Mit København: Acacia

Jeg er fortsat ikke helt på toppen. Hverken i hovedet eller kroppen. Derfor jeg har været lidt fraværende her på bloggen, men nu går det den rigtige vej. Tak for al jeres fine omsorg ♡ Havde en kæmpefin dag i går og nu glæder jeg mig så småt til weekend med julefrokost lørdag og barnedåb søndag. Og forhåbentlig også tid til at være lidt mere aktiv herinde. Har så mange indlæg, ting og idéer, jeg gerne vil dele med jer, men ja, det var bare ikke helt min uge. Jeg satser på at udkomme med lidt af det i løbet af weekenden og ellers er der heldigvis en spritny uge lige på den anden side.

Skal I lave noget hyggeligt i weekenden? Hvis I skal ud at spise brunch og I kan lide plantebaseret mad, så lad mig lige anbefale Acacia på Frederiksberg. Jeg var der, inden jeg tog på skiferie med min gode veninde og hendes lille dreng. Og vi havde sådan en hyggelig formiddag dér med den lækreste brunch. Vi fik kikærteomelet, chiagrød og kanelkrydrede vafler lavet på bananmel. Alt sammen virkeligt lækkert og delikat.

Det er den sødeste mor og datter, der har og driver stedet sammen og der var sådan en rar atmosfære. Helt nede på jorden og omfavnende. Og så er der dødpænt.

Jeg har hørt at deres kager også er et hit, men sådan en har jeg endnu til gode. Måske det skal være min weekend-treat?

Hvad:
Acacia – vegansk café der serverer morgenmad og frokost, kaffe og kage m.m.

Hvor:
Gammel Kongevej 171, 1850 Frederiksberg

Kageklub: Cakenhagen

To veninder, kage, kaffe, te og et par søde timers snak og afbræk. Det er konceptet for Annes og min kageklub. Nå, ja og så er planen at vi efterstræber at prøve et nyt sted hver gang, når vi mødes til kageklubmøde en gang om måneden. I onsdags var vi i kagehimmelen hos konditor Torben Bang på Cakenhagen i en pavillon i Tivoli. Og fik både en klassisk Tivoli-kage, mere avancerede moussekager, macarons og så lidt fyldte chokolader. Vi skulle jo nødig gå sultne derfra.

Og så sad vi ellers der og nød. Sludrede og så skumringen tage over i et Halloween-klædt Tivoli. Og gik derfra glade og lidt høje på kage og sparkling tea.

Næste gang planlægger vi en lille ekskursion uden for byen op til Mette Blomsterberg i Lyngby, der må man også kunne få en rar kage, tænker vi. Men tip mig endelig, hvis I er gode for et kagested, vi bare må prøve ♡

En bid af Paris

De seneste par uger har mit instagramfeed flydt over med Paris, grundet den nyligt overståede modeuge i det franske. Og det fik mig altså til at savne yndlingsbyen noget så eftertrykkeligt. Men hvad gør man så, når man ikke lige kan tage til Paris? Man går ned i Lars Bjørns Stræde, der ligesom Værnedamsvej emmer af Frankrig, og tager på Voulez Vous og spiser croque og croissant og drikker café au lait.

Hvis man tilmed inviterer den sødeste baby og dennes lige så søde mor med, så er alle Paris blues glemt i løbet af un, deux, trois!

Croissanten hos Voulez Vous er blandt de aller-allerbedste, jeg har prøvet i København. Og venner, jeg har spist virkelig mange croissanter.

Hvad:
Voulez Vous, fransk café der serverer morgenmad (dog først fra 10), frokost og aftensmad.

Hvor:
Larsbjørnsstræde 20, 1454 København K

In my element

Der skal ikke så vanvittigt meget til, for at gøre mig begejstret. Hunde (synes vitterligt ALLE hunde er søde, diskriminerer ikke), blomster, en tur på stranden, alle (gode som dårlige) jokes min mand fyrer af.

Og is virker også stort set hver gang. Sommerens kage kunne man kalde det. Den jeg er nærmest lykkelig over på billederne her er fra Isoteket på Østerbro. De har kanelis. KANELIS! Ofte at finde i ismontren i Frankrig og en af mine favoritter, men jeg er ikke tidligere stødt på den herhjemme, så lidt ekstra begejstret var jeg jo nok.

Ismageriet har jeg selvsagt også gæstet i løbet af sommeren. Og Nicecream som godt kunne gå hen at blive favoritten, deres Blueberry Cookie Monster er insane. Og så går jeg ellers og venter spændt på, at de holder op med at holde ferie hos Leckerbaer, så jeg snart kan prøve en af deres sindssyge sundaes.

Men er der et issted jeg har overset? Hit me :)

Places: The Bubble Roo..

Definitivt en at bogmærke! For hvis man er så meget som i nærheden af Captiva Island i ud for Floridas sydvestkyst, så må man forbi. Faktisk er det lige før The Bubble Room, der har ligget på Captiva siden 1979, er årsag i sig selv til en tur på de kanter. Der er heldigvis også meget andet interessant og lækkert at tage sig til, men denne her helt igennem skøre, lille perle fortjente et eget indlæg.

Tænk Twin Peaks, Alice i Eventyrkland og en snert af Tim Burton, krydset med jul, nips og kuriosa alle vegne, lækker mad og genial kage, som bliver serveret i gavmilde stykker. Og tilsæt noget nær et syretrip, tjenere i spejderuniformer og finurlige hatte og gang så alting med 10 og placér hele molevitten på en herligt afslappet ø i den mexicanske golf.

Det er topskørt og topherligt og du skal med indenfor. Kom med!

6 piger og et diskret kagebord. Men vi kunne ikke vælge og så må man smage dem alle.

Min suveræne favorit og stedets specialitet: Orange Crunch Cake. Må prøve at bage selv snart!

What: 
The Bubble Room

Where:
15001 Captiva Drive, Captiva FLORIDA 33924, USA

TIP:
Prøv deres Orange Crunch Cake (min favorit!) eller deres Coconut Cake (den vi alle kunne blive enige om at kåre som vinder). Og kan du ikke spise op, så husk at få resten med hjem til senere. Elsker at man som en selvfølgelighed får resterne med hjem i USA.

Secret Bar

One to bookmark.

Så er der en til rejselisten, hvis man er på Mallorca og er ude på vestkysten i nærheden af Portals Nous. Helt afsides, nede ad en lang trappe, ligger der nemlig den hyggeligste, lille strandbar (eller på vandet/på en ponton nærmest), hvor det slet ikke er tosset at sidde og lytte til loungemusik, spise ristede majskerner og skåle solen ned i rosé sangria.

Man kommer ikke lige forbi den, så man skal vide den er der og det tip er hermed givet videre.

Hvad:
Roxy’s Beach Bar

Hvor:
Carrer Blanes, 10, 07181 Portals Nous, Mallorca, Illes Balears

3 steder at spise i Ne..

Har du en tur til New York i kalenderen i år? Så er her tre steder at spise, der får mine varmeste anbefalinger. Cool, happening og usnobbede. Og indenfor en prisramme, hvor alle kan være med.

Og ja, to af dem er umiddelbart morgenmadsanbefalinger, jeg er jo morgen(mads)menneske om en hals. MEN begge steder har også frokost og aftensmad på menuen, som efter sigende også skulle være mere end glimrende.

Føj endelig til listen, hvis I kender til gode spisesteder i New York :)

Ps. Soho-klassikeren, Balthazar, som jeg tipper om her er virkelig også et besøg værd!

Hvad: Jacks Wife Freda
En herlig køkkenhybrid mellem Amerika og Mellemøsten. Rosensirup og cremet yoghurt til vaflen, zaatar og feta på salaten, pita til ægget, mynte på grapefrugten osv. Velkendte ting på menuen med andre ord men med et eksotisk anstrøg. Også virkelig god kaffe og matcha.

Hvor:
SOHO – 224 Lafayette St, New York, NY 10012
WEST VILLAGE – 50 Carmine St, New York, NY 10014

Hvad: Bò Cà Phê
Opdateret vietnamesisk køkken med et net, fransk twist. Jeg fik en virkelig lækker Bao Bun, en Summer Roll og en smuk salat. Og så delte vi lidt forskellige starters. Altsammen så delikat, friskt og godt.

De serverer i øvrigt også brunch, hvis man ligesom jeg er morgenmadsfan :)

Hvor: 
222 Lafayette Street, New York, NY 10012

Nogle af kortets friske, sprøde ‘bowls’ hos Bò Cà Phê.

Hvad: The Butchers Daughter
Sidst men ikke mindst. Min favorit! Ville ønske at der lå sådan en i København. Eller endnu bedre; på Islands Brygge.

Slagterens datter er ikke den store kødspiser, for at sige det som det er. Det er jeg heller ikke, så det passede mig strålende, men det er egentlig ikke noget stedet som sådan slår sig op på og her er også noget for enhver smag

Dog vil man nok føle sig særligt godt tilpas, hvis man er til mad i den sundere ende af skalaen. Tænk friskpressede juicer, granola bowls, kale salads, avo toast osv. Men der er altså også pandekager, toast med baked beans, æg og andet godt, hvis man ikke lige er i humør til grøn juice.

Hvor:
NOLITA – 19 Kenmare Street, New York, NY 10012
WEST VILLAGE – 581 Hudson Street, New York, NY 10014

Iniala Kitchen & ..

iniala2

Endnu et lille tip, hvis I skulle komme på disse kanter eller også bare, hvis I kan lide avokadomadder og halloumi. På Iniala fik jeg nemlig begge dele og mens der ikke var noget raketvidenskab over det, så var kombinationen af surdejsbrød, olivenolie, avokado, feta og ruccola rigtig dejlig og lige til at gøre efter derhjemme. Og salaten med bulgur, avokado, tomat, mynte og grillet halloumi ligeså.

Så godt og også rart med lidt variation fra thaimaden, der nu også har en særlig plads i mit hjerte (mave?). Har spist pad thai, spicy pomelo salat og grøn papaya salat i lange baner og kommer til at savne især sidstnævnte, der er lidt svær at lave selv. I alle tilfælde, når man ikke lige har adgang til de grønne papayaer.

Iniala har også en lækker bager og takeaway, Iniala Gourmet, lige ved siden af.

iniala3

Mine søde rejsemakkere <3

iniala1

What: Iniala Kitchen & Bar

Where: 49/27 Boat Avenue, Cherng Talay Road
Cherngtalay, Amphur Talang
Phuket 83110, Thailand

Table Top

tabletop2

Det er altså den bedste følelse, når man opdager et hyggeligt og godt sted at spise eller drikke en kaffe/juice/drink, når man er ude at rejse. Det er næsten ikke til at undgå, at man af og til render i nogle turistfælder eller mindre fikse etablissementer, men vi har egentlig været mægtigt heldige her på Phuket og har primært besøgt de fineste, små steder.

Efter vi er flyttet fra Banyan Tree til Cassia lidt længere nede ad vejen i området Laguna, har vi været en del ude at spise på og omkring Boat Avenue, hvor der ligger en hel lille klynge ret cool steder med gode sager på menuen.

Og det var da også på vejen derhen, at vi stødte på Table Top. Den hyggeligste lille kaffe- og juicebar, der lige så godt kunne have ligget i LA som på Phuket.

tabletop4

Friskpresset juice i Bonne Maman syltetøjsglas. Lidt sød idé, som jeg tænker at kopiere derhjemme.

tabletop5tabletop3tabletop1

What: Table Top Coffee

Where:  13/1 Lagoon Road
Cherngtalay, Amphur Talang
Phuket 83110, Thailand

Hotelmorgenmad

breakfast banyan tree2

Lige efter morgenmad på sengen er en god morgenmadsbuffet, en af de ting jeg glæder mig over når jeg rejser. Ok, blandt mange andre ting, men når man er morgenmadsperson, så er den slags altså højt på listen. Også selvom man nemt kommer til at spise alt for meget. Buffet er en svær størrelse at styre ;)

På Banyan Tree hvor vi har haft de første to overnatninger her på Phuket levede morgenmaden op til alle mine drømme. Der var frisk, udskåret (eksotisk og moden!) frugt i lange baner og stationer med alle typer af asiatisk mad og selvfølgelig også et lille hjørne med ‘western cuisine’. Sidstnævnte gik jeg dog en lang bue udenom, men det japanske køkken lokkede til gengæld og både misosuppe og sushi viste sig at være lækkerier (også) til morgenmad.

Nå ja og så fik jeg også en fusion mellem øst og vest i form af et stykke wienerbrød med pitaya og papaya ;)

breakfast banyan tree1

Jeg spiser ret meget efter hvad jeg craver og føler jeg har lyst til/brug for den pågældende dag, så om det er sødt eller salt kommer sig ikke så nøje og misosuppe om morgenen kunne jeg godt blive forfalden til, kan jeg mærke.

Mon Drømmemanden vil lave det til mig, når jeg kommer hjem igen?

breakfast banyan tree3

What: Banyan Tree Phuket

Where: 33, 33/27 Moo 4, Srisoonthorn Road
Cherngtalay, Amphur Talang
Phuket 83110, Thailand

Bowl Market

bowl market4

Hvis du også er til morgenmad i skål og godt med toppings, så er det om at komme forbi Bowl Market på Vesterbro, der – lige i tidsånden – serverer smoothie bowls, grød og andet godt i skål. Morgenmad på den sunde og hippe måde med andre ord. Og gode.

Pssst… Bor du ikke i nærheden eller vil du hellere blive hjemme, så tjek min smoothie bowl her, min acai bowl her og forslag til toppings her.

bowl market8

Jeg kan ret godt lide konceptet med at se ens veninder til en hurtig, tidlig morgenmad i hverdagene og således mødtes jeg med AC og Cathrine til bowls og kaffe i torsdags på Bowl Market.

bowl market2

Vi spiste hver vores variation af deres acai bowl, men kunne ikke lade være at smage lidt hos hinanden og dommen var klar, de var alle et hit, på hver deres måde. Jeg fik en version med peanutbutter (elsker!), kakao, banan, dadler m.m. og den var til den tungere side og så lækker. Lidt som at spise chokoladeis til morgenmad. På den sunde måde :)

bowl market3

What: Bowl Market

Where: Gasværksvej 3, 1656 Kbh. V, Denmark

bowl market1

En sød, ny tradition

kage

Min veninde Sofie og jeg havde længe set os lidt misundelige på en tradition en anden veninde og dennes søster har. To gange om året, på deres respektive fødselsdage, bliver fødselaren inviteret til kagegilde på Lagkagehuset.

Man bestiller – og spiser – simpelthen alle de kager man har lyst til. Hygger, drikker kaffe og fejrer.

Ps. Det her kunne også være et godt bud på et sted til sådan en tradition.

kage2

Men i år gik det så op for os, at vi jo også bare kunne gøre det selv. I stedet for at sidde der og være misundelige på al kagen. Simpelthen kopiere konceptet og starte vores egen tradition.

Således var det Sofies tur først og nu glæder vi os allerede så småt til at jeg har fødselsdag til juli ;)

kage3

American Pie Company

american pie company5

Oh my, oh my, oh pie! Endelig fik jeg besøgt American Pie Company i Skindergade og det lille etablissement levede op til alle mine søde tærtedrømme og en hel del til. Og nu kan jeg slet ikke stoppe med at drømme om den Bad-ass Bourbon Pecan pie, jeg (bl.a. host host) fik.

Ikke nok med at det føltes lidt som at være med i et afsnit af en amerikansk serie (jeg fik både meget rare Twin Peaks, Beverly/Peach Pit, Gilmore Girls m.m. -vibes), så duftede der vidunderligt og ‘hjemmelavet’ på den helt rigtige måde og tærterne – salte som søde –  var to die for. Intet mindre. For slet ikke at tale om interiøret, der er gennemført. Og meget, meget instagram-venligt ;)

american pie company3american pie company9american pie company1american pie company7american pie company8

What: American Pie Company

Where: Skindergade 25, 1159 Kbh. K.

Mahalle

mahalle3

Mahalle er arabisk og kan (ret mig endelig hvis jeg tager helt fejl) oversættes til kvarter eller nabolag. I et af mine yndlingsnabolag, Elmegadekvarteret på Nørrebro, ligger MahalleEn lille café der serverer libanesiske lækkerier.

Her spiste jeg brunch med Kia i går og må lige tippe jer om stedet, for umiddelbart ser det måske ikke ud af meget, men maden var så god og det føltes som en lille, kulinarisk sviptur til Mellemøsten.

english2lyse

Mahalle is Arabic and means ‘neighborhood’ or ‘quarter’. And in one of my favorite neighborhoods of Copenhagen, the area around Elmegade in Nørrebro, you’ll find ‘Mahalle’. A little café serving Lebanese dishes and treats.

I had brunch there with a friend yesterday and I have to recommend this little gem as it might not look like much at a first glance, but the food was delicious and it felt like a little culinary trip to the Middle East.

mahalle

Og så var nogle af de ting vi fik lige til at gøre efter derhjemme (omend jeg aldrig kan få hummus til at smage helt lige så godt selv). Især fladbrødet med hummus, grillet halloumi, avocado, granatæblekerner og sesamfrø må jeg prøve at lave igen snart. SÅ godt.

english2lyse

And some of the dishes we had I’d really love to recreate at home. Especially the flat bread with hummus, grilled halloumi, avocado, pomegranate seeds and sesame seeds. SO good.

mahalle4

What: Mahalle, Lebanese café

Where: Birkegade 6, 2200 Copenhagen N, Denmark

mahalle5

Custom Blend

annonce u baggrund1customblend1

De herligste små maltmuffins til teen efter en dejlig frokost.

Forrige uge var jeg til en mægtig fin frokost på Amass på Refshaleøen i anledning af at Custommade lancerede deres helt nye duftkoncept, Custom Blend.

Inden vi spiste blev vi guidet igennem en ‘duftsmagning’ af parfumeuren Fran Brown, der har skabt duftene. Her blev vi præsenteret for nogle af de primære noter i de forskellige parfumer og det var altså rigtigt skægt for en parfumenørd som mig, at få lov at dufte de forskellige noter enkeltvis og efterfølgende afstemt og samlet i de forskellige dufte.

Custom Blend er fire forskellige eau de toilette, der kan bruges hver for sig eller  – endnu bedre – mikses på kryds og tværs, så man skaber sin egen duft alt efter humør og præferencer. Præcis som når man klæder sig på.

Således er jeg mest begejstret for den lidt tunge, træagtige og krydrede nr. 4 og i særdeleshed hvis den lige toppes med den meget feminine nr. 3, der bl.a. har noter af rose og pæon. Mmmm…

Custom Blend koster 299 kr. pr. styk og kan købes i Custommades flagship store i Christian IX´S gade 5, 1111 København K – og inden længe også på deres webshop.

customblend2customblend7customblend6customblend3customblend5

 

Små ting

{Churros i Tivoli. Kunne godt hver dag. Både Tivoli og Churros}

Hold nu op, jeg har haft en vaskeægte mandag. Den startede nærmest allerede i går aftes med seriøse søndagsblues og fortsatte i dag med weltschmerz af næsten teenage-agtige dimensioner. Og glemt pung (i forretning med tusind varer på båndet), mobil, hukommelseskort i kameraet (da jeg stod med beredvillig fotograf, for at få taget dagens) og hjerne generelt.

Lidt for sent besluttede jeg at tage mig sammen, stoppe med at have ondt af mig selv og i stedet gå en lang tur med Penny. Det hjælper altid. Verdens sødeste, gladeste hund. For selvom det er helt ok med en off-dag af og til så behøver det jo ikke blive en trend ;)

Den forgangne uge var ellers noget så god og hyggelig. Med dejlige restaurantbesøg med søde veninder, en virkelig god Tivoli-tur i går og skægge og anderledes arbejdsopgaver. Nå ja, og også bare med te, madder og dyneklump i sofaen foran Broen.

Nu ser jeg frem til en lidt hektisk og alsidig uge (håber at se en masse af jer på fredag <3) og så rejser vi ellers til Marokko på lørdag. Nøj hvor jeg glæder mig! Men hvor er der altid også mange ting, man lige skal have til at gå op inden.

Er jeg den eneste, der har dobbelt så travlt som sædvanligt op til en ferie?

english med grey2

Even though the weekend was more than good to me I fought some serious monday blues today. A long walk with my dog finally cured them and now I’m ready for a new week full of exciting plans. Plus we’re leaving for our surf trip in Morocco on saturday. Can’t wait :)

Here are some of the little things that made the past week stellar: Churros and a trip to Tivoli Gardens here in Copenhagen, a fun film shoot in a greenhouse on a roof top farm, a simple, yet spectacular dessert with ice-cream, caramel and crushed Oreos, temporary desk situations in my office and a cozy ‘date’ with a girlfriend at a nice restaurant in our neighborhood.

{Filmskydning med Interflora oppe på helt fantastiske Østergro}

{Helt åndssvagt god dessert med karamel, hvid chokolade og Oreos på Bistro Royal}

{Har hevet terassebordet ind i kontoret, mens jeg venter på at drømmeskrivebordet bliver leveret}

{Tivoli (set fra Ballongyngen) i det fineste efterårsskrud}

{Vi var afsted med min kærestes niece og nevø. Og prøvede alle børneforlystelserne og spiste virkeligt meget candyfloss. Så hyggelig en dag <3}

{På venindedate på Scarpetta på Bryggen lørdag aften. Virkelig et hit i eget nabolag}

Festivalmad 2.0

image

Det bedste morgenmadssæt fra Meyers.

Roskilde imponerer og leverer endnu engang (også) når det kommer til madscenen. Hvis bare jeg havde lige så gode muligheder for at spise så spændende og mestendels også bæredygtigt og/eller økologisk i mit nærmiljø derhjemme, ville jeg være mere end godt tilfreds.

Vi har spist os igennem et hav af rare sager (som vist i dette indlæg) og vores største problem er vist, at vi bliver for mætte til rent faktisk at kunne prøve alt det vi gerne vil. Flabet med den slags fysiske begrænsninger ;)

Senere i dag skal vi til en Time Machine pop-up restaurant, hvor der bliver serveret 5 tidstypiske festivalretter fra hvert årti Roskilde har eksisteret. Det bliver (forhåbentlig) ret skægt og jeg er for at være helt ærlig meget spændt på hvad vi skal have. Hvad hulan spiste man mon på festival i 70’erne?

Ellers hygger vi, sover længe (teltplads i skyggen ftw) og får også hørt lidt musik ;) Muse i går var fantastisk, hvis I spørger mig.

Rigtig god weekend! <3

image

På slap line i Orange Press med min festival partner in crime Sofie.

image

Dagens brunch-sæt: Pat Krapow fra Kiin Kiin og kartoffelpizza fra Gorms.

image

Til den søde tand: Pandekage med sukker og syltetøj fra Mor Toves.

image

Fineste bod i Food Court: Organic Boho.

image

Veggie cakes med bulgur og grøn juice med spinat og ingefær fra Phars.

image

Falafel og granatæblelemonade fra Manzel.

image

image

Til 4-retters Il Buco pop-up restaurant i går aftes. Her fermenteret jordbær med basilikumfløde.

image

Hønsesalat og smørristet rugbrød fra Aamans og Fish n’ Chips fra Arctic.

 

Spis Roskilde #rffood

foto-22

Den bedste falafel fra vegetarklassikeren Den gyldne bønne.

Jeg spiser sjældent så godt og interessant i en sammenhængende periode, som når jeg er på Roskilde. Festival og lækker, spændende mad er ellers ikke altid helt synonymt, men på Roskilde er det efterhånden muligt (også) at få nogle mere end interessante spiseoplevelser.

Ja, ja, det er selvfølgelig musikken, der er hovedpersonen, men uden mad og drikke… Og eftersom Roskilde også er noget af min ferie, så vil jeg altså godt leve lidt rart imens og gerne både få udfordret og forkælet smagsløgene.

Og det kan man. Både med alle ‘favoritterne hjemmefra’ som Meyers kanelsnurre og havregrød med karamel fra Grød. Og med festivalklassikere som falafel fra Den Gyldne Bønne eller Ox-burgeren fra Kristinedal. Det var i øvrigt dér, jeg mødte min kæreste for første gang. Hos Kristinedal på Roskilde sidste år. Over fritter og milkshake og burger.

Kig endelig også forbi Food Court’en hvor nye, spændende madinitiativer får chancen og husk også at tjekke More than eating, der er en blanding af (oftest gratis) mad-events ved Dommertårnet Gloria og pop-up-restauranter i Stalden ved Grafitti. Sidstnævnte koster som regel lidt, men ikke meget i forhold til, hvad man får for pengene og så er det skægt at sidde ned og spise pænt, når man er på festival. Det er dog blevet voldsomt populært, så skynd jer at købe billet.

Sofie og jeg skal både blogge om mad på festivalen og skrive et par madanmeldelser til festivalen. Så lad mig endelig høre, hvis I en Roskilde-mad-favorit, vi skal besøge :)

foto-211

Et godt sæt: Kanelsnurre, koldskål og smoothie fra Meyers.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Hjemmelavet moules frites og pandekager, som Sofie og jeg og nogle søde madbloggere lavede hos Foodjam ved Service Centeret i Camping Øst sidste år. Her kan man for 50 kr. pr. næse få en time i køkkenet og frit lejde i råvarebuffeten og lave lækker, hjemmlavet økomad.

foto2

 

Yndlingsmorgenmaden: Havregrød med æble, saltmandler og rigeligt med karamel fra Grød.

 

foto4

 

Dekonstrueret smørrebrød fra Aamans.

foto-1-2

Til pop-up restaurant med Palate-Palette (der også har en event i år) at spise chokolade og drikke specialøl.

Processed with VSCOcam with f2 preset

 

Koldskålspanacotta med rosenblade og -sirup på festival anyone?

 

Weekend getaway

Forrige weekend var min kæreste og jeg på et mægtigt rart spaophold. To overnatninger på Kellers Park ved Vejle med tosomhed, massage og middagslure, var lige hvad der skulle til for at få mig helt ned i gear. Det der med lige at komme lidt væk (jeg er umanerligt dårlig til at slappe af derhjemme) og få nulstillet var så lækkert. Nå ja og så fik jeg også endelig min Bezzerwizzer-revanche. Endda med to sejre i streg!

Fandt dog også ud af, at drenge synes spa er kedeligt. Altså medmindre de får en decideret behandling. Kellers Park har ellers også en dejlig ‘gør-det-selv’-spaafdeling, men sådan noget med at sidde lidt i en sauna og så lidt i et dampbad og så lidt i et boblebad osv. er åbenbart ikke for mænd… tsk tsk.

Han var til gengæld meget begejstret for de behandlinger vi fik: Klassisk massage og en lille ansigstbehandling med maske. Jeg har ikke fået en massage siden jeg var i Thailand sidste vinter (ja, ja ved godt at det ikke er en menneskeret at blive masseret i tide og utide) og det var guddommeligt, at blive mast igennem og tilmed af en meget dygtig massøse med nærmest magiske fingre. Fik jeg sagt, jeg syntes det var rart?

På trods af at vi havde plasket i vand i flere timer, røg jeg også en tur i badekaret på værelset. Elsker badekar! Tændte stearinlys og kom badeolie i vandet og lå og nød det til mine fingre var ved at gå i opløsning.

(mere…)

Små ting

{Omsorgs-donuts fra og med en sød veninde}

Kender I det, at man kigger tilbage på den forgangne uge og ikke umiddelbart synes, at den har indeholdt så meget? Altså ikke så meget ud over det sædvanlige. Og så bladrer man billedgalleriet på telefonen igennem og bliver pludselig mindet om den ene fine – måske endda mægtige – oplevelse efter den anden? Det var i alle tilfælde, hvad der skete for mig i dag, da jeg skulle lave denne udgave af Små ting.

Og det var en rar fornemmelse. Jeg kunne slet ikke lade være med at trække på smilebåndet for mig selv. Og glædes lidt over smartphones og sociale medier, der giver en lyst til at (foto)dokumentere stort som småt.

I tråd med det kiggede min kæreste og jeg hans Instagram igennem sammen i går aftes. Altså alle de billeder fra inden vi lærte hinanden at kende og helt tilbage til Instagrams start. Eller til han kom på, var det nok. Og det var sindssygt hyggeligt at kigge en andens ‘album’ igennem og samtidig få de tilhørende historier.

Telefoner og sociale medier får så meget skæld ud for tiden (og de ER farlige tidsrøvere, det har jeg også måtte erkende), men de giver altså også noget rigtigt fint, som man ikke havde før, synes jeg. Så handler det blot om at kunne administrere det ;)

Rigtig dejlig mandag aften til jer.

Klem
Emily

ENGLISH RECAP: The little things that made the past week a little (or a lot!) sweeter.

{Svanesøen i Operaen i onsdags. Dårligt billede (det må man vist heller ikke, ups!), fabelagtig ballet!}

{Endnu en tur på Bispebjerg Kirkegård at beundre kirsebærblomsterne}

{Et udsnit af et af de mange smukke værelser i by Malene Birgers hovedsæde på Frederiksberg. Der vil jeg gerne bo}

{Den helt, helt perfekte rød/orange farve til foråret og sommeren fra Victoria Beckhams samarbejde med Nails Inc}

{Pumps med loaferinspirerede snuder fra Marie Monin. Kommer til at hænge på mine fødder hele foråret}

{To gange ‘Daisy 75-års special’ (og Dennys Special, den hvide) på Gorm’s med gode veninder i lørdags}

{Kirsebærblomster i min egen have. Omend ikke helt så pompøse som dem på Bispebjerg}

{Ustyrligt god croissant på Mirabelle med hende her og hende her i søndags}

Mini-getaway på Schæ..

I weekenden var jeg på det dejligste lille ophold med en veninde på Schæffergården lige nord for København. Først tænkte jeg, at det var lidt pusseløjerligt at tage på weekend så tæt på ens hjem, men det viste sig at være mægtigt og tilmed fik jeg set en flig af Gentofte/Jægersborg, jeg aldrig havde besøgt tidligere.

Når alt kommer til alt, handler det jo bare om at komme lidt væk fra det sædvanlige, få et lille afbræk og pusterum og så selvfølgelig, at det er et rart sted man gæster.

Og det var virkelig rart kun at skulle køre tyve minutter og så ankomme til lyserøde bobler, snacks og fred og ro i de kønneste omgivelser. Selvom vi blot havde en enkelt overnatning, kom jeg helt ned i gear og følte mig fuldstændig genopladt, da vi tog hjem igen om søndagen efter en overdådig brunch.

Jeg kan virkelig anbefale jer en tur forbi det gamle jagtslot. Hvad end I kommer langvejs fra og skal bruge et sted at overnatte og ikke vil bo midt inde i København, vil spise lækker, nordisk mad en aften, på et lille (romantisk) ophold eller spise den vildeste søndagsbrunch. Eller altsammen på én gang ;)

Velkomst med lyserød cava og trøffelchips (kan ikke komme på noget bedre? Alt godt i en pose). Og glade gæster på opdagelse i parken. Og efterfølgende på sightseeing nede omkring Jægersborg Kaserne.

Dyrehaven, Bakken, galopbanen og meget andet ligger i øvrigt lige i nærheden, hvis man gerne vil opleve lidt mere.

Den kønne tilbygning til slottet som vi boede i og som også huser restaurant Wohlert, hvor vi både nød lækker mangeretters aftenmenu og brunch dagen efter.

Man skal ikke være for fin til et velkurateret slikfad og at nyde et glas med udsigt over ridebanen, der er nabo til slottet.

Værelserne er enkle og helt fine og pæne. Ikke noget vild luksus, men snarere typiske konferencehotelværelser.

Vi nød den flotteste tasting-menu i Restaurant Wohlert lørdag aften og fik følgende:

  • Stenbiddercreme med sprøde forårsurter og rug
  • Kammusling med havtorn som ceviche
  • Limousinekvæg med dampede løg, pommes fondant og sauce bordelaise
  • Myseost i forskellige variationer
  • Armadei chokolade med med solbær

Det hele var meget, meget lækkert og så fint og delikat tilberedt og ikke mindst serveret. Det eneste der – i mine øjne – trak lidt ned var den havtorn, som den ellers udsøgte kammusling lå i. Synes generelt at havtorn er lidt svær og her smagte den altså lidt for sødt og dermed lidt af den tropejuice jeg drak som barn i halvfemserne. En meget lille detalje og alt andet var fabelagtigt.

Stenbidderrognen var perfekt saltet, og det er altså sådan en dejlig spise og ikke mindst forårsbebuder. Kødet til hovedrettet var stegt til perfektion og var mørt, mørt, mørt. Jeg spiser meget lidt kød, hvis jeg overhovedet gør det, til hverdag, så det er den største luksus for mig at få sådan en gennemlækker bøf ude.

Hovedparten af hvad der bliver serveret i restauranten er i øvrigt økologisk. Et kæmpe plus i mine øjne.

Min veninde og jeg var helt enige om hvad der var aftenens vinderret: Variationerne over myseost. Hvad der umiddelbart lød som en lidt mystisk dessert viste sig at være den bedste overraskelse og bestod af fløjlsblød, pannacotta-agtig is, en tuile bagt på myseost og små, friterede terninger af myseost anrettet på en syrligt-sød blommekompot. Karamelsmagen og salten fra myseosten gjorde desserten noget så interessant og det lidt skarpe blev rundet fint af, af isen og fik et syrespark fra blommen. Helt VILDT godt!

En virkelig dejlig aften hvor der var kælet for detaljerne og mad- og vinmenu gik op i en højere enhed. Nyder og bliver meget taknemmelig over, at blive forkælet på den måde og synes det er både spændende og skægt at spise noget andet og prøve nogle andre vine, end jeg umiddelbart selv ville give mig i kast med. Suger til mig som en lille svamp og prøver at lære lidt af tjeneren/sommelieren om hvad der fungerer til hvad.

Slottets bibliotek (hvor jeg gerne ville have hængt lidt mere ud) og Schæffergården set fra parken.

Inden vi tog hjem søndag forsynede vi os (rigeligt…) i restaurant Wohlerts berømte og berygtede søndagsbrunch. Restauranten var stuvende fuld og brunchen er en folk kører langvejs fra for at prøve. Og selvom den er kostbar (275 kr. alt inklusiv), så er den altså også det værd. I alle tilfælde hvis man er godt sulten ;)

Den lækreste varmrøgede laks og delikat stenbidderrogn i massevis var nogle af mine favoritter, men der var ALT hvad hjertet kunne begære. Oste, frugt, salater, brød, wienerbrød, søde sager, varme ting (æg, bacon, pandekager, tærter, kylling, stegte kartofler), juice, smoothies, kaffe, te og med garanti en helt masse andet, som jeg har glemt nu. Og så er langt det meste økologisk.

Summa summarum: Det var godt. Og helt klart noget jeg godt kunne finde på at inkludere som pitstop på en søndag, hvor turen alligevel skulle gå nordpå (på Louisiana, i Dyrehaven eller på galopbanen).

(indlægget er udgivet i samarbejde med Schæffergården)

Miniguide: Dubai

Hermed et lille indlæg med nogle af de steder vi besøgte, mens jeg var i Dubai i forrige uge og som jeg finder værd at anbefale.

Der er selvfølgelig 117 andre ting at gøre og se i Dubai. Med undtagelse af souk’en har jeg ikke nogle af de klassiske seværdigheder med (selvom vi selvfølgelig også så nogle af dem), men de er ret nemme at finde frem til selv. Her er det blot et par tips til spisesteder og markeder :)

Generelt er der ikke rigtigt adresser/vejnavne i Dubai (endnu), men man fortæller blot taxachaufføren (det er absurd billigt at køre i taxa) hvor man skal hen/hvad bygningen hedder/hvad der er i nærheden. Ellers kan man også tage metroen alt afhængig af, hvor man skal hen.

Skal du til Dubai i den nærmeste fremtid, så læs endelig kommentarerne til dette indlæg. Her fandt jeg selv masser af brugbare tips og inspiration.

I souk’erne ved den gamle bydel kan man købe krydderier, snabelsko, parfume, vandpiber og en masse bras. Der er en ret hyggelig omend noget turistet stemning. Jeg købte safrantråde og zaatar (libanesisk blandingskrydderi) med hjem.

Tæt ved den gamle bydel, ud mod havet, ligger et stort fiske- og grøntmarked, der er ret herligt og hektisk. Vi købte kilovis af palæstinensiske medjool-dadler med hjem.

Jeg fik lavet et par smukke øreringe med fersvandsperler til min mor, mens vi var i Dubai. Billedet ovenfor er fra guldsouk’en og det er lidt misvisende, da jeg vil anbefale at man tager i Cara i Gold and Diamond Park hvor jeg fik lavet øreringene, men jeg glemte at tage et billede dér.

De kan lave stort set alt på bestilling. Husk at handle om prisen og husk at gøre det på feriens første dag, så smykkerne kan nå at blive færdige inden hjemrejse.

Le Pain Quotidien, som jeg skrev om her, er alletiders til morgenmad, brunch eller frokost og ligger et hav af steder i Dubai. Find en oversigt her.

Almaz by Momo er gemt godt af vejen på toppen af Mall of the Emirates og der er 1001-nats stemning, lækker lammetagine, glimrende hummus (tag den med kød og pinjekerner) og vandpiberygning for alle pengene. Jeg vil næsten anbefale at man beder om et rygerbord, for så kommer man til at sidde inde i vandpibeloungen og kan rigtigt få stemningen med. Det gjorde vi i alle tilfælde :)

Den libanesiske fastfood-kæde Zaatar W Zeit (ligger alle vegne) er også et besøg værd og genial til en hurtig frokost eller aftensmad. Især deres Manakeesh med zaatar og ost eller zaatar og labneh er lækre. Og deres falafler. Og halloumi. Haps!

Asia Asia i Pier 7 serverer alt det bedste fra de asiastiske køkkener. Og virkeligt gode cocktails. Det kan være en god idé at bestille bord i forvejen. Om muligt så bed om at sidde udenfor på balkonen, hvor der er den smukkeste udsigt ud over Marinaen.

Maya ved (eller nærmest på) stranden serverer lækker, moderne mexicansk mad (meget gode fish tacos!) og mindst lige så gode drinks (deres Maya Margarita var i top). Og så er der ret hyggelig stemning senere på aftenen i deres bar også.

Det daglige brød

Der er to ting, jeg rigtig gerne gad have til Danmark. Ok, måske flere, men de her to ligger i alle tilfælde højt på listen. Den ene er tøj og tilbehør fra Madewell. Synes nærmest alt hvad de laver, er pænt og til gode priser og siden jeg opdagede mærket, har jeg købt en del derfra via Shopbop et par gange om året. Mine yndlings-tees er derfra og jeg har netop lagt disse overdrevet pæne sandaler i indkøbskurven. Så må det gerne snart blive forår tak.

Nå, men den anden ting jeg mægtig gerne vil have i Danmark er Le Pain Quotidien. Jeg lærte den belgiske morgenmads-, frokostbiks- og bagerikæde at kende, da jeg boede i Bruxelles efter gymnasiet og har sidenhen været vidne til, hvordan den har spredt sig som en steppebrand verden over. Og er ret populær. Bare tjek sandhedsoraklet, Instagram, hvis ikke I tror på mig…

ENGLISH RECAP: There are two things I’d really love to have in Denmark –  Madewell and Le Pain Quotidien. We visited the latter while in Dubai and had a heavenly breakfast.

Og for en gangs skyld og i modsætning til mange andre kedelige kæder, der opnår det samme, så er det her velfortjent. Og kvaliteten holder. God kaffe, lækker morgenmad, godt brød, spændende madder og tidstypiske tilføjelser (vandmelonjuice eller chiagrød anyone?) er på menuen og det hele i en afslappet atmosfære og altid med et fælles langbord i midten af lokalet. Og masser af marmelade, chokoladepålæg m.m., som man skal rundt at låne ved de andre borde.

I Dubai er der masser af Le Pain Quotidien’er (det betyder i øvrigt ‘Det daglige brød’) og således spiste vi brunch på en af dem i lørdags. Jeg fik french toast lavet på brioche. Himmerigsmundfuld!

Så nu håber jeg, at én af jer har fået lyst til at åbne en LPQ i København?

Jeg lover at være flittig gæst :)

(indlægget indeholder affiliatelinks)

#HeresToUs – Gir..

I går havde jeg den hyggeligste aften ude med tre af de bedste damer, jeg kender. Inviteret af Baileys og i stil med den aften, som jeg også udloddede til en af jer og som Yasmin, der blev den heldige vinder, og hendes veninder skal på i aften.

Vi havde en ægte tøseaften, hvor vi snakkede og snakkede (og var lidt upassende, hvilket nok var på sin plads, når nu vi skulle slutte aftenen af med Fifty Shades of Grey), skålede med og for hinanden og spiste virkelig god mad og drak lækre cocktails.

Jeg har siddet hjemme og arbejdet fra 8-21 hele starten af denne uge (og fortsætter nok ligeså, så jeg kan tage til Dubai med god samvittighed på mandag), så det føltes som et meget kærkomment break i en ellers travl uge. Og det var så rart at tage en pæn kjole på og høje sko og så ellers slå hjernen lidt fra og bare pigehygge.

^^^ Vi startede med afterwork-drinks på Ruby’s. Efter at jeg selv lavede Espresso Martini’er sidste weekend, er jeg blevet fan og denne skuffede heller ikke. Opskrift på Baileys Espresso Martini her. ^^^

Efterfølgende var vi på Llama at spise. Har været der et par gange før, men det har det været som del af større selskaber og med en forudbestemt menu. Denne gang bestilte vi à la carte og det var et hit. Vi fik masser af små snacks som forret, stegt dorade til mig og entrecôte og gris til de andre + forskellige sideorders til hovedret. Altsammen virkelig godt.

^^^ Lækreste desserter: kokos/ananas/yoghurtis-herlighed og mørke chokosager med chili.^^^

^^^ Københavns mest Instagrammede gulv. Men pænt er det nu også! De pæne sko tilhører hende her. ^^^

Vi sluttede af med en Baileys og Fifty Shades of Grey i Imperial. Hele salen kogte og det var altså næsten vildere end af være til Backstreet Boys koncert i sluthalvfemserne. Så skæg en oplevelse. Var også næsten positivt overrasket over filmen. Det er jo den slags, der kan ske, når forventningerne er i den lavere ende.

Altså historien er jo noget klichéfyldt, men syntes faktisk at de to hovedrolleindehavere gjorde et ret bravt job. Og så var det altså lidt af en oplevelse at sidde i en på alle måder kogende biografsal med tusindvis af hujende piger.

Har I set filmen? Hvad syntes I?

Alt i alt den dejligste pigeaften ude.

Rigtig god weekend allesammen!

(indlægget er udgivet i samarbejde med Baileys, der også havde sørget for vores aften ude)

Små ting

{Smukke, selvom de synger på sidste vers}

Små rarheder og herlige øjeblikke fra den forgangne uge, der var et lidt pudsigt (men dejligt) miks af fest, ferie, lidt arbejde, den hyggeligste tømmermandsdag 1. januar med de bedste piger, et par ture ud at spise og også en tur på museum og i biografen. Når nok ikke helt så mange fornøjeligheder i denne uge, nu står den nemlig for alvor på bogskrivning og arbejde generelt, men det bliver (forhåbentlig) også hyggeligt.

I dag har været så fin og det var slet ikke tungt at komme igang igen, hvilket jeg ellers havde frygtet lidt. Ferien havde åbenbart gjort underværker for motivationen og lysten til hverdagsliv :) Startede tidligt med løbetur (i mørke, gys) med Penny og har indtil videre haft en yderst produktiv dag i det lille hjemmekontor. Jeg kører på et par timer endnu og så står den på godt selskab, True Detective og surt slik.

Har jeres første arbejdsdag efter ferien (hvis det da var den første) været ok eller var det hårdt at komme op i morges?

ENGLSH RECAP: The little things that made the past week (even) better. A beautiful bunch of roses, the Paula Modersohn-Becker exhibition at Louisiana, two new health books, my NYE dress from H&M, a trip to my old neighborhood and some really delicate pizzas.

{Paula Modersohn-Becker udstillingen på Louisiana, der er anbefalelsesværdig, både pga. de i samtiden kontroversielle og nyskabende nøgenstudier, men også stillebenerne, som jeg især var vild med}

{To gode bøger, hvis du vil leve lidt sundere eller slankere i 2015. Ditte Ingemanns Low Carb og Michelle Kristensens Mission Sund}

{Min nytårskjole (fra H&M!) og yndlings-dance-move}

{Gensyn med Amager Strandpark (som jeg stadig savner) i går}

{Før-nytårsfejring med veninder med sprøde pizzaer og cocktails hos Neighbourhood}

Øko-pizza & ditt..

Hermed en lille anbefaling til de af jer, der skal ud at spise i weekenden. Eller i aften. Eller i næste uge. Der er rart og tjekket og der er lækre, sprøde pizzaer og skarpe cocktails på menuen.

Jeg var meget begejstret for Candeur, hvis koncept (skåret ind til benet) er salte og søde pandekager og cocktails. Og nu findes der så et lignende, fantastisk sted på Vesterbro, Neighbourhood, der byder på pizza og cocktails. Og så er begge dele endda økologisk. Og lidt anderledes end pizzaer og cocktails er flest.

Der er nemlig tale om helt vildt sprøde, tynde og delikate bunde med anderledes og lækkert fyld. Således fik jeg ‘Fig Ham’, der ud over det åbenlyse også bød på gedeost, kapers, mixet salat, parmesan og pesto, mens kæresten hoppede på en ‘Pumpkin Chorizo’, der var fyldt med lækre stykker grillet græskar, persille, krydret Chorizo, mascarpone m.m. Begge to virkeligt anbefalelsesværdige og jeg kan kun råde til, at man deler lidt eller i alle tilfælde smager hos hinanden ;)

På drikkekortet kan man finde blandt andet en ‘Thyme well spent’ med gin, salvie, timian, citron og pale ale og en ‘Red beets’ med gin og friskpresset rødbedesaft (så må det næsten være sund ikke?), citron og salvie. Begge var friske og gik overraskende fint til pizzaen.

Til dessert fik vi en semi-sund, men rig og fyldig chokolademousse med mandelkage og hindbær. Yum!

ENGLISH RECAP: If you’re in Copenhagen stop by Neighbourhood Organic Pizza & Cocktails for delicious food and beverages and a great ambience.

Sushi Date Night

Noget af det rareste jeg ved, er at være på date. Altså ikke den første gang man er på date med en person. Der er man (jeg er i alle tilfælde) som regel for nervøs til, at rarheden for alvor indtræder. Nej, jeg tænker snarere på de dates, der følger og måske i særdeleshed dem, som jeg prøver at huske at bibeholde, selvom man er blevet kærester og er begyndt at have en (travl) hverdag sammen.

Sådanne dates kan snildt være pizza og bobler, eller den helt store 3-retters hjemme eller ude. Det vigtige er vist blot at arrangere noget for, og glæde ,den anden. Og så ellers have en aften, der er dedikeret hinanden og hvor der ikke lige er arbejde, smartphones og lignende i spil.

For et par uger siden var vi således ude at spise fredag aften. Karma Sushi (der findes flere steder i Danmark) havde været så venlige at invitere os og selvom jeg er nem at please, når det kommer til sushi, så havde vi virkelig en ekstraordinær sushioplevelse. Vi fik deres tasting-menu SignaturenOg blev meget glade og helt vildt mætte. Igennem menuen var der små nordiske islæt som karse og havtorn og udsøgte delikatesser som kaviar og kongekrabbe. Så lækkert og dejligt og fint med lidt afvigelser fra den klassiske sushi.

Signaturen er virkelig anbefalelsesværdig, men husk at medbringe en sulten mand. Der var meget mad! Er man mindre sulten eller ude efter et lidt mindre kostbart måltid, er der også mindre menuer, ligesom der er à la carte. Og så havde de også dejlige cocktails.

Gad virkelig godt en tur til i aften. Håber at I har hyggelige planer de næste par dage og ønsker jer en dejlig weekend!

ENGLISH RECAP: A couple of weeks ago my boyfriend and I had an extraordinary sushi experience at Karma Sushi in Copenhagen. It was so, so delicious and I wouldn’t mind going again tonight.

Have a lovely weekend everyone!

Misosuppe med sprød garniture.

Kaviar og drink med havtorn.

Tempura-rejer i chilicreme toppet med karse og sesam.

Kongekrabbe med to slags mayo.

Lakse-sashimi med lime og trøffelcreme.

Og afslutningsvis et overdådigt udbud af ruller og nigiri.

Små ting

{Neglelakker i fine sommerfarver fra Topshop}

Små rare ting, finheder og andre smilebåndstrækkere fra de seneste par uger. Lige nu er jeg i totalt zenmodus på ødegård langt ude i den svenske skov. Sluger bøger, slikker sol og sipper koppevis af kaffe. Og spiser masser af kanel- og vanillebullar, går ture med Pletten i skovene og ser på grævling, vildsvin, elg og solnedgang med ham jægertypen, jeg er heroppe med. Og smutter en tur til Göteborg og spiser burgere og kigger på byen. Og så sover jeg. Mere og længere end jeg troede var muligt. I går tog jeg således mere end 10 timer i streg og vågnede helt ør i hovedet og ret så veludhvilet. Tager lige en uge til sådan. Måske ikke med helt så massive lure, men i alle tilfælde med perfekt afslapning på svensk. Og snak og vin til langt ud på den lyse, skandinaviske sommernat.

ENGLISH RECAP: The little things that made me extra happy the past week. Pretty polishes in summer colors, delicate gold jewelry, a lemonade dispenser, perfect french fries, a yoghurt treat topped with berries and #mycalvins.

{Fandt den perfekte vand/sangria-tank takker være jeres gode forslag til dette indlæg. Den er fra Notre Dame og det sorte felt er i tavlelak, så man kan skrive på det med kridt}

{Health Junkie og The Yoghurt Shop har sammen lavet den lækreste skyrkoldskål}

{På besøg hos Charlotte Wendes, der laver de yndigste smykker}

{Heriblandt også delikate armbånd i guld}

{Perfekte pomfritter hos Brdr. Price}

{Cleansing Water fra Trines Wardrobe hitter på badeværelseshylden pt.}

{Mere sommerlig neglelak. Ja, jeg har et problem}

{90’er vibes allerinderst}

Mere Spis Roskilde ..

foto 1 (2)

Anderledes chokolade- og øloplevelser til Palate-Palette pop-up restaurant.

Som nogle vakse læsere har skrevet både her og på Instagram, så er jeg vist mere på madfestival end på musikfestival. Og det er lidt rigtigt. Maden fylder i alle tilfælde meget efterhånden i ‘min måde’ at gå på festival på. Og jeg synes, det er noget så herligt at kunne kombinere så mange ting, som jeg godt kan lide på en gang: Søde venner og bekendte, udeliv og sommernætter, musik, mad, fest og telttur (det er selvklart frilufts-Emily, der er vild med sidstnævnte). Men det er heldigvis også blevet til nogle herlige musikoplevelser. I går fine Jenny Wilson og alleryndlings Manu Chao (jeg er jo en lille flipper inderst inde) og Arctic Monkeys.

I dag skal vi nok spise lidt mere (det her er det modsatte af at blive bikiniklar) og så går vi ellers til musikken inden vi hiver teltpælene op og triller mod København i aften. Glæder mig efterhånden også til at se min lille plettede ven :)

ENGLISH RECAP: More great food from this years Roskilde Festival. Even though it is a music festival one can enjoy some really delicious food in the stalls as well as at events and pop-up restaurants.

foto 1

Hyggelig opdækning i kunstnernes spiseområde bag Avalon-scenen.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Fineste koldskåls-pannacotta med rosenblade er også en mulighed på festival.

foto (2)

Lækker falafel fra Roskilde-klassikeren Den Gyldne Bønne, der har rare vegetarretter på menuen.

foto 2 (2)

Happy camper-type (fanget inden mexikanerhat og knurhår).

foto 2

Pæne forretsrester hos ‘De Lokale’.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Der også serverede lækker 4-retters menu for bare 80 kr. per næse i ‘Staldene’.

foto 2(1)

Et godt sæt med koldskål, jordbær-smoothie og kanelsnurre fra Meyers.

Spis Roskilde – ..

foto(2)

Lækker morgenmad. Havregrød med karamel, æble og ristede nødder og ingefær-lemonade fra Grød i Food Court.

Jeg er i fuld færd med at spise mig gennem Roskilde Festival og mit eneste problem er, at der er for mange herligheder, jeg har lyst til at prøve og for lidt plads i min mave. Også selvom jeg ikke er bleg for at spise igennem + har en veludviklet dessertmave, der kan folde sig ud, når jeg ellers er mæt. Her kan I se hvad jeg har sat til livs, siden jeg ankom i går eftermiddags (minus øl og white russians) og altsammen har været noget så godt og absolut anbefalelsesværdigt. Synes virkelig at det er sejt at man kan spise så godt på festival og tilmed ret så bæredygtigt ogøkologisk takket være Roskildes beundringsværdige madpolitik.

I dag skal vi til to gange pop-up restaurant i ‘Staldene’, den ene med chokoladerier på menuen og den anden med lokale råvarer tryllet til 4-retters lækkerhed. Glæder mig til begge dele, men håber også, at jeg har plads til at prøve lidt af alt det, der er at spise ude på festivalpladsen og måske også i campingen. Sig endelig til, hvis I har noget at anbefale :)

ENGLISH RECAP: I’m eating my way through Roskilde Festival and this far I’ve had nothing but really delicious meals. Roskilde Festival works with a really admirable, sustainable food policy promoting not to waste food and use as much ecological and locally grown food as possible.

foto(4)

‘Smørrebrød i skål’ fra Aamanns, hhv. hønsesalat af øko-kylling og lun kartoffelsalat med vesterhavsost, smør og andre godter. Begge serveret med smørristet rugbrød til og det var et mægtig rart lille måltid. Aamanns ligger i Food Court.

foto(3)

Kæmpe bord med friske, økologiske råvarer hos Food Jam lige ved City Center East ude i campingen. Her kan man lave mad med frit valg blandt de mange råvarer for bare 50 kr. Man har ca. en time til at lave måltidet og der er en vejleder, der guider og hjælper undervejs.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Jeg teamede up med Sofie, som jeg er her med, og søde Ditte, Cecilia og Mette (instagram @mettelindgaard) og vi lavede molues frites, en sommerlig salat og pandekager med jordbær, rabarberkompot og flødeskum. Så lækker og rigtig hyggeligt at lave sin egen festivalmad.

Spis Roskilde – ..

morethanmusic

Jeg har været på Roskilde Festival hvert år i mere end 10 år, men de sidste par år har det været med maden for øje, og om ikke i centrum, så på lige fod med musikken. For Roskilde er blevet et rigtigt interessant sted at gå ud at spise! I Food Court findes alskens spændende madbikse, ligesom der på resten af festivalpladsen, såvel som i campingområdet er masser af lækkerier til at stille sulten og afhjælpe tømmermændende. Og så er der folkekøkkenet Food Jam i Øst, hvor man for en 50’er får fri adgang til den lækreste råvarebuffet og en time i køkkenet og således selv kan kreere sund (hvis man er til det) og lækker mad.

Sidst men ikke mindst findes der en række spændende mad events ved Dommertårnet og en masse herlige pop-up restauranter i Staldbygningen. Til de sidstnævnte er det en god idé at købe billet tidligt, idet de plejer at blive udsolgt hurtigt*. Info om alle madarrangementer er at finde lige her. Og for løbende updates kan man like More Than Eating på Facebook lige her.

Og rigtig god festival til de af jer der drager mod Roskilde nu. Selv venter jeg til på torsdag, men glæder mig helt vildt :)

*Billetter kan købes onsdag og torsdag fra 14-17 fra Agora C og torsdag 17-19, samt fre-søndag 14-17 fra Dommertårnet eller indtil, der er udsolgt.

roskilde-eating ESRoskilde110_zps993b00ff

Crêpes og cocktails h..

Forrige weekend var jeg på Candeur at spise et festmåltid af en 3-retters menu bestående af pandekager i alle afskygninger og ledsaget af rare cocktails. Herligt koncept i et hyggeligt lokale og med den venligste betjening, så alt i alt en oplevelse, som jeg på det varmeste kan anbefale!

Lyder måske en kende overentusiastisk, men jeg kan virkelig godt lide pandekager og cocktails og så har det måske også lidt at gøre med, at jeg var (og er) en lillebitte smule forelsket i min ledsager ;)

Vi var inviteret af Early Bird, der har Candeur i porteføljen af lækre restauranter, hvor man kan være heldig at købe et ledigt bord, på den dag hvor man vil ud at spise og hvor 1/3 af prisen så er slået af. Læs mere om hvordan det fungerer og tjek hvilke restauranter, der er ‘på menuen’ i dag lige her.

Alletiders, både selve Candeur og Early Bird som koncept, hvis I skal ud at spise i weekenden. Eller en anden gang :)

ENGLISH RECAP: If visiting Copenhagen please stop by delicious ‘Crêpes and Cocktails’ place Candeur. Great atmosphere and delicious food and cocktails.

Blinis med stenbiderrogn til forret. Yndlings.

Jeg fik en galette (salt boghvedepandekage) med røget laks, peberrodscreme, fennikel, kørvel og æble til hovedret. Så lækkert!

Candeur er kendt for deres desserter – og det er i øvrigt muligt bare at komme derind og spise dessert og sippe cocktails – og vores flamberede crêpes skuffede bestemt ikke. Særligt min med rom, chokoladefudge, kirsebær og hjemmelavet bananis var vildt god. Mit mundvand løber bare af at sidde og kigge på den og skrive hvad der var på.

Små ting

{Gave fra mig til mig, perlearmbånd fra Annilu}

I sidste uge lykkedes det mig for første gang i umindelige tider, at lade være med at arbejde om aftenen overhovedet, hvilket gav mere tid og plads til både hjemmehygge (der startede før kl. 21) og arrangementer ude. Det var virkeligt dejligt og jeg vil prøve at gentage succesen i denne uge. Som belønning (ja, ja det er godt at have en undskyldning) forærede jeg mig selv et armbånd, jeg har ønsket mig længe, selvom jeg nok burde have skrevet det på ønskesedlen til min sidste fødselsdag i tyverne lige om lidt. Men pyt skidt, syntes jeg fortjente det ;)

ENGLISH RECAP: The past week was made a little better by a present from me to me (pearl bracelet), a new tinted lip balm, my friends birthday bash including balloons and S’mores, discovering a great new spot to eat and cherry mojitos with the girls.

{Fin, naturlig farve, herlig duft + pleje. Baby Lips i kirsebærvarianten}

{Yndige balloner til havefest i lørdags…}

{… og skumfiduser, der blev grillet og lavet til S’mores}

{Super blinis på Candeur}

{Weekend-Kirsebærmojitos i haven med pigerne}

Flere små ting

{Endnu en sukkulent til samlingen}

For at understrege vrimlen af små rarheder for tiden, så kunne jeg ikke holde mig til fem ting, som jeg ellers skrev i går, så her er hele otte små hverdagslykkestunder og -sager. Jeg samler på dem, gør jeg.

Og det er heldigvis en evne man kan opøve, så det er bare med at komme i gang. Uanset om man dokumenterer det på en blog, Instagram eller bare for sig selv, så er det anbefalelsesværdigt at lægge mærke til og sætte pris på det man godt kan lide. Så er der også mindre tid til at fokusere på det, man ikke bryder sig om ;)

ENGLISH RECAP: 8 nice things and stellar moments from the past week. I’m collecting them ;)

{Morgenmad for to hos Nordisk Brødhus}

{Jeg læser Martin Kongstads Han danser på sin søns grav for tiden og er overmåde begejstret}

{Shopping til væggene med Penny (hun er min indretningskonsulent) hos den cool plakatbiks Just Spotted}

{Fine notesbøger og kortholdere, også hos Just Spotted}

{Sødeste sweatshirt til pressevisning hos Edith & Ella. I butik til efteråret}

{Salade Niçoise på mine forældres terrasse}

{Rosé på Beau Marché i fredags med Mie og Katrine… og min taske…}

{Pæonerne igen. Tænk at noget kan være så pænt…}

Mini-guide: Berlin

Forrige uge var vi 7 piger på fødselsdagsfejringstur i Berlin. Vi har alle gæstet byen indtil flere gange tidligere, så det var ikke de klassiske sights vi gik efter, men snarere gode spiseoplevelser, lidt rar shopping og så ellers bare nyde herlige Berlin med masser af udeliv og finurligheder, som man ikke ser helt på samme måde herhjemme i (forbuds)Danmark.

Jeg hører om og fra en del, der er i Berlin for første gang og som får et dårligt indtryk eller som synes byen er lidt grim, kedelig og slet ikke lever op til deres forventninger. Det kan jeg godt forstå, for man kan nemt ‘gå galt i byen’ i Berlin. I bogstaveligste forstand og i særdeleshed, hvis man holder sig til de mere traditionelle turistguides og -sights. Dermed ikke sagt at sidstnævnte ikke er værd at se, det er de bestemt, de fleste af dem ligger bare ikke de hyggelige steder med god Berliner-stemning. Så den må man lige selv ud at opsøge mellem eller efter sights’ne.

Der var et par garvede Berlin-farende i vores gruppe, ligesom jeg havde nogle gode anbefalinger med hjemmefra og så fik vi også glimrende assistance af den nye Momondo Places, en gratis rejseguide-app, som jeg virkelig kan anbefale! Den var fuld af cool steder og ca. halvdelen af tingene nedenfor, hvis ikke flere, er fundet ved hjælp af den. Den findes i øvrigt også til en række andre byer, se mere her.

Nedonfor har jeg samlet en række anbefalelsesværdige steder, som vi gæstede i løbet af vores weekend i Berlin. Og det er jo bare et lille udvalg og hvad vi lavede, Berlin har meget mere at byde på og jeg kunne nemt få flere uger til at gå dernede. Bl.a. er jeg også helt pjattet med Hamburger Bahnhof, en tidligere banegård, der nu er museum for moderne kunst.

Bevæbnet med iPad mini (så meget nemmere end tung guidebog) og Momondo Places.

Vi boede på Homage Boutique Apartments (booket gennem Momondo) i dejlige Prenzlauer Berg. Kan virkelig anbefale den bydel, især til dem der har fået et kedeligt indtryk af Berlin. I Prenzlauer Berg vælter man sig nærmest i hyggelige caféer, funky butikker og den dér særlige Berliner-stemning. Friedrichshain er heller ikke at kimse ad :)

Virkelig lækker, vietnamesisk mad hos Si An (bedre end hypede Monsieur Vuong, hvis I spørger mig). De har også nogle dejlige frugtshakes og -drinks.

Sammlung Boros byder på over 80 rum med samtidskunst i en gigantisk bunker fra 2. Verdenskrig. Man kan kun få et kig indenfor ved at gå med på en omvisning, der varer ca. halvanden time og de er meget eftertragtede, så bestil hjemmefra og i god tid her. Det er en af de bedste kunstoplevelser, jeg har haft (og jeg har gæstet mange samtidskunstfestivaler og -museer i min studietid) og kan varmt anbefales.

Neue Odessa Bar – gode drinks (omend lidt dyre/à la danske priser), god stemning, god DJ.

Den legendariske Da Bird-burger hos legendariske The Bird. Vi havde tømmermænd, da vi var der og den viste sig at være den ultimative kur. Og virkelig lækker, på den helt rigtige, snaskede måde. Det kan være en god idé at bestille bord.

Bärenland – Ihr Fruchtgummi Paradies, totalt skørt, herligt og top-excentrisk sted. En hel forretning kun med vingummi. Og endda virkelig god vingummi. Og masser af smagsprøver :)

Hyggelige Mauerpark er et livligt fluepapir, lige så snart vejret er godt. Der er et ret godt marked lige ved siden af hver søndag.

Oderberger Strasse er den hyggeligste gade, fuld af fine butikker, caféer (nogle med fræktklingende navne) og restauranter.

Det er også i Oderberger Strasse, at man kan finde Kauf Dich glücklich, der er en helt utroligt nuttet café, der er værd at besøge for deres hjemmebagte vafler og hjemmelavede is.

Kastanienallee er også en rar gade og her kan man bl.a. finde konceptbutikken Mazooka, der har masser af fine sager. Det var her jeg købte denne halskæde, som mange af jer spurgte til.

Hos Pappa e Ciccia er der den hyggeligste, laid back stemning, tjenere der ligner noget fra et Isabel Marant show (tilsat lidt Berlin), propfuldt af mennesker og rigtig dejlig italiensk mad.

Søndag morgen tilbragte vi til brunch hos Aunt Benny. Så, så, så godt!!!

Efter brunch hos tanten og inden vi atter driblede hjemad mod København, var vi forbi loppemarkedet på Boxhagener Platz, det var ikke helt så godt denne gang, som tidligere gange, jeg har været der (men sådan varierer det vel med loppemarkeder). Min mission lykkedes dog og jeg fik det sejeste sofabord med hjem for 20 €. Om søndagen er der loppemarked med ting, bøger og møbler, mens der om lørdagen er boder med mad.

Jeg håber, at I kan bruge nogle af tips’ne og I kan tro, at jeg bliver glad, hvis I tipper tilbage :)

Ps. Man kan med fordel besøge The Bird, Bärenland, Mauer Park, Kauf dich Glücklich og Oderberger Strasse (og evt. Mazooka/Kastanien Allee + Pappa e Ciccia) i samme hug, idet de ligger i gåafstand fra hinanden (nærmest i en hestesko i den rækkefølge jeg har nævnt dem her). For os udgjorde netop denne tur en rar lørdag fra frokosttid på The Bird og sluttede med middag på Pappa e Ciccia.

10 spisesteder i Købe..

smaa5_zpscba7e3c0

Ovre på Eurowoman.dk, kan I læse en lille guide til 10 af mine yndlingsspisesteder i København og omegn. Guiden finder I lige her og der er både til den lækkersultne, øko-hippien, den juicetørstige, gourmeten og den frankofile.

I samme åndedrag må jeg lige tippe jer om Ditte fra The Food Clubs Guide til København, som jeg er noget så enig i (der er også et par overlap) og som har mange herlige steder, som også kunne have været på min liste. Så tjek også lige den :)

G O D M O R G E N

For præcis 2 uger siden i dag, spiste Anne og jeg ovenviste lækkerier hos Atelier September i Gothersgade, som jeg gerne vil give mine varmeste anbefalinger. Ikke nok med, at det ikke skorter på biodynamiske grøntsagsherligheder til frokost og rigtig rar morgenmad, der både kan være sund eller sød (eller begge dele, som ovenfor), så er der også en butikshund (eller snarere en caféhund?). Og det er ikke hvilken som helst slags hund, næ det er den fineste af dem alle, nemlig en border collie (vil ikke høre nogen indvendinger fra alle jer, der har noget andet ;)). Og han hedder Skat. Og jeg pønser på, om ikke han skal være kærester med Penny. Skat og Penny. Det kunne også blive en fin børnebog…

Rigtig god weekend alle I rare mennesker. Jeg sidder (forhåbentlig) langt oppe i de svenske skove og nyder livet og roen.

Klem

Små ting

{Valentines i pigekollektivet var slet ikke tosset}

Jeg kom til at love jer ‘Små ting’ i dag i et anfald af mandagstidsoptimisme. Men jeg holder, hvad jeg lover (omend det ikke heeelt er eftermiddag længere), så hermed lidt af de hverdagsherligheder, der har fået mig til at smile den sidste uges tid. Mandagen blev i øvrigt rigtig fin, akkurat som jeg besluttede mig for i morges. Og jeg nåede både til bøjletandlægen inden arbejde (og har nu bøjle på, mere om det snarest), så på arbejde på Noise, ud at løbe 10 km i det fine vejr med Pletten og derefter hjem at spise et par usandsynligt sære madder (makrel i tomat med koriander, majs og creme fraiche) på virkeligt godt rugbrød (tak Mutti!). Nå ja, og en fastelavnsbolle. Det er om at nå det, mens de er i sæson ;)

Ps. Jeg har ikke glemt Rudolph Care konkurrencen og lover at offentliggøre vinderne senest torsdag i denne uge. Indtil da kan I stadig nå at deltage her.

ENGLISH RECAP: Some of the little things that made the past week brighter and better. Reuniting with my pooch after my vacation in Thailand, pretty Valentines flowers, a great night out , the cutest love story and a new spring coat among other things.

{Thailand var sejt, men jeg savnede hende her}

{Vildt gode drinks og lækker mad hos Italian by Lantz i lørdags}

{Læste denne her i Thailand og den var sød, barsk og fuld af små finurligheder, der fik mig til at klukle}

{Forårsfrakken er i hus. Så mangler vi bare forår}

{Ok, der er lidt forår her}

{Og forårsrengøring af ansigtet med denne her, som jeg har gevaldigt optur over}

{Og lige en til gang Penny. Manner hvor jeg holder af den pletnæse}

Simpel dagbogs grønne..

 

Jeg har glædet mig til at babysitte Emilys pastelpæne blog og møde jer. Normalt blogger jeg på simpel dagbog, der er fyldt med økologi i hverdagshøjde, indre wellness, ordleg og byfund. Jeg hedder Linda, er 27 år, journalist og hænger ud på hjemmefronten på Nørrebro. Her er mit bud på en lille, grøn guide – alle personlige favoritter, som jeg kaster mange øko-hjerter efter:

Grøn lækkerhedsmad:
Hos Atelier September i Gothersgade får du simple retter lavet med gode råvarer, der sender dine smagsløg i drømmeland. De har skabt en simpel menu, som København har manglet – de serverer nemlig en himmelsendt avocadomad på hjemmebagt rugbrød med chili, purløg, revet citronskal og olivenolie. Atelier Septembers madglæde byder også på enkle grøntsagsretter og sideorders som rød grape, æg og yoghurt. Magiske mundmirakler!

Atelier September
Gothersgade 30
1123 København K

Øko-dullerier:
En af mine absolut yndlingsbutikker er My Favourite Things, som er et overflødighedshorn af uundværligheder. Bag disken på Nørrebro står Maria, og hun har et svagt punkt for økologiske dullesager og grønt design. Alle hendes personlige favoritter finder du på hylderne i butikken, der byder på god stil og håndplukkede kvalitetslækkerier fra hele verden: Hudgode produkter fra Rudolph Care, Kjær Weis og Sukí, klædelig kærlighed fra Aiayu og Petit Bateau, velduftende dråber fra Escentric Molecules, må-have-i-tasken-olien fra Jao, pænhedsundertøj, plakater til hjemmemiljøet, hårdimserier og farvefine sokker.

My Favourite Things
Jægersborggade 44, kld. tv.
2200 København N

Øko-bomuldskram:
Hos Tricotage omfavner de tøj lavet af blødt øko-bomuld, silkeskønheder fra danske Kokoon, sæbesucces på flaske fra Dr. Bonner’s, uldtæpper-man-aldrig-slipper, undertøj og bluser fra bambus-darlingen Baserange. Så hvis du er det mindste økoglad, er der erklæret mavekriblen, når du åbner døren til den grønne tøjbutik i 2200. Jeg er i hvert fald ret blød i knæene over butikkens udvalg, som gemmer på overraskelser nok til mange fremtidige besøg.

Tricotage
Jægersborggade 15
2200 København N

Bæredygtige designlækkerier:
Gitte er den inspirerende designer bag boligshoppen Objects & Use – en webshop med interiør og gode ting til hjemmet, som gør det nemt at handle bæredygtigt og økologisk uden at gå på kompromis med designet. I den virtuelle shop udvælger hun det fineste boligtilbehør, trælegetøj, køkkensager, nips, sæber osv. og mikser det med grønne værdier, naturmaterialer, gode produktionsforhold og fremstilling med kærlighed og sjæl. Jeg værdsætter sådan holdbare boligting, der flytter ind i mit liv og bliver der.

www.objectsanduse.com

Besøg simpel dagbog her

Kähler i Tivoli

Næsten lige da Tivoli åbnede for julesæsonen i år, var jeg ude at spise med en god veninde hos Kähler i Tivoli. Jeg havde egentlig bestluttet ‘at holde fri’ og havde ladet kameraet ligge derhjemme, men så var det hele så fint og maden så god, at jeg alligevel måtte dokumentere det pr. iPhone og nu anbefale det til jer.

For den vanvittigt gennemførte restaurant, der ligger i det gamle Perlen, var sådan et behageligt bekendtskab at jeg vil opfordre til, at I lægger vejen forbi, hvis I alligevel planlægger en tur ind i den gamle have for at se alle de smukke julelys og -dekorationer i løbet af den kommende måned. Og hvis ikke i planlægger sådan en tur, så synes jeg at I skal gøre det. For mig bliver det ikke jul uden at have været inde i Tivolis lyshav mindst en gang.

Indretning, betjening, mad og vin spillede virkelig (sammen), da vi besøgte Kählers designrestaurant og mine smagsløg blev forkælet med kammuslinger, dampet vintertorsk (med brunet smør og rosenkål, to af mine alleryndlingsting) og en virkelig lækker nyfortolkning af ris a la mande og ville man have haft mere traditionel julemad hele vejen igennem, var der både and og glad flæskesteg fra Grambogård på menuen.

3 retter koster 399 kr.

ENGLISH RECAP: If visiting Copenhagen and Tivoli Gardens I can highly recommend Kähler Restaurant.

Små ting

{En dejlig aften i et lysdrysset, juleklart Tivoli}

{Personlige notesblokke, som denne Etsy-sælger har lavet til mig, fordi hun var så glad for, at jeg havde linket til hendes butik. Sådan en sød og betænksom overraskelse}

{Og en anden sød gave. En læser har syet den fineste jakke til mig. Jeg kan overhovedet ikke sy, så er vanvittigt imponeret. Mange tak Laura <3 }

{Bloody Mary Østers på nyåbnede Restaurant Kul i Kødbyen. Elsker østers og elsker BM’s, så denne kombi gjorde det for mig}

{Har et had/kærlighedsforhold til hyacinther, men lige nu pynter (og dufter!) denne på spisebordet}

{Har en ting for ‘tungekanter’ (som jeg lærte det hed i forbindelse med dette indlæg) og de her behagelige, sømløse trusser, der endda er fra Sloggi og til at betale, er ingen undtagelse}

{Yndigste emaljesmykker fra Line&Jo}

Glimt og hverdagslykke fra sidste uge, der både bød på et par aftener ude med lækker mad og rart selskab og en hel del tiltrængt afslapning hjemme. Herunder en masse timers krimilæsning (er i gang med Nukaakas Kabale af Helle Vincentz og er helt opslugt). Og så har jeg fået to noget så søde og uventede gaver. Der jo unægteligt er den allerdejligste slags gaver. Hvis denne uge bliver bare halvt så rar som dens forgænger, er jeg rigtig godt tilfreds. Håber at jeres også bliver god :)

ENGLISH RECAP: The little things that made last week a little more special. Tivoli Gardens in Copenhagen by night, Bloody Mary oysters, two sweet gifts and some very pretty jewelry among other things.

Weekend

20131111-102503.jpg20131111-102712.jpg20131111-102530.jpg20131111-102733.jpg20131111-103131.jpg20131111-102638.jpg20131111-102930.jpg20131111-102946.jpg

Jeg hev stikket ud i weekenden. I alle tilfælde blogstikket. Og så nød jeg ellers reception og drinks på mit arbejde, en tur til frisøren og på Louisiana, hyggelig morgenmad og flødebolleproduktion (opskrift følger) med en veninde, en tur med Penny til vores yndlingssted og helle på Amager og en udsøgt middag på AOC. Det hele blev dokumenteret på Instagram (@emilysalomon) hvor ovenviste billeder er fra, men ellers holdt jeg en helt computerfri weekend. Det sker ret så sjældent og det var ret så rart. Håber også at I havde en vidunderlig weekend :)

ENGLISH RECAP: My weekend as documented on Instagram. Feel free to follow @emilysalomon :)

Drinks på Fullerton B..

kjole Magali Pascal// sandaler Zara (gamle, lignende her og her)// taske Balenciaga

Først og fremmest tak for jeres kæmpe engagement omkring mit mærkelige spørgsmål i går. Jeg tænkte nok, at jeg ikke var alene, men blev helt overvældet af jeres tilbagemeldinger. Glæder mig til at læse alle kommentarerne ordentligt og I kan tro, at jeg nok skal holde jer opdateret uanset om det bliver det ene eller det andet.

Men nu til billederne ovenfor: Tænk at min fredag aften for 2 uger siden, så sådan her ud. Lidt en kontrast til alle de halstørklæder, trøjer og jakker, jeg pakker mig ind i nu. Og tænk at det er 2 uger siden. Tiden flyver bare afsted lige nu. Endnu hurtigere end den plejer, synes jeg. Billederne er fra Fullerton Bay Hotel‘s fantastiske roof top pool og bar, hvor vi var til drinks og snacks og nød den smukke udsigt. Der kan jeg varmt anbefale, at man lægger vejen forbi, hvis man besøger Singapore.

Jeg håber at I får en dejlig fredag. Hvad end den skal tilbringes ved poolen, i byen eller i sofaen med en plaid og masser af te :)

ENGLISH RECAP: My friday night two weeks ago in Singapore. Which really seems surreal as we’re just about to hit the zero degree (celcius) mark here in Copenhagen and the days of bare legs are long gone.

Singapore Sling


When in Rome… Så selvklart måtte vi forbi Raffles Hotel at prøve deres verdensberømte Singapore Sling, der blev kreeret på selvsamme hotel af den legendariske bartender Mr. Ngiam Tong Boon i 1915 i The Long Bar, hvor den stadig serveres. Og det i ganske betydelige mængder. Der bliver nemlig langet op mod 1000 slings over disken hver dag. Og dem har de helt styr på. Det er i alle tilfælde den bedste Singapore Sling, jeg nogensinde har smagt. Måske atmosfæren også hjalp på oplevelsen, historiens vingesus var allestedsnærværende og jeg følte mig hensat til starten af det forrige århundrede.

Den forfriskende og eksotiske drink er i øvrigt baseret på den danske kirsebærlikør, Cherry Heering. Og man må (nærmest skal) smide skallerne fra de jordnødder, der står på bordene på gulvet. Og så skal jeg nok også stoppe med facts om drinks for denne gang og med en varm anbefaling af både Raffles og deres slings og sliders, hvis I skulle lægge vejen forbi Singapore.

The Raffles Hotel, 1 Beach Road, Singapore, 189673

ENGLISH RECAP: When in Rome… So of course we had to drink Singapore Slings at The Raffles Hotel where the legendary drink was created in 1915. And they still had the hang of it and I enjoyed the best sling I’ve ever tasted. And some lovely snacks.

Efterår på Dragsholm..

I weekenden var min mor og jeg (og pletnæsen) på Dragsholm Slot at overnatte, spise den dejligste middag og morgenmad (og eftermiddagskage). Og på svampetur (sammen med en masse søde børn og deres forældre og en hundehvalp) at lære om, hvad der gemmer sig i skovbunden i efteråret. Og ude at løbe en lang tur (med smart løbekort, der lå på værelset). Og ligge til opløsning og afslapning i boblebad. Inklusiv krimilæsning (har jeg fortalt, at jeg elsker at være i karbad OG læse samtidig?). Og ude at gå indtil flere dejlige ture med pletnæser og mødre i den fantastiske omkringliggende natur. Og på rundvisning på slottet at høre røver- og spøgelseshistorier fra en herlig gammel knark, der var på fornavn med Den Grå Dame. Som vi også lige fik hilst på.

Lige nu sidder jeg på et lige så fabelagtigt hotel (omend langt mere moderne og noget helt andet end Dragsholm) i Singapore, hvor jeg er på blogger-/pressetur, bl.a. med hende her og hende her. Mere om det, men nok først for alvor, når jeg er hjemme igen. Det er nemlig ikke altid til at lave ordentlige indlæg, når man også skal indtage en ny by (og har et vældigt program), men har masser af andre rare indlæg oppe i blogærmet, så hæng endelig på. For Singapore-aktualiteter er det bare at følge med på Instagram (@emilysalomon) og ellers kommer I til at høre meget mere om min tur til Sydøstasien, når jeg er hjemme igen i næste uge og har haft tid til at bearbejde indtryk (og indlæg).

ENGLISH RECAP: Photo diary from a great stay at Dragsholm Castle in Denmark last weekend. 

Små ting

{Nysselige små nelliker. Yndlingsblomst}

{Kastanjer og pletnæser}

{Dejlig middag med søde kollegaer på Congo, der bortset fra desserten, var en anbefalelsesværdig oplevelse}

{Weekendophold med min mor på smukke Dragsholm Slot}

{De pæneste hårprodukter jeg nogensinde har set. Håber de er lige så fabelagtige indeni}

Rarheder og herlige oplevelser fra den forgangne uge, der nok var travl, men meget bedre end sidste uge (heldigvis) og som blev afsluttet med den smukkeste efterårstur til og -ophold på Dragsholm Slot. Der var ingen spøgelser, men masser af dejlig mad og smuk natur, læssevis af fasaner, en fantastisk løberute, bløde senge og et boblebad, så jeg var bestemt ikke skuffet. Lige om lidt går turen til Singapore, så min søndag byder på pakning og planlægning, men først skal jeg bage pandekager til mine søde piger, for den slags er også vigtigt og må ikke glemmes midt i rejseroderi.

Jeg håber at jeres uge har været mindst lige så rar :)

ENGLISH RECAP: The little things that made this week extra special. Pretty carnations, dining at concept restaurant Congo in Copenhagen with the best colleagues, collecting chestnuts in the woods, visiting Dragsholm Castle and some really cute hair products.

Små ting

{Ternet efterårsshopping. Joseph bukser og Lucy Choi pumps}

{Lyserødt og bordeaux. Elsker den farvekombination}

{Lækre ristede rugsandwich og varm æblemost hos Kompa’9}

{Genial bumseudtørrer fra Mario Badescu}

{Den skønneste gave fra Stilleben. Deres Bellino krukker, som Stilleben har designet for Kähler}

{Udsigten fra mit gæsteværelse lige nu og Pennys bedste border collie-ven, som vi spenderer en weekend på landet med (bl.a.)}

{Lækker middag på Höst (kan virkelig anbefales) med EOS}

Denne uges små (ok, og store mit ternede shoppetrip taget i betragtning), rare ting. Der bl.a. har involveret flere dejlige frokoster og middage ude og som denne weekend står på besøg hos gode venner på landet. Så rart med et lille break fra mine sædvanlige, lige vel travle, weekendrutiner og dejligt at se på rådyr, fasaner og glade børn og hunde, der leger i efterårsskoven.

ENGLISH RECAP: The little things that highlighted my week. Eating out, a trip to the country, plaid shopping, a sweet gift, the most incredible drying lotion for imperfections and one of my favorite color combos; pink and burgundy.

Små ting

Morgenmad på Granola med min bedste ven.

Tine Lindhards yndige ‘Pomander’ halskæde, der kan indeholde ens yndlingsduft.

Hyggelige sy- og maleprojekter i kollektivet.

Virkelig, virkelig gode burgere og cocktails på Salon 39.

Tre yndlingsting: Ferskenfarvede nelliker, Figuier-duftlys fra Diptique og printet lædertaske fra By Malene Birger.

Efter en mere end travl uge, hvor sidste søndag også blev brugt på arbejde, fejrede jeg i fredags en tidlig weekend med morgenmad på Granola, lidt for meget shopping hos interiørbutikken Dora på Værnedamsvej og derefter hos By Malene Birger, med at hente min mormor på plejehjemmet og køre en tur ud i efteråret og ‘besøge’ min morfar på kirkegården og afslutningsvis på Salon 39 og derefter Lidkoeb med en kær veninde. Vejret var fabelagtigt og jeg havde det en lille smule, som om jeg var på storbyferie i den bedste by. Virkelig rart.

Lørdagen var lidt lige sådan med tidlig løbetur, hundetræning, indkøb og frokost med pigerne (efterfulgt at kaffe og Dagmar-tærte forstås) og derefter en tur i Bernstorffparken med Penny og hende her (og kaffe og brownies fra Emmerys) og afslutningsvis middag på den nye Madklubben i Admiralgade med gode veninder. Ret så dejlig weekend, håber også, at jeres har været rar!

ENGLISH RECAP: Some of the little things that made this week extra sweet.

Små ting

Ny pynt i pigekollektivets køkken. Guirlander med kvaster. Kan sikkert fabrikeres selv, men mine er (selvfølgelig, haha) købt på Etsy hos denne butik*.

Fineste udsigt fra Louisiana, hvor jeg var til litteraturfestival i torsdags. I kan stadig nå det i dag, se programmet her.

Fairy Chrys i anledning af Pride’n og fordi vi er vilde med blomster med neondetaljer.

Min søde Noise PR-kollega Cindie og jeg i matchende outfits under modeugen.

Virkelig anbefalelsesværdig burger hos Pixie.

Mine øjenbryns nye bedste venner fra øjenbrynsguruen Anastasia. Kan købes hos Beauty Avenue.

Den (næsten) forgangne uge har været travl og god med masser af arbejde og sociale arrangementer hver aften. To fødselsdage, masser af venindehygge og en tur på Louisiana er det blevet til og i aften står den på Simon Spies gallapremiere i Imperial. Så i fredags føltes det helt berettiget at dedikere aftenen til hygge med roomie og Penny, sofa, vegetarpizza og Sex and the City-maraton på sofaen. Og gå meget tidligt i seng. I dag er jeg helt alene hjemme (de er begge to rejst fra mig, til hver sin destination dog), for en meget sjælden gangs skyld, så skal prøve at nyde freden og roen, komme lidt videre med et oprydnings-/indretningsprojekt, måske lave et par ting fra denne liste (ikke at det regner, men det er også en god søndagsliste), ud på lang tur med Pletten og ellers forberede ugen der kommer.

*Mht. guirlanderne så endte det med at blive en lidt dyr fornøjelse, idet jeg måtte betale 210 kr. (for begge) i importgebyr, bare lige til info.

ENGLISH RECAP: Some of the little things that made the past week more fun, prettier and worth remembering.

Billederne er taget med Nikon D7100// Pictures taken with Nikon D7100

Små ting


Mit nye yndlingssted i København: Hviids Is på Østerbro.

Lækre drinks i nyåbnede Manzels gårdhave.


Det smukkeste sommerbryllup sidste weekend, hvor den smukke brud blev ført op til hest.


Invitationer til min fødselsdag. Designet af denne Etsy-butik og derefter printet selv.


Lækre madminder fra årets Roskilde Festival. Bygotto fra GRØD (besøg GRØD i Jægersborggade 50 eller her) og fritter stegt i andefedt og med emmentaler fra Coquo Food.


En rest af fødselsdagskagen.

Nogle af de små ting, der har gjort mig glad den seneste tid. Der tilsyneladende primært har handlet om at spise ude, have gæster eller selv være gæst. Hvilket også altsammen er ting jeg holder af.

I dag er jeg så taknemmelig for de næste 10 dages sommerhusdaseliv – kun afbrudt af en 30-års fødselsdag og et par enkelte møder – der venter mig. Ferie er nu engang rart og det bliver altså lidt sjovere, når vejret er så smukt. I dag har jeg ikke foretaget mig meget andet end at gå lang tur på stranden med Penny, læst en masse i Sara Blædel-krimi, spist lækker frokost og fået styr på min noget kaotiske mail-indbakke. Rart.

ENGLISH RECAP: Some of the small things that made me happy the last couple of weeks. Eating out, finding new little spots in Copenhagen, hosting my birthday and being a guest at a beautiful summer wedding.

Til te hos Strangas p..

ES Roskilde 137ES Roskilde 135ES Roskilde 127ES Roskilde 133ES Roskilde 132ES Roskilde 142 Hvem siger at man ikke kan få high tea på kongeligt porcelæn på festival? På Roskilde er alt efterhånden muligt og jeg er så imponeret over hvordan festivalen de seneste par år, har fået løftet niveauet og rykket grænserne for hvad festivalmad er og kan være. Har spist så godt de seneste par dage.

Jeg har fået lækre scones med lemon curd og smør til morgenmad. Og agurkesandwicher. Og citronkage, rabarberkage og petit fours. Og så lige et par macarons til dessert. Er netop blevet enig med pigerne om at vores liv peaker lige nu. Det bliver vist ikke meget bedre. Det mest overdådige tebord hos den gode Strangas på Roskilde, ovenpå den bedste aften i går i pitten til When Saints Go Machine. Top den. Tror ikke det bliver muligt, men vil alligevel give James Blake og Black Rebel Motorcycle Club en chance senere.

High tea hos Strangas foregik i ‘Stalden’ og var et af de arrangementer som More Than Eating står for. Husk at tjekke alle de seje mad-events ud (og reservere i god tid!) næste år :)

Håber at I der har været på festival, har haft det fantastisk (det har været SÅ hyggeligt at møde så mange af jer, tak for at I kom og sagde hej!) og at alle I andre har haft en dejlig weekend i det fine vejr.

ENGLISH RECAP: Who says you can’t have a proper high tea on Royal porcelain when at a music festival? At Roskilde everything is possible and I’m very impressed with how they’ve raised the bar for ‘festival food’.