Afvænning & balance

Forleden læste jeg et sted, at de fleste af os tjekker vores smartphone 50-100 (!) gange om dagen. Det lyder helt skørt, men når jeg tænker efter, så er jeg ikke i tvivl om, at jeg nemt kommer op på 100 gange. Minimum. Eller gjorde. For jeg har sat mig selv på afvænning og det virker. Endelig.

Jeg havde ‘et lidt mere løsagtigt forhold til min telefon‘ på listen over nytårsforsætter i starten af året. Det gik det så ret dårligt med. Og indtil for en måneds tid siden var jeg stadig en telefonjunkie af rang.

At min telefon også fra fabrikken er indstillet til at “give signal med horn og lygter” (og vibration + billede) nærmest uanset hvad der sker (mail 1, mail 2, messenger, facebook, bloggens facebook, sms osv. osv.), hjalp heller ikke ligefrem. Og ja, det kan slås fra og er blevet det nu, men i lang tid bildte jeg mig selv ind, at det var fedt at blive opdateret HELE tiden.

Men så skiftede jeg teleselskab og var uden abonnement i en dags tid. Og sikke en dag. Jeg var mere effektiv og fokuseret og ret meget mindre stresset/hektisk/forvirret. Og trak vejret helt ned i lungerne.

Det ville jeg gerne have mere af, så jeg lavede telefonregler. Mit nytårsforsæt var alt for løst defineret. Der måtte skrappere midler til. Skulle det være en kold tyrker? En gradvis nedtrapning?

Ingen af delene. Jeg ELSKER sociale medier. Jeg ELSKER at jeg kan tjekke mails på farten. At jeg kan instagramme, snapchatte og sende ting på Messenger i løbet af dagen og dele småt og stort med dem jeg gerne vil være i – og holde – kontakt med. Jeg vil ikke undvære nogle af de muligheder det giver mig, men jeg vil omvendt også gerne være nærværende og tilmed nyde nogle af de små pauser dagen giver ens hjerne (metrotur, kø i supermarkedet osv.) uden pr. automatik at række ud efter min telefon.

Jeg vil gerne være den der bestemmer og har kontrol over hvornår jeg tager min telefon frem. Jeg vil ikke være den der springer til den som til en syg tamagotchi (kan I huske dem? Jeg var, surprise, fan) hver gang den pling’er eller blinker lidt.

Så her er mine nye telefonregler, der fungerer for mig. Jeg er så spændt på at høre om I har (brug for) lignende restriktioner eller om I kan styre det bedre? Eller om I blot omfavner telefonnarkomani og gladeligt dyrker det?

  • Ingen telefon i sengen. Hverken om aftenen når jeg går i seng eller om morgenen (gammeldags vækkeur eller telefonalarm langt væk fra sengen). Jeg sover tidligere og bedre og kommer tilmed hurtigere ud af sengen.
  • Telefon og/eller avis til morgenmaden. Instagram, sms’er, messenger, snaps osv. Ingen arbejdsmails. De må vente til arbejdstiden.
  • 9-12 er helt telefonfri med mindre den ringer. Og ja, jeg måtte lægge den ind i et køkkenskab (øverst oppe, bag de ristede løg) på lydløs til at begynde med for ikke liiiiige bare at kigge på den. Nu ligger den på et fad ude i køkkenet (telefonskammekrogen kalder jeg det), kan stadig ikke administrere at have den indenfor rækkevidde, men behøver ikke gemme den helt væk.
  • Frokost må gerne være akkompagneret af telefon. Men kun hvis jeg spiser alene og max. halvdelen af tiden.
  • 12.30-18 telefonen ryger tilbage i ‘skammekrogen’.
  • Om aftenen bliver telefonen frigivet, men jeg efterstræber at gøre og tjekke det jeg skal/vil og så lægge den fra mig igen i stedet for at sidde og tjekke medie a, b og c i en endeløs spiral. Hvis jeg ser tv eller film må jeg ikke sidde med telefonen samtidig. Et medie af gangen.
  • De fleste aftener slukker jeg telefonen kl. 21.30. Af og til før. Måske jeg går glip af noget, men det føles rart og jeg sover bedre og tidligere på den måde.

Det er klart, at jeg bryder telefoncølibatet, hvis jeg lige skal snuppe et billede med telefonen eller hvis der er noget presserende. Men det har virkelig hjulpet mig at have nogle håndgribelige regler. Og en skammekrog.

Som barn blev jeg en kende trist, da det gik op for mig, at jeg aldrig nogensinde ville kunne læse alle de bøger der findes. Noget jeg sidenhen har accepteret. Omend modvilligt. Og det er lidt det samme med den nyhedsstrøm man bliver eksponeret for via net og telefon. Uanset hvor meget man er ‘på’ kommer man aldrig til at kunne holde trit. Man vil gå glip af noget. Og det er fint nok. For mig var det egentlig rart at acceptere, at det er sådan. Og lægge telefonen væk. I perioder.

Og nu ikke noget med at stoppe med at læse blogs pga. telefonaftrapning vel? Blogs er meget, meget vigtigt ;)

Seneste kommentarer
  • Maja Marie Jeg "droppede" facebook omkring 1 feb 2016 og jeg har kun været på 2 gange ..
  • Jeg savner min mobil | Ilhja […] når jeg får min mobil tilbage bør jeg nok gøre ligesom Emily og lave ..

Om at køre en omvej

0_890bd_6c4d7f56_XXXL

I dag gjorde jeg noget besynderligt på vej hjem fra et frokostmøde på Sokkelund på Frederiksberg. Hvor de i øvrigt serverer en virkelig god chèvre chaud, skulle jeg hilse at sige.

Nå, men tilbage til det pusseløjerlige: Uden helt at vide hvorfor – det berusende vejr sikkert – kørte jeg en anden vej hjem end sædvanligvis. Det var ikke en decideret omvej, slet ikke, men det var heller ikke den hurtigste vej.

Således befandt jeg mig pludselig på Jernbane Allé i Vanløse og mindedes min barndoms mange ture i Vanløse Bio. Jeg er vokset op på Ydre Frederiksberg og dengang (lang tid før metroen og Falkoner Biografen) var det nemmere at tage til Vanløse at se film end ind til byen.

Måske det tog 5-10 minutter længere end normalt at cykle en helt anden vej hjem. Men den ekstra tid var godt givet ud. For det var så interessant og dejligt at se noget helt andet, end jeg plejer og jeg følte mig en lille smule som turist i min egen by.

Så det er bestemt noget jeg vil forsøge at gøre intentionelt af og til fremover. Helt gratis og ganske skæg hverdagsspænding. Eller spænding og spænding, men en fin lille, anderledes oplevelse var det i alle tilfælde.

Kunne I finde på at tage en omvej med vilje? Eller gør i det allerede?

ENGLISH RECAP: Today I took a detour on purpose on my way home from a meeting. Biking. Always biking. This is Copenhagen after all. And you know what? It was really fun and felt like being a tourist in my own city. I highly recommend it and plan on doing this every once in a while.

Seneste kommentarer
  • Anne Mette Jeg skifter mellem tre forskellige veje når jeg cykler til og fra job. Det er ..
  • Rikke Lisberg En lidt sjov historie: Min mand kom hjem fra arbejde den anden dag, og spurgte, om ..

Blåt med blåt på

frakke Ganni// cardigan Second Female (lignende her)// tee Armor Lux// læderleggins Inwear// taske Leowulff// pumps Ganni (i anden farve her og her)// solbriller Prada// ring Kinz Kanaan// halskæder byBiehl

Hej jeg hedder Emily og jeg kan godt lide blåt tøj. Og tasker. Og at tage mange blå ting på, på én gang.

Sådan var det i alle tilfælde i lørdags og det var slet ikke så ringe endda. Det føltes faktisk mægtigt godt. Læderleggins, bare futter og godt med blåt. Så føler jeg mig rart tilpas. Og selvom jeg ikke helt kan slippe striberne (det kommer jeg nu nok heller aldrig til) og de sorte jeans ‘bare’ er byttet ud med en sort læderbuks (bedste nogensinde i øvrigt!), så er det som om, jeg er ved at komme ud af mit garderobemæssige vinterhi.

ENGLISH RECAP: I’m sporting blue on blue this wee spring.

Seneste kommentarer
  • Louise Hansen Åh, virkeligt flot outfit! Jeg er selv helt tosset med blå og går typisk i ..
  • Emily Salomon Mange tak Marie :) Og ja, sneakers ville også være lækkert til! :) ..

Små ting

{Lækreste søndagsbrunch. Det meste var tilmed økologisk}

Sidste uge var god, god, god. Det var som om jeg endelig ramte den helt rigtige ‘life/work-balance’. Ja, ja det er et fortærsket og måske poppet begreb, men er det ikke det vi alle kæmper med på den ene eller anden måde?

Det var en passende cocktail af produktivitet på arbejdsfronten, plus en lille omgang foto til Eurowomans juninummer, et større fotoshoot til min bog, møder og arrangementer og så blev der også tid til at se rare mennesker stort set hver aften ude og hjemme og det hyggeligste weekendophold på Schæffergården med en veninde lørdag til søndag.

Og sidst men ikke mindst en rigtig rar dag med kæresten i går, hvor vi gik ind til Grand og så Imitation Game (så god og gribende!) og derefter hjem at lave friske, vietnamesiske forårsruller og sidenhen spille Bezzerwizzer, drikke te og spise rosinboller.

Virkelig dejligt og hyggeligt at lave noget andet en bare at se en serie eller en film (hvilket jeg nu ellers også holder af) til afveksling. Mindre sjovt at jeg tabte. Nu kan jeg kun tænke på hvornår vi kan spille igen, så jeg kan få revanche.

Dejlig mandag til jer allesammen <3

Ps. Tak for alle jeres dejlige kommentarer de seneste par dage. Jeg glæder mig til at læse dem ordentligt og svare på dem i eftermiddag.

ENGLISH RECAP: The little things that made the past week a little more spectacular. Great brunch (always makes my day), new, fun plants, a personal Mulberry bracelet I crafted/stamped myself, the books I’m currently reading, fresh Vietnamese style spring rolls and a really nice weekend escape.

{Nye planter og grene og træt hundemus}

{Skæg plante med pink kanter og fluffy bomuldsgrene}

{Personligt armbånd med mine lykketal (7 og 13), som jeg lavede til et fint morgenmadsarrangement hos Mulberry i fredags. Og ja, kom til at vende 3-tallet forkert…}

{På mit natbord lige nu. Sammen med denne her}

{Søndagsmiddag}

{På ophold på det fineste, gamle jagtslot lige nord for København}

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det er nemlig Kähler men er egentlig en krukke til køkkenet (der er et låg ..
  • Louise Hvor er din yndige vase med bomluldsgrene i fra? Det ligner noget Kähler, men kan ..

Mine favoritter

Læseklub i april: Ikke den slags pige

Lige siden jeg læste de første sider i Lena Dunhams samling af meget personlige, ærlige og ikke mindst morsomme samling af essays, Not that kind of girl, har jeg haft lyst til at have den med i læseklubben.

Men jeg har lidt lavet en regel med mig selv om, at de bøger vi læser, skal være oversat til dansk. Jeg er sikker på, at I er dødskrappe til engelsk (og mange andre sprog), men det ville være ærgerligt at udelukke nogen fra at deltage pga. en sprogbarriere. Om man læser med på originalsproget eller i en oversættelse er helt underordnet for mig. Men vil bare ikke ekskludere nogen fra start.

SÅ I kan nok forstå hvor glad jeg blev, da Not that kind of girl udkom på dansk for et par uger siden. Her hedder den, surprise surprise, Ikke den slags pige og det er altså den vi læser sammen i læseklubben i april måned. Så har de af jer, der vil være med lige et par uger til at skaffe den :)

Og ja, Lena Dunham er hende fra GIRLS. Og ikke bare hende, der spiller Hannah i GIRLS, men også hende der skriver og instruerer GIRLS. Og som altså nu også har skrevet en virkelig sej bog. Elsker hende. Punktum.

Hvis I vil vide lidt mere om hvad Ikke den slags pige er for en størrelse, så læs denne fine anmeldelse af bogen i Politiken. I øvrigt anmeldt af en pige, som jeg gik på hold med på litteraturvidenskab på bachelordelen. Kizaja er nemlig blevet det, som vi alle drømte om dengang: Litteraturanmelder på et af de store dagblade. Og hun gør det godt. Så sejt gået :)

Tænkte at det ville være skægt at læse en essay-samling og noget der ikke er fiktion i denne omgang. Generelt vil jeg gerne udforske så mange genrer og forfattere som muligt med jer her i læseklubben. Så jeg må vist også hellere snart få en mandlig forfatter på plakaten ;)

God læselyst allesammen.

Ps. Man kan stadig nå at være med på marts måneds bog, der er ok hurtigt læst og som vi diskuterer i slutningen af denne måned.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Åh det er jo både godt og skidt ;) Klem Emily ..
  • Eva Hej Emily. Vil blot informere om, at jeg på nuværende tidspunkt er nr. 23 i ..

Rosinboller

Hvis ikke det var fordi et vist mandligt bekendtskab, havde udtrykt sin begejstring for rosinboller forleden, så havde jeg nok ikke fundet på at bage sådan nogle. Men da først de var i ovnen og hele køkkenet duftede vidunderligt, vældede minder fra min mormors køkken frem og der er altså bare noget gennemtrygt over sådan en god, gammeldags, smørblød og let sød bolle. Ikke noget surdej, koldhævning eller kernecirkus over sådan en. Bare ren nostalgi og bollelykke (sorry, kunne ikke lade være).

Hvis ikke man er til rosiner, så udelader man dem bare (så har man en klassisk fødselsdagsbolle). Det er stadig en lækkerbidsken. Man kan også erstatte rosiner med chokoladestykker. Bare man husker at spise dem med masser af smør, så er alt godt.

ENGLISH RECAP: A traditional Danish, soft and lightly sweetened bun with raisins and cardamom. Often enjoyed in the afternoon with a cup of tea. It’s like our version of scones. Similar recipe here (just swap currants for raisins and cinnamon for cardamom). 

ROSINBOLLER – 16-20 stk.
5 dl mælk
25 g gær
2 æg
75 g sukker
15 g havsalt
900 g hvedemel
75 g blødt smør
180 g rosiner
evt. 2-4 tsk kardemomme*

1 æg til pensling

  • Lun mælken i en lille gryde til den er ‘lillefingervarm’.
  • Smuldr gæren i en stor røreskål og opløs den i lidt af mælken.
  • Tilsæt resten af mælken, sukker og salt og rør.
  • Tilsæt æg og hvedemel (hold evt. lidt tilbage) og rør og derefter ælt dejen grundigt.
  • Tilsæt det bløde smør i små tern 1-2 ad gangen og ælt det ind i dejen. Det føles lidt som at massere dejen med smør.
  • Når smørret er helt integreret tilsættes rosinerne og æltes ind i dejen i yderligere et par minutter.
  • Plop dejen tilbage i skålen og dæk den med et rent viskestykke og lad den hæve i 2 timer et lunt sted (uden træk!).
  • Når dejen er hævet, vendes den ud på et meldrysset bord, æltes igennem og deles i 16-20 stykker.
  • Bollerne trilles og sættes på to bageplader (8-10 boller på hver) med bageparpir på.
  • Dæk dem til og lad dem hæve til dobbelt størrelse. Ca. 1,5-2 timer.
  • Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader varmluft i 10-12 min.
  • Afkøles på en bagerist. Men spis lige en mens de er lune ;)
  • Opbevares bedst i en papirspose og/eller i en brødkasse.

*Jeg er vild med den krydrede kardemommesmag og kom 4 tsk i dejen med et glimrende, aromatisk resultat. Er man ikke helt så begejstret for ‘svenskerkrydderiet’, som min veninde kalder det, så kan man nøjes med halvdelen eller helt udelade det.

TIP: De er mægtigt fryseegnede. Skal de fryses (kan være en god idé hvis ikke du skal spise 20 boller i ét stræl), så gør det i fryseposer umiddelbart efter at bollerne er kølet af.

TIP: Man kan evt. fordoble mængden af gær og dermed halvere hævetiden. Men har man tid til det andet, så er det absolut at foretrække. Det giver det bedste resultat og minus ‘gærsmag’ i den færdige bolle.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Hej Simon, der må jeg være dig svar skyldig, det har jeg ikke prøvet. Men ..
  • Simon Kan man putte dejen i køleskabet natten over, og så bage dem om morgen? ..

Fredagscocktail: Gin Fizz

Yippie! Det er weekend folkens! Eller i alle tilfælde lige om ganske snart. Jeg glæder mig ekstra meget til denne weekend, der blandt andet skal bruges på lækkert hotelophold nord for København med min skæggeste veninde. Glæder mig til at komme lidt væk og nyde og koble af ovenpå en tætpakket uge med mange projekter og deadlines.

Men først skal vi fejre med en lille fredagsdrink. Denne gang en super simpel klassiker, der er en af mine yndlings. Sure drinks med gin går man aldrig galt i byen med, hvis I spørger mig.

Opskrift nedenfor.

Rigtig god weekend allesammen <3

Vi skrives ved på søndag, hvor jeg løfter sløret for næste måneds læseklubsbog og byder på hjemmebag. Eller i alle tilfælde en opskrift på hjemmebag, så må I selv klare resten.

ENGLISH RECAP: Have a great weekend! I’m celebrating with a classic, refreshing Gin Fizz.

GIN FIZZ – pr. drink
4 spsk gin
1 spsk citronsaft (jeg brugte 2)
1 tsk flormelis
danskvand
citronskive

  • Kom gin, citronsaft og flormelis i en shaker fyldt med is.
  • Ryst det grundigt og si det ned i et glas med masser af isterninger.
  • Top op med danskvand og pynt med en skive citron.

Tip: Er også lækker og forfriskende i en alkoholfri udgave med den let sødede citronsaft blandet med danskvand.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Du må prøve ad :) ..
  • Emily Salomon Haha… ja, den er næsten sund ;) ..

Bøger