Opskrift på Acai Bowl

Jeg havde det vildeste mareridt i nat, som stadig sad i kroppen, da jeg vågnede i morges. Så ubehageligt og heldigvis ikke noget, der sker alt for ofte. Men det føltes alligevel på sin plads med lidt ekstra hyggelig morgenmad i sofaen foran Go’ Morgen Danmark (jeg har ikke haft fjernsyn de sidste 3 år, så det føles meget dekadent og lidt forbudt) inden jeg skulle i gang på hjemmekontoret. Og det hjalp altså med omsorgsmorgen.

Morgenmaden der gjorde mig i bedre humør, var en noget så trendy ‘acai bowl’. Sådan en som der findes mere end 200.000 billeder af på Instagram med hashtagget #acaibowl.

Det er ret beset bare en smoothie (med acai) i en skål, men ikke desto mindre er det måske det, at den serveres i netop en skål og spises med ske, der gør hele forskellen. På en eller anden måde nyder (og tygger) man den mere og det føles mere som et rigtigt morgenmåltid. At det så også på mange måder minder om at spise is til morgenmad, gør heller ikke noget.

Ps. En anden lækker smoothie-skål.

ACAI BOWL - 1 person
2 spsk acai-pulver*
1 banan, frossen i skiver
1 kop frosne bær
evt. 1 spsk mandelsmør
1/2 kop mandelmælk eller anden mælk
evt. 1 tsk god honning

Forskelligt frugt, frø og nødder til topping

  • Blend hele molevitten til det har en tyk, lækker og cremet konsistens. Tilsæt mere mælk hvis det er for tykt/ikke kan køre rundt og flere frosne bær, hvis det er for tyndt.
  • Hæld smoothien op i en skål og pynt med frugt, bær, nødder, frø eller hvad du har lyst til. Jeg har brugt bananskiver, friske abrikoser, blåbær, chiafrø, hampefrø, pekannødder og bipollen.
  • Nyd med det samme :)

*Man kan også bruge frossen acai-pulp, men det kan være svært at støve op. Irma har det dog af og til. I så fald skal man bruge ca. 100 g.

Vind: Tørshampoo til dig og én du holder af #skønhedharingenalder

Indlægget er udgivet i samarbejde med Batiste

B11

Det har helt sikkert ikke så lidt med min mormor at gøre, men jeg kneb altså en tåre, da jeg så den lille film nedenfor. Ja, ja det er ‘bare’ tørshampoo, men synes nu alligevel det er sådan en fin gestus og ikke mindst noget, der slet og ret kan gøre en forskel for den enkeltes velvære.

Bare fordi man er en ældre dame, kan man jo sagtens have lyst til at se pæn ud. Således tænkte Mia, der arbejder på et plejehjem i Holbæk. Her er et uddrag af den besked hun sendte til Batiste og hvoraf arrangementet i filmen ovenfor er resultatet.

I kommunen her bliver de kun visiteret til 1 bad om ugen. Det betyder, at der er mange damer som må gå med fedtet hår i lang tid før det bliver vasket. Men selvom de her kvinder er blevet gamle og er kommet på plejehjem, så går de stadig meget op i, hvordan de ser ud. Og det med fedtet hår, er et af de største problemer for dem. Jeg ved bare, at de damer sætter en stor ære i at se pæne ud og det giver
dem langt større livskvalitet når de kan se flotte og nyvaskede ud. Det kender alle vi kvinder vel.

Og således rykkede Batiste ud med tørshampoo, cupcakes og blomster og gav de ældre kvinder en hyggelig eftermiddag og muligheden for at prøve noget så eksotisk som ‘et lynbad på dåse’.

Jeg synes, det er så rørende at Mia bekymrer sig sådan om ‘damerne’ og at hun tilmed gør noget aktivt. Nej, selvfølgelig ændrer det ikke på det faktum, at de kommer for lidt i bad (det er politik og penge og en anden snak), men hun gør lidt, der hvor hun kan og det synes jeg er noget så elskværdigt.

batiste2_zpsqkw9tnfg

Vind hele Batistes sortiment til dig og en du holder af
Sammen med Batiste udlodder jeg til hele deres sortiment til 5 heldige vindere. Og ikke nok med det. Man vinder 2 af hver, således at man kan dele præmien med sin søster, veninde, mor eller selvfølgelig bedstemor. For #skønhedharingenalder :)

For at deltage i konkurrencen skal du blot skrive en kommentar til dette indlæg, hvor du fortæller hvem du vil dele præmien med og også gerne hvorfor.

Konkurrencen slutter på onsdag d. 2. september kl. 12.00.

At løbe hver anden dag – altid

Det her indlæg har været længe undervejs, for jeg har simpelthen ikke helt vidst, hvordan jeg skulle udforme det. Som en fortælling om mit løb, konkrete tips eller noget helt tredje?

Jeg er ingen løbeekspert, men omvendt har jeg gjort mig nogle erfaringer, som I måske (måske ikke) kan drage nytte af. Nu starter vi med min løbehistorie og så napper vi de konkrete tips, hvis det har jeres interesse? :)

I denne måned har jeg 2-års jubilæum som løber. Jeg har også løbet da jeg var yngre, men aldrig så vedholdende og trofast som de seneste to år. Jeg har nemlig løbet hver anden dag stort set uden undtagelse. Jeg har kun holdt pause, hvis jeg var syg.

For knap tre år siden blev jeg opereret i min ankel for at rette op på en gammel skade. Efter det havde jeg ét mål: Jeg ville kunne løbe igen og resten af livet. Mit mål var således ikke en specifik distance, men at gøre ben, sener og led stærke nok til at jeg kunne løbe ubesværet. Ikke noget med marathon på et halvt år, men snarere et mål om at kunne løbe 5-10 km 3 gange om ugen, så længe jeg vil det.

Så jeg startede forsigtigt, forsigtigt. Jeg gik i forvejen en masse med Penny, så jeg indlagde blot småbitte løbepas i vores ture hver anden dag. Jeg afmålte en rute på knap 5 km og skiftevis gik og løb.

De første par måneder gik jeg mere end jeg løb, men byggede gradvist op. Uden dog at tænke for meget over det. Sådan fungerer jeg bedst. Men er man bedre til lidt mere struktur kan man selvfølgelig blot holde sig til 2 minutters gang 1 minuts løb eller lignende. Der findes masser af gode løbeprogrammer og app’s til at komme i gang, der skemalægger hvad man skal gøre :)

Men jeg løb altså bare lidt, gik lidt, og løb så lidt mere og mere og i løbet af et par måneder nåede jeg op på at løbe samtlige 5 km. Og på det tidspunkt var jeg hooked. Jeg fik mere energi og jeg begyndte virkelig at glæde mig til turene, der agerede perfekt afkobling og opladning for mig.

Min kondition var egentlig hurtigt med (tak Penny og cykelture), så jeg måtte tvinge mig selv til ikke at løbe for meget til at begynde med. Jeg havde en svag ankel at tage hensyn til og ville gerne langsomt, langsomt vænne sener og led til belastningen. Og det er lykkedes. Jeg er 7-9-13 ikke ramt ind i en skade endnu og anklen har det glimrende. Og formen ligeså.

I dag løber jeg som regel 2-3 ture à 7 km og 1 tur à 10 km om ugen. Af og til napper jeg en, der er lidt længere. I vinter løb jeg en dag 20 km, for at se om jeg kunne. Det kunne jeg og selvom jeg var træt, kunne godt være blevet ved lidt endnu. Det var virkelig en sejr.

Og det er det, der for mig har været den allerstørste belønning. Evnen til at løbe og føle at man har kræfterne og overskuddet til at blive ved og ved. At benene er stærke nok og at konditionen er der.

Jeg løber ikke for at svede en eller anden kage ud (mere om mit forhold til sundhed generelt i dette indlæg), den slags ‘strafkondition’ bryder jeg mig ikke om. Jeg løber fordi jeg holder af det og fordi jeg tydeligt kan mærke, at det gør min krop godt.

Jeg løber som regel om morgenen og når jeg ikke det, tager jeg bare turen om eftermiddagen eller aftenen. Det er bl.a. det der er så fantastisk ved løb for mig. At det er fleksibelt og at man kan gøre det uanset hvor man er. Hver anden dag. Altid.

Løber I? Har I løbet længe eller er I lige startet? Eller overvejer I måske at gå i gang? Hvad ville det være interessant at høre om af mere konkrete ting i forhold til løb (motivation, ruter, musik, løbemakkere osv.)?

Noget af det hyggeligste – Lydbøger

Indlægget er udgivet i samarbejde med Telia

Jeg er blevet frygtelig forfalden til noget nyt. Eller nyt for mig i alle tilfælde: Lydbøger.

Jeg ELSKER at læse og har læst lige så længe, jeg kan huske. Næsten i alle tilfælde. Fra jeg var omtrent 5 år. Nogle af mine bedste barndomsminder er fra sommerferier, hvor jeg slugte den ene bog efter den anden. Ja, ja jeg var nok et lidt særligt, gammelklogt enebarn. Men bare rolig, jeg havde altså også venner og var udenfor og legede og sådan ;)

I min studietid læste jeg også en frygtelig masse både for fornøjelsens skyld, men også fordi det var pensum. Jeg læste nemlig litteraturvidenskab og så får man pløjet sig igennem en bog eller to om ugen.

Nu synes jeg imidlertid, at det er lidt svært at finde (nok) tid til at læse og selvom jeg ihærdigt prøver at holde mig selv i ilden bl.a. med bloggens bogklub, så er det ikke helt så let endda at få læst en bog om måneden længere.

Telia har stillet mig en række udfordringer, hvor jeg skal teste deres underholdning (læs om mine mobilvaner og yndlings-app’s her) og denne gang drejer det sig om Storytel. Et bibliotek af over 10.000 lydbøger og e-bøger lige til at lytte til på farten eller når man skal slappe af.

Og jeg er fuldstændig hooked. Jeg har hørt lydbøger i stor stil, siden jeg føjede min første bog til ‘boghylden’ i Storytel for en måneds tid siden. Jeg lytter til dem, når jeg kører bil og cykler, når jeg gør rent, når jeg går eller løber, når jeg redigerer billeder og inden jeg skal sove.

Jeg har i særdeleshed været begejstret for Dræb ikke en sangfugl af Harper Lee (indtalt til perfektion af Karin Rørbech), som jeg længe har haft liggende i fysisk form, men som jeg ikke er gået i gang med, fordi jeg har brugt min ‘ægte’ læsetid på Afgrunden af Kim Leine.

På den måde har jeg ‘fået læst’ næsten 3 bøger den seneste måned og det føles fantastisk. Det er selvklart en lidt anden oplevelse end at læse selv, men det er et godt supplement synes jeg :)

Min kæreste og jeg lytter til Hypnotisøren af Lars Kepler inden vi skal sove, for her må der noget spænding til, hvis ikke man skal falde i søvn lige med det samme.

Man kan også finde mine yndlingskrimier fra danske Julie Hastrup og svenske Camilla Läckberg (har netop færdiglyttet hendes nyeste, Løvetæmmeren) på Storytel, dem kan jeg varmt anbefale.

Har I nogle lydbøger I kan anbefale? Og er I overhovedet til lydbøger?