Juice og æggemuffin på Granola på Værnedamsvej. Virker hver gang. Synes dog at æggemuffin’en var bedre før i tiden. Men den er stadig god. Lækker mellemting mellem olie og creme (hvilket gør at den ikke ‘løber fra en’, som olie kan gøre) fra Matas Natur-serie. Fik den i en goodiebag til et pr-arrangement for et par uger siden og vi er blevet rigtig fine venner siden da. Sunde (sundere end en Snickers i al tilfælde) barer til at have med i tasken på farten. Bliver altid sulten i tide og utide og så er det rart at have noget nogenlunde ordentlig med synes jeg. Disse er købt i Urtehuset på Gl. Kongevej. Min helt egen shampoo. Eller ej, det er det selvfølgelig ikke, men synes nu alligevel det var ret fint :) Purely Professionals er ved at lave en flydende shampoo uden sulfater og har været så rare at sende mig en til test. Har brugt den et par gange og er mægtig godt tilfreds indtil videre. Rigtig god weekend fineste folk!

Hidtil har snacks’ne i ‘snack of the day’-kategorien været ganske sunde. Det laver vi så lige om på i dag, med pandekagens allersødeste kusine French Toast eller arme riddere, som de jo egentlig hedder på dansk, men jeg er ikke til det der kanelcirkus (holder meget af kanel ellers, bare ikke her), så lad os bare holde fast ved at kalde det french toast. Jeg lavede dem til J i weekenden, da vi var i sommerhus. Altid en vinder. Jeg elsker french toast! Jeg forguder french toast! Godt, så har vi det på det rene. Min mor lavede ofte french toast til mig til morgenmad i weekenden, da jeg var barn. Måske det er derfor, jeg holder så meget af det. Måske fordi det smager pokkers godt. Højst sandsynligt en kombination. French toast er egentlig en morgenmads- eller brunchspise, men når jeg tænker efter, tror jeg ikke jeg kan komme på et tidspunkt, hvor jeg ikke lige kunne klemme sådan en eller to ned, så nu får de lov at komme i snack-kategorien. Jeg er dog klar over at det nok ikke lige er noget I går i krig med her til aften, men om ikke andet så har i ‘opskriften’ (ja, det er jo ikke ligefrem atomfysik) til i morgen eller i weekenden :) French toast til 2: 4 skiver daggammelt brød (det skal være lidt tørt – gerne meget – så det kan suge) 2-3 æg 3-4,5 dl mælk (altså 1,5 dl mælk pr. æg, så det er nemt at gange op) evt. lidt vanillepulver eller -sukker evt. lidt reven citronskal smør til stegning pandekagegarniture (hvad man nu foretrækker af flormelis, sukker, sirup eller honning, syltetøj, citronsaft, Nutella etc.)

• Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt evtLæg brødskiverne heri og lad dem suge blandingen. Husk at vende dem. De skal ligge nogle minutter til de er helt gennemvædede.
• Varm en pande og kom en klat smør i, lad smørret bruse af og når det er gyldent lægges brødskiverne på. Steg dem ved medium til svag varme til de er flot gyldenbrune på begge sider.
• Spis dem mens de er varme, med din foretrukne pandekagetopping.