Avocado-/tomatmad til frokost med min mor på Maudes.

Det er skægt som nogle af de her udfordringer tager fusen på mig. Dem jeg tror, jeg vil finde nemmest, viser sig at være de sværeste og omvendt. Jeg er ikke den store kødspiser af natur (selvom jeg er en sucker for en god rib-eye) og i de perioder jeg har boet alene, har jeg kun spist kød, hvis jeg var ude. Så jeg troede, at sidste uges udfordring ville blive legende let.

Det blev den ikke helt. Mange af mine måltider blev spist ude, vi havde gæster og var selv gæster hos andre og så var det ikke helt så nemt endda, syntes jeg. Men det gik alligevel og det lykkedes at holde 5 dage helt kødfri.

Onsdag havde vi huset fuld af gæster (10 styk) og jeg havde besluttet at lave chili sin carne, men panikkede i sidste øjeblik og lavede også en lille portion chili con carne just in case. Det havde jeg nu ikke behøvet, for alle (mænd inklusive) var begejstrede for den kødfri version. Lesson learned.

Fredag aften var vi på Bistro Royal at fejre min kærestes fødselsdag og deres aftenkort er altså ikke det allermest vegetarvenlige. Jeg endte med en hummer (æv, hva? ;)), så selvom jeg som udgangspunkt havde planlagt også at styre uden om fisk og skaldyr (noget med at det vist heller ikke er særligt sejt ift. miljø og klima), så blev det altså løsningen der.

Ellers gik det ret storartet (spiste masser af regnbuesalater og andet godt herfra) og jeg må indrømme, at jeg altså er ret tiltrukket af at leve mere eller mindre kødfrit. Jeg følte mig generelt også lettere og friskere og havde masser af energi.

Ikke at det nødvendigvis har noget med fraværet af kød at gøre, men jeg fangede gang på gang mig selv i at vælge sundere og sammensætte mere spændende måltider, når jeg styrede uden om kødretterne og det har helt sikkert afspejlet sig i mit generelle velvære :)

Hvordan gik det for jer?

Ps. Har I set denne uges udfordring?

Nu har vi været sunde og artige og ordentlige længe nok via de sidste mange gange ‘Ugens Udfordring’. I alle tilfælde for en stund ;) Så denne uge skal det handle om at gøre noget nyt. Og måske endda uforudsigeligt.

For jeg tror det er sundt at prøve noget, man aldrig har gjort før eller ikke gør normalt en gang i mellem. Og overraske lidt. Om ikke andet sig selv :)

Det var en af jer, der kom med idéen til en Breakfast at Tiffany’s-udfordring (til dette indlæg) og det syntes jeg var den bedste idé. Ikke bare fordi jeg holder frygteligt meget af den film (se den lige, hvis ikke I har gjort det, ligger på Netflix), men også fordi jeg virkelig synes, det er en god udfordring. Sat på spidsen lyder den sådan her:

Lav eller prøv noget, du aldrig har gjort før hver dag i den kommende uge.

Køb en kaffe og et stykke wienerbrød og tag forbi den nærmeste guldsmed og spis morgenmad foran udstillingsvinduet, kør en omvej med vilje, smag noget du aldrig før har turde bestille når du er ude, tag et hold i fitness du normalt ikke ville prøve, køb masker i en legetøjsforretning sammen med din bedste ven og gå en tur ned ad gaden med dem på*, smut en tur i Tivoli tirsdag aften, køb en tosset ting, spis isdessert til aftensmad eller morgenmad og sov med fødderne på hovedpuden som Pippi Langstrømpe. Eller noget helt andet. Du bestemmer selv.

Jeg håber, I vil lege med og jeg glæder mig til at høre, hvad I finder på :)

*I Breakfast at Tiffanys stjæler Holly og Paul maskerne. Det vil jeg bestemt ikke opfrodre jer til og er sikker på at det kan være mindst lige så skægt, selvom de er købt og betalt :)