Glædelig fredag! Weekend lige rundt om hjørnet og ikke en hvilken som helst en af slagsen. Det er nemlig min fødselsdag på søndag. Ja, ja det har jeg nok nævnt en gang eller to og ja, jeg er fortsat usmageligt barnlig omkring hele fødselsdagsscenariet. Men kan ikke lade være. Glæder mig simpelthen. Havde ellers troet, det så småt ville vende, når alderen begyndte at trykke, men nej.
Så lad os skåle for weekend, fødselsdag og at være glad for sin alder ♥
Og lad os gøre det i den dejligste, lette sommerdrink. Den franske aperitif, Lillet, er lidt af en klassiker sydpå, men måske knapt så kendt på vores breddegradder. Og det er synd og skam, for den er liflig og frisk og kan både drikkes afkølet, som den er eller blandet med eksempelvis tonic eller lemonade, bær, krydderurter m.m. Det er der to opskrifter på nedenfor.
Lillet Vive
6 cl Lillet Blanc
6 cl Tonic
Masser af isterninger
Jordbær og agurkeskiver
1 kvist mynte
- Fyld et vinglas med is og hæld Lillet Blanc og tonic over.
- Pynt med jordbær, agurk og mynte.
Lillet Citrosé
6 cl Lillet Rosé
8 cl citronlemonade
Masser af isterninger
Citronskiver
1 kvist mynte
- Fyld et vinglas med is og hæld Lillet Rosé og lemonade over.
- Pynt med citron og mynte.
-
Emily Salomon Hurra og tillykke lige tilbage <3 Kram Emily ..
-
Emily Salomon You're very welcome dear :) xx Emily ..
Jeg prøver at starte eller slutte hver dag med at tænke på noget, jeg er taknemmelig over. Stort som småt. I perioder glemmer jeg det og måske det lyder tumpet og lidt new age-agtigt, men jeg synes altså det er en rar, lille øvelse.
Især i disse tider, hvor der er en større tendens til at sammenligne og fokusere på hvad man ikke har, i stedet for at sætte pris på hvad man rent faktisk har.
I dag er jeg især taknemmelig over at have så søde og uhørt seje veninder. Der passer på mig og hinanden. Og på sin vis passer en del af dem måske tilmed på jer og jeres. En sygeplejerske, en lærer, en betjent og en psykolog blandt andet.
Og jeg er ikke blot taknemmelig for, at de er i mit liv, men også for når det går dem godt og der sker gode ting i deres liv. Det gør der netop nu og intet gør mig gladere ♥
-
Hey susanne, Bare en lille hjælp til dig, det var mig der købte teltet til Emily ..
-
Åh hvor dejligt at høre Ann-Katrine. Og du har helt ret. Er vild med din ..
Så blev det juli! Stillemåned, sommermåned og ikke mindst fødselsdagsmåned for mit vedkommende. Selvom jeg stadig holder mest af efterår og september/oktober i særdeleshed, så er juli lige bagefter i opløbet.
Og udover fødselsdagsfejring (som bliver på lavt blus her post bryllup), så har min juli måned ét formål: At lade som om det er ferie så meget som muligt. Middage på udeserveringer efter arbejde, besøge og opsøge steder jeg ellers ikke får set, spise en is om dagen, komme godt ned i min bogstak, klemme en morgenmad eller en frokost med veninder ind hist og her og så videre.
Nedenfor finder I min månedsønskeseddel.
Ps. Flere 10 ting jeg vil lave i…
Her er mine 10 ønsker for, hvad jeg gerne vil lave den kommende måned:
- Sove i vores telt i hver weekend.
- Være en hel dag på stranden. Inklusiv vandmelon, ærter, blade, bøger og strandtennis.
- Spise morgenmad på hypede Apollo Bar med en veninde. Og måske blive der alene bagefter og sidde og læse lidt. I solen forhåbentlig.
- I Tivoli og prøve Dæmonen til jeg ikke orker mere. Og spise churros med softice.
- Bruge en eftermiddag på biblioteket. Og låne en stak godt og blandet med hjem. Det bedste jeg vidste både som barn og studerende.
- Holde Game of Thrones-aften (sæsonpremiere d. 17/7) for venner med knas og drinks.
- Besøge et af de mange arrangementer på Ofelia Plads, måske Flid Marked.
- En tur i Botanisk Have og på Statens Museum for Kunst. Inklusiv ispause derimellem forstås.
- Invitere min mand på picnic ude ved vores bryllupslokation på Refshaleøen.
- Se udstillingen af Erik Mortensens Haute Couture-kollektioner på Design Museum Danmark.
Jeg GLÆDER mig til at høre jeres tilføjelser og hvad I går og drømmer om at bruge måneden på?
-
Det var SÅ godt. Og dejligt med endnu et tip :) Kram E ..
-
Sjovt at I også var på Sensi - vi måtte derned to gange, da vi ..
Vichys Slow Âge-linje er en serie af produkter til os i trediverne, der gerne ville ældes med ynde. Smukt og langsomt. Og tage os tid til det. Her er ikke noget anti, men blot et ønske om, at sætte tempoet lidt ned. For selvom det ikke går at stoppe tiden, så kan man godt leve lidt langsommere og mindre fortravlet. Det sætter både hud og hovede pris på.
Sammen med Vichy, sætter jeg fokus på at skrue tempoet lidt ned i hverdagen #slowlife
Tip: Lige nu kan du gratis prøve Slow Âge-dagcremen. Bestil din prøve her.
Måske I kan huske, at jeg havde lungebetændelse i sensommeren for snart 3 år siden? Jeg skrantede en hel sommer og så kulminerede det ellers med at jeg blev så syg, at jeg blev mere end forskrækket. Og var mange uger om at komme mig ordentligt.
Men der er ikke noget, der er så skidt, at det ikke er godt for noget. Det plejede min salig mormor altid at sige. Måske det trods alt ikke gælder i alle henseender, men den lungebetændelse lærte mig noget om mine egne grænser. Og om at passe på mig selv. For det gjorde jeg nemlig ikke dengang og jeg tror det var derfor, jeg endte med at blive så syg.
Jeg ignorerede små sygdoms-, trætheds- og stresstegn og maste bare på og på og på. Med et fuldtidsjob i PR-branchen, en blog der også var ved at blive en fuldtidsaffære, alle mulige ting og arrangementer jeg gerne ville og følte jeg burde, for slet ikke at tale om alle de mennesker jeg gerne ville være noget for. Helt høj på at eksekvere og kunne jonglere alverdens bolde på én gang og altid bare lige arbejde lidt mere hver aften og sove lidt mindre.
Og selvom det i det store billede er en lille ting i forhold til at få tårnhøj feber og en alvorlig lungebetændelse, så flippede min hud også helt ud i den periode. Den blev meget mere tør og tilstoppet end sædvanligt, og så begyndte den at se træt ud. Og de første linjer viste sig.
Forstå mig ret. Jeg vil gerne have (og har) smilerynker fordi jeg har leet og moret mig eller mimiske linjer i panden, fordi jeg har været nysgerrig eller forundret. Men jeg gider ikke have rynker og linjer fordi jeg ikke har passet på mig selv, sovet for lidt eller har slidt mig selv op. Basta ;)
Og det er stadig det allerførste sted jeg kan se det, hvis jeg gasser lidt for meget op og/eller sover for lidt. Den er sådan en sladrehank den hud…
Lungebetændelsen var et wake-up call. Og min førsteprioritet blev efterfølgende at passe på mig selv, således at jeg kunne fortsætte med at lave alt det, jeg kan lide i lang tid fremover. Og så måtte jeg lære mig selv at gabe over lidt mindre, have en bagkant og at jeg ALDRIG bliver færdig med det hele (og slet ikke på én dag) og at det er ok.
Jeg tror, at vi er mange, der netop har jobs og liv, hvor det slet og ret ikke er muligt, hver dag, at nå alle de opgaver og deadlines vi ‘burde’. Og hvis man prøver, ender man med at løbe panden mod muren eller køre sig selv i sænk.
I stedet prøver jeg at prioritere. Udvælge de væsentligste 2-3 ting jeg SKAL nå og starte dér. Og så prøver jeg altid at have en bagkant for, hvornår jeg stopper den dag. Har jeg ikke nået alting, så må det vente til dagen efter. End of story. De færreste af os arbejder med liv og død, også selvom mange synes at tro, de gør med ‘URGENT’ og ‘HASTER’ plastret udover hver en mail.
Systemet med enkelte prioriteter og et sluttidspunkt, gør ikke bare, at jeg er mere effektiv, mens jeg arbejder, men også at jeg holder ægte fri, når jeg holder fri. Der er ikke noget med lige at udskyde noget til om aftenen eller i weekenden.
En anden ting der fungerer for mig, er at prioritere og planlægge pauserne. Ikke når alt er udført, men faktisk gerne inden jeg overhovedet går i gang, samt undervejs. De stunder hvor jeg lader tiden gå lidt langsommere og bare er. Det er de tidspunkter, jeg beskrev her og herunder er min ‘vandtid’ særligt dyrebar. Her i sommerhalvåret bader jeg næsten hver morgen og havet har en helt utrolig afstressende effekt på mig. Og jeg vil faktisk helst se det hver dag. Om vinteren på gåture på stranden og her om sommeren i direkte nærkontakt. Først bare lidt kiggen på vandet og så en lille svømmetur. Eller endnu bedre; surf, hvis der er bølger til det.
Har I en alleryndlings-afstressnings-ting eller -stund?
Tip: En dejlig pause lige nu? Prøv Moment of Pause (klik på ‘Slap af her’) for de smukkeste billeder, afslappende musik og et par meditative øvelser.
-
Hej Camilla, det er en jeg har købt på et marked i Frankrig sidste sommer. ..
-
Kære Emily, hvor er din fine stråtaske fra? :) God weekend, Kh. Camilla ..
I løbet af sommeren bringer jeg en række ‘postkort’, med søde og inspirerende mennesker, jeg kender, der svarer på lidt af hvert om deres sommer. En slags mini-venindebog. Fjerde i rækken er blogger og sneakerekspert Frederikke Toftsø, og hun har været så sød også at dele sin bedste anbefaling til et par sommersneakers. Læs med :)
Ps. Sommerpostkort fra Anne au Chocolat, Trine Kjær og Hannah Løffler Schmidt.
Hvad skal du lave i ferien og med hvem?
Jeg har mega travlt på mit arbejde her under ferien, da Rezet Store åbner en ny butik i Odense i starten af Juli. Derfor har jeg udskudt min ferie til efteråret. Jeg skal dog i sommerhus hver weekend og så tager jeg forhåbenligt et par dage til Bornholm med min kæreste og nogle af vores bedste venner. Det er flere år siden jeg har været der, så glæder mig til klipper, natur og masser af solbadning.
Hvad skal du spise?
Jeg har planer om at holde det luksus her i København over sommeren, så det bliver nok en masse ture til Pastis og så vil jeg gerne prøve La Banchina.
Hvad ligger der i din sommerlæsestak?
Tonny Vorms Det Sidste Tog til Boston, Joan Didions South and West og Phil Knights biografi Shoe Dog, som jeg snart er færdig med.
Hvad pakker du i strandtasken eller kufferten?
Solcreme, strandtennissæt (min nye besættelse – er blevet ret god!) og en kasket så jeg ikke får rynke-face :)
Hvad er din yndlingssommerdrink og yndlingsis?
Vandmelonjuice er min favorit sommerdrik, det smager så friskt og er mega læskende. Hvis jeg skal have is, går jeg for en gammeldags med det hele eller en Kung Fu.
Hvad er din bedste anbefaling til et par sommersneakers?
Sommerens sneakers bliver helt sikkert Nikes Vapormax, de er lavet i det ultralette flyknit materiale og har en smal silhuet. Sålen er ren luft og så synes jeg at de ser virkelig smarte ud til bare ben.
-
Love your graphic tee! Liv http://livforstyle.net ..
Der er bestemt intet raketvidenskab over det, det er såmænd bare en portionsanrettet salat, hvor ingredienserne ligger hver for sig, men jeg er altså glad for de såkaldte ‘bowls’. Og det gælder i øvrigt både smoothie-versionen til morgenmad og dem med grønt og andet godt til frokost eller aftensmad. Ægte sommermad og sundt, nemt, hurtigt og pænt :)
Vi fik denne her i går aftes og den var klar på under en halv time. Min kæreste grillede kylling, majs og pita på altanen og jeg hakkede grønt og pakkede skåle og så var der ellers dømt tv-dinner med Aften Tour og Twin Peaks.
Denne variant er inspireret af en lignende i denne måneds Fit Living hvor der er en hel lille opskriftsamling med ‘salatskåle’. Man kommer selvklart i hvad man synes, men denne kombi, hvor vi skiftede lidt ud efter smag og hvad der var i køleskabet var et hit.
Salad bowl med majs, kylling og pita
1-2 fuldkornspita, grillede eller ristede
300 g grillet kyllingebryst eller -inderfilet
1 grillet eller kogt majskolbe, skåret i mindre stykker
4 tomater i både
1 avocado
1/2 dåse afdryppede kikærter
1 grøn peberfrugt i mundrette bidder
1 lille hjertesalat, skåret på langs
1 håndfuld babyspinat
1 sommerløg i tynde skiver
Tahindressing
3 tsk tahin
3-4 spsk vand
1 tsk soya
1/2 fed hvidløg
2 tsk æblecidereddike (el anden eddike)
1 tsk ahorn- eller agavesirup
Salt og peber
- Anret de skyllede og snittede grøntsager og salater i to skåle.
- Kom kikærter, majs og kylling ved.
- Skær de grillede/ristede pitabrød i trekanter og kom dem i skålene.
- Rør dressingen sammen (start med 1 spsk vand, rør den jævn og tilsæt så mere), smag til og kom den over salaterne.
- Spis og nyd :) Miks det sammen efter smag og behag.
-
Nemlig :D Kram E ..
-
Det er bare kikærter fra dåse. Men man kan selvfølgelig også koge dem selv eller ..
Jeg inviterer indenfor i mit klædeskab i denne uges udgave af Alt for Damerne (det der udkom i torsdags).
Der er print, striber, farver, de bedste basissager og andet godt på hylderne.
Bladet er en alletiders ledsager til morgenmad på altanen skulle jeg hilse at sige ;)
-
Jamen det må jeg da vist hellere se at få brygget sammen så :) Tak skal ..
-
Hej Caja, den er fra Réalisation Par :) Knus Emily ..

































































