

Kartoffelsuppe med økologisk laks, kørvel, fennikel og muslinger// Potato soup with salmon, chervil, fennel and mussels

Bagt helleflynder med rosenkål og cremet fiskefumet// Baked halibut with brussel sprouts and creamed fish fumet

Dådyr med æble-selleri kompot, bagte jordskokker og vildtsauce// Fallow deer with stewed apple and celeriac, jerusalem artichoke and venison sauce




Chokolade fondant med bagte blommer og creme fraice is// Chocolate fondant with baked plums and crème fraiche ice cream
I fredags var jeg på Viva, der er en husbåd på Christianshavn, at spise med mine forældre og kæreste. Maden var absolut lækker og gennemført. Den bagte helleflynder kunne jeg leve af! Eneste lillebitte minus var hovedretten, hvor jeg savnede lidt friskt/salt/sprødt til at spille op mod sød æble/selleri-miks, nøddeagtig jordskok og det i øvrigt helt utroligt lækre dådyr.
Desserten er jo pretty simple, men hvis sådan en chokolade fondant er i orden, så er det også en af de allerbedste desserter synes jeg og creme fraiche isen (der vitterligt smagte af creme fraiche), var vældig lækker og gjorde det hele lidt friskere end hvis det havde været regulær vaniljeis.
Servicen var der heller ikke en finger at sætte på, så det var en rigtig dejlig aften og absolut et sted jeg varmt kan anbefale.
Had a lovely dinner with my parents and the bf at Viva – a restaurant on a boat in Copenhagen.
-
Hanne Tusind tak for info.Jeg anede ikke, at der var silicone i Moroccan Oil :o( Der ..
-
Emily Salomon Hanne - ih, tak mht. headeren ;)Jeg bruger shampoo ca. en gang om ugen, men ..




… eller det vil sige, det var slet ikke min skyld. Var så heldig at få besøg fredag eftermiddag og et rigtig godt et af slagsen. For når folk ringer og spørger om de må komme forbi til en kop kaffe og tilmed tilbyder at medbringe nysseligt bagværk, ja så er man altså mere end velkommen hos mig.
Hvis det også er gult og smager af citron, så vil glæden næsten ingen ende tage og Sicilian Lemon fra Agnes får lige 6 kopkager med pil opad af mig, især var jeg begejstret over at man rent faktisk kan se vaniljekorn i kagedelen.
Min gæst fik Blueberry og den var saftig, luftig og frugtig og dermed også et hit.
Det blev så endnu en anbefaling af Agnes Cupcakes – nu burde de snart sponsorere mig ikke? ;) – men når noget er så gennemført i orden, er der heller ikke noget i vejen for at klappe skuldre, synes jeg.
… had cupcakes, I might have a problem. Hi I’m Emily and I’m a cupcakeaholic. The ones from Copenhagen cupcake heaven Agnes Cupcakes seems to be particularly addictive, as I don’t even have to go through the trouble of baking myself, but they taste as good or even better. Especially the Sicilian Lemon is to die for… well, the blueberry wasn’t half bad either…
-
Jeg har også været der liiidt for mange gange. Jeg er helt tosset med de ..
-
Jaaa tak for cupcake søde Line! Flere cupcakes og flere kommentarer fra dig ;) hehe... ..






I går var jeg på Viva at spise med mine forældre og kæreste. Sådan en hyggelig aften og virkelig lækker mad, der får sit eget indlæg i den nærmeste fremtid. Og så var det en fin lejlighed til at få luftet en masse fine nye highstreet-køb. Skjorten købte jeg i forgårs til Topshop åbningen, mens nederdelen og kappen/tæppet er at finde på H&M’s hylder for tiden. Nederdelen er endda i det miljøvenlige materiale Tencel, win win. Havde ikke umiddelbart troet at trenden med lige-over-knæet-lange nederdele var mig, men der tog jeg jeg fejl. Ikke nok med at jeg synes det er virkelig pænt, så var det også så behageligt og jeg følte mig rigtig godt tilpas. Og lidt mere ladylike, på den gode måde :)
Outfit details: shirt Topshop// skirt + cape H&M// booties Zara// bag Mulberry
Had dinner with my parents and the bf at lovely danish Bib Gourmand restaurant Viva, a nice occasion to sport my new ladylike skirt. I really like the look and feel of skirts of this length. I guess I’m more of a knee length kind of gal than a maxi dress girl :)
-
Tak hvor er i søde altså. Syntes også selv de blev ret fine, selvom det ..
-
Hvor er den nye Topshop åbnet henne? Og hvad koster skjorten, nederdelen og kappen? :)Skøn ..


I stedet for slik, efter træning, som snack eller mellemmåltid på farten. Vitaminer på den søde og lækre måde. De er selvfølgelig ikke ligefrem kaloriefattige, men der er masser af ordentlig næring og vitaminer at komme efter i modsætning til vingummier eller chokoladebarer. Fra ‘Spis dig yngre’ af Torbjörg Hafsteinsdottir.
15-20 STK.
200 g cashewnødder (usaltede)
2 dl abrikoser
6 spsk hybenpulver
2 tsk stødt ingefæk
2 spsk kokosolie
2 knivspidse vaniljepulver
2 knivspidse cayennepeber
Alle ingredienser køres i en foodprocessor, indtil det bliver en tyk masse. Det lykkedes mig at gøre det i en minihakker ad tre omgange og så blande og ælte det godt i en skål efterfølgende.
Form dem som kugler, og opbevar dem køligt. De er søde, krydrede, lidt stærke og meget lækre :)
Healthy yet indulgent bars of cashews, dried apricots, rosehip powder, vanilla, cayenne, ginger and coconut oil.
-
Er fantastiske!!! Smager som dem jeg køber i butikken "Ganefryd" i Århus. Tror næsten det ..
-
Ih hvor lækker, tak for tip!! :) ..










Større, bedre, flottere. Hurra! Endelig har Danmark fået en nogenlunde anstændig Topshop. Selvom jeg primært handler Topshop på nettet, er det jo rart at kunne se og prøve tingene (især skoene, der varierer helt vildt) i virkeligheden. Fik købt lidt med hjem, men det er nu også svært at lade være med 20% på hele molevitten og champagne i blodet :)
Went to the opening of a new, bigger and better Topshop here in Copenhagen yesterday. Finally we have a proper Topshop :)
-
Natalie - Tusind tak :DJeg synes den er ret reel i str. Jeg er normalt ..
-
Hej søde emily.du har bare en rigtig fin blog. du er en af de blogs ..



Jeg kan rigtig godt lide idéen om at lave skønhedsprodukter selv, men bortset fra noget salt/olivenolie scrub, er det ikke noget jeg har fået praktiseret meget.
I søndags havde jeg dog lyst til at forkæle håret og prøvede ovenviste kombination, da jeg havde læst om de forkskellige ingrediensers gavnlige effekt i en bog, der hedder ‘Curly Girl’.
Jeg blendede en lækker hårmaske til tørt hår af følgende:
3 meget modne bananer
2 modne avokado
2 spsk honning
2 spsk olivenolie
1 spsk mandelolie
3 kviste frisk rosmarin
3 spsk rosenvand eller lavendelvand
Der var rigeligt til mit hår, så man kan sagtens halvere mængden, hvis man har mindre/kortere hår.
Jeg vaskede håret i lidt balsam blandet med friskpresset citronsaft for at rense overskydende produkter af, så håret rigtig kunne tage imod og fordelte så ‘smoothien’ i håndklædetørt hår. På med en plasticpose og et lunt håndklæde derover og så lad den sidde så længe du orker. Det var 40 min. for mit vedkommende og derefter skyllede jeg det grundigt ud, kom balsam i og skyllede igen.
Hånden på hjertet, jeg har aldrig prøvet en hårkur der gjorde lige så store underværker som den her. Selvom det er besværligt og grisser, skal jeg absolut gøre det igen. Men vær opmærksom på at det er heavy shit, et stort og tørt hår vil elske det, men har man lidt finere/glattere/mindre hår kan det være at man skal vaske efter med shampoo.
This weekend I gave my hair a real treat with this wrap of 2 ripe avocados, 3 very ripe bananas, some fresh rosemary, 2 tablespoons of honey, 2 tablespoons of olive and almond oil and 3 tablespoons of rose- or lavender water. Apply evenly on toweldry hair, wrap in plastic and a hot towel and let it work for at least 30 minutes before rinsing thoroughly. Add conditioner, rinse lightly and you’re good to go.
You might consider only making half the recipe if your hair is shorter/finer/straighter or simply less dry than mine :) If your hair is very fine/light you should even rinse it with a little shampoo after the mask.
-
[…] Ps. Hvis du har lyst til at lave dine hårprodukter selv, så prøv denne ..
-
Jeg har et lille firma hvor vi selv producerer Lavendelvand og rosenvand,så jeg sælger det. ..


Kongens Nytorv, der formår at se smukt ud på trods af byggerod overalt.
Duerne varmer måsen på en rist på Kongens Nytorv. Nåede desværre ikke at tage et billede mens de alle fire lå med halefjerene og vingerne spredt ud som flotte vifter…




Betuttede skulpturer i Charlottenborgs gårdhave.

Havde sådan en fin formiddag i mandags. Var ude at se på den yndigste (og mindste! æv) lejlighed i Store Kongensgade med kæreste og bagefter smuttede vi over i Charlottenborgs gård for at se nogle skulpturer, min mor havde tippet mig om.
Siden skulle jeg til allergilæge og det var for en gangs skyld en rar oplevelse, har vist endelig fundet en, der tog mig (og sit erhverv) seriøst. På priktesten slog jeg en lille smule ud på hund (fuck fuck fuck) og meget på torsk (wtf?), men får mere at vide, når jeg skal derhen igen + får svar på blodprøver. Husk at I altid har ret til en second opinion og at alle læger – desværre – ikke er lige gode! Til sammenligning tog mine undersøgelser her lidt over en time (+ opfølgning om 4 uger), hvor den sidste allergolog jeg var hos brugte under 10 min.
Imens jeg var hos doktoren, der i øvrigt havde den mest fabelagtige udsigt ind over byen, var kæreste på bogudsalg og fandt da lige en 1. udgave af min yndlingsbog, Karen Blixens ‘Daguerreotypier’. Vi sluttede af med brunch på Kalaset og det mine venner er opskriften på en vældig fin efterårsformiddag :)
Resten af dagen bød i øvrigt på knap så ophidsende ting som læsning, rengøring og træning… Men hvad gør det når den er startet helt eventyrligt :D
I really love fall in Copenhagen. Pictures from Kongens Nytorv (looking pretty even though under construction), Charlottenborg Art Space and Kalaset café.
-
ih, nogle dejlige billeder! tror, at jeg lige er blevet nyforelsket i min (vores ;) ..
-
Ih hvor er I altså bare de bedste!! Det er jo helt fantastisk motiverende at ..































