a year ago

For et år siden holdt jeg af at gå i grønt, brunt og hudfarvet. Og havde pandehår. Og var meget lyshåret.

Noget af det allersjoveste ved at have en blog som min, er at jeg stort set fotograferer hver eneste dag. Eller bliver fotograferet. Det er i sig selv skægt, men det bedste er at man efterfølgende har billeder fra næsten hver eneste dag i den forgangne tid. Billeder af mig selv, af steder jeg har været, mad jeg har lavet eller spist og ikke mindst billeder af dem, der har taget billeder af mig, været dette eller hint sted med mig eller spist mine kager. Det er helt ubeskriveligt fantastisk at have sådan et fotoarkiv og det er en af de ting jeg er bloggen, og dermed jer, allermest taknemmelig for. At den fik mig til for alvor at gå i gang med at fotografere og al jeres dejlige ros, der gør at det er en fornøjelse at blive ved med at dele billederne. Også selvom det kun er en brøkdel jeg deler her.

Nå, inden jeg begynder at blive helt sentimental, må jeg hellere til meningen med indlægget; sad nemlig og kiggede det store fotoarkiv igennem og kom så på at se hvad jeg lavede og hvordan jeg så ud for et år siden. Billederne i dette indlæg er fra mellem d. 23. juni og 1. juli sidste år. Synes det kan være ret fint med den slags tilbageblik. Både for nye læsere, men sikkert også for jer der var med allerede dengang?! Er i al tilfælde selv rigtig glad for Camilles ‘Flashback Friday’-indlæg, selvom jeg har fulgt hendes blog i årevis, det er hyggeligt med den slags gensyn og jeg kan sidde og nikke genkendende ‘nå ja, det var jo sidste sommer/forrige efterår’ osv. Men sig endelig til hvad I synes, hvis det kun er mig, der synes det er fornøjeligt, kan jeg jo nøjes med at sidde og fedte med det selv og ikke belemre jer med det ;)

For et år siden var jeg også betaget af iskaffe og fik endda en rigtig god en af slagsen på Kalaset i Nansensgade (hvilket jeg helt havde glemt indtil jeg fandt dette billede, så er der i al tilfælde kommet lidt godt ud af tilbageblikket).

For et år siden var jeg til en smuk Sankt Hans aften i Frederiksberg Have….

… og en uges tid efter det på min 6. Roskilde Festival. Uh savner altså Roskilde lidt i år. Får dog forhåbentlig (hint hint J) opfyldt min campingtrang senere på måneden hvor vi har snakket om at tage på telttur i de danske skove.

For et år siden stod disse smukke Camilla Skovgaard stilletter i min stue (der endnu husede et mintgrønt bord og hvor gulvet endnu ikke var malet OG hvor der ikke boede nogle drenge eller hunde endnu), købt på Net-A-Porters udsalg. Desværre måtte de retur, da de var for små. Ulykkelig skokærlighed der, indtil videre, også blev enden på det med at købe for små sko på nettet. Simpelthen for hårdt at sige farvel til dem igen. Og dumt.

Hvor kan der ske meget på et år (jvf. billederne, men måske især parentes i forgående afsnit). Med ens gulve, udseende og hvem man bor sammen med; sko som dyr og mænd. Kaffevaner og Sankt Hans  er tilsyneladende mere stabile…

Glæder mig til at se hvor cirkus Emily er om et år. Krydser fingre for flere kvadratmeter og meget mere iskaffe.

A year ago from now I had bangs and very blond hair, went to Roskilde festival, had a bonfire, bought a pair of beautiful shoes and enjoyed iced coffee as much as now.

Seneste kommentarer
  • Mille Tak :) ..
  • Michelle Bach ..

5

Denne uges ‘5 jeg kan lide’ bærer nok lidt præg af ferieliv og ditto aktiviteter. Såsom at hygge længe om morgenen med kaffe og morgenbrød…

… og læse bøger. Mine feriebøger er som regel krimier af en art…

Morgenbrødet må mægtig gerne være Moffebrødet fra Den Franske Bager i Hornbæk. Virkelig virkelig godt brød!

Der er ikke noget som en tur i Dyrehaven. Synes det er en sjov blanding derude af skov og vildt, forlystelser og hestevogne.

Jeg havde mine to fineste med. De er gode at være i Dyrehaven med… På hver deres måde og endnu bedre sammen.

Gode kager fra Emmerys (citronmånen er genial og den hvide brownie og Marokko-kagen er også værd at smage)  og besøg af veninde med lille baby har selvklart også været et af højdepunkterne.

Håber at I også har haft en rar uge med gode ting og oplevelser?

Some of the things I’ve enjoyed this week; long mornings with coffee, bread and papers, reading detective novels, a trip to ‘Dyrehaven’ a forrest just north of Copenhagen, my puppy and the bf and cakes with friends.

bloglovin

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Åh det lyder dejligt, det må vi prøve :) ..
  • Emily Salomon ..

iced coffee


I går fik jeg endelig taget mig sammen til at brygge kaffe til iskaffe. Jeg er, som den vakse læser nok har luret, ret glad for kaffe og i sommerhalvåret er jeg mere end begejstret for den sorte nektar i afkølet form. Problemet er bare, at det lidt har været et ulykkeligt kærlighedsforhold. Pånær enkelte lysglimt rundt omkring på københavnske caféer, så har jeg faktisk drukket mere dårlig iskaffe end god. Inklusiv mine egne mislykkede forsøg på at lave det. Jeg har, fejlagtigt indrømmer jeg nu, troet at jeg blot kunne afkøle varm kaffe og derefter hælde det over is. Det er bare aldrig blevet rigtig vellykket og har langt fra smagt som den ægte vare. Og lad os lige slå fast at iskaffe er kaffe, masser af isterninger, mælk af en art og evt. sukker, sirup eller lignende. Ikke de der hvinende søde kaffesmoothies (som jeg har et inderligt had-/kærlighedsforhold til, men det er en anden historie), som bl.a. Baresso og Starbucks sælger.

Det var prologen, nu til makronerne: Den fabelagtige Pioneer Woman, drikker perfekt iskaffe. Og hun har været så sød at skrive på sin lige så fabelagtige blog, hvordan man laver det helt rigtige kaffeekstrakt til den perfekte iskaffe. Og det er nemt. Meget nemt. Og resultatet er fantastisk og smager helt helt rigtigt og meget anderledes end hvis man blot afkøler varm kaffe.

Jeg nøjedes med at lave en fjerdedel af hendes oprindelige opskrift der er at finde lige her.

UPDATE: Fornemmer lidt i kommentarerne at I tror det bare er til et glas iskaffe og at det derfor er en lidt besværlig proces :)
Frygt ikke! Ud af de mængder jeg angiver bliver der til ca. 10 glas og jeg spår derfor at flasken kommer til at holde en uge. Og det kan snildt holde længere, mener Pioneer Woman skriver 3 uger, så hvis I har plads og flasker nok, så lav en endnu større portion :)

Til ca. 1,5 liter kaffeekstrakt til iskaffe:
125 g. kaffe (helt almindelig filterkaffe, men gerne af en god kvalitet med intens smag)
1,9 (eller 2 liter, hvis du ikke er så pernitten) koldt vand

  • Hæld kaffen i en stor skål og hæld vandet over. Rør til al kaffen er absorberet/dækket af vand.
  • Dæk det til og lad det stå at trække i min. 8 timer og gerne længere (tror mit trak ca. 12).
  • Hæld ‘kaffen’ igennem et kaffefilter (nemmest hvis man har det i en tragt eller en si).
  • Hæld kaffen på en flaske/i en beholder og afkøl det (+ opbevar det på køl).
  • Voilá! Du har nu perfekt kaffe til iskaffe.
  • Fyld et glas med isterninger, derefter ca. halv kaffe (alt efter smag og behag) og halv mælk/rismælk/sojamælk, hvad du nu har i køleskabet og sirup, sukker, sødemiddel, honning eller lignende efter smag og behag. En kugle vanilleis ville heller ikke være en helt dårlig idé :)

Yesterday I made the perfect iced coffee after this recipe :)

Seneste kommentarer
  • Iskaffe | L'Ornithorynque [...] Godt vejr og opgaveskrivning skriger på iskaffe og det hele bliver ligesom lidt sjovere ..
  • Iskaffens hemmelighed [...] fulgte Emily Salomons opskrift. Der er osse flotte billeder [...] ..

look of the day: forrest

Outfit details: Shirt Topshop// jeans Acne// bag Mulberry// heels Marni

Jeg er efterhånden helt i feriemodus; ser en masse søde mennesker, læser en hulens masse svenske krimier (det er virkelig min akilleshæl), går lange ture med min vaps og spiser alt for meget is. Har en regel med en af mine veninder om at man må (læs: skal) spise en is om dagen, når man har ferie. Måske det er derfor jeg altid bliver lidt rundere om sommeren… Men is er nu engang sådan ca. den bedste spise. Holder meget af kage, men is er bare smartere. Der er ligesom altid plads til is ikke? Nå, stopper nu inden det ryger helt ud af en tangent, har vigtige ting såsom at hente iskaffe (det er i øvrigt på min to do-liste at begynde at lave det selv, basta) pakker på posthuset og læse videre i min Camilla Läckberg krimi (jep, shame on me, men kan altså ikke stå for svenske femi-krimier).

Billederne er fra i går, hvor vi var på en dejlig picnic (med yndlingssandwich fra Nicola på Christianshavn blandt andet) i Dyrehaven. Og nej, jeg stavrede selvfølgelig ikke rundt i de absurd høje Marni-stilletter ude i skoven (havde good ol’ Palladiumser på), men inde i mit hovede var det sådan det outfit skulle se ud. Om ikke andet så på billeder. Så må jeg bare genbruge det ved en anden og mere passende lejlighed :)

Seneste kommentarer
  • Lise Hansen ..
  • Betina Det der er et af de lækreste outfits jeg længe har set her i blogland ..

Mine favoritter

vinderen af kono tørklædet er…

Tillykke til Mi og tusind tak til alle der deltog. Og skulle hilse at sige fra KONO, at de har fyldt webshoppen med varer igen, så det er bare at shoppe løs :)

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Will do og mange tak :) ..
  • stuer Nej, hvordan kunne jeg glemme at deltage i denne konkurrence! Har endda en matchende taske, ..

Rømø

Billedstorm fra Rømø. Lyng, strand, stråtækte huse, gåture, mad bag i bilen fra Rømø-slagteren på Prilen (som en sød læser tippede mig om, tak!), morgenkomplet fra Rømø Bageriet (med hele 8 kuvertsmør til 2 personer, så mangler man da ikke noget) og en virkelig lækker salat med Rømø-rejer to go fra Restaurant Ø på Dayz resortet (det er de ‘nye’ stråtækte huse på billederne) hvor vi boede. Og tarte tatin og Marcel kage, mums. Savner allerede de smukke hedelandskaber og strandene.

Some more pics from our recent trip to Rømø, one of the many islands of Denmark.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Nope, den er min :) Tror den ville være meget tight på ham, hehe. Den ..
  • Nielsen ..

go west

Første stak billeder fra Rømø. Er helt vild med de brede strande ud mod Vesterhavet og naturen på Rømø generelt, Desværre var vejret ikke så godt, men vi havde nu et par rigtig rare dage alligevel. Til de af jer der har spurgt, så boede vi + var på spa på Dayz Wellness resort i Havneby på Rømø i forbindelse med, at jeg skal skrive en lille omtale af Dayz til Purewellness.dk.

Jeg smutter igen, da jeg skal på restaurant Viva at spise frokost i anledning af min mors fødselsdag og i aften står den på Sankt Hans fest i Hornbæk. Og jeg har ikke købt gaver endnu, så har vist lidt travlt. Kunne godt tænke mig en voksen, der kunne hjælpe mig med planlægning og sådan…

Some pics from the endless beaches of Rømø, a tiny island by the west-coast of Denmark.

Seneste kommentarer
  • Frederikke Tusind tak - jeg læste også lige dit nyeste og dejligt lange indlæg om hundeanskafning ..
  • Emily Salomon Tjek indlægget 'Vov' (brug søgefeltet, så burde det dukke op) hvor jeg bl.a. anbefaler bøger, ..

Bøger