Da vi var i sommerhus bagte vi disse fine små tykke pandekager, der er en variation over denne opskrift på kokospandekag…

Vi har, som nævnt her et par gange, lige genset hele Twin Peaks og hvis der er noget man får lyst til, når man ser Twin …

Nu bliver det jo forhåbentlig sommer og når I nu skal ud at grille pølser og burgere, ville jeg lige diske op med en ops…

Denne type tærte er en af mine yndlingssommerdesserter (trifli er også med i puljen) fordi den lader de lækre sommerbær …

I går lavede jeg hindbærsnitter, som et hyggeligt tidsfordriv mens jeg sippede kaffe og hørte Mads og Monopolet. Dog kom…

At jeg er lidt af en kaffesøster ved I vist efterhånden. I sommerhalvåret står ud over de sædvanlige kopper med sort, so…

Lun asiatisk coleslaw m/ kylling Kyllingebryst (vi bruger øko hønsebryst fra Hanegal) Hvidkål Gulerødder Løg Hvidløg Fri…

Hurtig og sund(ere) is! Da jeg var lille lavede min mor ofte en ‘is’ af frosne hindbær blendet med fløde og …

Dette er min favorit-snack for tiden. Og selvfølgelig er der lidt kulhydrater i (bare så I ikke kommer efter mig mht. ov…

Jeg blev jo den heldige ejer af en ganske betragtelig mængde Vahlrona-chokolade i sidste uge. Og jeg må være ærlig at in…

Jeg har haft sådan en rar weekend, der startede med søde gæster i fredags og som ellers har budt på hyggelige aftaler me…

Vi bager en del pizza herhjemme, især efter vi har fået en bagesten. Vi har eksperimenteret lidt med meltyper og dej og …

Jordbærkage og kopkage mødes og sød harmoni opstår. Det er en rigtig krydsning og jeg har improviseret frit over emnet, …

Så har den gode J været i køkkenet igen, han har som barn boet i Indonesien og Vietnam, så jeg er heldig ofte at få noge…

Jeg har lige opdateret bloggens opskriftside, hvilket vist også var på høje tide. Havde tilsyneladende ikke gjort det si…

Det er en fjollet overskrift og først skulle indlægget også have heddet ‘indiskinspireret fisk’, men da jeg …

Som morgenmad eller mellemmåltid :) Syntes det var ved at være længe siden, der havde været en smoothieopskrift. Det var…

Bortset fra at have været ude at undervise (i minus 10 graders frost brr…) og selv været til træning med Penny  og…

Hermed det første madpakkeforslag i den lovede ‘miniserie’. Hvis jeg er væk en hel dag, synes jeg det er rig…

Kopkager The Jule-edition. Til en kop the i juledagene eller til ‘venindekomsammen-drik-et-glas-gløgg-og-sig-god-j…

Selvom rødbede- og græskarsuppe er flottere at se på, er kartoffel-/porresuppe min favorit, når det kommer til purerede …

Så skal jeg nok lade være med at trække den længere. Her er de så; chokoladekopkager med chokolade-icing. Og de var gode…

2 store glas: 1-2 modne avocado 2 appelsiner 1 håndfuld ananas i tern (helst frossen) 1 håndfuld frosne jordbær 1/2 tsk …

Jeg har en tilståelse. Jeg er ret stor fan af sådan noget færdig dej man kan købe i supermarkedet. Både det til tærter o…

Den her kage er så meget i det sunde(re) hjørne, at jeg faktisk spiste den til morgenmad i morges, da det skulle gå stær…

Yndlingssandwich. Grillet groft brød (dryppet med olivenolie og så en tur på grillpanden), parma- eller serranoskinke, g…

I nogle af de smoothie-opskrifter, der har været bragt på bloggen har der optrådt ingredienser, der har givet anledning …

Forleden bagte min mor og jeg denne kage i sommerhuset. Min mor havde fået en masse hindbær af hendes bærpusher, da de i…

Napoleonshat. Ikke umiddelbart min yndlingskage og ikke noget jeg ville finde på at bage selv. Men så er det jo heldigt,…

I går fik jeg endelig taget mig sammen til at brygge kaffe til iskaffe. Jeg er, som den vakse læser nok har luret, ret g…

Er vild med denne her kage fordi den har tekstur og smag som en ‘rigtig’ kage, men hverken indeholder mel el…

Let og frisk is af friske blåbær og græsk yoghurt Fordi I var så interesserede i isen i gårsdagens indlæg var mutti̵…

Smoothie af en stor håndfuld vandmelon i tern, en håndfuld hindbær (frosne eller hvis de er friske så også en håndfuld i…

Kanelsnegle efter min yndlingsopskrift fra min allerførste yndlingskogebog. Den er helt slidt og plettet efter at have v…

Jeg er vild med salater med frugt. Altså ikke deciderede frugtsalater – selvom jeg også er glad for dem – me…

Små svampe med fyld af gedeost, tomat og urter og med rosenpeber på toppen. Som forret eller en del af en tapas-tallerke…

Bruger I opskriftsiden? Den er lige oppe i menubaren. Jeg tilføjer løbende de opskrifter, der er blevet vist på bloggen …

I den seneste tid har den stået på grød herhjemme om morgenen en hel del. Om aftenen måler jeg havregryn og vand af (1 d…

Lidt lørdagsinspiration til aftensmaden. Eller frokosten måske :) Tynde strimler af oksekød (kalv kan også bruges, eller…

Jeg har en uskreven regel om kun at bage kage, hvis jeg har en årsag. Eller en god undskyldning. Det har jeg ofte. Som f…

Smoothie af rabarberkompot og frosne jordbær. Serveret i nogle til formålet ret smarte Starbucks-glas, J gav mig i fødse…

Hurtigt, godt, nemt, nyttigt, lækkert. Som morgenmad, mellemmåltid eller dessert. Græsk yoghurt, 1-2 blodappelsiner skår…

Først og fremmest tusinde tak for alle jeres forslag til hvilken kage jeg skulle bage. Der var så mange lækre og spænden…

Til en stor ‘morgenmads’-smoothie, eller et mellemmåltid, der snildt kan nydes af to: 2 blodappelsiner, 1/2 …