bikini time

Her er min nye bikini jeg har tullet rundt i og blevet stegt. Fra H&M til 50 kr. pr. del. Og jo, der er selvfølgelig en trilliard, der kommer til at have den, sådan er det jo gerne med H&M-bikinierne, men den var lige mig og så er jeg altså ligeglad med om vi kommer til at ligge på rad og række i den samme bikini på stranden til sommer :)

Til de af jer der spurgte om jeg ikke bruger solcreme (jvf. indlæg i forgårs hvor jeg skrev jeg var blevet rød), så kan jeg berolige med at selvfølgelig gør jeg det. Og altid faktor 20 eller derover. Og det er sjældent jeg decideret soler mig og aldrig mellem 12 og 15. Men i den her skarpe sol, så kunne det åbenbart gå galt alligevel.

I går var jeg ude at være dommersekretær til lydighedsprøver (altså for hunde) hele dagen, så der blev jeg stegt yderligere, men sikke en fantastisk dag. Så det er sikkert godt at jeg bare skal sidde med snuden i computeren og skrive opgave hele dagen og så en tur i skoven med Penny.

Håber I alle får en dejlig søndag, kan være at jeg lige stikker forbi senere i dag og siger hej :)

Klem

My new bikini from H&M

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Jeg har købt den i butikken i Amager Centret :) ..
  • Anaya Fin bikini! er den købt i butikken eller online? kan ikke finde den i min ..

look of the day: touch of pink

Outfit details: Chinos Acne// jumper Nué Notes// shirt Gina Tricot// socks Topshop// sneakers New Balance// purse Balenciaga// belt second hand// sunglasses Ray Ban

Billederne er fra i går. I dag er primært blevet tilbragt i ny bikini. Jeg er endnu engang stukket af i sommerhus. Det er bare nemmere både at læse til eksamen OG nyde det gode vejr (og blive krebserød, ahem), kæreste, familie og hundehvalp på græs her end hjemme på Amager i lille lejlighed. Manner, hvor jeg altså lige pludselig går og drømmer om hus og have. Eller måske snarere gård og land. Noget jeg aldrig har gjort tidligere.

Troede egentlig, at jeg var storbymenneske helt langt ind i marven og at jeg kun ville kunne flytte til en større by (og dermed til udlandet) hvis jeg skulle flytte væk fra København, hvor jeg har boet hele mit liv.

Er født på Vesterbro og har siden boet næsten hele mit liv på Frederiksberg (dog med nogle enkelte afstikkere af cirka et års varighed hver til hhv. Bornholm, Cypern og Bruxelles) og de sidste 5 år har jeg slået rødder på Amager.

Og har altså altid grinet lidt af de af mine veninder, der gerne ville flytte ud af byen igen, så snart de var færdige med at læse og skulle til at slå sig ned. Troede slet, slet ikke det var mig sådan noget.

Og det er det måske heller ikke. Det er sikkert bare en fase. Men lige nu i denne fase, så drømmer jeg om en landejendom her i det nordsjællandske. Så hvis en af jer ligger inde med sådan en og ikke lige bruger den, så vil jeg gerne passe den (kan evt. tilbyde lækker 2-værelses på 45 m2 med mintgrønt gulv på Amagerbro i bytte). Og lige teste mit nye og hidtil ukendte land-jeg af. Bage nogle tærter, dyrke lidt i en køkkenhave og gå ture med Penny på mine marker.

Alternativt kan I bare krydse fingre for at jeg vinder i Lotto i morgen. For jo, jeg spiller Lotto. Det er lidt min secret shame (well, obviously not so secret any more). Nå, må hellere stoppe med random fakta om mit liv og vende snuden tilbage til bøgerne. Later skaters!

ps. Hvis nu julemanden eller hemmelig mæcen læser med, så ønsker jeg mig også en bil. Bil og landejendom. There I said it (og det troede jeg aldrig at jeg skulle). Ikke at livet kan gøres op i den slags og jeg er meget glad og tilfreds og taknemmelig som alt er nu, men det kunne bare være rart. Så hvis nogen har en bil og nogle hektarer land til overs så er det bare at byde ind.

pps. I tilfælde af at nogen donerer hektarer og køretøj, så ændrer bloggen sig nok en smule. Altså ikke vildt meget, men den bliver nok lidt mere à la en af mine yndlingsblogs The Pioneer Woman :) Emily på landet, jow jow jeg tror det kunne blive godt… Alle ‘dagens’ kunne så passende blive sådan lidt Fahion Toast-agtige ude på en mark, haha ;)

Seneste kommentarer
  • Nanna Hvad har du lavet på hhv. Bornholm, Cypern og Bruxelles?:) ..
  • Cecilie Jeg bliver også sommerhus/landsteds-menneske om sommeren. Aftager helt af sig selv når det begynder at ..

Risotto

Risotto er en af mine favoritretter, måske fordi den kan varieres i det uendelige, men nok mest af alt på grund af navnet.

Ja ja, barnlig igen, men det er da et skægt navn. På dansk vel at mærke. Tror ikke italienere synes det er videre morsomt.

Nå, sjovt navn, mange variationsmuligheder, smager godt: What’s not to like.

Her er min mors opskrift på risotto, skift rejer ud med kylling, ærter med grønne asparges eller nøjes med en hulens masse svampe, mulighederne er mange.

Risotto til 4 personer:
2-3 skalotteløg (bedst smag) eller i mangel 1 stort almindeligt løg
250 g risottoris
1dl Noilly Prat (eller anden lys vermouth)
5-8 dl grøntsagsbouillion
Et pænt stykke revent parmesan (som du river selv!) eller parmiggiano
Olie og smør
2 poser tigerrejer (pil halerne af, de er triste at sidde og fedte med, med ris på)
Friske bælgede ærter, et par gode håndfulde og/el. brune champignon, 1 bakke

Et par skefulde god olie og en klat smør varmes, ikke brunes!
Ned med løgene og lad dem klare i et par minutter.
Samme vej med risen, også et par minutter.
Når risen bliver lidt ” gennemsigtig” hældes vermouth ved, 2 min til…
Herefter grøntsagsboullion, lidt ad gangen, småkoger alt ialt ca. 18 min til risen er mør…
Hvis man bruger svampe skal de være med i gryden de sidste 3-4 min.
Rejerne kommes i de sidste par minutter, så de varmes godt igennem.
Så er det i med den revne parmesan og til sidst de friske ærter, som skal blive ved med at være friske!!!
Server straks, gerne i en varm tallerken med friske ærter på toppen.
Lidt gremolata (hakket persille med reven økologisk citronskal) er også godt på toppen!!

PS: hvis du bruger rå tigerrejer (de grå) må du lige stege dem lidt på en pande først.
Velbekomme.

Tak til mutti for opskrift (med mange udråbstegn, I må vist hellere gøre som hun siger hehe…).
Mht. hvor meget ost, der skal i så jo mere jo bedre hvis I spørger mig. Men man kan sagtens prøve sig lidt frem, så det ikke bliver for ostet til ens smag. Det alternativ eksisterer dog ikke i min verden. Kan I huske ostesangen fra Skatteøen? ‘Ost, ost, ost, ost, ost jeg må ha’ ost’-sangen? Sådan har jeg det næsten altid. Ost i alle afskygninger er min ven. Hvis ikke I kender sangen, så hør den lige her, den er go’ :)

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Så dejligt at høre og mange tak for tippet :) ..
  • Cecilie Skarvig ..

pop rocks

Kan I huske de her?? Eller dengang jeg var barn var de i en blå pakke med gulgrønne rummænd (?!) på og de smagte bedre end dem her (fordi de var sure og jeg er vild med surt), men konceptet er det samme. De popper og springer i munden på én og er mere sjove end delikate. Og hvis I ikke allerede har gættet det er jeg noget så barnlig og elsker den slags tossede ting og at lege generelt.

Det blev lidt af en sludder for en sladder. For at fortsætte i samme rille så er det underligt, at det er så svært for mig at få tid til at blogge for tiden. Det er skam ikke inspirationen eller materialet der mangler, men synes ikke der er nok timer i døgnet lige nu. Hvilket ikke giver nogen mening for da jeg var i praktik hos Patriksson Communication og arbejdede 9 timer om dagen, så lykkedes det alligevel at blogge. Er vist bare ikke så struktureret, når jeg er overladt til mig selv… Men jeg hygger mig og har det rart. Skriver opgaver, drikker lidt for meget kaffe, går ture med Penny på stranden og laver et utal af overspringshandlinger. Og glæder mig helt vildt til sommerferien, der snart er lige rundt om hjørnet :)

I’m really childish and was so happy to be reunited with this childhood favorite candy of mine last week. It’s not really delicious, but it’s so much fun :)

Seneste kommentarer
  • Emma I Jeg ææææælsker dem!! <3 ..
  • Sanni ..

Mine favoritter

look of the day: bleu noir

Outfit details: Leather leggins Topshop// blouse vintage// purse Balenciaga// heels Nicholas Kirkwood

Hejsan folkens! Har haft sådan en dejlig weekend med fødselsdagsfest hos en veninde lørdag og familiefødselsdag søndag, så masser af fest og spas og deraf ikke så meget tid til blogging. Ovenfor er hvad jeg havde på lørdag aften. Blåt og sort. Øjenmakeuppen er også mørkeblå, selvom det nok er lidt svært at se. Hvis ikke jeg havde været sådan i tidsnød skulle neglene også have haft et lag blå lak, så det må I tænke jer til ;)

Der er i øvrigt en lille video til Penny-fans’ne på bloggens facebookside :)

Seneste kommentarer
  • ozlemce-lik.com cool!! ..
  • Emily Salomon Wow! Tusind mange gange tak! ..

look of the day: casual

Outfit details: Tee COS// hoodie H&M// jacket Nué Notes// jeans Filippa K// boots Acne// bag Mulberry

Opdagede i går at Penny endnu ikke har været med på et dagens, så det måtte der gøres noget ved også selvom tøjet var ganske casual, men sådan er det nu en gang også af og til. Eller ret ofte for tiden faktisk. Eksamenlæsning og luftning af og leg med hundehvalp indbyder ikke ligefrem til kjoler og stilletter. Heldigvis skal jeg til fødselsdagfest i aften og så har jeg jo en passende undskyldning for at hoppe i noget lidt mere festligt :)

Er temmelig sløj hvad angår at svare på kommentarer for tiden, det er ikke af ond vilje, blot tidspres, men læser hver og en kommentar og de er lige så højt skattede som altid!

A casual look of the day walking puppy Penny. I really adore that cute little freckled face <3

Seneste kommentarer
  • Christina Hinze ..
  • Marie tusind tak for dit svar, jeg kunne aldrig drømme om at give min (forhåbentlig fremtidige) ..

alt for damerne

For nogen tid siden spurgte en journalist fra Alt for damerne om jeg ville dele lidt Malmø-tips med deres læsere. Resultatet er at finde i bladet i denne uge :)

I was interviewed about my favorite spots in Malmö in danish magazine Alt for damerne.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Næ, har bare været der en del gange på det sidste :) ..
  • Head and heels ..

Bøger