×
  • Om mig
  • Opskriftindeks
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton
  • Hjem
  • Mode
    • Alle
    • Accessories
    • Dagens outfit
    • Mode
    • Ønsker
    • Shopping
    • Sko
    Når form og funktion forenes
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Jeg troede aldrig…
    Brillelykke og sommerdrømme
    Betydningsfulde genstande
    Club Beige
    Tante Brun eller Frøken Farvelade?
    Forårsuniformen
    Min (ammevenlige) graviditetsgarderobe
    Outfits på det seneste
    Efterårsuniform og lidt mere om ‘at gøre noget ved det’
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted
    Monthly Wanted: Basics
    Når form og funktion forenes
    Adventskonkurrence: Valgfri damesneakers fra Packyard
    En god rabat & mine favoritter
  • Skønhed
    • Alle
    • Guides
    • Hår
    • Skønhed og sminke
    Kosttilskud under min graviditet
    5 skønhedsfavoritter
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Guide: Gravidbehandlinger
    Min hverdagsmakeup
    Beach Waves Tutorial
    Skånsom, god og effektiv pleje til sensommerhåret
    Min hårplejerutine
    Lækkert hår
    5 skønhedsfavoritter
    5 sommerkropsplejefavoritter & noget om at glæde sig
    Sol, sol, sol og 5 stribede, skånsomme solstorfavoritter
  • Mad & drikke
    • Alle
    • Gæster
    • Lækkerier
    • Meat free monday
    • Opskrifter
    En alletiders butik & en lækker opskrift på lynhurtig aftensmad
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Jeg kunne ikke gøre det uden…
    På restaurant derhjemme
    Venindefejring
    At strække øjeblikket
    En rar bar
    Fredagsslik/værtindegave
    Vores bryllupskage
    Opskrift: Svampelasagne og grøn karry
    Opskrift: Dahl pakora & spicy slaw
    Opskrifter: Pandekager med kimchi, morgen-greenie, curry & sunde barer
    Opskrift: Peanutbutter Cookies
    Opskrift: Blommekage
    Pink Smoothie
  • Indretning
    • Alle
    • DIY
    • Interiør
    • Planter og blomster
    byggekursus
    At gøre det selv
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    byggekursus
    At gøre det selv
    DIY: Kalkede vægge
    strikketøj i sofa
    Strik for begyndere
    Et rart rum at være i
    Det færdige badeværelse
    Et lille stolemirakel
    En blomstrende værtindegave
    Nu vi er ved trends…
    Altanplan
  • Oplevelser
    • Alle
    • Bøger
    • Film
    • København
    • Kultur
    • Musik & video
    • Rejser
    • Ud at spise
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    15 lydbogsanbefalinger til din sommer…
    Boganbefalinger: Julegave-edition
    Lydbogsanbefalinger til din sommer
    10 filmforslag til din weekend
    Serieanbefalinger: Gode tv-serier at se sammen
    Serieanbefalinger: Dameserier
    Min lille guide til Islands Brygge
    Mit København: Acacia
    Mit København: Aiayu
    3 podcasts jeg lytter til
    Vi med plaid
    Hvad skal vi lave?
    5 serier til juleferien
    On repeat
    What on Earth is Wellness
    Skiferieplanlægning. Endelig!
    Guide: Weekendtur i Småland
    På skiferie i Norge
    Mit København: Acacia
    Kageklub: Cakenhagen
    En bid af Paris
  • Føljeton
    • Alle
    • 10 ting jeg vil lave i…
    • Et år siden
    • Personligt
    • Små ting
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    10 ting at gøre inden sommeren går på hæld
    Augustønsker
    Februarønsker
    Bryllupsrejse, garderobekig & vores ‘sommerhus’
    Vores bryllup, en sommerlæsestak & den lækreste koldskåls-crunch
    Bloggen før og nu
    Granola-åbenbaringen
    bord med kage computer kaffe og blomster
    Påske Blues
    Siden sidst
    Små ting
    Små ting
    Små ting
Mad & drikke

Fredagsmocktail: Spicy..

18 maj 2018

I var med på drinks uden alkohol og i den anledning, byder jeg i dag på de her  spicy og syrligt-søde mocktails med hibi…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Mockt..

11 maj 2018

Bramble For nogen tid siden var I et par stykker, der efterspurgte virgin cocktails, mocktails eller slet og ret drinks …

6 kommentarer
Mad & drikke

5 cocktails til din we..

16 mar 2018

^^Blood Orange Margarita^^ Glædelig fredag! Jeg sidder stadig og nørkler og hygger med et par længere indlæg, jeg er i g…

10 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Lumum..

1 dec 2017

Nuvel. Det er bestemt ikke raketvidenskab det her. Endsige som sådan en cocktail. Det er ‘bare’ varm kakao m…

6 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: G..

15 sep 2017

Gin & tonic? Yes please! Gin & tonic med figen og vanille. Oh yes! Forleden lavede jeg en simpel sirup af friske…

5 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Lille..

14 jul 2017

Glædelig fredag! Weekend lige rundt om hjørnet og ikke en hvilken som helst en af slagsen. Det er nemlig min fødselsdag …

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Mai T..

10 jun 2017

Er I klar til tropesus i sugerøret? Der er Mai Tai’s på weekenddrinksmenuen og det er en ægte oldschool feriedrink…

9 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: La Tr..

6 maj 2017

Fredagscocktail på en lørdag? Jo det må gå an. Den skulle have været på i går selvfølgelig, men jeg var på et skægt shoo…

2 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Sidec..

24 mar 2017

Glædelig fredag! Venner, jeg ved ikke helt om jeg skal være himmelråbende happy eller om jeg skal være nedtrykt over det…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Blood..

27 jan 2017

Det er fredag. Solen skinner. Jeg er mere end taknemmelig over alle jeres gode kommentarer på indlægget fra i går (og ge…

6 kommentarer
Mad & drikke

12 cocktails for New Y..

30 dec 2016

// 1. Margarita // 2. Rum Runner // 3. Ginger Ale Passion // // 4. Ladies’ Negroni // 5. Vodka Bramble // 6. Apero…

3 kommentarer
Mad & drikke

Tequila Toddy

9 dec 2016

Træt af gløgg? Det er jeg nu ikke (endnu), men derfor kan lidt variation jo være dejligt og denne her toddy med tequila …

2 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Clove..

28 okt 2016

I dag skal vi skåle fredagen ind i en af de helt gamle, klassiske cocktails nemlig en Clover Club, der er fra før forbud…

2 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Fruit..

21 okt 2016

Yay! Så blev det fredag og her er en fredagscocktail lige til fyraften om et øjeblik. Eller om en måned helst. Denne sag…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Gin &..

24 jun 2016

Denne fredag vil jeg gerne byde jer på en cocktail med gin, ginger ale, lime, mynte og så et ekstra skud ingefær. Det er…

11 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Eucal..

17 jun 2016

Denne fredag skal I drikke en ganske særlig cocktail, som jeg har lavet sammen med mesterbartender Hardeep Rehal fra Blu…

6 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Baile..

27 maj 2016

Rabarber i din fredagscocktail? Jo, det tror jeg nok. Jeg er vild med rabarber og savner altså lidt min kæmpe rabarber i…

Ingen kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Pomeg..

20 maj 2016

Det er fredag og jeg havde lyst til, at vi skulle skåle i noget forfriskende og yndigt, der ikke var for bikset at lave.…

12 kommentarer
Mad & drikke

25 fredagscocktails

13 maj 2016

Mit lille fredagscocktailarkiv er ikke længere helt så lille endda, så hvis du kunne tænke dig lidt inspiration til en s…

5 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Baile..

6 maj 2016

I dag er vi nået til anden cocktail ud af de i alt fire drinks, jeg har lavet sammen med Baileys og bartender extra…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Baile..

22 apr 2016

For nogle uger siden havde jeg sat stjernebartenderen Hardeep Rehal stævne på hans egen bar, Blume, for at kreere nye dr…

Ingen kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Siam ..

11 mar 2016

Jeg fik sådan en lækker drink med lemongrass-infuseret vodka, kokossirup, lime og ginger ale, da jeg var i Bangkok i sid…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Bramb..

12 feb 2016

Så er det weekend lige om et øjeblik og det bliver en god en af slagsen i mit ringhjørne, er jeg overbevist om. I aften …

11 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Beet ..

22 jan 2016

Woop så blev det fredag! Og en helt særlig god en af slagsen i mit ringhjørne, der er nemlig udsigt til alletiders weeke…

6 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktails: Marg..

18 dec 2015

Yay det er fredag! Og måske endda også juleferie for nogle af jer? Det er det ikke helt for mig endnu, men eftersom vi s…

4 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Damer..

23 okt 2015

Hallo fine mennesker, det er fredag! Og ikke en hvilken som helst fredag for mig. I eftermiddag glæder jeg mig til at sk…

3 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Rum R..

16 okt 2015

Det er fredag og lige om lidt står den på weekend. Ikke et sekund for tidligt, hvis I spørger mig, har masser af gode sa…

9 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Ginge..

18 sep 2015

CHEERS IT’S THE WEEKEND Yay det er fredag! Jeg er lige kommet hjem efter et par dejlige, men tætpakkede dage i Fra…

18 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Den s..

22 aug 2015

For en uge siden holdt jeg 30-års fødselsdag på en tagterasse sammen med en af mine bedste veninder. Det gad jeg altså g…

16 kommentarer
Mad & drikke

10 rare sommerdrinks

24 jul 2015

Rosé Sangria Det er fredag, det er sommer og hvis I er voksentørstige, så er her mine bud på, hvad der skal i glasset. M…

7 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Apero..

11 jun 2015

Ja, ja jeg ved godt, at det ikke helt er fredag endnu. Men næsten. Og min bog er udkommet i dag og jeg tager på Northsid…

15 kommentarer
Mad & drikke

Cocktail hour: 13 drin..

29 maj 2015

^^^ It Girl ^^^ Hopla for en uge! Min har været dødsenstravl på den virkeligt gode måde. Har nået en trilliard ting. Såd…

12 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Rosé..

22 maj 2015

Det er fredag og jeg er på vej til Paris. Kan næsten ikke forestille mig noget bedre.  Men selvom det ikke er på helt sa…

16 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Straw..

8 maj 2015

Yay! Det er FREDAG! Og selvom jeg bliver nød til at arbejde på søndag, så har jeg alligevel den største weekendoptur på.…

14 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Whisk..

17 apr 2015

Woop! Det er på mirakløs vis endnu engang blevet fredag og det skal fejres med en sjus. Min uge har været temmelig pakke…

14 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Påsk..

27 mar 2015

Glædelig fredag eftermiddag. Måske nogle af jer tilmed er så heldige at gå på påskeferie i dag? Jeg holder ikke rigtigt …

19 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Gin F..

13 mar 2015

Yippie! Det er weekend folkens! Eller i alle tilfælde lige om ganske snart. Jeg glæder mig ekstra meget til denne weeken…

17 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Cosmo..

30 jan 2015

Endelig fredag og ikke et kvart sekund for tidligt, hvis I spørger mig. Denne uge har på en gang trukket tænder ud og er…

13 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Piña..

16 jan 2015

Okay, jeg har fundet kuren mod vintertristesse: Inviter jeres venner på Piña Coladas med masser af pynt! Hvis man virkel…

17 kommentarer
Mad & drikke

Chocolate Mint Irish C..

21 dec 2014

Jeg nåede ikke at få denne irske bandit på i fredags, hvor den ellers skulle have været ugens fredagscocktail. Men så ko…

6 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Winte..

5 dec 2014

YAY! Så blev det fredag og weekenden står lige for døren. Jeg skal godt nok arbejde søndag, men det er et interiørstylin…

18 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Mosco..

21 nov 2014

Lige om lidt er det weekend og selvom den for mit vedkommende også byder på en del arbejde, så skal det fejres med en læ…

8 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Dark ..

7 nov 2014

Hep! Så blev det fredag og selvom jeg har en noget travl weekend i vente, så glæder jeg mig også til at kunne få slappet…

20 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: It Gi..

24 okt 2014

Indlægget er udgivet i samarbejde med Absolut Yippie! Så er det fredag igen og jeg har en dag pakket med hyggelige og sp…

8 kommentarer
Mad & drikke

Fredagscocktail: Sunda..

10 okt 2014

Yay! Det er fredag, solen skinner og jeg arbejder hjemme i dag. Jeg har lige puttet nattevagtsdoktoren og om lidt skal j…

24 kommentarer
Mad & drikke

5 fredags cocktails

19 sep 2014

Cherry Mojito, klassisk mojito med et kirsebærtwist. Det er fredag og jeg har en herlig weekend foran mig med både en 30…

28 kommentarer
Instagram: @emilysalomon
Sådan får du tulipaner til at holde sig flotte l Sådan får du tulipaner til at holde sig flotte længere 🌷 + mit trick til, når de ser helt trætte ud og jeg alligevel vil beholde dem lidt endnu.

1. Skær et stykke af stilken med en skarp kniv. Gerne lige over. Fjern evt nogle af bladene. Jeg fjerner først alle, når de synger på sidste vers og jeg vil forlænge levetiden med et par dage. Se under nr. 6.
2. Inden blomsten sættes i vand: Stik en nål hele vejen gennem stilken lige under blomsterhovedet. Træk nålen ud igen. Så kan blomsten letter suge vand.
3. Kom nogle centimeter vand i vasen. Hvis de får for meget vand vokser de amok og bliver laaaaange. Husk at tjekke hver dag at de stadig har vand og fyld evt efter.
4. Kom en kobbermønt i vasen. Det er god næring for tulipaner.
5. Kom en tsk sukker i vasen. Det kan de også godt lide.
6. Når tulipanerne alligevel begynder at se trætte ud og bladene er triste, så giver jeg dem et nyt snit, fjerner alle blade og folder blomstens kronblade udad. Sådan kan de holde et par dage ekstra og får et helt nyt utryk, 2-i-1 blomst 👏🏼

Tip: Jeg kan egentlig godt lide, når de ‘falder’ lidt ud over vasen. Men hvis man gerne vil have tulipaner, der står ret, så kan man, efter man har snittet dem, rulle dem stramt ind i avis eller lign og stil dem i vand sådan i en times tid, inden de pakkes ud og atter sættes i vasen. Man kan også tilsætte en skefuld kartoffelmel til vandet. Det får dem også til at rejse sig 🌷🥔

Jeg synes de ligner et kryds mellem orkidéer og liljer, når man åbner dem op. Eller en vaskeægte tegneserieblomst. 

Man kan selvfølgelig også gøre det med nye tulipaner og evt blot med nogle enkelte i buketten for et mere vildt look. Det er dog nemmest, når de selv er begyndt at springe ud efter et par dage inde.

Og så gælder samme som med alle andre afskårne blomster: Lad dem ikke stå alt for varmt/i direkte sol eller på varmeapparatet. Stil dem gerne køligt om natten.

#tulipaner #afskårneblomster #blomsterglæde
Har du været med så længe? Savner mest fra 201 Har du været med så længe?

Savner mest fra 2016: Penny-hund (uovertruffent), uendelige dates og eventyr med @nikolajsvang og så lidt surf. Ellers er det mest et par kjoler og det er jo til at overse. Næ, er faktisk ret fint tilfreds med 2026, der er inklusiv de børn jeg længtes sådan efter tilbage i 2016 og den have, jeg slet ikke vidste, jeg manglede 🫶🏼 
(Ok, måske savner jeg også lidt de hvide, hvide tænder. Skal de have en revival i år? 😉)
annonce for @schladmingdachstein Hvis der er noget annonce for @schladmingdachstein Hvis der er noget, jeg har lært om familieskiferie, så er det, at de fungerer allerbedst, når der også er noget rart at lave (for alle) udenfor pisten 🤍

Og mens de bedste oplevelser for mine børn (ifølge dem selv) var at fodre får og æsler og bade i hotellets pool, så blev jeg bevæget over at gå aftentur på den fineste ‘light path’ med lysinstallationer og hvor mange smukke, velholdte, gamle huse, der var i ‘vores’ by. Nå ja, det gjorde bestemt også indtryk at stå højt, højt oppe på en trappe ud i ingenting oppe på en gletscher. Er normalt ikke højdeskræk, men dér fik jeg altså et sug i maven 🫣

De fælles ture på ski var selvklart heller ikke at kimse af og i år var første sæson hvor alle mand var pånø ski. Samtidig. Sådan en milepæl 🥹

I @schladmingdachstein er der mulighed for det hele og lidt til. Stå på ski, besøge et ispalads, gå på en afsindig hængebro, tage på touring med bjergguide, kælke på en oplyst kæmpelang kælkebakke og meget, meget mere. Det her område i Østrig er helt utroligt smukt og også kæmpestort. Vi kunne godt være blevet et par uger til. Og overvejer alvorligt, om vi skal en tur hertil til sommer også 🫶🏼

Området er en del af @skiamade hvor man med 1 liftkort dækker 5 regioner, op til 760 km pister og 270 lifte, der er med andre ord rig mulighed for varieret skiløb og gode oplevelser.

Vi boede på @bliems_familienhotel 🫶🏼

@planai_schladming
@dachstein_gletscher 
@reiteralm 
@hauserkaibling
@hochwurzen
Opskrift på min pavlova, som jeg laver igen og ig Opskrift på min pavlova, som jeg laver igen og igen 🤍

Pavlova er min evige go to dessert og kage. Året rundt. Den er noget af det nemmeste, hvis blot man laver marengsbunden dagen i forvejen og den kan pyntes, så den passer præcis til sæson og lejlighed. Ser altid så herlig og festlig ud 🫶🏼

Til sommerens fødselsdage i familien får vi den med masser af friske bær i sæson og i vinterhalvåret elsker jeg at lave den med pocherede pærer (smager fantastisk at pochere dem i både hvid- og rødvin, men kan også være i en sukkerlage), og eventuelt hvad der findes af frugt i øvrigt og så med en karamel eller syrlig sirup, der ‘drizzles’ over og løber ned ad kanterne. Foruden masser af letpisket fløde eller en mascarponecreme selvfølgelig.

Pavlova, marengskage 🍧
- til ca. 8 personer 
5 æggehvider
300 g sukker 
Evt 1 tsk maizena
1/2 tsk eddike (lys eller æblecidereddike)
Lidt flormelis til bagepapiret

Fyld:
2,5 dl piskefløde
1 tsk flormelis
1 stang vanille, kornene heraf 
(Alternativt blot 1 tsk vanillesukker)
Masser af bær/frugt

• Pisk æggehviderne stive.
•Pisk sukkeret i æggehviderne et par skefulde ad gangen.
• Når sukkeret er opløst tilsættes maizena (sigtes i) og eddike og så skal der piskes til marengsen er helt blank, sej og stiv. Ca 10 minutter.
• Bred massen ud i en cirkel på ca 20-25cm i diameter på en bageplade med bagepapir drysset med lidt flormelis (vigtigt, ellers hænger den fast).
• Bages i en forvarmet ovn ved 115 grader varmluft i ca. 90 minutter. 
• Sluk for varmen og lad bunden køle af i ovnen til den er helt kold. Det taget et par timer. MEN Bunden kan fint stå i den lukkede ovn i op til 24 timer, så den kan med fordel laves en dags tid i forvejen. 
• Pynt marengsbundene med flødeskum pisket let og luftig med flormelis og vanille og top med bær umiddelbart inden servering.

Man kan også bruge pisket mascarpone med vanille i stedet for flødeskum. Eller en blanding🤍

Bager man to bunde på én gang, så giv dem omtrent 15 minutter længere. Men hold øje og skru ovnene ned hvis de begynder at tage farve. Bager oftest mine på blot 100 grader den sidste halve times tid.

#pavlova #opskrift #marengskage
annonce for @schladmingdachstein …det er også d annonce for @schladmingdachstein …det er også den ultimative Ikea-test (når der er mindre børn i mikset) og samtidig limen i mit parforhold 😉 Altså at tage på eventyr sammen. Og allerhelst i sne og bjerge ❄️

I @schladmingdachstein er der mulighed for det hele og lidt til. Og vi har både stået på ski, besøgt et ispalads, gået på en afsindig hængebro, stået midt ude i ingenting højt, højt oppe, været på touring, kælket på en oplyst kæmpelang kælkebakke, kigget på det fineste lyskunst, fodret hotellets søde dyr og meget andet. Det her område i Østrig er helt utroligt smukt og også kæmpestort. Vi kunne godt blive et par uger til. Og overvejer alvorligt, om vi skal en tur hertil til sommer også 🫶🏼

Området er en del af @skiamade hvor man med 1 liftkort dækker 5 regioner, op til 760 km pister og 270 lifte, der er med andre ord rig mulighed for varieret skiløb og gode oplevelser.

Vi boede på @bliems_familienhotel 🫶🏼

@planai_schladming
@dachstein_gletscher 
@reiteralm 
@hauserkaibling
@hochwurzen
De nemmeste, bedste, koldhævede boller 🍞🫶🏼✨

Dejen skal nemlig blot røres sammen om aftenen (ikke æltes, blot røres) og så i køleskabet natten over.
Om morgenen skal den bare klaskes op på en bageplade med en ske og så i ovnen (stadig ikke æltes eller pilles ved).

Jeg lærte at bage dem af en veninde, da jeg var au pair i Bruxelles for 20 år siden og har bagt dem mindst en gang om ugen siden da.

De er også grundlag for det ubestridt mest populære og læste indlæg på min blog. De er gået ‘slow viralt’ og er efterhånden blevet vist mere end 10 millioner gange over årene. Forestiller mig, det er fordi I vender tilbage til opskriften og bager dem igen og igen, som jeg selv gør 🫶🏼

KOLDHÆVEDE BOLLER – ca. 9 stk.
5 dl koldt vand
1/4 pakke gær (ca 12 g)
2 tsk salt
1 spsk honning
10 dl mel (en del kan også være gryn, frø og kerner)*

• Rør gæren ud i en smule af vandet. Når det er opløst tilsættes resten af vandet, salt og honning. Rør de tørre ingredienser i til en jævn, men ret klistret dej.
• Dæk den til med et viskestykke og stil den i køleskabet natten over (el. min. 6 timer).
• Med to skeer ‘formes’ 9 boller, der sættes på en bageplade med bagepapir.
• Drys evt med lidt mel, birkes eller kerner.
• Bag dem i en forvarmet ovn på 225 grader varmluft i omkring 15 min. eller til de er lysebrune og lyder hule, når man vender dem om og banker let på bunden.
• Lad dem afkøle lidt inden de skæres igennem. Hvis du kan vente.

*Mht. de tørre ingredienser er mulighederne mange, men følgende fordeling skal nogenlunde overholdes: Min. 5 dl reelt mel og ikke mere end 2 dl. korn/frø. 
Dem her i videoen er lavet med almindeligt hvedemel og manitobamel (8 dl hvedemel og 2 dl manitoba), så får man en flot sej struktur og en dej, der hæver smukt.

Men man kan også lave en grovere version med eksempelvis 1 dl hørfrø, 1 dl solksikkefrø, 1 dl havregryn, 2 dl groft ølandshvedemel og 5 dl hvedemel. De hæver lidt mindre, men er stadig dejlige.

#koldhævedeboller #morgenboller #hjemmebagteboller #opskrift #nemopskrift
  • Om mig
  • Mode
  • Skønhed
  • Mad & drikke
  • Indretning
  • Oplevelser
  • Føljeton

© 2008-2026 Emily Salomon. All rights reserved.

Powered by