denne gang. Hvor jeg kun havde kvalme fra uge 6-12 med Kurt, så har jeg denne gang haft den ondeste dødskvalme døgnet rundt, siden jeg så de to streger på graviditetstesten. Og den hænger ved her på 16. uge.
Sidst jokede jeg med, at jeg var virkelig dårlig til at blive gravid, men virkelig god til at være det (forstået sådan at jeg nærmest ikke havde nogen gener og virkelig trivedes i graviditeten, jeg havde nærmest mere energi end sædvanligt). Denne gang er det noget modsat… Kvalme, hovedpine, træthed, kulderystelser (?) og lændesmerter har indtil videre været faste følgesvende og det er altså også forklaring på mit fravær (eller sporadiske tilstedeværelse om man vil) her på domænet.
Og jeg håber virkelig sådan, at det snart vender. Havde satset på uge 12 som sidst, men nu skal jeg vist hænge i til uge 20, som tilsyneladende er næste store skæringspunkt for at slippe af med kvalme i forbindelse med graviditet.
Graviditetskvalme er ikke for sjov. Og (desværre og heldigvis) skal man nok selv have prøvet det, for rigtigt at kunne forstå det. Det er jo ‘bare’ kvalme. Tænker de fleste. Jeg kan bedst sammenligne det med at have voldsomme og vedvarende smerter. Man kan ikke undslippe det og det fylder virkelig meget både mentalt og fysisk. At det så også bliver trigget af mad og andre lugte, gør det til lidt af en . Kunne i lange perioder ikke være i vores have pga. den kraftige duft fra vores sommerfuglebusk og at lave mad har også været helt udelukket. Tak til Nikolaj og min mor for at få al dagligdagspraktik til at køre.
Og kram og kudos til alle, der oplever den ene eller anden form for graviditetsgener.
Nå, det var ikke meningen, at det skulle blive sådan en klagesang. Overhovedet. Mest af alt er jeg virkelig, virkelig glad og lykkelig over, at det er muligt for os, at blive forældre igen. Og over at der, som det ser ud ligger en lille (tilsyneladende) sund og rask fis og hygger sig derinde i maven. Er så, så taknemmelig. “Lykkelig med hovedet i toilettet”, som en venindes storesøster sagde og det er vist meget rammende.
Og jeg glæder mig helt umådeligt til fødsel og til at se hvem der gemmer sig derinde en gang til marts. Det er meget nemmer at forholde sig til de ting denne gang. Også selvom jeg godt ved, at der ikke er to fødsler – eller babyer for den sags skyld, der er ens.
Jeg glæder mig også til at være lidt mere til stede herinde igen. For har så meget jeg gerne vil dele. Både mht. graviditet (tænker vi napper en graviditetsdagbog 2.0), men i dén grad også med alt det sædvanlige. Og istandsættelse og indretning ikke mindst. Det meste er efterhånden færdigt og på plads i huset og vi kigger så småt på at gå i gang med køkkenet.
-
Åh Ditte, sikke en omgang du har været igennem. Pyha! Men tak for at dele ..
-
Stort tillykke med graviditeten! Jeg er selv gravid med mit andet barn med en måned ..
Vi er så heldige at have overtaget en have med ‘indhold’ og har således kunnet mæske os i asparges, rabarber, jordbær, hindbær, solbær, stikkelsbær og ribs henover hele sommeren. Og nu kan vi høste jordskokker, æbler og blommer. Sikken luksus! Altså virkelig.
Det kiggede jeg en del på, da vi så huset første gang. For med mindre man køber et hus med en park eller et eller andet helt ekstraordinært på havefronten, så er det jo ikke det, man betaler for. Jo, jo for hvor mange kvadratmeter grunden er, men ikke for diverse potentielle afgrøder. Men omvendt koster det både penge og tager ikke mindst tid at plante frugttræer og bærbuske og deslige, så det er (for mig) en KÆMPE gave og appelsin i turbanen, at ‘få’ med.
Nå, nok om mine lommetips til folk på boligjagt, for det skulle egentlig bare handle om blommerne, og at jeg bagte en dejlig blommekage af nogle af dem i weekenden. Den blev virkelig god og var noget så nem, så tænkte, det var et hit at dele opskriften med jer.
Den er sådan en, man også snildt kan lave med pære- eller æblebåde og/eller brombær eller med friske figner eller hvad man nu ellers har af frugt på hånden her i sensommeren. Lidt af det hele kunne sikkert også være både dekorativt og lækkert.
Opskriften er (som ofte) inspireret af min sødeste ven Anne au Chocolat, men da jeg ikke havde nok marcipan i huset jvf hendes opskrift måtte jeg freestyle og det endte altså mere end lykkeligt. Der er kokosmel i min version og det giver noget dejligt, saftigt til kagen og en lækker tekstur, men der er ikke så meget i, at det er en gennemtrængende kokossmag overhovedet.
Blommekage
200 g sukker
200 g blødt smør
4 æg
100 g kokosmel
150 g mel
100 g marcipan
Ca 10 blommer (afhængig af størrelse)
- Sørg gerne for at alle ingredienser har stuetemperatur, når du starter. Det er generelt en god lille tommelfingerregel, når man bager. I praksis betyder det her, at du tager æg og smør ud af køleskabet 1/2-1 time før du skal i gang.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Pisk smør og sukker sammen i hånden, på røremaskine eller med en håndmikser.
- Rør æggene i ét ad gangen.
- Rør mel og kokosmel i og riv marcipanen på et rivejern (den grove side) ned i dejen.
- F´or en springform (ca. 23 cm i diameter) eller anden rund kageform med bagepapir og hæld dejen i.
- Skær blommerne i halve, fjern stenen og tryk blommestykkerne ned i dejen.
- Bag kagen i 35-45 minutter, hold øje, den skal være flot gylden, men ikke begynde at blive mørk.
- Lad den køle lidt eller helt af og servér den derefter med en klat flødeskum eller creme fraiche. Eller en kugle vanilleis.
- Kagen kan fint holde sig et par dage i en lufttæt dåse eller pakket ind i bagepapiret.
Har man slet ikke marcipan i huset, så swap med mere kokosmel og har man ikke kokosmel, men mandelmel, så bruger man bare det. Der er masser af smør og sukker, så det skal nok ende lykkeligt alligevel :)
Er man lidt mere modig, så lyder denne her blommekage med rosmarin virkelig også lækker.
-
Det var simpelthen det værste ved at miste mit barndomshjem, dengang mine forældre blev skilt. ..
-
Den lyder jo virkelig lækker! Min mand, vores 3 skønne børn og jeg flyttede selv ..
