Der hører sig boller til sådan en fødselsdag :)
I dag for syv år siden udgav jeg allerførste indlæg på denne blog.
Så et stort tillykke til min lille blog. Mit hjertebarn, min yndlingshobby og mit drømmejob. Og 7 års dokumentar over dele af mit liv. Det føles helt utroligt, at have sådan et fotoalbum og sådan en ‘dagbog’ fra stort set hver eneste dag i mit liv, siden jeg var 24.
For 3.343 indlæg er det blevet til. Og 126.094 kommentarer ikke mindst. Så det er mere end på sin plads at fejre det ved at takke jer, for at være så engagerede <3
Og for at have fulgt med i stort som småt. Når der var noget at fejre og når jeg var ked af det og for at have været vidner til en endeløs strøm af ‘små ting’.
Jeg har været en tur i arkiverne og fundet lidt gode glimt og øjeblikke frem fra de sidste 7 års ‘Emily Salomon’. Det lader til at min glæde for kage, smoothies, neglelak, hunde, blomster m.m. er ganske langtidsholdbar. Og så skulle jeg måske overveje en hat og lidt karrygult igen snart ;)
Af hjertet tak, tak, tak for jeres utrolige støtte og entusiasme, I gør det til en fornøjelse at dele alt det, jeg elsker her på bloggen.
Klem
Emily
Ps. Opskriften på fødselsdagsbollerne ovenfor er i øvrigt at finde lige her.
Skål og glædelig fredag <3
-
Emily Salomon Dejligt og tak skal du have Trine :) Klem Emily ..
-
Trine Faldt helt tilfældigt over dette indlæg, og da jeg netop lige har set Rag and ..
Rigeligt med vand og solcreme, nok søvn og motion, gode fedtstoffer og kosttilskud, rens morgen og aften og god hudpleje i øvrigt. Og ansigtsbehandlinger i ny og næ. Jeg er så artig, at det næsten er for meget, når det kommer til min hud. Altså nu. For jeg var – som de fleste andre – ikke synderligt optaget af mit ansigtsbetræk, da jeg var i tyverne. Og brugte generelt mere tid på at dække det, end på at pleje det og passe på det.
Konkurrence
Vind Estée Lauders nyeste anti-aging creme. Se mere nederst i indlægget :)
Noget af al den laissez faire, kan jeg trods alt godt fortryde lidt nu. Og jeg lever ellers generelt mere efter Edith Piafs “Moi, je ne regrette rien”-refrain. Men lige på hudkontoen kunne jeg altså godt have ønsket, at jeg havde været lidt flinkere førhen. Især ville jeg ønske at jeg ikke havde gamblet sådan med min nattesøvn. Det er først noget jeg har lært at prioritere og værdsætte indenfor de seneste par år og mens jeg læste og da jeg indtog arbejdsmarkedet, troede jeg, at jeg snildt kunne klare mig med 5 timers søvn pr. nat. Dumt.
Estée Lauders Revitalizing Supreme Plus, Global Anti-Aging Cell Power (ja, med det navn må den altså kunne et og andet ;)) er en “kan det hele”-creme, der lover at indeholde nøglen til hudens eget potente anti-aging-forsvarssystem. Cremen er nemlig tilsat Moringa-ekstrakt, der går ind og aktiverer dannelsen af naturlige proteiner i huden og derved giver en bredspektret anti-aging-effekt idet forsvarsbarrieren forstærkes, irritationer beroliges og huden bliver fastere, glattere og får flottere glød.
Det lyder lovende, synes jeg og jeg glæder mig til selv at prøve cremen ordentligt og se om den kan hjælpe med at udfolde min huds fulde potentiale. På trods af, at jeg var en hudskurk, da jeg var yngre ;)
KONKURRENCE
Og to af jer kan også afprøve cremen på eget ansigt. Jeg udlodder nemlig to gange Estée Lauders Revitalizing Supreme Plus, Global Anti-Aging Cell Power cremer til en værdi af 795 kr. stykket til to heldige læsere.
For at deltage skal du lægge en kommentar herunder, hvor du fortæller mig hvem eller hvad, der hjalp dig til at nå dit fulde potentiale i en eller anden sammenhæng :)
Konkurrencen slutter torsdag d. 29. september kl. 20.00. Vinderne får direkte besked via mail.
-
Min mand hjalp mig i dén grad med at nå mit fulde potentiale under et ..
-
Jeg er lige begyndt at gå hos en healer, og selvom det lyder meget langhåret, ..
Populære indlæg
Nemme koldhævede boller 27 aug 2013 
De bedste kanelsnegle 10 mar 2014 
Idéer til date night 30 apr 2019 
Hvad skal man bruge til sin lille, ny (sommer) baby 21 maj 2020 
Opskrift: Banana Bread 29 mar 2017 
Chocolate chip cookies 23 mar 2014 
10 idéer til date night (derhjemme) 15 jan 2021 
Guide: Weekend i Helsingborg 30 maj 2019 
Min festivalpakkeliste 26 jun 2015 
Guide: Spiseoplevelser, shopping og kultur i Malmø 18 sep 2018 
Til bryllup på slottet 25 aug 2018 
Blomsterfrø 6 feb 2026
Et klassisk efterårsoutfit med kække detaljer, en god kuffert jeg kan have med i kabinen og et nyt par af mine gamle yndlingsstøvler (der er slidt op) er øverst på min ønskeliste lige nu.
- Moon halskæde fra Jukserei
- Tee med print fra Etoile Isabel Marant
- Mini Faye-taske fra Chloé
- Grøn peacoat fra Second Female
- Sorte ankelstøvler fra Bianco
- Super let in-cabin kuffert fra Rimowa
- Cropped jeans i den helt rigtige farve fra Topshop
Indeholder reklame i form af affiliatelinks
-
Jeg bruger Photoshop :) Ja, den er altså en udringet sag. Jeg har som regel en ..
-
Du har ikke regnet forkert. Men synes nok det er en liiiidt firkantet måde, at ..
Hvordan man får folk til at smile til sig på gaden? Man kan eksempelvis gå tur med en sød hund, som man har givet bandana på*. Man kan også selv smile til folk, for den slags har det med at smitte. Eller man kan tage en t-shirt på, hvor der står ‘Good Vibes’. Alle tre dele er testet og de virker.
Sidstnævnte afprøvede jeg i New York i sidste uge, hvor billederne her også er fra. Nu er jeg bare nysgerrig på at prøve alle tre ting på én gang og se hvad der så sker ;)
*Når Penny får bandana på, er der altid mange flere der smiler til os og som vil hilse på hende. Lidt skægt.
-
Hej Anja, de er desværre meget, meget gamle og så forvaskede at jeg end ikke ..
-
er total vild med dine shorts. er der et nummer et eller andet så jeg ..
Mine favoritter
Ahmen altså. Hun er lige til at spise hende Dree Hemingway. Og så sød og naturlig med bums og alting. Og jeg er vild med hendes ‘stained lips’ og olietippet til sidst. Alt det der skrubberi i øjenene not so much…
No-makeup makeup er lige mig, men det kommer nok ikke bag på jer. Min morgenrutine og makeup minder meget om det i videoen. Det naturlige look, men hvor man lige jævner lidt ud, dækker lidt og fremhæver hist og her. Og hvor det blot tager et par minutter, at se frisk og klar ud.
Hvordan er jeres skønhedsrutine om morgenen? Bruger I mere eller mindre tid? Flere eller færre produkter? Jeg er nysgerrig så del gerne :)
-
Haha... hvor er du sød og tak for tippet :) Jo, de er i DK, ..
-
Det er altså det fineste! ikke alle de der smokey eyes og eyeliner og alting ..
Det vrimler med indbydende og inspirerende, grønne kogebøger lige nu og det gør mig altså glad. Det er sådan en herlig tendens og uanset om man som jeg, holder et par kødfri dage om ugen, vil gå planken ud og være fuldtidsvegetar eller måske bare vil have inspiration til lækkert, grønt tilbehør og sundere godter, så er der noget at komme efter.
Nyeste skud på stammen er Velsmagende vegansk og vegtarisk, der udkom i torsdags og som er anden kogebog fra dygtige Maria, der også står bag bloggen Vanløse Blues. Jeg har fået lov at bringe 4 opskrifter fra hendes nye bog herunder og jeg kan ikke vente med selv at komme i køkkenet og prøve dem.
Velbekomme :)
Blåbærpandekager & -smoothie, omelet med masser af grønt, dobbeltbagte søde kartofler og peanut-choko chip cookies af Maria Engbjerg.
BLÅBÆRPANDEKAGER & -SMOOTHIE MED SKJULT GRØNT (billedet ovenfor)
– 2 personer
4 dl mandelmælk eller cashewmælk
3,5 dl boghvedemel
1 lille banan
2 spsk. mandelsmør eller andet nøddesmør
1/4 tsk. flagesalt
1 tsk. bagepulver
100 g frosne blåbær
kokosolie til stegning
- Mos bananen sammen med nøddesmørret og rør det sammen med mandelmælken.
- Rør boghvedemelet sammen med salt og bagepulver og tilsæt det lidt ad gangen til den våde masse.
- Når dejen er jævn og uden klumper røres de frosne blåbær i.
- Varm en pande op til medium/lav varme. Tilsæt en lille smule kokosolie og brug ca. 2 spsk. dej til hver pandekage.
- Bag pandekagerne 3-4 minutter inden de vendes og giv dem ca. 1 min på den anden side.
SMOOTHIE MED SKJULTE GRØNTSAGER
Med sødning fra banan og den lilla farve fra blåbærrene bliver grøntsagerne skjult for selv den største grøntsagsskeptiker!
– 2 store glas
2 dl frosne blåbær
2 dl frossen spinat
1 lille banan
2 dl mandelmælk eller cashewmælk
- Kom alle ingredienser i en blender og blend det helt jævnt og cremet.
- Hæld smoothien på glas og servér den sammen med pandekagerne.
OMELET MED MASSER AF GRØNT
– 1 person
1 ½ dl kikærtemel
1 ½ dl vand
1 tsk. æblecidereddike
½ tsk. gurkemeje
1 spsk. fint hakket purløg
salt og peber
kokosolie til stegning
FYLD
2 dl broccolibuketter
saften fra ½ lime
1 fed hvidløg, fint revet
1 lille moden avokado, i skiver
1/4 lille rødløg, i tynde ringe
6 san marzano tomater, i tern
salt og peber
evt. lidt sojayoghurt
- Pisk alle ingredienserne til omeletten sammen.
- Steg den i kokosolie på en medium varm pande. Når oversiden ikke længere er flydende, vendes den og steges 1 min. på den anden side.
- På en anden pande steges broccoli og hvidløg i limesaft, til broccolien er mør, men stadig har bid.
- Kom fyldet i omeletten, drys med lidt purløg og dryp evt. lidt sojayoghurt på og fold den til sidst sammen.
DOBBELTBAGTE SØDE KARTOFLER
8 mellemstore søde kartofler
FYLD
240 g kikærter, udblødte og kogte
2 spsk. pinjekerner
4 spsk. bredbladet persille, fint hakket
1 spsk. citronsaft
1 tsk. flagesalt
1 tsk. spidskommen
1 tsk. koriander
8 bløde soltørrede tomater, i små tern
Finthakket persille og sesamfrø til pynt
BLOMKÅLSCOUSCOUS
1 blomkål, fint revet
1 rødløg, fint hakket
kernerne fra 1 granatæble
4 spsk. bredbladet persille, fint hakket
1 spsk. citronsaft
½ tsk. flagesalt
2 spsk. pinjekerner
2 spsk. sesamfrø
TAHINDRESSING
Opskrift her
- Tænd for ovnen på 200 grader og læg bagepapir på en bageplade.
- Vask de søde kartofler grundigt, del dem på langs og sæt dem på bagepladen.
- Bag kartoflerne møre i ca. 45 min, alt efter hvor store de er.
- Lad kartoflerne køle ned så de er til at røre ved.
- Skrab med en ske kødet ud i en skål, men lad en lille smule sidde tilbage så kartoflerne holder faconen.
- På en tør, varm pande, ristes pinjekerner og sesamfrø, til de er gyldne og begynder at dufte. Tag dem af varmen og stil dem til side.
- Vend alle ingredienserne til couscoussen sammen, anret det i en skål eller på et fad og fordel de ristede frø og kerner ovenpå.
- Sæt kartoflerne tilbage i ovnen og bag dem i 10 min. imens fyldet laves.
- Mos de søde kartofler helt ud med en ske og rør alle de øvrige ingredienser i og smag til med salt og peber.
- Fordel fyldet i de nu sprøde kartoffelskind, pynt dem med persille og sesamfrø og servér dem sammen med salaten og tahindressing.
PEANUT-CHOKO CHIP COOKIES
– 8 cookies
240 g kikærter, udblødte og kogte – svarende til 1 dåse
3 spsk. kokossukker
2 spsk. peanutbutter
2 spsk. mandelmælk
2 spsk. kokosolie
1 spsk. kokosfibermel
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. bagepulver
½ dl. groft hakkede peanuts
½ dl. groft hakket mørk chokolade
- Kom kikærter, kokossukker, peanutbutter, mandelmælk, kokosolie, vaniljepulver og bagepulver i foodprocessoren og blend det til en jævn og ensartet masse.
- Kom det i en skål og vend hakket chokolade og peanuts i.
Ælt til sidst kokosfibermelet i og lad det stå og samle sig imens ovnen bliver varm. - Tænd ovnen på 180 grader og kom bagepapir på en bageplade.
Form dejen til 8 kugler og placer dem på bagepladen så der er mellemrum i mellem dem. - Giv hver kugle et tryk med en gaffel.
Sæt pladen i ovnene og bag cookies’ne i 20-25 min. - Lad cookies’ne køle af på en bagerist og spis dem mens de er nybagte.
Tusinde tak Maria! Jeg skal have de dobbeltbagte søde kartofler til aftensmad i aften og jeg glæder mig! Og måske jeg også skal prøve kræfter med cookies’ne til dessert. Mums :)
-
Ahh på den måde :-) Tak for svar. Jeg er generelt ret vild med al ..
-
Så håber jeg for ham (og dig ;)) at du laver dem til ham snart ..
Sorry! Jeg er (stor)slem til at være liiiiidt forsinket med bogklubsdiskussion, men denne gang havde jeg slet og ret glemt den oveni al rejseriet. Det er jeg altså virkelig ked af!
Elsker vores lille bogklub og er meget, meget glad for at I er tålmodige med mig og at I ofte er så mange, der har lyst til at læse med, på trods af mit sløvsind.
Jeg skal nok gøre en gevaldig indsats for at overholde deadline for september måneds bog, som I i øvrigt stadig lige kan nå at læse, hvis I er vakse :)
Men nu skal det handle om august måneds bog, Den anden hånd af Chris Cleave. Som jeg virkelig, virkelig godt kunne lide. På trods af at jeg blev godt og grundigt irriteret på et par af bogens figurer. Men jeg kom også til at holde af dem…
Jeg kan mægtig godt lide romaner, der bogstaveligt talt leger med sproget og det Chris Cleave gør i Den anden hånd med at skildre de forviklinger Lille Bi har med britisk engelsk vs. nigeriansk engelsk er spot on og minder mig lidt om Jonathan Safran Foers Alt bliver oplyst hvor ukrainske Alex også fortæller løs på et mildest talt spændende engelsk.
Og derfor forstår jeg bestemt også hvorfor I var så mange, der anbefalede at man læser Den anden hånd på originalsproget engelsk. Kan levende forestille mig at alt sprognørkleriet er noget mere skarpt, når ikke det først har været igennem en oversættelse.
Men uanset hvad var det en både tankevækkende og rørende roman synes jeg. Og herligt let og på sin vis munter på trods af de dystre emner. Jeg var også meget imponeret over hvor nuancerede og menneskelige karakterne var, de traf dårlige valg, var bange, feje og ganske irriterende. I alle tilfælde nogle af dem.
Nu glæder jeg mig til at høre, hvad I syntes om bogen? Tag gerne udgangspunkt i spørgsmålene nedenfor eller fortæl mig om noget andet, I har gjort jer tanker om i forhold til historien, sproget, temaet eller lignende.
- Hvad kunne I godt lide? Jeg kom til at holde frygteligt meget af Lille Bi. Der havde gået så grueligt meget igennem og som alligevel havde sådan en vilje til at overleve og var så omsorgsfuld. Og alle hendes finurlige og filosofiske tanker og observationer. Jeg var virkelig også begejstret for de alsidige og interessante karakterer generelt og på godt og ondt. For ja, nogle af dem gik mig også på nerverne, som I kan se nedenfor, men det er – som jeg før har været inde på – ikke nødvendigvis en dårlig ting i min bog. Jeg vil hellere læse en bog, hvor alting kommer til at stritte på mig end en der virker ligegyldig.
- Var der noget der irriterede jer? Andrew irriterede mig uendeligt på scenen på stranden i Nigeria. Sikke et fjols. Og Sarah irriterede mig. Og fascinerede mig også. Hun var handlekraftig og modig, men også noget så naiv og indbildsk. Og hendes (og Charlies og Lawrences) dårlige dømmekraft og hysteri (ved ikke hvordan jeg ellers skal beskrive det, men man sad og ønskede at bare én af de voksne af og til kunne holde hovedet koldt) ender med at koste Lille Bi livet. Selvfølgelig er det først og fremmest systemet den er gal med, men jeg kunne heller ikke lade være med at blive vred på de enkelte individer over at det hele ikke kunne få en lykkeligere ende.
- Har bogen ændret jeres syn på flygtninge? Nu skal det ikke blive til den helt store politiske omgang fra min side, men jeg har egentlig aldrig tænkt på hvor fremmed og mærkeligt et andet samfund og system kan virke på folk. Især hvis de slet ikke er vant til noget, der minder om det og/eller kommer fra noget helt, helt andet. Eller hvor bikset det kan være at tilegne sig alle nuancerne i et andet sprog. Og jeg har heller aldrig rigtigt tænkt på hvordan forholdene er på asylcentre i Danmark. Det gør jeg nu.
-
Hej Nanna. Super betragtning ift Charlie (og dejligt du havde en god oplevelse generelt), det ..
-
Jeg synes også at det var en spændende, og samtidig meget letlæselig bog. Jeg synes ..
