Monday Funday

golden1

// kjole Gestuz //

Jeg havde simpelthen den fineste dag i går. Med god morgenmad à la i dag og så tilpas tidligt, at der var god tid til at bladre i Gwyneth Paltrows It’s all easy og blive inspireret dér på morgenkvisten.

Og efterfølgende trække i en pæn og plettet sommerkjole (som set i bagklogskabens lys, nok skulle være sat således i taljen – det gør jeg næste gang), der i går blev luftet med Birkenstocks, men som også vil være flot til fest med et par hæle. Apropos sidstnævnte så forærede jeg mig selv et par ret spektakulære af slagsen i (for tidlig) fødselsdagsgave. Glæder mig til at vise jer dem.

golden4

Efterfølgende blev det til en mere end produktiv arbejdsdag. Jeg er bl.a. ved at få lavet et touch up af bloggens design og det er en anden ting, som jeg glæder mig meget til snart at kunne vise jer.

golden5

Om eftermiddagen var jeg i svømmehallen med en veninde. Synes det er så hyggeligt når man kan kombinere motion med at ses med folk og så er jeg også endelig ved at få ordentligt fat i det der crawl og det føles altså godt.

golden3golden6

Retur igen stod den på mere arbejde (se mine 8 tips til at arbejde hjemmefra her, hvis I lyster) og siden kom min kæreste hjem med salater fra Wedofood og så stod den ellers på Game of Thrones i sofaen og snak om mit nye webdesign inden jeg trimlede i seng for at læse i juni måneds bog.

En stille og rolig, men helt utroligt fornøjelig og fin dag.

golden7

 

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Nej gør det som regel inden og skyller så bare hårkuren ud igen bagefter :) ..
  • Susanne Vasker du så hår almindeligt bagefter med shampoo/balsam (og vasker dermed hårkuren ud)? ..

Veggie Breakkie

veggie breakkie2

Selvom jeg er voldsomt glad for smoothie bowls og deslige, så har jeg også ofte lyst til noget salt om morgenen. Det bliver tit til et blødkogt æg eller rugbrød med ost eller lignende, men af og til laver jeg også scrambled eggs og gerne i en version med lidt ekstra godter i. Den slags morgenmad holder mig mæt og glad længe :)

veggiebreakkie3

Her har jeg snittet et par buketter blomkål fint og revet en gulerod og stegt det i lidt kokosolie sammen med friskbælgede ærter og et par tomater skåret i mindre stykker. Løg, forårsløg eller hvidløg havde også været fint. Herefter slog jeg 2 æg ud i panden, sammen med grøntsagerne og ‘scramblede’ dem.

Mine ‘veggie eggs’ serverede jeg på en bund af romainesalat og dryssede dem med hampefrø, chiliflager, karse og salt og peber. Velbekomme!

De kan varieres i det uendelige og det er alletiders måde at få masser af grønt fra morgenstunden. Det er blot at tømme køleskabet og komme det med i stegepanden. Har man en rest brune ris, linser eller lignende er de også gode i.

Er I mest til sødt eller salt om morgenen? Eller begge dele? :)

veggie breakkie

 

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det lyder nu også dejligt :) Knus Emily ..
  • Emily Salomon Men det lyder til gengæld til at du får lækker morgenmad på trods af at ..

Ugens udfordring – update

parisian-pocky-2

Som ventet, var sidste uges udfordring ikke den allernemmeste for mig. Jeg er typen, der altid ‘liiiiige skal det og det og det’ før jeg kan holde en pause. Hvilket resulterer i, at pauserne oftest udebliver. Og det er nok samme trend, der er skyld i, at jeg ofte kommer for sent, men det er en anden snak og kunne blive en udfordring i sig selv ;)

Men det gik faktisk rigtigt godt med at få holdt min. 5 minutters planlagt pause hver dag i sidste uge, for jeg var stålsat på, at det skulle lykkes. Og det var rart at praktisere pauser. Rigtigt rart.

Og ikke nok med det, så gjorde det også, at jeg blev opmærksom på at ‘pause den’ lidt mere, når lejligheden naturligt bød sig. Som da jeg stod i kø hos bageren, når jeg kørte bil (altså som passager) og når jeg havde 5-10 minutter mellem det ene og det andet.

Tid jeg normalt ville have udfyldt med en eller anden opgave eller på at suse rundt på de sociale medier. I stedet nød jeg at være til stede, der hvor jeg nu var og tale med dem omkring mig eller slet og ret at lave ingenting.

Jeg er dog stadig ikke så god til det sidste, altså at lave ingenting, så selvom et par af mine pauser blev brugt på at kigge op på skyerne (som en udfordring i udfordringen), så fungerede det bedst for mig, når der var et lille formål med pausen, som at lakere negle, læse et kapitel i min bog eller hygge med et blad, drikke en kop kaffe, spise en snack eller lignende.

Hvordan gik pauseudfordringen for jer?

Jeg har helt bestemt planer om at fortsætte med pauseriet, for det bekommer mig godt. Næste gang der er ‘ugens udfordring er medio juli. Har I gode idéer til hvad den eller fremtidige udfordringer, skal handle om, er I som altid velkomne til at byde ind :)

Ps. Se tidligere ‘ugens udfordringer’ her.

parisian-pocky3

 

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Tusinde tak Bjørk, det bliver jeg så glad over at læse. Elsker sådan at nusse ..
  • Bjørk Det er sådan et fint og inspirerende billede, der er til denne historie (også selvom ..

Små ting

Processed with VSCO with f2 preset

{Kanelsnurre-lykke}

Avra for en fin uge, jeg havde sidste uge. Trods alt. For den rummede også et par kedelige elementer og jeg brugte mere tid end jeg egentlig er glad for at indrømme på at være irriteret, vred og bekymret. Og dernæst være irriteret over, at jeg var irriteret. Men den slags er man nu engang også af og til og der var heldigvis mere at være glad for og taknemmelig over.

Og ellers er der næsten heller ikke det, som en kanelsnurre ikke kan kurere ;)

I denne uge ser jeg bl.a. frem til min mors fødselsdag, der altid falder på Sankt Hans aften og et par dage i vores sommerhus i den forbindelse. Og til endnu en 30-års fødselsdag og så til et par hjemmehyggeaftener ovenpå en periode med mange, mange aftaler i kalenderen.

Jeg håber, at I også får en mægtig dejlig uge <3

english2lyse1

The past week was even more special thanks to a perfect cinnamon bun, a cute collection of notebooks belonging to a cool friend, rosé and summer vibes in front of my boyfriends store, a very nice edition of ‘The Little Prince’ (can’t wait to see the movie), pretty summer dresses for my vacation, the beste kale chips, a lovely and ‘wild’ bouquet and a very nice yoga event.

Have a darling new week everyone <3

notesbøger

{En sej dames fine notesbøger, du kan møde hende i min venindebog snart}

Processed with VSCO with f2 preset

{Lørdagshæng til sommermarked i Elmegade}

(mere…)

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Hej Signe, det ved jeg desværre ikke. Det var 'bare' et glas vin jeg fik ..
  • Signe Ville lige spørge hvor dit fine vinglas er fra? ..

Mine favoritter

Weekend-tid

eb69d0cc054fa2acba5900ded3b61bd3

MIG I DAG OG I MORGEN ;)

Her er lidt herligheder, mærkværdigheder og finurligheder at slappe af med:

Hvad der sker når Amy Schumer og Anna Wintour bytter liv.

Hvorfor det (også) er alletiders at løbe en tur.

De her fotografier. Ville gerne have ‘Last light’ hængende herhjemme.

Hvorfor du skal give de lave mænd en chance.

Nemme, men åh så kønne yoghurt/granola/frugt-ispinde.

Hvordan der ser ud hjemme hos danske Christine Rudolph, der bl.a. er ‘prop stylist’ på Gwyneth Paltrows kogebøger.

‘Pakker’ du din blender rigtigt, når du laver smoothies?

Håber, I får en på alle måder dejlig weekend, vi ses på mandag!

Klem
Emily

 

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Selv tak Mariell :) Klem ..
  • Emily Salomon Hej Anna, nej desværre ikke, den er jeg fortsat mægtig glad for og bruger meget ..

Fredagscocktail: Eucalyptus Cream Soda

annonce-u-baggrund11
baileys eucalyptus4

Denne fredag skal I drikke en ganske særlig cocktail, som jeg har lavet sammen med mesterbartender Hardeep Rehal fra Blume. Okay, det er ganske vist Hardeeps kreation, men jeg har mikset og testsmagt den og det er noget af det bedste og mest interessante, jeg længe har fået, når det kommer til cocktails.

Det er en retro cream soda, der møder aromatisk eucalyptus (der generelt er overset i drinks), cremet og skummende og så alligevel forfriskende og ikke mindst læskende. Den helt perfekte sommerdrink, hvis du vil servere noget overraskende og godt.

Rigtig god weekend allesammen :)

baileys eucalyptus1

BAILEYS CREAM SODA MED EUCALYPTUS – pr. drink
3 cl Baileys
3 cl gin
3 cl eucalyptussirup*
2 cl æggehvide
Danskvand
Garniture: eucalyptusblade

(mere…)

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det er denne her :) Skarpt efterfulgt af den med hasselnød og havsalt. Kram E ..
  • Emily Salomon Det er den virkelig også! Tusinde tak og i lige måde <3 ..

Kom til sommermarked

a4 poster elmegade

Hvad skal I lave i weekenden?

Jeg skal ud at spise på Lou Lou i aften, til fødselsdagsbrunch og senere familiemiddag på søndag og så skal jeg til sommermarked i Elmegadekvarteret på Nørrebro i morgen.

Og hvis I er i nærheden, så synes jeg bestemt I skal kigge forbi :) Det er min kærestes butik og de andre forretninger og cafér i kvarteret, der holder marked med stader og madboder og så er der også loppestande, hvor kvarterets beboere sælger ud af gemmerne. Og musik, dj’s og god gammeldags tombola med flotte præmier.

Rigtig god weekend allesammen <3

Ps. Kig ind forbi senere, hvor jeg serverer den vildeste retrodrink med eucalyptus.

 

Bøger